Baies de Goji - propriétés utiles et contre-indications

Depuis l'Antiquité, l'homme recherche des produits utiles pouvant être utilisés dans les domaines de la guérison populaire, de la cuisine et de la cosmétologie. Lorsque les baies de goji sont apparues pour la première fois sur les étagères des magasins, elles ont provoqué une vive agitation. Ils étaient positionnés comme un outil efficace pour perdre du poids, les principaux consommateurs étaient donc les femmes. Aujourd'hui, les qualités utiles et nuisibles ont été minutieusement étudiées, nous les considérerons dans l'ordre.

Caractéristiques de Goji Berry

Les fruits sont autrement appelés épine-vinette tibétaine, goji, dereza chinoise. Tous ces noms viennent d'un point de vue scientifique. Les commerçants, voulant distribuer leurs produits, ont trouvé son nom fort et mystérieux - goji.

Les baies de la plante alpine occupent depuis de nombreuses années une position de leader parmi les adeptes d'une bonne nutrition et les amateurs de régimes. Dans notre pays, même les confitures, confitures, compotes et autres gourmandises sont préparées à base de baies de loup.

Composition de Goji Berry

Les fruits asiatiques, qui sont utilisés depuis longtemps par les guérisseurs traditionnels pour le traitement des maladies, ont une liste complète de substances utiles.

Les fruits possèdent une grande accumulation de composés antioxydants, caroténoïdes, poly et monosaccharides, fibres alimentaires, y compris les fibres.

La baie n'est pas privée d'acide ascorbique, de rétinol, de tocophérol, de vitamines du groupe B. Parmi ces derniers, une place particulière est accordée à l'acide folique, la niacine, l'acide pantothénique, la riboflavine, la thiamine et d'autres non moins importants.

Goji possède également une teneur en acides oméga, à savoir un groupe de 3, 6, 9. Parmi les minéraux, il convient de souligner les macro et microéléments les plus importants. Ceux-ci comprennent le sélénium, le calcium, le zinc, le bore, le cuivre, le phosphore, le fer, le chrome, le potassium, le nickel et le sodium.

La principale valeur des baies réside dans la liste des acides aminés, qui pour la plupart ne peuvent pas être remplacés. Le goji entièrement mûri contient plus de 19 de ces précieuses substances. Ils doivent venir avec de la nourriture, car ils ne sont pas produits indépendamment par le corps.

Peu de gens ont entendu parler d'une telle substance que le germanium. L'élément est extrêmement difficile à trouver, y compris sous forme de suppléments vitaminiques. Et dans son goji en abondance. Le germanium est responsable des propriétés anticancéreuses, bloquant l'apparition de nouveaux capillaires dans la zone tumorale.

Propriétés utiles des baies de goji

1. La valeur réside dans le fait que les fruits participent aux processus vitaux et soutiennent l'activité à part entière de tous les systèmes et organes. Le goji est particulièrement bénéfique pour l'hématopoïèse, car leur apport systématique stimule la production de globules rouges.
2. Toutes les baies ont un effet positif sur le tube digestif, le goji n'est pas inclus dans la liste des exceptions. C'est grâce à l'amélioration du métabolisme que la cavité gastro-intestinale est débarrassée de la congestion, des toxines, des poisons qui interfèrent avec la perte de poids.
3. La composition contient beaucoup d'un tel composé minéral précieux appelé fer. Il est nécessaire de restaurer le niveau complet d'hémoglobine et la prévention de l'anémie dans toutes les catégories de personnes.
4. Les guérisseurs du domaine de la médecine alternative préparent depuis longtemps différentes décoctions et teintures médicinales de goji. Ils sont nécessaires aux personnes travaillant dans une entreprise polluée et vivant dans un endroit défavorable en termes d'écologie.
5. La qualité utile du goji a déjà été mentionnée plus tôt pour arrêter la tumeur maligne naissante.Des études sont menées depuis longtemps, mais elles sont pertinentes à ce jour. Les résultats parlent d'eux-mêmes, les baies sont prélevées à des fins thérapeutiques contre les maladies oncologiques.
6. En raison de sa capacité à éliminer l'excès de sucre dans le sang, l'état d'un patient diabétique s'améliore. Goji est également indiqué pour l'hypertension artérielle, les maux de tête fréquents et les lancinements dans les tempes. Les fruits facilitent le cours de ces maux.
7. Grâce à la stimulation des neurones cérébraux, on peut affirmer que la baie améliore toutes les fonctions cognitives importantes. Il doit être consommé par les personnes âgées pour prévenir la démence sénile, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
8. Depuis la composition de la masse d'acide ascorbique, une excellente restauration du système immunitaire humain est réalisée. Avec une épidémie saisonnière de grippe ou de SRAS, la décoction sur les baies sera indispensable pour lutter contre les virus.
9. Ce n'était pas sans l'impact des vitamines ci-dessus du groupe B. Ils sont responsables de l'activité du système nerveux humain, ils contrôlent donc l'environnement psycho-émotionnel. Goji améliore le stress, l'insomnie.
10. Un léger effet laxatif encourage les gens à manger de l'épine-vinette tibétaine pour traiter la constipation. Dans ce cas, la présence de diarrhée et sa tendance sont des contre-indications à la consommation de baies.

