Những lợi ích và tác hại của dầu mè. Phương pháp ứng dụng

Câu chuyện về Ali Baba và bốn mươi tên cướp đã được nhiều người biết đến từ thời thơ ấu. Câu chuyện đề cập đến cây vừng, góp phần vào sự giàu có của nhân vật chính. Cho đến ngày nay, vừng được phổ biến rộng rãi trong số các dân tộc phương đông thần tượng nó. Dầu dựa trên hạt thường được sử dụng trong y học dân gian, nấu ăn và thẩm mỹ. Thành phần vừng là gì, giá trị và tác hại của nó là gì, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

1. Không có gì lạ khi dầu dựa trên hạt vừng được coi là một loại thuốc thần kỳ. Nó có thể chữa được nhiều bệnh nhờ vào retinol, axit nicotinic, tocopherol, thiamine, riboflavin và các vitamin nhóm B khác.
2. Thành phần có chứa canxi, sắt, kẽm, mangan, magiê, đồng, phốt pho. Dầu mè bao gồm axit béo hữu cơ poly và không bão hòa đơn. Trong số phổ biến nhất, palmitic, oleic, linoleic, stearic, hexadecene, đậu phộng và myristic được phân biệt.
3. Không thể không nhắc đến phytin, phytosterol, phospholipids, axit béo omega (6 và 9). Do hàm lượng calo cao (885 Kcal. Mỗi 100 gram), những người muốn giảm cân không nên tham gia vào dầu. Tỷ lệ hàng ngày cho tất cả, không có ngoại lệ, không được vượt quá 3 muỗng canh.

Lợi ích của dầu mè

1. Dầu mè là phổ biến do thực tế là nó ngăn ngừa hoàn hảo chứng xơ vữa động mạch. Các axit béo không bão hòa kết hợp với Sesamol phục hồi và củng cố các thành mạch máu, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol và loại bỏ các mảng bám có hại hiện có. Beta-sitosterol làm loãng máu, tăng tốc vi tuần hoàn của nó, bình thường hóa toàn bộ hệ thống tuần hoàn.
2. Trong y học, dầu từ hạt vừng được sử dụng rộng rãi như một chất diệt khuẩn và chống viêm. Nhờ tác dụng kháng khuẩn, ký sinh trùng không tích tụ trong cơ thể, vi khuẩn đã tồn tại được bài tiết và quá trình viêm được loại bỏ. Thông thường, viêm họng, tụ cầu, viêm miệng loét, viêm nha chu và bệnh nha chu được điều trị bằng dầu.
3. Trong số các sản phẩm thực phẩm có sẵn, dầu dựa trên hạt vừng chiếm vị trí hàng đầu về lượng canxi chứa. Vì lý do này, rất hữu ích khi sử dụng các chế phẩm để ngăn ngừa loãng xương để tăng mật độ xương và lấp đầy các khoảng trống hiện có. Sản phẩm được đánh giá cao bởi những người trong độ tuổi tiên tiến, vì nó làm giảm khả năng gãy xương.
4. Một lần nữa, do sự tích lũy lớn của canxi, dầu mè nên được trẻ em lấy để tạo thành bộ xương. Thành phần có tác dụng có lợi cho răng, làm giảm khả năng sâu răng, củng cố men răng, chống lại chảy máu nướu răng và chứng hôi miệng.
5. Đồng đến cho phép sử dụng dầu mè để điều trị bệnh khớp. Sản phẩm phải được dùng với viêm khớp để chữa lành chứng viêm hiện có, cũng như giảm đau khi đi bộ.
6. Dầu mè được đánh giá cao bởi giới tính công bằng hơn, bởi vì nó cải thiện tình trạng của tóc và móng tay. Hơn nữa, các thành phần có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Dầu tăng cường nang tóc và chống rụng tóc, ngăn ngừa sự phân tầng của móng và tẩy trắng chúng.
7. Một cách riêng biệt, phải nói về lợi ích của sản phẩm cho da.Kẽm có trong dầu làm tăng tốc độ sản xuất sợi elastin và collagen, do đó kết cấu da được làm mịn và làn da được cải thiện. Dầu được sử dụng để điều trị viêm da, bỏng với mức độ nghiêm trọng khác nhau, mài mòn và vết nứt phức tạp. Cô gái bôi trơn da bụng bằng một chế phẩm để loại bỏ vết rạn da sau khi sinh con.
8. Dầu mè được sử dụng để bảo vệ da khỏi tia cực tím. Nó bảo vệ lớp biểu bì ở cấp độ DNA, bằng chứng là nhiều nghiên cứu. Bạn có thể thêm các thành phần vào các loại kem thông thường cho hoặc để thuộc da, cũng như bôi trơn da sau khi tắm nắng để giảm đỏ.
9. Sesamol đến cung cấp một tác dụng chống trầm cảm trên cơ thể. Uống dầu mè thường xuyên giúp giữ cho hệ thống thần kinh ở trạng thái tốt, giảm khả năng bị hỏng, bình thường hóa giấc ngủ và chống lại tác động của căng thẳng. Dầu phải được thực hiện bởi những người bị mệt mỏi mãn tính.
10. Dầu mè giúp loại bỏ mùi khó chịu do sâu răng trong khoang miệng. Bạn có thể đối phó với vấn đề với việc rửa thông thường. Nếu bạn lấy thành phần bên trong, bạn loại bỏ mùi hôi từ dạ dày. Sản phẩm làm giảm số lượng vi khuẩn có hại trong miệng.
11. Dầu hạt mè được sử dụng như một tác nhân massage. Nó có tác dụng làm ấm và điều trị hoàn hảo cho bệnh xương khớp. Trong trường hợp này, chế phẩm có tác động tích cực đến da, chống lại các vết rạn da và vết loét áp lực, làm giảm thể tích ở thắt lưng và hông, loại bỏ cellulite.
12. Dầu từ hạt vừng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giúp những người mắc bệnh hiện có có một cuộc sống đầy đủ. Do chỉ số đường huyết tương đối thấp, chế phẩm kiểm soát mức độ insulin và không cho phép đường nhảy vào.

