Лавандулов мед - полезни свойства и противопоказания

Пролетта е период на пробуждане на природата, когато цъфтящите поляни са пълни с билки. Ароматната и здрава лавандула отдавна привлича пчелите, което води до лечебен мед.

Този продукт е ценен в страни по света, а именно в Англия, Индия, Америка, Франция, Китай, Австралия и ОНД. Използва се във фармацевтиката, официалната и традиционната медицина и готвенето. Лавандуловият мед обаче съдържа много концентрирани компоненти, които могат да навредят на определена група хора. Важно е да знаете как да изберете и приложите това лекарство за лечение.

Характеристики на лавандуловия мед

Продуктът се произвежда от 3 често срещани сорта лавандула: истинска теснолистна, широколистна, а също и лавандула (хибрид от тези 2 сорта).

Необходимо е също така да се разбере, че медът от растение се получава по 2 начина. Първият начин е да се събира директно от медоносните пчели. Вторият начин е да загреете всеки мед с цветя от лавандула, за да добавите аромат. Разбира се, такъв продукт е по-малко полезен и струва много по-малко. За съжаление, той често се продава на местните пазари под прикритието на "мед от лавандула".

Как да различим натурален продукт от преработен:

• от лавандуловия мед идва много нежен, но характерен аромат на това растение;
• цветът е тъмно златист (след кристализация става мътен и побелява);
• сладостта на продукта е умерена, присъства киселинност;
• тъмният мед може да има солен вкус;
• кристализацията е умерена и фина;
• съдържанието на прашец в чистия продукт е до 20%.

И не забравяйте, че в нашия регион пчелниците от лавандула са разположени главно в Кавказ и Крим, така че има по-малка вероятност от фалшификация.

Химичен състав

Естествен продукт съдържа около двеста активни полезни компоненти. Лавандуловият мед е ценен поради следните компоненти:

• витамини (особено група В);
• ензими (глюкоза оксидаза);
• органични киселини;
• полизахариди (фруктоза, глюкоза и др.);
• останките от пчелно лепило, восък, пчелен хляб;
• растителни хормони;
• етерични масла;
• камфор;
• флавоноиди;
• аминокиселини (например тирозин);
• полифенолни киселини (лутеолин, нарингенин, кафе и гал);
• протеини;
• смоли;
• летливи съединения;
• макро- и микроелементи.

Полезни свойства

Богатият състав придава на лавандуловия мед редица лечебни качества.

1. Лекува кожни заболявания. Фенолните киселини допринасят за заздравяването и регенерацията на дермата с механични повреди, термични изгаряния, наранявания. Глюкозооксидазата реагира със захарозата, поради което на повърхността на раната се отделя водороден пероксид, естествен антисептик.
2. Намалява честотата и силата на пристъпите. За тези цели се използва мед от испанска лавандула - прекрасно средство за намаляване на мускулните крампи. Може да се използва и при хипертоничност на матката, менструални спазми, чревни колики, главоболие и мигрена.
3. Предотвратява окисляването и стареенето на клетките. Полифенолите са антиоксиданти, които удължават живота на тъканите и вътрешните органи, намаляват износването им. Те също така произвеждат профилактика на доброкачествени и злокачествени процеси.
4. Убива патогенната микрофлора. Суровият мед проявява антивирусен и противогъбичен ефект. Полезен е при инфекциозни и настинки, хепатит, кандидоза, туберкулоза и други заболявания.
5. Ефективно замества захарта. Лавандуловият мед се въвежда в диетата на диабетиците, което спомага за подобряване на здравето и задоволяване на нуждата от сладкиши без промяна на нивата на глюкоза.Интересно е, че супена лъжица продукт, изядена сутрин на празен стомах, намалява риска от колебания в нивата на глюкозата през целия ден.
6. Намалява холестерола. Той предотвратява образуването на холестеролни и атеросклеротични плаки по съдовите стени.
7. Спира възпалителния процес. Витамините и минералите допринасят за укрепването на имунитета, както и за синтеза на левкоцити, които ефективно унищожават патогените.
8. Подобрява кръвообращението. Лавандуловият мед има положителен ефект върху структурата и качеството на кръвта, стимулира производството на червени кръвни клетки и тромбоцити. Той също така регулира плазмения вискозитет, което е важно за нарушения на коагулацията на кръвта (тромбофлебит, тромбоза, емболия, разширени вени, сърдечен удар, инсулт и др.).
9. Има положителен ефект върху хормоналната система. Лавандуловият мед стабилизира производството на щитовидни и полови хормони, като по този начин подобрява общото благосъстояние, стабилизира менструалния цикъл.

Трябва да споменем и аминокиселината тирозин - основният компонент на лавандуловия мед. Този ценен елемент е незаменим за работата на мозъка, допринася за подобряване на паметта и концентрацията, повишаване на производителността.

Тирозинът има и други полезни свойства:

1. С участието на витамини и мед се разделя на меланин и естроген.
2. Стабилизира психоемоционалното състояние при депресия, пристъпи на паника, раздразнителност, нервност, хиперактивност.
3. Успокоява нервната система, което ви позволява да постигнете най-добри резултати при лечението на безсъние и хронична умора.
4. Облекчава симптомите при заболявания на нервната система (Алцхаймер, Паркинсон).

Какво е опасен лавандулов мед

Известно е, че всеки мед продукт е най-силната хранителна и респираторна алерген. Ако имате история на алергии към мед, цветен прашец, прополис, пчелен хляб или лечебно растение, консултирайте се с алерголог, преди да използвате лавандулов мед. Ако няма алергия, тогава може да се появи за първи път, ако продуктът се злоупотреби. Лекарите определиха, че не е препоръчително да се консумират повече от 3 супени лъжици чист лавандулов мед на ден.

Много лекари не препоръчват употребата на продукта през първия триместър на бременността, както и с неговите усложнения, наличието на аборти, аборти и преждевременно раждане. Смята се, че някои компоненти провокират контракциите на матката и могат да причинят кървене.

Прекомерната употреба на лавандулов мед може да има странични ефекти:

• дерматит и кожни обриви;
• лошо храносмилане, диария;
• сънливост, летаргия и умора;
• обостряне на заболявания на горните дихателни пътища (включително астма, бронхит, ринит, синузит).

Категорично е забранено използването на меден продукт в случай на:

• инсулинозависим диабет (тип 1);
• възраст до 3 години;
• индивидуална непоносимост;
• диета след операция и сериозно заболяване.

Лавандуловият мед е ароматен шедьовър на природата, който допринася за цялостното подмладяване на организма, отпускане на нервната система и укрепване на имунитета. Разбира се, употребата на продукта трябва да бъде строго контролирана, за да се намали вероятността от алергична или друга нежелана реакция.

Видео: мед от лавандула и градински чай