Kohlrabi зеле - полезни свойства и противопоказания

Колраби по вкус е подобен на ряпа, но принадлежи към семейството на зелето. Зеленчукът придоби популярността си в древни времена, колхраби започна да расте в Европа. По-късно тя мигрира към просторите на нашата родина. Зелето придоби популярността си поради натрупването на аскорбинова киселина в състава. Полезните качества на зеленчука са подробно проучени, както и противопоказанията. Нека поговорим за тях по ред.

Състав и свойства на колераби

По-рано беше споменато, че колраби се счита за шампион сред своите "братя" по количество витамин С в състава. Аскорбиновата киселина поддържа имунната система в добра форма и в допълнение има антиоксидантни свойства.

Kohlrabi също се гордее с прилично съдържание на ретинол, нарича се още витамин А. Този младежки елемент поддържа състоянието на кожата и косата, заедно с токоферола (витамин Е). Последното се отнася до списъка с най-ефективните антиоксидантни вещества от естествен тип.

Зелето, което по своите вкусови характеристики е подобно на репички, дължи това на естествените захариди. Те се представят в лесно смилаема форма, поради което не вредят на здравето на диабетиците.

Kohlrabi не се лишава от витамин РР, каротеноиди, витамини от група В, протеини, органични киселини. От минералите почетно място заемат магнезий, манган, калий, селен, кобалт, калций, желязо, цинк и други.

Един зеленчук е известен със своето високо съдържание на фибри. Говорим за фибри, които влияят положително върху дейността на храносмилателната система. Като се има предвид фактът, че колраби е нискокалоричен (само 41 единици на 100 грама), той се използва в диетична храна.

Ползите от колераби

1. За зрение. Бета-каротинът, ценен за здравето на очите, е концентриран в зеленчука. В комбинация с витамин А (ретинол), това вещество има положителен ефект върху хора със зрителни увреждания. Систематичното приложение на колраби помага за развитието на естествена сълза, укрепване на очните мускули и предотвратяване на катаракта и глаукома.
2. За бъбреците. Поради диуретичните си свойства зелето има благоприятен ефект върху здравето на бъбреците и в частност на пикочната система. Той регулира натрупването на соли и намалява концентрацията им, ако е необходимо. Всичко това води до предотвратяване на уролитиаза.
3. За метаболизма. Ниският прием на калории в съчетание с прилично съдържание на фибри прави колраби незаменим зеленчук в диетата и храненето. Съставът съдържа витамини от група В. Те контролират и повишават абсолютно всички метаболитни процеси. Отслабването е удобно за човешкото тяло.
4. За храносмилането. Фибрите и пектиновите вещества подобряват усвояемостта на храната, храната не застоява и не ферментира в хранопровода. Зелето почиства органите от задръствания, токсични вещества и лекува язви по лигавиците на вътрешните органи. Зеленчуците трябва да се ядат от категории хора, които страдат от запек и запушване на червата.
5. За имунитет. Естествено, високото съдържание на аскорбинова киселина има положителен ефект върху имунната система на човека. Витамин С поддържа защитни функции по време на разпространението на вирусни инфекции, с липса на витамини в организма и между сезоните, когато човек е изложен на болести.На стъблата пригответе отвара, ефективна срещу рак, туберкулоза, астма, захарен диабет и други сложни патологични явления.
6. От хипертония. Минералите, особено калият и магнезият, имат благоприятен ефект върху кръвоносната система и кръвното налягане. Kohlrabi намалява честотата на скоковете, причинявайки натиск за тонус. Също така вътречерепното налягане се нормализира, главоболие и мигрена си отиват.
7. От анемия. Под това заболяване се разбира липса на желязо в организма. Анемията може да се развие при всички категории индивиди. За да предотвратите заболяването и неговото лечение, трябва редовно да ядете кохлаби. Зелето компенсира дефицита в жлезата, повишава хемоглобина, нормализира човешката психоемоционална среда и се бори с хроничната умора и умора.
8. От онкологията. Отдавна е известно, че активните вещества, които предпазват човека от рак, са концентрирани в кореновата култура. Глюкозинолатите имат способността да блокират притока на кръв, като по този начин задействат разрушаването на тумора. Зелето също трябва да се яде, за да се предотврати рака.