Lợi ích của dầu mè đối với phụ nữ

1. Dầu mè phải được tiêu thụ bởi tất cả phụ nữ, không có ngoại lệ, để duy trì mức độ hormone bình thường. Sản phẩm này giúp giảm đau và chuột rút cơ bắp trong thời kỳ kinh nguyệt, giảm tần suất xuất hiện những cơn bốc hỏa nóng bỏng trong thời kỳ mãn kinh.
2. Dầu sẽ giúp các cô gái mang thai loại bỏ táo bón, nhiễm độc, sưng các mô và tay chân nói riêng. Ngoài ra, thai nhi sẽ hình thành chính xác, loại bỏ khả năng dị tật có thể xảy ra khi sinh.
3. Dầu mè làm giảm vết rạn da sau khi sinh, hiếm khi gây dị ứng, cải thiện chất lượng sữa (nếu uống trong thời kỳ cho con bú). Tiêu thụ thường xuyên và liều lượng bình thường hóa tóc và móng tay.

Khi nào nên dùng dầu mè

Có một số loại người muốn đưa dầu mè vào chế độ ăn hàng ngày. Sản phẩm được chấp nhận trong các trường hợp sau:

1. Thiếu máu - thành phần chống thiếu máu, làm tăng mức độ sắt trong máu.
2. Mang thai, cho con bú - bà mẹ có em bé cần tất cả các yếu tố có giá trị trong dầu.
3. Viêm tuyến tiền liệt, liệt dương - sản phẩm phải được đưa vào thực đơn dành cho nam giới để tăng lưu thông máu đến dương vật và tăng số lượng tinh trùng.
4. Đái tháo đường - chế phẩm chịu trách nhiệm duy trì glucose ở mức tối ưu, giảm nguy cơ béo phì và rối loạn chuyển hóa.
5. Thị lực yếu - dầu mè giúp tăng cường cơ mắt, bôi trơn táo, thúc đẩy sản xuất các dấu vết tự nhiên, từ đó cải thiện thị lực.
6. Viêm phế quản, viêm phổi - dầu mè tạo điều kiện cho quá trình các bệnh về đường hô hấp, loại bỏ chất nhầy, loại bỏ ho khan.
7. Răng và xương yếu - sự tích tụ canxi với khối lượng lớn sẽ lấp đầy các lỗ rỗng trong xương, giúp loại bỏ việc nghiền nát răng và chảy máu nướu.

Uống bao nhiêu dầu mè

Đối với một người trưởng thành, tỷ lệ ăn vào cho phép hàng ngày thay đổi trong vòng hai hoặc ba muỗng canh. Thành phần được sử dụng khi bụng đói, mỗi 1 kg. trọng lượng chiếm khoảng 0,5-0,7 g. dầu.

