Bắp cải Kohlrabi - đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Kohlrabi trong hương vị tương tự như củ cải, nhưng nó thuộc họ cải bắp. Loại rau này trở nên phổ biến vào thời cổ đại, su hào bắt đầu phát triển ở châu Âu. Sau đó, cô di cư đến vùng đất quê hương chúng tôi. Bắp cải đạt được sự phổ biến của nó do sự tích tụ axit ascorbic trong chế phẩm. Chất lượng hữu ích của rau được nghiên cứu kỹ lưỡng, cũng như chống chỉ định. Hãy nói về họ theo thứ tự.

Thành phần và tính chất của su hào

Trước đó, người ta đã đề cập rằng su hào được coi là nhà vô địch trong số các "anh em" của nó về lượng vitamin C trong chế phẩm. Axit ascoricic hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong hình dạng tốt và, ngoài ra, có đặc tính chống oxy hóa.

Kohlrabi cũng tự hào có một hàm lượng retinol phong phú, nó còn được gọi là vitamin A. Yếu tố tuổi trẻ này hỗ trợ cho tình trạng của da và tóc cùng với tocopherol (vitamin E). Sau này đề cập đến danh sách các chất chống oxy hóa hiệu quả nhất của một loại tự nhiên.

Bắp cải, trong đặc điểm hương vị của nó tương tự như củ cải, nợ điều này với sacarit tự nhiên. Chúng được trình bày ở dạng dễ tiêu hóa, do đó chúng không gây hại cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường.

Kohlrabi không bị thiếu vitamin PP, carotenoids, vitamin B, protein, axit hữu cơ. Trong số các khoáng chất, magiê, mangan, kali, selen, coban, canxi, sắt, kẽm và những người khác chiếm một vị trí danh dự.

Một loại rau nổi tiếng với hàm lượng chất xơ cao. Chúng ta đang nói về chất xơ, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thống tiêu hóa. Với thực tế là su hào là ít calo (chỉ có 41 đơn vị trên 100 gram), nó được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng.

Lợi ích của su hào

1. Để ngắm cảnh. Beta-carotene, có giá trị cho sức khỏe của mắt, tập trung trong rau. Kết hợp với vitamin A (retinol), chất này có tác dụng tích cực đối với những người khiếm thị. Việc sử dụng su hào có hệ thống giúp phát triển nước mắt tự nhiên, tăng cường cơ mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.
2. Đối với thận. Do đặc tính lợi tiểu của nó, bắp cải có tác dụng có lợi cho sức khỏe của thận và hệ thống tiết niệu nói riêng. Nó điều chỉnh sự tích tụ muối và làm giảm nồng độ của chúng nếu cần thiết. Tất cả điều này dẫn đến việc ngăn ngừa sỏi tiết niệu.
3. Đối với sự trao đổi chất. Lượng calo thấp kết hợp với hàm lượng chất xơ tốt làm cho su hào trở thành một loại rau không thể thiếu trong chế độ ăn uống và dinh dưỡng. Thành phần có chứa vitamin thuộc nhóm B. Chúng kiểm soát và tăng hoàn toàn tất cả các quá trình trao đổi chất. Giảm cân thoải mái cho cơ thể con người.
4. Đối với tiêu hóa. Chất xơ và các chất pectin cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn, thức ăn không bị ôi thiu và không lên men trong thực quản. Bắp cải làm sạch các cơ quan xung huyết, các chất độc hại và chữa lành vết loét trên màng nhầy của các cơ quan nội tạng. Rau nên được ăn bởi các loại người bị táo bón và tắc ruột.
5. Để miễn dịch. Đương nhiên, hàm lượng axit ascorbic cao có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch của con người. Vitamin C duy trì các chức năng bảo vệ trong quá trình lây nhiễm virus, thiếu vitamin trong cơ thể và giữa các mùa khi một người tiếp xúc với bệnh tật.Trên thân cây chuẩn bị một thuốc sắc có hiệu quả chống ung thư, bệnh lao, hen suyễn, đái tháo đường và các hiện tượng bệnh lý phức tạp khác.
6. Từ tăng huyết áp. Khoáng chất, đặc biệt là kali và magiê, có tác dụng có lợi cho hệ tuần hoàn và huyết áp. Kohlrabi làm giảm tần suất nhảy, gây áp lực lên tông. Ngoài ra, áp lực nội sọ được bình thường hóa, đau đầu và đau nửa đầu biến mất.
7. Từ thiếu máu. Bởi bệnh này có nghĩa là thiếu chất sắt trong cơ thể. Thiếu máu có thể phát triển ở tất cả các loại cá nhân. Để ngăn ngừa bệnh và cách điều trị, bạn cần ăn su hào thường xuyên. Bắp cải bù đắp sự thiếu hụt trong tuyến, làm tăng huyết sắc tố, bình thường hóa môi trường tâm sinh lý của con người và chống lại sự mệt mỏi và mệt mỏi mãn tính.
8. Từ ung thư. Từ lâu, người ta đã biết rằng các hoạt chất bảo vệ con người khỏi ung thư tập trung ở cây trồng gốc. Glucosinolates có khả năng ngăn chặn lưu lượng máu, do đó kích hoạt sự phá hủy khối u. Bắp cải cũng phải được ăn để ngăn ngừa ung thư.