Baies de Goji pour perdre du poids

1. En comparant les matières premières avec d'autres fruits, on peut noter que les baies ne sont pas réputées pour leur faible teneur en calories. En 100 gr. les fruits secs contiennent environ 250 Kcal., frais - environ 115 unités.
2. Cependant, ces indicateurs ne font pas peur aux nutritionnistes. Les experts recommandent d'inclure des fruits dans l'alimentation pour divers régimes. Le fait est que les baies ont une valeur nutritive élevée, elles sont nutritives.
3. Les fruits sont prescrits même pour les problèmes d'obésité. La composition active établit des processus métaboliques dans le corps, améliorant le métabolisme naturel. Les baies ne provoquent pas de sauts dans la glycémie, ce qui est important en cas de surpoids.
4. Une collation copieuse sous forme de fruits ne vous permettra pas d'abuser de la malbouffe pour le dîner. Il faut comprendre que les qualités de combustion des graisses ne sont pas inhérentes aux matières premières. Soyez prudent et ajustez votre alimentation.

Règles de la baie de Goji

1. Il est important de comprendre que même en l'absence de contre-indications et d'une excellente santé, l'épine-vinette tibétaine a de nombreuses qualités curatives. Par conséquent, les baies de goji agissent comme un médicament naturel plutôt que comme des goodies.
2. Le taux journalier maximal autorisé de matières premières ne doit pas dépasser 100 g. Sinon, une sursaturation du corps en enzymes actives provoquera le développement de pathologies. Divisez ce volume en trois tours égaux.
3. Vous pouvez préparer du thé de guérison, pour cela, vous n'avez besoin que de 10 grammes. fruits secs. Dans cette boisson, toutes les enzymes et substances actives nécessaires seront concentrées. Vous pouvez également préparer une infusion. Versez 100 gr. matières premières 0,5 l. eau bouillante. Buvez l'infusion en 3 doses réparties tout au long de la journée.

Baies de Goji pendant la grossesse et l'allaitement

1. Malgré la composition riche et la liste des qualités utiles, il est préférable d'exclure la consommation de fruits tibétains du régime alimentaire du sexe plus juste qui attend un bébé. Les matières premières appartiennent à des allergènes puissants et peuvent provoquer une réaction imprévisible du corps.
2. De plus, les experts recommandent fortement de préparer un régime pour les filles enceintes et pendant l'allaitement à partir de produits qui poussent sur le territoire de résidence. Autrement dit, cette matière première qui est incluse dans l'alimentation quotidienne.
3. Avec de tels produits, il n'y aura pas de problèmes, car le corps les connaît déjà. Tous les fruits exotiques peuvent provoquer le développement d'une réaction allergique et d'une intolérance individuelle chez la mère et le bébé. Dans un cas extrême, de telles actions doivent être convenues avec votre médecin.

Règles pour choisir et conserver les baies de goji

Pour choisir des matières premières de qualité, il est important de suivre des conseils pratiques. Les baies ne doivent pas être collées ensemble. Assurez-vous qu'il n'y a pas de revêtement brillant sur la coque du fruit. La couleur des matières premières doit être prononcée. N'oubliez pas que le goût des baies n'est pas sucré et ne devrait pas avoir l'arôme d'allumettes sulfureuses.

Baies de goji contre-indications

1. Il est interdit de manger des fruits à température corporelle élevée, diarrhée, flatulences et ballonnements. Il est également déconseillé d'inclure des matières premières pendant la grossesse et l'allaitement.
2. Attention, les substances actives des baies augmentent la pression artérielle et la fréquence cardiaque. Par conséquent, le produit est interdit dans les pathologies cardiovasculaires.
3. La consommation incontrôlée de baies peut déclencher le développement d'une réaction allergique, même chez une personne en bonne santé. Par conséquent, respectez toujours la norme.

Les baies de Goji sont un produit spécifique qui a des contre-indications mineures. Les matières premières agissent plutôt comme une médecine naturelle. À l'aide de fruits, des pathologies graves peuvent être guéries. Il est fortement recommandé de ne pas abuser des baies.

Vidéo: Avantages de Goji Berry