Vỏ trứng - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Một lần nữa, bạn có làm vỡ trứng cho bột và dễ dàng ném vỏ vào thùng không? Hành động rất mẩn ngứa! Và tất cả bởi vì trong vỏ trứng là một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng, và quan trọng nhất là canxi. Tất nhiên, canxi có thể được lấy cùng với thịt và các sản phẩm từ sữa, nhưng trong vỏ có một khoáng chất được điều chế cho cơ thể, dễ dàng hấp thụ. Đó là, vỏ có thể thay thế canxi hoạt động, được bán trong một hiệu thuốc. Vậy tại sao lại phô trương nếu tất cả những thứ hữu ích và hiệu quả nhất đều nằm trong tầm tay bạn? Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về vỏ trứng - đặc tính có lợi của nó đối với cơ thể con người, phương pháp chuẩn bị và sử dụng an toàn.

Các đặc tính chữa bệnh của vỏ trứng

Vỏ trứng là 90% canxi cacbonat - đó là canxi, được hấp thụ gần như hoàn toàn, không giống như các sản phẩm sữa, thịt hoặc phấn. Ngoài ra, vỏ chứa 27 nguyên tố vi lượng, trong đó cực kỳ quan trọng, chẳng hạn như flo, sắt, mangan, phốt pho, molypden, đồng, kẽm, lưu huỳnh và silicon. Làm thế nào để vỏ ảnh hưởng đến trạng thái của cơ thể chúng ta?

1. Xương. Một lượng lớn canxi cho phép chúng ta sử dụng vỏ trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau do thiếu hụt nguyên tố vi lượng này. Việc sử dụng vỏ trứng có hiệu quả đối với bệnh còi xương, loãng xương, viêm khớp. Vỏ cho phép bạn tốt hơn và dễ dàng hơn để chữa lành xương trong gãy xương và vết nứt. Việc sử dụng thuốc này có hiệu quả trong việc làm cong cột sống ở trẻ em. Vỏ rất cần thiết cho phụ nữ, đặc biệt là ở tuổi già. Rốt cuộc, kinh nguyệt hàng tháng, mang thai nhiều lần, cho con bú kéo dài - tất cả điều này tuôn ra canxi từ cơ thể người phụ nữ, đến tuổi trưởng thành, xương của cô trở nên rất lỏng lẻo và yếu. Nếu các biện pháp không được thực hiện kịp thời, điều này sẽ gây ra nhiều gãy xương phát triển cùng nhau trong một thời gian dài.
2. Những chiếc răng. Răng cũng bao gồm rất nhiều canxi. Việc sử dụng vỏ trứng làm cho răng chắc khỏe hơn, chúng ít bị sâu răng và các bệnh khác. Điều này đặc biệt đúng với trẻ em - xét cho cùng, răng sữa lỏng hơn và mềm hơn về cấu trúc. Vỏ có thể được trao cho trẻ trong các khóa học để răng đẹp và khỏe mạnh.
3. Dị ứng Ít người biết rằng vỏ rất hiệu quả trong các biểu hiện khác nhau của dị ứng thực phẩm. Tất nhiên, sản phẩm sẽ không thể loại bỏ phản ứng của cơ thể với chất gây dị ứng, nhưng hoàn toàn có thể làm giảm các biểu hiện của phản ứng này. Nếu bạn cho trẻ một cái vỏ trong một thời gian dài, một tháng rưỡi đến hai tháng, nó sẽ ngăn chặn phát ban, ho và các biểu hiện dị ứng khác. Điều này không thay thế điều trị chính, nhưng rất hiệu quả như một thủ tục phụ trợ.
4. Ngộ độc. Vỏ trứng có hiệu quả cho các hiệu ứng độc tính khác nhau. Nó liên kết độc tố, hấp thụ và đưa chúng ra ngoài một cách tự nhiên. Có thể nói rằng đây là một sự thay thế tuyệt vời cho than hoạt tính. Vỏ có thể được sử dụng cho ngộ độc thực phẩm, rượu và ma túy.
5. Mang thai Vỏ trứng rất hữu ích khi mang thai. Thiếu canxi có thể dẫn đến sự phát triển kém của hệ thống cơ xương của thai nhi, yếu tử cung và chuyển dạ không đủ tích cực. Thiếu canxi khi mang thai thường dẫn đến chuột rút và co thắt các chi. Khi cho con bú, không nên sử dụng vỏ - điều này có thể dẫn đến sự phát triển quá sớm của fontanel ở trẻ.
6. Miễn dịch. Canxi cũng ảnh hưởng đến sức mạnh của hệ thống miễn dịch. Thực tế là canxi tăng cường màng ngoài của các tế bào, ngăn chặn virus và vi khuẩn xâm nhập.Với việc ăn vỏ thường xuyên, một người sẽ ít bị cảm lạnh hơn.
7. Máu Thiếu canxi thường dẫn đến thiếu máu, quá trình tạo máu yếu. Điều này gây ra sự phát triển của các bệnh tim mạch, tiếp xúc nhiều với sóng tần số vô tuyến và giảm lượng huyết sắc tố.
8. Hệ thần kinh. Canxi cũng cần thiết để tăng cường màng của các sợi thần kinh. Sử dụng các khóa học vỏ sò, bạn sẽ nhận thấy rằng giấc ngủ của bạn đã trở nên bình tĩnh hơn và lâu hơn, bạn trở nên ít lo lắng hơn, ngừng mệt mỏi trong công việc, trở nên chống căng thẳng hơn.
9. Tóc và móng. Canxi rất cần thiết để duy trì vẻ đẹp của móng tay và tóc. Việc sử dụng vỏ trứng sẽ giúp bạn làm tóc chắc khỏe, thoát khỏi tình trạng rụng tóc và chẻ ngọn. Móng tay sẽ trở nên cứng hơn, ngừng uốn, gãy và bong tróc, bạn có thể trồng chúng để làm móng tinh tế hơn. Nhân tiện, canxi thuận lợi ảnh hưởng đến tình trạng của da - nó trở nên đàn hồi và đàn hồi hơn. Có thể nói, canxi là một trong những nguyên tố vi lượng mạnh mẽ cho vẻ đẹp của phụ nữ.

