Những lợi ích và tác hại của củ cải đen đối với sức khỏe của cơ thể

Củ cải đen, hay "Nữ hoàng rau" có một tên tuổi lớn vì một lý do. Cây trồng từ lâu đã được sử dụng bởi các thầy lang để điều trị bệnh. Họ đã viết những câu chuyện về củ cải, ca ngợi nó và áp dụng nó ở mọi nơi. Ngày nay, nhiều người muốn biết một sản phẩm có giá trị như Hippocrates đã nói không? Cây có thể gây hại cho cơ thể con người? Xem xét các khía cạnh quan trọng một cách chi tiết.

Danh sách hóa học của các nguyên tố và calo

Có nhiều carbohydrate trong củ cải, cả nhanh và phức tạp. Rau bao gồm các khoáng chất hỗ trợ toàn bộ cơ thể. Trong số phổ biến nhất, kali, lưu huỳnh, iốt, sắt, canxi, phốt pho, strontium, magiê, natri và những người khác được phân lập.

Ngoài ra, có rất nhiều dầu mù tạt trong cây trồng gốc, giúp củ cải có mùi thơm và cháy. Nó bao gồm protein, este, axit không bão hòa chất béo.

Đối với vitamin, hữu ích nhất là retinol, axit nicotinic (vitamin PP hoặc niacin), toàn bộ nhóm B, axit ascorbic, beta-carotene.

Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng, trong một củ cải hơn 2 gram. protein, 0,2 g. chất béo, 6,6 gr. carbohydrate, 2 gr. chất xơ (cụ thể là chất xơ). Ngoài ra trong vụ rễ có rất nhiều nước, tro, di / monosacarit, axit hữu cơ.

Thật thú vị, với một danh sách rộng lớn như vậy, hàm lượng calo của củ cải đen chỉ là 35 Kcal. trên 100 gr. Tính năng này cho phép bạn tiêu thụ cây trồng gốc cho những người béo phì hoặc theo dõi cẩn thận con số.

Lợi ích của củ cải đen

1. Cây trồng có khả năng loại bỏ mật và nước, hòa tan cát và sỏi trong túi mật và thận. Đồng thời, nó hữu ích cho những người không có bệnh như vậy để ăn củ cải cho mục đích phòng ngừa.
2. Rau được coi là người chiến thắng trong cuộc chiến chống lại các vi sinh vật gây hại. Củ cải dễ dàng loại bỏ các triệu chứng cảm lạnh, nhiễm virus, giun sán. Nếu bạn kết hợp củ cải đen với hành tây hoặc tỏi, bạn sẽ tăng nhu động ruột và tăng cường các thành mạch máu.
3. Củ cải thường được sử dụng để điều trị ho, trong trường hợp đó, nó được trộn với mật ong và được sử dụng dưới dạng cháo. Cây trồng giúp chữa bệnh ho gà, viêm phổi, viêm phế quản, ho ra máu và cũng làm giảm một phần các triệu chứng hen suyễn.
4. Sản phẩm giúp tăng cảm giác ngon miệng, tăng tiết dịch dạ dày. Este đến và chất xơ ăn kiêng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, do đó cho phép bạn giảm cân từ từ và an toàn.
5. Nếu bạn nén từ củ cải đen, qua máy xay sinh tố, bạn có thể dễ dàng thoát khỏi cơn đau với vết bầm tím hoặc viêm nhiễm phóng xạ mạnh. Ngoài ra, củ cải xay nhuyễn làm ấm dây chằng trong quá trình kéo dài, góp phần vào sự co thắt của chúng.
6. Củ cải chịu trách nhiệm về cholesterol. Nó loại bỏ các hợp chất có hại, chỉ để lại hữu ích cho cơ thể. Điều này giúp loại bỏ khả năng đông máu và tắc nghẽn các kênh máu sau đó. Tài sản này là vô giá cho suy tĩnh mạch.
7. Iốt chứa với số lượng lớn kiểm soát hoạt động của tuyến giáp, bù đắp cho việc thiếu hormone cần thiết cho hoạt động đầy đủ của tuyến. Dự phòng hoàn toàn của hệ thống nội tiết cũng được thực hiện.
8. Nó rất hữu ích để tiêu thụ củ cải đen cho viêm gan ở bất kỳ giai đoạn nào, viêm túi mật, tắc ruột mạn tính, sỏi trong khoang thận và túi mật. Cây trồng ngăn ngừa và chữa một phần các bệnh được liệt kê.
9. Sản phẩm làm giảm sưng các cơ quan nội tạng, tay chân và mặt. Điều này đạt được nhờ khả năng đẩy lùi muối có hại và loại bỏ chất lỏng dư thừa.
10. Lysozyme, không bị thiếu củ cải, là một phòng ngừa nghiêm trọng cho sự phát triển của khối u ác tính.Với việc tiêu thụ thường xuyên, các hợp chất độc hại được loại bỏ khỏi cơ thể có thể khiến các tế bào ung thư xuất hiện.