Колраби за жени

1. Систематичното ядене на зеленчук има благоприятен ефект върху общото здравословно състояние и външния вид на нежния пол. След известно време става забележимо как се подобрява състоянието на кожата, косата и нокътната плочка.
2. Кореновата култура има високо съдържание на груби диетични фибри. Включването на продукта в ежедневната диета ще позволи на една жена естествено да отслабне, без да изпитва дискомфорт. Не забравяйте, за да постигнете максимални резултати, трябва да балансирате диетата си и да започнете да спортувате.
3. Зеленчукът има впечатляващи антиоксидантни свойства. Редовното хранене на кореновата култура позволява на тялото да се излекува чрез прочистване от токсини и токсини. Доказано е, че kohlrabi забавя процеса на стареене. Също така добавянето на пресен зеленчуков сок към ежедневните кремове за грижа за тялото и лицето няма да бъде на мястото си.

Колраби за мускулната и нервната система

1. Зелето е наситено с много калий. Благодарение на това зеленчукът има положителен ефект върху дейността на мускулната и нервната система. Kohlrabi ви позволява да се чувствате енергични и ефективни за дълго време.
2. За да поддържате себе си в добра форма, достатъчно е всеки ден да включвате кохлаби в различни зеленчукови салати. Освен това зелето има отлични успокояващи свойства. Кореновата култура действа като естествен антидепресант, което намалява тревожността и нервността. Психоемоционалният фон се подобрява.

Kohlrabi за кожата

1. В областта на козметологията много производители успешно включват екстракти от зеле в различни продукти. В продукта е концентрирано достатъчно количество токоферол и витамин К.
2. Заедно тези ензими увеличават регенерацията на тъканите, като стягат кожата. Такива продукти са особено ефективни за старееща кожа. Имайте предвид, маските от пресни кореноплодни култури са многократно по-ефективни.

Kohlrabi за костна тъкан

1. Колкото по-възрастен е човекът, толкова повече костната тъкан е подложена на износване. Костите стават крехки поради загуба на еластичност. За да предотвратите такъв процес, трябва редовно да ядете храни с високо съдържание на минерали.
2. В колраби манган, желязо, калций и калий се концентрират в достатъчни количества. Заедно тези компоненти решават повечето проблеми със здравето на костите. Зелето предотвратява развитието на остеопороза.

Kohlrabi, докато отслабва

1. В света на доброто хранене и диететика колраби е доста популярен. Зелето често се включва в диетата на хора, които се стремят да се сбогуват с нежеланите килограми.
2. Грубите фибри насищат организма с основни ензими и потискат глада.Поради това не е нужно да ядете повече, както беше преди. Можете лесно да държите телесното тегло под контрол.

Противопоказания kohlrabi

1. Ако се придържате към официалните данни, можем да заключим, че Kohlrabi няма сериозни противопоказания. В някои случаи могат да се наблюдават неприятни последици. Такива проблеми могат да бъдат напълно избегнати, ако се придържате към препоръките.
2. С изключително внимание внимателно яжте кореноплодни растения с повишена киселинност на стомаха. В противен случай може да усетите усещане за киселини. Ако, въпреки това, продължите да ядете колраби, такъв проблем може да се развие в панкреатит.
3. Не се опитвайте да ядете зеле във връзка с мляко. В противен случай проблемите с храносмилането не могат да бъдат избегнати. Ще изпитате тежка диария.

Ценните качества на един зеленчук се простират върху всички жизненоважни човешки системи и органи. Kohlrabi има много показания за консумация. Той е ефективен при анемия, заболявания на пикочно-половата система, зрителни увреждания, нарушен метаболизъм и други патологични явления. Но помислете за противопоказания.

Видео: салата kohlrabi с моркови