Vỏ trứng rất hữu ích cho mỗi người, nhưng chúng đặc biệt cần thiết cho trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ mang thai và người già, những người có công việc liên quan đến phóng xạ. Trong tất cả các trường hợp này, cơ thể cần một liều canxi bổ sung, điều này sẽ giúp đối phó với tải trọng tăng lên. Nhưng làm thế nào để lấy vỏ chính xác?

Cách nấu và ăn vỏ trứng

Chuẩn bị vỏ không đúng hoặc không hoàn thành một số bước có thể dẫn đến hậu quả nguy hiểm.

1. Điều đầu tiên bạn cần chọn trứng. Tốt nhất là lấy trứng từ gà nhà khỏe mạnh. Thực tế là trong các trang trại gia cầm gà mái được kích thích bằng các chất phụ gia đặc biệt để chúng vội vã hơn. Trong trường hợp này, lượng canxi trong vỏ như vậy ít hơn nhiều so với thịt gà trong nhà, được mang ít thường xuyên hơn. Tốt hơn là lấy lòng trắng thay vì trứng màu be cho thuốc, người ta tin rằng chúng có nhiều canxi. Chọn trứng tươi không quá một ngày tuổi.
2. Vỏ trứng chỉ nên lấy từ trứng sống. Người ta tin rằng trứng luộc không phù hợp với thuốc. Sau khi tự lấy trứng ra, vỏ cần được sấy khô một chút.
3. Hơn nữa, bộ phim được loại bỏ khỏi vỏ. Nhân tiện, nó là hoàn hảo để khử trùng, chữa lành vết thương và vết cắt.
4. Vỏ phải được rửa sạch từ tàn dư của phân gà. Điều này phải được thực hiện, ngay cả khi nó có vẻ như là vỏ sạch. Bạn có thể giữ vỏ trong nước sôi hoặc trong dung dịch soda trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch vỏ trong nước chảy.
5. Bước tiếp theo là nung. Cần phải giữ vỏ ở nhiệt độ cao trong 10 phút. Bạn có thể đặt nó vào lò nướng hoặc chỉ để nó trên một cái chảo nóng. Điều này rất quan trọng - đây là cách chúng ta thoát khỏi nhiễm khuẩn salmonella, cây gậy thường sống trên vỏ trứng. Đây là một bệnh thực phẩm nguy hiểm phải được ngăn chặn. Ngoài ra, sưởi ấm sẽ cho phép chúng ta chuẩn bị vỏ để cắt nhỏ để nó vỡ vụn tốt hơn.
6. Sau đó, bạn cần phải cẩn thận cắt vỏ để biến nó theo nghĩa đen thành bột. Để làm điều này, sử dụng vữa thủy tinh hoặc sứ. Không nên để vỏ tiếp xúc với các vật kim loại - nguyên liệu thô có thể bị oxy hóa. Có thể sử dụng máy pha cà phê để nghiền vỏ.
7. Lấy vỏ bằng axit citric. Trộn một muỗng cà phê vỏ với một ít nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp sệt. Ăn sản phẩm với nhiều nước.
8. Một số người không thể chịu được hương vị và kết cấu của một loại thuốc như vậy. Sau đó, bạn cần điền vào viên nang với thành phần của bất kỳ loại thuốc nào và nuốt bột với viên nang. Nó sẽ giải quyết trong dạ dày của bạn rồi.
9. Trẻ em thường từ chối nuốt một chất không thể hiểu được dưới dạng bột. Vì vậy, tốt hơn là thêm bột vỏ mịn trực tiếp vào cháo hoặc súp.Đứa trẻ sẽ ăn một sản phẩm quan trọng và lành mạnh mà không nhận thấy nó.
10. Từ một lần tiếp nhận vỏ sẽ không có lợi ích đặc biệt. Điều trị nên được thực hiện với một quá trình 20 ngày cứ sau 3-4 tháng. Với kỹ thuật này, bạn có thể chắc chắn về sức khỏe của răng, xương, tóc và móng.

Lưu trữ bột vỏ trứng thành phẩm trong một hộp thủy tinh ở nơi mát mẻ và tối. Tốt hơn nên đổ nó vào một cái lọ và đặt trong tủ lạnh. Bột có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng.

Chống chỉ định dùng vỏ trứng

Vỏ trứng được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống. Nó được thêm vào thức ăn cho vật nuôi để chúng không bị tổn thương. Vỏ là một loại phân bón và dinh dưỡng tuyệt vời cho cây trồng trong nhà. Bột vỏ trứng được sử dụng để trị bỏng - họ rắc lên chúng phần bị ảnh hưởng của da. Vài thập kỷ trước, vỏ được sử dụng làm chất tẩy trắng cho quần áo. Con cái của nhiều loài động vật chắc chắn ăn trứng có vỏ để bão hòa cơ thể bằng canxi. Vì vậy, hãy để chúng tôi và chúng tôi sẽ không từ bỏ món quà tuyệt vời của thiên nhiên - vỏ trứng. Nó là một nguồn canxi phong phú có sẵn cho tất cả mọi người. Ăn vỏ trứng, luôn khỏe và đẹp!

Video: cách nấu và lấy canxi từ vỏ trứng