Как да отворите кокосови орехи у дома

Кокосът е известен със своя уникален вкус, както и абсорбиращи свойства. Когато ядете ядка, уникалният му състав е в състояние да премахва токсините и токсините от тялото. Кокосът се използва и при лечение на някои заболявания. Единственият минус на гайката е плътната обвивка, не е толкова лесно да се напука, без подходяща сръчност. За да извлечете месото, трябва да се въоръжите с някои инструменти.

Селекция на кокос

1. Изборът на екзотична ядка е най-добре на място, където има много ядки. Тя може да бъде супермаркет или зеленчуков пазар. Първо, сравнете кокосовите орехи помежду си по външен вид.
2. След това вземете ядката, която харесвате, донесете я на ухото си, разклатете кокоса. Трябва да чуете как характерната течност кипи. Също така имайте предвид, че една ядка трябва да има относително голямо тегло спрямо размера си.
3. След това внимателно инспектирайте кокоса за ожулвания и пукнатини. Целостта на черупката не трябва да бъде нарушена. Избягвайте да купувате плесенясали екземпляри, погледнете здравословните ядки.
4. Внимателно изследвайте очите на кокосовия орех, те не трябва да са гниещи или подобни фактори. Натиснете вдлъбнатини, за да оцените твърдостта. Ако очните гнезда са меки, гайката не е подходяща за консумация. Изберете кокос с лека черупка.

Стъпка номер 1. Екстракт от кокосово мляко

1. За да отворите гайката ви е необходима отвертка с кръст на края. Вземете кокос, направете усилие да пробиете очните гнезда. Не бързайте, започнете от средната вдлъбнатина, след което ги пробвайте в ред.
2. Пригответе предварително контейнер, който отговаря на размера на кокос. Щом пробиете очните гнезда, обърнете гайката и изцедете млякото. В този случай се опитайте да не разклащате кокоса, в противен случай частиците от черупката ще попаднат в течността.
3. Бъдете търпеливи, оставете кокоса с главата надолу за няколко минути. Млякото има вискозна структура, така че ще се оттича дълго време. След това проверете наличието на течен остатък над мивката. Разклатете малко ядката и изхвърлете останалото мляко.

Стъпка номер 2. Подготвителна част

1. След като извадите млякото от ореховата кухина, пристъпете директно към отварянето на черупката. Не бързайте да прибягвате до варварски методи, по-добре е да използвате дебел остър нож и чук.
2. В този случай трябва да действате внимателно, не бързайте да обелите кокос с тежко устройство. Вземете гъба от пяна, навлажнете я и я поставете върху дървена дъска за рязане. След това поставете гайката отстрани.

Стъпка номер 3. Отваряне на черупки

1. Прикрепете върха на ножа точно в средата на кокоса. С малко усилия удряйте с чук кухненския уред. Превъртете малко кокосовия орех и повторете манипулацията, повторете стъпките с цялата обиколка на ядката.
2. Закрепете дъската по всеки удобен начин, такава дреболия ще ви помогне да ви предупреди от наранявания, а плода - от щети. Поставете кокосовия орех настрани, така че да виждате ясно разреза.
3. Започнете да удряте линията, като завъртите гайката. На следващо място, си струва плътно да стегнете кокос и да преминете към драстични мерки. Започнете да удряте силно по черупката с достатъчно сила. След манипулациите кокосът трябва да се раздели на равни части.

Стъпка номер 4. Екстракция на целулоза

1. За да извлечете лесно парченцата кокос, използвайте малък трик. Загрейте фурната до 150 градуса. Поставете наполовина ядка върху лист за печене. След като фурната е топла, изпратете в нея кокос.
2. Процедурата отнема 4-5 минути.Топлината помага на пулпата да се свие, без да я повреди. След отделеното време извадете кокоса от фурната и лесно извадете плодовете. Обелете кожата по удобен за вас начин, кашата може да се консумира.

Как да определим качеството на открития кокос

1. След като отворите кокоса, обърнете внимание на миризмата. Млякото трябва да има характерен приятен и свеж аромат. В противен случай плодът има кисела миризма, а вкусът ще даде горчивина.
2. Съществува значителна разлика между млад и стар кокосов орех. Втората каша е твърда и не вкусна, може да даде малко сапун. С употребата на такъв плод няма да получите удоволствие.
3. Също така, не бързайте с придобиването на неузрели кокосови орехи. Този фактор може да бъде доказан от лесно отделената каша от черупката.

Практически препоръки

1. Ако не беше възможно да пробиете очните гнезда с отвертка, прибягвайте до използване на чук, дебело шило или пирон. Нанесете няколко точни и мощни удара. След това изцедете течността от гайката.
2. С малки очни гнезда млякото ще се оттича бавно. За да ускорите процеса, използвайте бормашина и пробийте дупка в противоположната страна на гайката. Поставете кокосовия орех над контейнера, ако е необходимо, издухайте въздух в кухината. Течността се оттича много пъти по-бързо.
3. Ако внимателно разгледате гайката, ще видите две вдлъбнатини, разположени един до друг, а третият ще бъде на значително разстояние. Това е последното гнездо за очи, което има слабо място, започнете да пробивате черупката с него.
4. Преди напукване на кокосовия орех, той трябва да бъде фиксиран на повърхността, за да се предотврати нараняване. Когато започнете да правите дупки в очните гнезда, поставете гайката в канализацията на мивката.
5. В случай, че няма да използвате кокоса по класическия начин, нарежете го на две с мозайката, източете млякото. Половинките от орех могат да се използват като контейнер за коктейли или бански хавайски тематични бански.

Мнозина изпитват затруднения с отварянето на кокосови орехи и това не е изненадващо. Поради твърдата черупка съществува риск от увреждане на пулпата. Към процеса трябва да се подходи старателно, въоръжен с чук, нож, отвертка и малко търпение. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка, следвайте практическите съвети.

Видео: как да отворите кокос