Irga - полезни свойства и противопоказания

Irga е много полезно зрънце, което е пълно с витамини. Такова храстово растение е непретенциозно в поддръжката и се среща в крайградски райони или в гората. Плодовете имат специфичен тъмносин оттенък с нотка на сиво. От тях можете да направите:

• компоти;
• ликьори;
• конфитюр;
• домашни вина;
• или просто го яжте пресен.

Но все пак не много хора знаят за полезните свойства на едно зрънце с правилната му подготовка.

Полезни свойства на Irgi

1. Извеждане на токсините от тялото и понижаване на холестерола в кръвта. Вкусните горски плодове съдържат полезни киселини, които контролират холестерола - това затруднява образуването на така наречените холестеролни плаки. Пектините подобряват работата на пикочния мехур и бъбреците, увеличават способността на черния дроб да отстранява токсините от тялото и това благоприятно влияе върху работата на вътрешните органи.
2. Укрепване на нервната система. За да заспите бързо, можете да приготвите чаша топъл чай от сушени плодове и да го пиете през нощта или просто да хапнете шепа пресни плодове преди лягане. За повишаване на общия тонус на тялото, за нормализиране на нервната система ще помогнат инфузии и отвари от зрънце, както и неговите плодове, консумирани просто пресни. Чудото Бери ви помага да управлявате по-добре стреса.
3. Насищане на организма с микроелементи / витамини. Отдавна е доказано, че месото на плодовете на горския плод съдържа много витамини, а именно С (аскорбинова киселина), В, Р, а семената съдържат мастни масла. Irga също има високо съдържание на захари, пектини, както и киселини, фибри, танини и здравословни флавоноиди. Поради това е възможно да се увеличи съдържанието на витамини по време на недостиг на витамини и да се предотвратят заболявания на бъбреците и черния дроб.
4. Подмладяване и оздравяване на тялото. Съдържанието в растението на невероятно голям брой полифенолни съединения, казват специалистите, помага за предотвратяване на дефекти на ДНК и спира процеса на стареене в човешкото тяло. В иргата е открит голям брой флавоноиди, което е превенция на различни заболявания, с изключение на онкологичните.
5. Превенция на очните заболявания. Лосионите от инфузиите на кората премахват зачервяването и нагъването на клепачите по лицето, както и облекчават умората на очите. Витамин А подпомага здравето на очите. Периодичната консумация на плодове инерги помага да се предотврати появата на катаракта и предпазва зрителните органи от различни възпалителни процеси.
6. Елиминирането на възпалителните процеси в устата и гърлото. При стоматит можете да изплакнете устата си с разтвор от преварена топла вода и пресен сок от ирги (1: 1) - това ще премахне възпалението в устата. Също така такава рецепта е перфектна при лечението на тонзилит. Топла отвара от кората на растението ще облекчи кървенето на венците и ще помогне за укрепването им при пародонтоза. А за белите дробове и бронхите е подходящ чай от изсушени листа на храста.
7. Благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете на ягодоплодни съдържат голямо количество антиоксиданти, те играят важна роля за предотвратяване на инфаркти, много заболявания на сърдечно-съдовата система, както и инсулти, рак и такова често заболяване като атеросклерозата. Витамин Р прави стените на капилярите и кръвоносните съдове здрави и в същото време гарантира тяхната надеждност и еластичност. Така наречените фитостероли и кумарини намаляват коагулацията на кръвта и това предотвратява образуването на кръвни съсиреци. За да се стимулира работата на сърцето и да се понижи кръвното налягане, се препоръчват тинктури от водка, базирани на цветя от храсти.
8. Лечение на изгаряния, рани и ожулвания. Соковите плодови сокове са подходящи за лечение на термични изгаряния.Намокрената в него марля трябва да се прилага върху засегнатите участъци от кожата в продължение на 40 минути - няколко пъти на ден.

От кората и изсушените листа на храста можете да приготвите отвара, която ще помогне добре при гнойни рани. За да го приготвите, ви трябват 2 супени лъжици сухо тегло, изсипете 1 литър вода и варете 10 минути.

За да се премахнат болката и дезинфекцията, пресни листа от зрънце се прилагат за кратко на ожулвания и порязвания. Те са добър антисептик.

Противопоказания irgi

Въпреки многото полезни свойства на зрънце, има някои противопоказания:

1. По принцип не берете плодове на екологично замърсени места, както всяка друга ягода. Това е оправдано от факта, че плодовете имат способността да абсорбират различни токсини, както и частици от тежки метали.
2. За бебетата трябва да се дава такава чудо-зрънце с голямо внимание, за да няма алергия. Това предупреждение се отнася за възрастни, които са предразположени към кожни обриви.
3. Комбинирането на ирги с млечни продукти също не си струва. Това може да доведе до стомашен дискомфорт и диария.
4. Хората с диабет и склонни към бързо наддаване на тегло, не се препоръчва да консумират плодовете на Бери в големи количества. Това може да доведе до рязко увеличаване на телесното тегло и скокове на кръвната захар.
5. Пациентите с епилепсия също не трябва да консумират голямо количество плодове. Витамин С може да доведе до атака.

