Nội dung bài viết
Ngày nay, các sản phẩm cho một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh là khá đắt. Nhưng một yêu thích không thể nghi ngờ (mặc dù giá cả) là một món trứng tráng. Lợi ích và tác hại của nó phần lớn được quyết định bởi thành phần của hỗn hợp lỏng. Rốt cuộc, hiếm khi có ai sử dụng cơ sở đơn giản nhất - trứng và sữa. Chúng ta cũng cần phải nghiền nát xúc xích, rắc phô mai. Và nó tốt hơn để chiên bơ ... Nói chung, bài viết của chúng tôi không phải là về công thức nấu ăn. Hãy nói về những lợi ích và rủi ro cho những người thích ăn trứng ốp la.
Món ăn đáng sợ
Một số người thẳng thừng từ chối sử dụng trứng ốp la, gọi đó là cơn ác mộng đối với tim và mạch máu. Đôi mắt to làm nên: Bạn là gì! Có trứng! Cholesterol!
Trong khi đó, ở nhiều quốc gia, các nghiên cứu độc lập đã được tiến hành. Và họ đã không cho thấy bất kỳ sự phụ thuộc của cholesterol trong máu vào việc ăn trứng ốp la cho bữa sáng.
Trong thực tế, nỗi sợ hãi tồi tệ nhất là chiên. Đặc biệt là trong bơ với việc bổ sung các thành phần calo cao khác. Nhưng nếu bạn nấu trứng tráng cho một cặp vợ chồng hoặc trong nồi nấu chậm (trong trường hợp cực đoan, xay nó trong dầu thực vật), thì bữa sáng như vậy sẽ không mang lại nhiều tác hại.
Nhưng bên cạnh cholesterol, còn có một mối nguy hiểm khác từ trứng ốp la. Và nó bao gồm chính xác trong trứng. Thứ nhất, bản thân chúng là một chất gây dị ứng khá mạnh. Do đó, họ cũng có thể kích động một cuộc tấn công ít nhất là diathesis. Đặc biệt là ở trẻ nhỏ và ở những người không dung nạp cá nhân.
Và thứ hai, nhiễm khuẩn salmonellosis khét tiếng. Nhiều người sợ anh, như lửa. Nhưng ít người biết rằng bên trong trứng gần như vô trùng. Hãy nhớ rằng, thời thơ ấu, những vết thương nhỏ đã được niêm phong bằng một bộ phim từ vỏ và trốn ra đường, để đi bộ. Vi khuẩn Salmonellosis có thể ở bề mặt ngoài của vỏ. Nó không phải là vô ích mà chúng ta được bảo rằng chúng ta phải rửa trứng trước khi ăn! Tốt nhất là với soda.
Sự đề phòng này đã cứu nhiều mạng sống cùng một lúc. Đừng quên theo dõi cô ấy luôn. Sau đó, bệnh sẽ không qua mặt bạn.
Và có thể hữu ích?
Tất cả chúng ta là gì về xấu và khủng khiếp? Thật vậy, mặt khác, trứng cuộn là một thành phần rất tốt của bữa sáng. Mặc dù trong quá trình xử lý nhiệt, trứng mất một số vitamin và khoáng chất, nhưng sữa lại bổ sung thêm khoáng chất. Do đó trứng tráng:
- Tăng tính đàn hồi của các mạch máu, thúc đẩy quá trình lành vết thương, vết thương và vết trầy xước nhanh chóng. Đây là vitamin E cố gắng.
- Nó hỗ trợ da từ bên trong, giúp cơ thể bình thường hóa các quá trình oxy hóa và phục vụ thị lực. Vitamin A chịu trách nhiệm cho việc này.
- Hỗ trợ hệ thống xương và ngăn ngừa loãng xương. Canxi sữa này phục vụ bạn.
- Giúp hệ thần kinh, tăng cường và tăng cường sự phát triển của tóc. Vitamin B là dịch vụ của bạn.
- Nó cung cấp Vitamin D cho cơ thể. Nhân tiện, nó không bị phá vỡ trong quá trình xử lý nhiệt.
Như bạn có thể thấy, một tập hợp rất tốt các chất rất hữu ích. Và quá liều là gần như không thể. Tuy nhiên, hiếm khi ai có thể ăn nhiều món trứng tráng trong một lần ngồi. Vâng, bất cứ ai có thể, hãy để anh ta kiểm soát bản thân. Rất nhiều điều tốt là xấu.
