Съдържание на статията
Когато става дума за храни, богати на витамин С, много хора мислят първо за лимона. Традиционно използваме горещ ароматен чай с лимон и лъжица мед като профилактично средство при настинки. Но, разбира се, не само полезните свойства на този цитрус ни привличат, ние ценим лимона за аромат, сочност и вкус. Много народи, в които този плод расте при естествени условия, отдавна оценяват вкуса и предимствата на лимона. Родината му е Индия, Китай, тропически острови. Оттук лимонът е донесен в Близкия изток, а след това в Северна Африка и Европа.
Химическият състав на лимона
Вкусовите и лечебни свойства на лимона са пряко свързани с неговия състав. Съдържа минерални соли, витамини, киселини, необходими за правилното функциониране на организма.
100 грама лимон съдържа:
- протеин - 0,9 g;
- мазнини - 0,1 g;
- въглехидрати - 3 g;
- захари - 3 g;
- фибри - 2 g;
- пепел - 0,5 g;
- вода - 87,8 g.
Калоричното съдържание на цитрусови плодове е 15,8 килокалории.
Лимонът не е шампион по съдържание на витамини, но перфектно ги запазва поради наличието на гъста кора. Дори по време на големи географски открития моряците избягаха от скорбут с помощта на лимон. Основният дял на витамин С се намира в кората на лимона, затова е препоръчително да го ядете без следа. Освен витамин С в лимона присъстват витамини А, В1, В2, Е, D, Р. В пулпата има цитрусови плодове и микроелементи, като желязо, сяра, фосфор, манган и други. Киселият вкус на лимона се дължи на наличието на лимонена киселина. В лимона има по-малко захари, отколкото в грейпфрути, портокали и мандарини. Но сред цитрусовите плодове лимонът е най-богат на аскорбинова киселина, съдържа се в 100 грама повече от 60 mg. Няма толкова много други витамини, те играят не толкова значима роля. Важно е наличието на витамин Р, който засилва благоприятното въздействие на аскорбиновата киселина. Кората съдържа етерични масла, които придават на лимона уникален вкус.
Полезните свойства на лимона
Ароматният жълт цитрус отдавна се използва в народната медицина за приготвяне на лекарства срещу настинки, укрепване на имунитета и лечение на атеросклероза.
Лимон за настинки
Аскорбиновата киселина, съдържаща се в пулпата и кората на лимона, е много важна в периода на грипни епидемии и настинки. Витамин С укрепва имунната система, помага на организма да устои на отрицателните ефекти на вируси и инфекции. Това е много важно за бременни жени, които са забранени по време на гестационния период. Лимонът, смесен с мед, ще донесе максимална полза. Ситно нарязаните цитрусови плодове се добавят към меда и се консумират при ангина, кашлица, треска. При лечение на възпаление на гърлото, особено на болки в гърлото, е необходимо да се поддържа кисела среда в устата, достатъчно е да задържите резен лимон зад бузата, това бързо потиска развитието на патогенни бактерии. При кашлица лимонът улеснява изхвърлянето на храчки от бронхите. Моля, обърнете внимание, че към охладения чай трябва да се добавя лимон, в противен случай всички негови полезни свойства ще изчезнат.
Лимон при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове
Следващата смес е много полезна за пациенти с хипертония: нарязаните лимони се комбинират с орехи, стафиди и мед. Този състав не само зарежда тялото с енергия, но и нормализира кръвното налягане. Сместа облекчава състоянието и при следните сърдечни заболявания:
- сърдечна недостатъчност;
- аритмия;
- атеросклероза на кръвоносните съдове;
- ангина пекторис.
Лимонът не е в състояние да замести лекарствата, но засилва ефекта им и подобрява благосъстоянието на пациентите. Аскорбиновата киселина засилва производството на колаген.Това вещество подобрява еластичността на кръвоносните съдове, повишава мускулния тонус, включително сърцето.
Витамин С също помага за разтварянето и отстраняването на холестеролни плаки от кръвоносните съдове. Благодарение на тези свойства лимонът е в състояние да пречисти кръвоносните съдове, да ги укрепи, подобри еластичността, нормализира кръвното налягане и регулира ритъма на сърцето. Високото кръвно налягане често се наблюдава при бременни жени, особено през втората половина на бременността. Редовната употреба на цитрусови плодове помага да го стабилизирате.
Лимон за повдигане
Бъдещите майки често имат повишена тревожност, промени в настроението и безсъние. Лимонът има благоприятен ефект върху цялостното благосъстояние, има мек успокояващ ефект. Освен това нормализира мозъчното кръвообращение, подобрява паметта и концентрацията. Киселата ароматна плът ви позволява да се справите с проявите на токсикоза през първите седмици от бременността, да намалите гаденето, замаяността и повръщането. Полезно е да добавите лимонов сок към питейна вода. Лимоновото масло, което има леко горчив и тръпчив аромат, може да се използва в ароматерапията.
Лимон при заболявания на вътрешните органи
Аскорбиновата киселина има благоприятен ефект върху активността на панкреаса, нормализира производството на инсулин. Дисфункцията на панкреаса може да доведе до диабет. При пиене на лимон концентрацията на глюкоза в кръвта намалява, тялото се почиства от вредни вещества, подобрявайки общото състояние на пациента.
Лимоновият сок има почистващи свойства, важно е да го използвате за поддържане на черния дроб след продължителна употреба на лекарства, при хепатит и при лечение на алкохолизъм.
Много бременни жени се сблъскват с проблеми с отоци, особено често през последния триместър. Лимонът има лек диуретичен ефект, помага за премахване на излишната течност от тялото.
Лимон в козметологията
Много от бъдещите майки са много натъжени от появата на възрастови петна по кожата. Избършете ги с резен пресен лимон няколко пъти на ден, те ще изчезнат напълно или ще станат по-леки. Втриването на лимонов сок укрепва ноктите, косата, елиминира пърхота. Използвайки кората на един лимон, можете да укрепите венците, да премахнете жълтата плака от зъбите си и да освежите дъха си.
Винаги ли е добре лимонът?
Въпреки големите ползи от цитрусовите плодове, има редица противопоказания, когато пиенето на лимон може да бъде вредно. Това се дължи на високата му киселинност:
- алергия, индивидуална непоносимост към цитрусови плодове;
- стомашна и дванадесетопръстна язва, гастрит;
- панкреатит, чернодробно заболяване.
Употребата на лимонов сок може да провокира разрушаването на зъбния емайл. Сокът, дори разреден, препоръчително е да се пие през сламка, след което изплакнете добре устата си. Неразредният лимонов сок не трябва да се пие на празен стомах, за да не предизвика дразнене на стомашната лигавица.
Умерената консумация на пулпа и лимонов сок по време на бременност е от полза, тъй като рискът от патологии при бебе е рязко намален. Но е важно да се обмисли възможността за алергични реакции при бебето в бъдеще.
Видео: какво е лимонът е полезен за тялото
за да изпратите