Полезни качества на ирги за градинари

Irga е отличен "пречиствател" на въздух, земя и вода, така че може да бъде засаден на територията на лятна вила или градина. Но си струва да запомните, че плодовете на такова растение вече не могат да се използват за медицински и кулинарни цели. Защото това растение ще съдържа вредни вещества, получени в процеса на "пречистване" на въздух, вода и почва. Такива храсти могат да бъдат красива декорация.

Най-доброто време за засаждане ще бъде пролетта и есента, междувременно повечето градинари са сигурни, че засаждането трябва да се извършва само през есенния сезон. Храста харесва добре осветени места на открито. За да може растението да има красива форма, слънчевата светлина трябва да идва от всички страни, в противен случай клоните сами ще започнат да достигат за светлината и в резултат храстът ще се огъне. Също така си струва да се има предвид, че слънчевата светлина влияе върху плододаването на горския плод, колкото повече е, толкова повече плодове.

Така че корените да не растат, почвата на мястото на засаждане, е необходимо да изберете плодородна. В почвата трябва да има адекватен хумус за най-добър растеж. Корените на иргите могат да влязат в земята с около 3 метра, ако подземните води преминат високо на мястото за кацане.

Необходимо е да се подготви сайт за засаждане от пролетта. За да направите това, изчистете почвата от плевели и покрийте с филм преди есенното засаждане на храст. След това извадете филма, изкопайте земята до дълбочина 15 см и добавете тор.

Принципът на шаблонен шаблон е подходящ за засаждане на няколко разсада, в този случай те ще имат достатъчно място. Разстоянието между храстите е 50-150 см. Irga се засажда като цариградско грозде или малини. След засаждането клонките на растението се нарязват на 15 см, оставяйки няколко пъпки на всяка от тях.

Растението не се нуждае от много грижи. Всичко, което трябва да направите, е вода (ако няма дъжд), отстранете плевелите и добавете тор, ако е необходимо. При правилна грижа плодовете могат да се появят до втората половина на следващото лято. Но не забравяйте изобщо за това непретенциозно растение, както всяко друго.

Някои познавателни факти

1. Ботаническото име на храста е Amelanchier. Говори за много сладък, меден ягодов вкус. В ботаника плодовете на иргите се считат за ябълка.
2. Има деветнадесет вида на това растение.
3. Родината му е Северна Америка. В Канада растение се използва за производство на вина.В Русия храстът се появява едва в началото на ХХ век.
4. Всички държави имат свое име за този храст. Германия - "скална круша", Русия - "винена ягода", Италия - "върбова сладост".
5. Ако ядете 1 кг плодове наведнъж, това ще доведе до незабавен сън.

Ирги рецепти

1. Wine. Първо трябва да направите захарен сироп. За да направите това, кипнете вода, изсипете захар в нея и кипете за четвърт час, като бъркате непрекъснато. След това изстискайте плодовете, за да получите литър сок, и смесете със сироп. Изсипете сместа в стъклена бутилка, затворете шията с пластилин, оставяйки малък отвор за епруветката. Единият край се поставя в бутилката, така че епруветката да не докосва напитката, а другият - в чашата с филтрирана вода. Това е необходимо, за да се елиминира проникването на кислород. В този случай, ако след 5 дни процесът на ферментация не е започнал, трябва да добавите маята. След това поставете контейнера на топло място за 14-21 дни. Ферментацията ще приключи, когато течността се раздели на светли и тъмни слоеве. След това прецедете пивната мъст и бутилката. За защита на виното за около 4 месеца.
2. Квасът. Налейте десет литра вода в тигана и добавете 1 кг измити плодове, натрошени в хаванче. Доведете сместа до кипене, охладете, сложете 2 чаши елда мед и 30 г мая. Процесът на ферментация протича в рамките на половин ден. Изсипете квас в бутилки и съхранявайте на хладно място.
3. Jam. Смесете 250 мл вода и 1 кг гранулирана захар, след което сложете на слаб огън. Изплакнете горските плодове, добавете към захарен сироп и доведете до кипене. Така че е необходимо да се направи 3-4 пъти с честота 8-10 часа. Преди да завършите приготвянето, добавете към сместа 3 грама лимонена киселина. Това сладко се съхранява в стерилизирани валцувани кутии.
4. Замразяване на горски плодове за зимата. Обелете плодовете на стеблата, измийте, подсушете и поставете върху лист за печене. Замразете по време на бързо замразяване, след което ги опаковайте на малки порции за лесно съхранение и употреба.

Ирга е много мистериозно растение и малко хора знаят за чудотворните му свойства. Той е изключително полезен за здраво тяло. Затова си струва да проявите интерес към това храстово растение.

Видео: Предимства на Irgi