Lutein và lecithin
Là những từ tương tự trong âm thanh? Nhưng trong hành động họ hoàn toàn khác nhau. Nhưng cả hai đều rất quan trọng đối với cơ thể con người.
Lutein. Trong thực tế, nó là một sắc tố. Mặt khác - một chất hòa tan trong chất béo. Đó là nó chịu trách nhiệm cho thị lực. Với sự thiếu khả năng của con người để nhìn thấy sự sụp đổ thảm khốc. Do đó, một món trứng tráng đầy đủ có tác dụng tốt cho đôi mắt của bạn.
Tất nhiên, bạn có thể lấy lutein từ rau và trái cây màu vàng. Nhưng đó là trong món trứng tráng ở dạng dễ tiếp cận và được hấp thụ gần như hoàn toàn.
Quan trọng! Protein omelette không chứa lutein. Và nó không tốt cho mắt.
Chất lecithin.Đây là tên của một phức chất. Họ có một phạm vi bảo hiểm rất rộng:
- hỗ trợ gan, giúp công việc và phục hồi
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất
- cải thiện trí nhớ, kích hoạt hoạt động của não
- chịu trách nhiệm về chất lượng màng của tất cả các tế bào cơ thể
- tham gia vào tất cả các phản ứng năng lượng của cơ thể
- theo kịp công việc của bộ não
- tham gia vào cân bằng tế bào
Thật thú vị khi biết rằng lecithin được tìm thấy trong tất cả các mô của cơ thể con người. Nhưng quan trọng nhất là nội dung cao của nó trong món trứng tráng. Do đó, lợi ích của món ăn đơn giản là vô giá. Nếu chỉ vì thiếu phức hợp lecithin trong cơ thể, một người già đi gần như trước mắt chúng ta. Thêm vào đó, khả năng tái sinh của cơ thể bị mất, các bệnh nghiêm trọng xuất hiện. Hơn nữa, nguyên nhân của họ là không thể hiểu được, và chẩn đoán là khó khăn.
Nhưng điều quan trọng nhất là tình trạng này không thể được chữa khỏi bằng bất kỳ loại thuốc hoặc phương pháp thay thế nào. Chỉ bổ sung trong cơ thể của lecithin với bữa ăn sẽ giúp. Do đó, đừng nắm bắt cơ hội, hãy ăn trứng ốp la thường xuyên.
Sự thật thú vị
Nếu bạn ăn trứng ốp la từ 2 quả trứng vừa mỗi ngày, bạn có thể nhận được 45% nhu cầu hàng ngày về sắt, phốt pho, kali và đồng.
Một số nguồn tranh luận về lợi ích của vỏ trứng. Nói, có canxi. Nhưng ai thêm vỏ vào món trứng ốp la? Và để làm gì? Vì vậy, nếm thử khối lượng tinh tế nhất, sau đó nghiến răng từ một mảnh khó chịu? Kiểm duyệt sự hăng hái, quý ông, những người yêu thích nhai trứng ốp la của bạn. Canxi trong món ăn này có nhiều trong sữa.
Bạn có biết Nó chỉ ra rằng món trứng tráng đơn giản nhất là một thành phần của nhiều chế độ ăn kiêng. Nấu chín mà không cần thêm các thành phần chất béo, bản thân nó có một lượng calo nhỏ. Đồng thời, nó bão hòa cơ thể tốt. Con chip này từ lâu đã được các vận động viên cắt qua. Họ thường ăn trứng cuộn làm thức ăn. Điều này mang lại cho họ sức mạnh và sức sống. Và đồng thời, nó không phản chiếu trên hình và không được lắng đọng trên cơ thể với các nếp gấp không cần thiết.
Như một món trứng tráng quen thuộc từ thời thơ ấu. Những lợi ích và tác hại của nó rất thú vị. Đặc biệt là trong ánh sáng của cơn sốt cho ăn uống lành mạnh. Để không làm hại chính mình, hãy đọc các khuyến nghị của chúng tôi. Và có thể mọi thứ đều ổn với bạn.
Video: công thức cho món trứng tráng tuyệt vời ở trường mẫu giáo
Gửi