Сладко от дюли: най-вкусните рецепти

Дюля не е включена в основното меню на нашите сънародници, но това не означава, че представеният плод няма своите привърженици. Специалният вкус и определена жар правят деликатеса наистина интересен. Плодовете натрупват много ценни ензими, които имат най-положителен ефект върху човешкото здраве. В днешната статия ще разгледаме всичко, свързано с дюлята и освежените напитки въз основа на нея.

Стойност на плодовете

1. Народните лечители с голям успех прилагат представените плодове. С тяхна помощ е възможно да се излекуват различни патологични явления и да се предотврати появата им в бъдеще. Съдържа много витамини, включително В-група, аскорбинова киселина, ретинол, токоферол. Всички те са необходими за нервната система, сърдечния мускул и черния дроб.
2. Пектиновите вещества, които също са концентрирани в приличен обем, са необходими за подобряване на работата на стомаха и червата. Те почистват органите на храносмилателната система, премахват застоялите явления. Входящите диетични фибри са необходими за подобряване на метаболитните процеси.
3. В плодовете няма твърде много захариди, така че умереният им прием е допустим при диагностициран диабет. Продуктът е наситен с киселини от органичен произход, както и с минерали и соли.
4. Съществуващите танини потискат възпалителните процеси в началния и прогресиращия стадий. Тези ензими имат способността да облекчават кървящите венци, да укрепват зъбите и да дезинфекцират устната кухина като цяло.
5. Сладките заготовки на базата на представените суровини са полезни за гражданите, чиято работа включва постоянно участие на мозъка. Умствената дейност отнема много сили, а лечението с дюля ще ги запълни и ще направи човек издръжлив.
6. Някои приемат представения продукт по време на бременност, но положителният ефект не беше разгледан от експертите. Ако започнете от мненията на дамите в ситуацията, можем да заключим, че тази сладост е отличен лек за повръщане.
7. Бактерицидните и противовъзпалителните свойства ви позволяват да облекчите треската, да преодолеете настинките, както и да проведете мащабна превенция по време на разпространението на вирусни епидемии. За постигане на масови ползи е по-добре да вземете почерпка с горещ чай на листата на касис.
8. Въпреки факта, че съдържанието на калории в представените продукти не се увеличава над 300 единици на 0,1 кг, по-добре е да не се подлагате на сладостта. Съставът се приготвя с включване на гранулирана захар, което не е най-добрият начин засяга състоянието на фигурата.

рецепти

Към днешна дата не са известни много рецепти за лакомства, като се вземат предвид представените суровини, но ще подчертаем най-приемливите вариации. Дори новак, който ще се опита само в кулинарията, ще се справи с тях. Впоследствие на базата на това заготовка можете да правите разнообразни напитки. За да получите компот, достатъчно е да разредите лакомството с вода до желаната консистенция. Тази напитка ще ви стопли през зимата.

класически

1. Всичко за всичко ще отнеме около половин час, докато нямате нужда от изискани компоненти. Достатъчно е да закупите предварително един и половина килограма гранулирана захар и няколко килограма плодове.
2. Почистете плодовете от средата, измийте добре и изключете всички повредени участъци. Ако желаете, можете да премахнете корите, но това не е необходимо. Ако направите това, крайното лакомство ще открие безпрецедентна нежност и буквално ще се стопи в устата ви.
3. След като извършите подготвителните мерки, вземете огнеупорни съдове с приличен размер, които са подходящи за готвене и ще съдържат представените суровини.Нарежете плодовете на парчета от всякакъв формат и сложете в съд.
4. Налейте около 230 мл вода, поставете контейнера на ринга и варете продуктите за една трета от час. Може да се наложи да увеличите продължителността на топлинната обработка. Всичко зависи от характеристиките на плода.
5. Когато входящият състав придобие мекота, въоръжете се с пасатор и го потопете в съд със съдържание. Пюрирайте състава, след това го комбинирайте със захар в количеството според рецептата, омесете, оставете да къкри за още четвърт час и го изключете.

В бавна готварска печка

1. Веднага трябва да се отбележи, че готвенето на лакомство с помощта на бавна готварска печка е малко по-различно от традиционния метод. В този случай съставът ще бъде подготвен на няколко етапа. Във всеки случай подобен метод е много по-опростен от класическия.
2. Изплакнете 2 кг. плодове и кори по класическата технология. Извадете корите и нарежете на малки филийки. Излагайте програмата "Multipovar" върху домакинския уред. Като алтернатива е подходящ температурен режим от 160 градуса.
3. Сварете 1,5 литра в мулти-купа. вода. След това изсипете подготвените плодове във вряща вода. Сварете суровините за половин час. След това извадете съдържанието и изцедете водата. Сипете дюля в чист съд от 1,5 кг. гранулирана захар.
4. Хвърлете масата обратно в мулти-купата. Продължете да готвите за около 40 минути, но без вода. След края на определеното време, прехвърлете масата в подходящ съд. Оставете сладкото отворено на стайна температура за един ден. Трябва да изсъхне малко. След това навийте, ако желаете.

С канела

1. В този случай ще приготвим лакомство с помощта на месомелачка. В същото време обелването от плода изобщо не е необходимо. Не се изисква и вода. По време на обработката ще се отдели достатъчно количество сок. Така лакомството ще се окаже като желе.
2. Изплакнете обилно с 1 кг. плодове. Нарежете и извадете кутията за семена. Нарежете плодовете на филийки. Изпратете суровините на месомелачка, постигнете хомогенна каша. Изсипете 2 кг в готовата маса. гранулирана захар. Разбъркайте и оставете за няколко часа.
3. Поставете огнеупорен съд върху плоча със сладка маса. Запалете силен огън. Варете 40 минути. Не забравяйте редовно да разбърквате масата с дървена лъжица. Отстранявайте пяната систематично.
4. Гответе до такова състояние, докато лакомството започне да се оттича с лъжица. Не трябва да капе. Изсипете 2 грама няколко минути преди края. лимонена киселина и 6 gr. канела на прах. Разбъркайте компонентите и разпределете в стерилни буркани. Корк нагоре.

С круши

1. Вземете равно количество от 0,5 кг. ябълки, дюли и круши. Обелете плодовете и нарежете на малки парченца. Ще трябва да се отървете и от обелката. Изпратете компонентите в контейнери. Добавете 0,5 кг. захар и се налива 100 мл. вода.
2. Започнете да готвите на мързелив огън. Разбъркайте го, за да не изгори. Всички плодове трябва да бъдат напълно омекотени. Когато са горещи, превърнете продуктите в хомогенна маса с пасатор. Кипнете отново и изсипете върху бурканите.

Такъв деликатес има много полезни качества, в допълнение към уникалния аромат и вкус. Но въпреки това, поради изобилието от органични киселини, освежаването е категорично противопоказано при заболявания на стомашно-чревния тракт. В противен случай не злоупотребявайте със сладкиши. Няма да доведе до нищо добро.

Видео: рецепта за сладко от дюли