محتوى المقالة
من بين الأمراض المعدية ، الزحار ماكر بشكل خاص. يمكن أن ينتقل ليس فقط من شخص مريض بالفعل ، ولكن أيضًا من ناقل لا يعاني من أي أمراض. يدخل العامل المسبب للمرض المريء والأمعاء الغليظة ، مما يسبب اضطراب الجهاز الهضمي وتسمم الجسم بالسموم. يتم العلاج بشكل شامل ، يعتبر اتباع نظام غذائي متجنب أحد المكونات الأساسية للعلاج.
نظام غذائي للإسهال
ويصاحب المرض غثيان وقيء وآلام في البطن وعسر الهضم وفقدان كبير للسوائل. في الفترة الحادة ، تُمنع جميع المنتجات عمليًا باستثناء الحساء المخاطي ، وغرز الأرز ، ووركين الورد ، والشاي المحلى قليلاً. بعد مرور الفترة الحادة ، يتم إدخال نظام غذائي مغذي تدريجيًا. يجب أن تكون عالية السعرات الحرارية ومتوازنة وتشمل العناصر النزرة الضرورية والفيتامينات. الأطباق على البخار ، ويسمح بالخضروات المسلوقة. يتم تقديم الطعام في أجزاء صغيرة ، على شكل حرارة ، يتم تحضيره طازجًا فقط. لا يمكن إعطاء الأطعمة شبه الجاهزة والشوربات التي تم تسخينها من الأمس للمريض.
القيود شديدة للغاية. يجب أن يكون النظام الغذائي لطيفًا. يتم شرب الكحول في كثير من الأحيان ، بعد 15 دقيقة ، ولكن ليس أكثر من 2-3 رشفات.
تمت إزالته تمامًا من النظام الغذائي:
- السمك المقلي واللحوم والبطاطس المقلية.
- مشروبات غازية
- الأطعمة المعلبة والأطعمة المريحة ؛
- الأطعمة المصنوعة من الألياف الخشنة
- منتجات الدقيق التي تحتوي على الخميرة في الوصفة ؛
- حليب كامل الدسم
- السكر.
هام: يتم استبعاد أي منتجات التخمير على الفور.
أيضا ، يتم استبعاد الخضار والفواكه ذات التأثير الملين من القائمة. الاستثناء هو التفاح. عند خبزها ، يتم تضمينها بالضرورة في طعام الحمية. للبالغين ، غالبًا ما يوصى باتباع نظام غذائي من اللب المهروس بدون قشر وحفر. سوف يستفيد الأرز وحبوب الحنطة السوداء والجيلي والأسماك المسلوقة واللحوم والبيض. كطبق أول ، تكون الشوربات المكروهة مناسبة ، ويتم استبدال الخبز بالبسكويت الأبيض محلي الصنع. يُسمح بالجبن الريفي ، والكفير بالأمس ، والجبن ، وعجة البيض البيضاء ، والبطاطس المهروسة ، والشاي ، والكاكاو بدون حليب. لا تتجاوز الحصص 150 جم ، وتكرار تناول الطعام على الأقل 6 مرات في اليوم.
يحمي النظام الغذائي الأمعاء من التلف ويقلل الالتهاب ويحفز تجديد السموم وإزالتها من الجسم.
فيديو: كيف لا تحصل على الزحار
إرسال