Lợi ích của nước ép củ cải đen

1. Nước ép rễ nên được tiêu thụ ở dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh. Hành động diệt khuẩn sẽ tiêu diệt tất cả các vi sinh vật gây hại và tăng sức đề kháng trong tương lai. Ngoài ra, nước trái cây được uống với ho ướt / khô, viêm phế quản, viêm phổi, bệnh do virus có tính chất bất kỳ.
2. Củ cải đen được coi là một loại kháng sinh tự nhiên, đôi khi làm tăng chức năng bảo vệ và hoàn toàn vô hại. Nếu bạn bị cúm hoặc đau họng, hãy uống nước ép kết hợp với mật ong.
3. Một thức uống từ cây trồng gốc có thể loại bỏ bất kỳ quá trình viêm trong các cơ quan nội tạng, cũng như loại bỏ các hợp chất có hại từ khoang của chúng. Đặc tính chống oxy hóa góp phần làm đẹp da và trẻ hóa toàn bộ cơ thể.
4. Ép từ một loại rau rất hữu ích cho những người, về bản chất, có xu hướng thừa cân và bị rối loạn chuyển hóa. Củ cải làm tăng quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình tiết dịch dạ dày, giúp tăng cảm giác ngon miệng. Tất cả những phẩm chất này dẫn đến việc bình thường hóa các quá trình tiêu hóa.
5. Nước ép củ cải đen loại bỏ cát và sỏi từ thận, túi mật, và cũng là cách ngăn ngừa sự xuất hiện của các loại bệnh này. Đồ uống giúp loại bỏ mùi hôi từ miệng và đường tiêu hóa. Khử trùng hoàn toàn khoang miệng, điều trị viêm miệng và viêm tủy cũng được thực hiện.
6. Thành phần, được điều chế từ cây rễ non, làm sạch các kênh máu, tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, huyết khối, giãn tĩnh mạch, cũng như các bệnh tim của bất kỳ bản chất nào. Nước ép củ cải giúp loại bỏ cholesterol xấu và tăng cường màng tế bào.
7. Các bác sĩ khuyên nên uống nước ép củ cải đen cho bệnh nhân bị viêm gan mạn tính, xơ gan, viêm phế quản hoặc ho. Đồ uống giúp giảm các triệu chứng của bệnh.
8. Củ cải đen và nước ép dựa trên nó làm bão hòa các tế bào não bằng oxy, chống thiếu máu ở người lớn và trẻ em, giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa bằng cách tăng quá trình trao đổi chất.
9. Thành phần này rất hữu ích cho những người bị nhiễm ký sinh trùng. Thuộc tính chống giun sán sẽ làm giảm sán dây và các ký sinh trùng tương tự khác. Nước ép cải thiện nhu động ruột, ngăn chặn táo bón mãn tính.
10. Trong thẩm mỹ, nước ép loại bỏ sắc tố quá mức và nếp nhăn. Trong y học dân gian, họ thực hiện nén từ nước củ cải để giảm đau khớp, loại bỏ các khối u, mủ và lở loét.

Tác hại của củ cải đen

1. Cây trồng gốc sẽ không hữu ích nếu bạn không dung nạp cá nhân hoặc dị ứng với nó.
2. Phụ nữ mang thai chỉ có thể tiêu thụ củ cải sau khi được bác sĩ chấp thuận. Các hợp chất đến gây ra tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.
3. Những người bị loét dạ dày và viêm dạ dày, đi kèm với axit cao, không nên ăn củ cải.
4. Củ cải được chống chỉ định khi nhập viện các loại người mắc bệnh thận hoặc túi mật không liên quan đến sự hiện diện của cát hoặc sỏi.
5. Cấm ăn củ cải với viêm ruột, viêm tụy, cũng như trong trường hợp đau tim gần đây.

Giá trị của củ cải đen được xác định bởi sự tích lũy các hợp chất khoáng và vitamin thiết yếu, nhất thiết phải vào cơ thể bằng thức ăn. Nếu có chống chỉ định, bạn nên từ chối dùng nó.

Video: salad vitamin đúng của củ cải đen với cà rốt