Đối với việc tiếp nhận của trẻ em, mọi thứ ở đây phức tạp hơn một chút.Vì vậy, trẻ từ 1-3 tuổi phụ thuộc từ 3 đến 5 giọt mỗi ngày. Một đứa trẻ 3-6 tuổi cần 7-10 giọt. Từ 6 đến 9 tuổi, điều trị cho trẻ nửa muỗng cà phê. Trẻ em từ 10 đến 14 tuổi có thể được cho 1 muỗng cà phê.

Quan trọng!
Dầu mè mất hầu hết các vitamin và khoáng chất có lợi sau khi xử lý nhiệt. Để trích xuất toàn bộ giá trị của sản phẩm, bạn không thể làm nóng chế phẩm đến nhiệt độ trên 25 độ. Do đó, hãy lấy dầu bên trong lạnh, không thêm vào các món ăn nóng.

Cách lấy dầu mè

1. Đối với cảm lạnh. Sản phẩm có thể được sử dụng cho viêm phế quản, dấu hiệu nhiễm virus đường hô hấp cấp tính và nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, cảm lạnh. Chà xát ngực và vùng cổ tử cung cũng nên được thực hiện với một chế phẩm ấm hoặc nóng. Sau đó, bạn cần quấn mình và đi ngủ. Thủ tục được thực hiện tốt nhất trước khi đi ngủ. Đối với lễ tân, uống 1 muỗng cà phê ba lần một ngày trước bữa ăn.
2. Với táo bón của một loại mãn tính. Nếu cần thiết để loại bỏ táo bón mãn tính, dầu được tiêu thụ bằng miệng 80 ml. trong một lần đi khi bụng đói Vào ngày thứ hai, bạn cần uống 2 muỗng canh, vào ngày thứ ba - 1. Trong thời gian quy định, đường ruột sẽ được làm sạch, phân sẽ bình thường hóa. Hơn nữa, với mục đích phòng ngừa, hãy uống một muỗng mỗi ngày khi bụng đói.
3. Với vô sinh. Vô sinh thường xuất hiện do hoạt động thấp của buồng trứng và chán ăn. Để kích thích hoạt động đầy đủ và phục hồi rụng trứng khi có kinh nguyệt, bạn cần uống dầu trước khi ăn 1 muỗng khi bụng đói.
4. Với loét dạ dày tá tràng. Để chữa lành vết loét dạ dày hoặc tá tràng, cũng như giảm các triệu chứng viêm dạ dày, hãy tiêu thụ 25 ml sau khi thức dậy vào buổi sáng. dầu. Hơn nữa, cho 15 ml mỗi. sản phẩm trước bữa ăn. Nói chung, 4-5 tiếp nhận được.
5. Với bệnh ngoài da. Để điều trị các vấn đề về da dưới dạng viêm da, dầu mè nên được chà xát vào các khu vực bị tổn thương của lớp biểu bì. Tốt hơn là trộn sản phẩm với nước ép lô hội, có đặc tính tái sinh và diệt khuẩn.

Tác hại và chống chỉ định

Đối với một số loại người, tiêu thụ dầu mè nên được hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn. Có tương đối ít chống chỉ định, nhưng chúng nên được tính đến:

• tuổi của trẻ em (tối đa 1 tuổi);
• giãn tĩnh mạch;
• bệnh về thận (sỏi, cát), túi mật và gan;
• đông máu cao;
• xu hướng tiêu chảy.

Không tiêu thụ dầu bên trong nếu bạn đang ăn thực phẩm có axit oxalic cùng một lúc. Chúng bao gồm cà chua, rau bina, dưa chuột, vv Một sự kết hợp tương tự, như axit acetylsalicylic, ngăn chặn sự rút canxi. Kết quả là có nguy cơ mắc bệnh sỏi tiết niệu.

Vừng, hay dầu mè, là lợi ích không thể phủ nhận đối với cơ thể con người. Sản phẩm có hiệu quả đối với các vấn đề về da liễu, các bệnh về hệ thống tim mạch và rối loạn chức năng tình dục. Để có được tất cả các giá trị, cần phải loại trừ các chống chỉ định trước và nghiên cứu tác hại có thể có.

Video: những gì vừng và dầu mè tốt cho