Kohlrabi cho phụ nữ

1. Ăn rau có hệ thống có ảnh hưởng có lợi cho sức khỏe nói chung và sự xuất hiện của giới tính công bằng hơn. Sau một thời gian, nó trở nên đáng chú ý làm thế nào tình trạng của da, tóc và móng được cải thiện.
2. Cây trồng có hàm lượng chất xơ thô cao. Việc đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ cho phép người phụ nữ giảm cân một cách tự nhiên mà không gặp phải khó chịu. Hãy nhớ để đạt được kết quả tối đa, bạn cần cân bằng chế độ ăn uống và bắt đầu chơi thể thao.
3. Các loại rau có đặc tính chống oxy hóa ấn tượng. Ăn thường xuyên của rễ cây cho phép cơ thể được chữa lành bằng cách làm sạch độc tố và độc tố. Nó đã được chứng minh rằng su hào làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, thêm nước ép rau quả tươi vào các loại kem hàng ngày để chăm sóc cơ thể và khuôn mặt sẽ không bị lỗi thời.

Kohlrabi cho hệ thống cơ bắp và thần kinh

1. Bắp cải được bão hòa với rất nhiều kali. Nhờ vậy, loại rau này có tác động tích cực đến hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Kohlrabi cho phép bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và hiệu quả trong một thời gian dài.
2. Để giữ cho mình trong một hình dạng tốt, nó là đủ để bao gồm su hào trong các món salad rau khác nhau hàng ngày. Ngoài ra, bắp cải có đặc tính làm dịu tuyệt vời. Rễ cây hoạt động như một thuốc chống trầm cảm tự nhiên, làm giảm lo lắng và hồi hộp. Nền tảng tâm lý tình cảm đang trở nên tốt hơn.

Kohlrabi cho da

1. Trong lĩnh vực thẩm mỹ, nhiều nhà sản xuất thành công bao gồm chiết xuất từ ​​bắp cải trong các sản phẩm khác nhau. Một lượng tocopherol và vitamin K đủ tập trung trong sản phẩm.
2. Cùng với nhau, các enzyme này làm tăng tái tạo mô bằng cách làm săn chắc da. Những sản phẩm như vậy đặc biệt hiệu quả cho làn da lão hóa. Hãy nhớ rằng, mặt nạ từ cây trồng tươi có hiệu quả hơn nhiều lần.

Kohlrabi cho mô xương

1. Người càng lớn tuổi, mô xương càng bị hao mòn. Xương trở nên giòn do mất tính đàn hồi. Để ngăn chặn quá trình như vậy, bạn phải thường xuyên ăn thực phẩm có hàm lượng khoáng chất cao.
2. Trong su hào, mangan, sắt, canxi và kali được cô đặc với số lượng đủ. Cùng với nhau, các thành phần này giải quyết hầu hết các vấn đề sức khỏe xương. Bắp cải ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.

Kohlrabi trong khi giảm cân

1. Trong thế giới dinh dưỡng tốt và chế độ ăn kiêng, su hào khá phổ biến. Bắp cải thường được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người tìm cách nói lời tạm biệt với số kg không mong muốn.
2. Chất xơ thô bão hòa cơ thể với các enzyme thiết yếu và ức chế cơn đói.Do đó, bạn không cần phải ăn nhiều hơn như trước đây. Bạn có thể dễ dàng giữ trọng lượng cơ thể trong tầm kiểm soát.

Chống chỉ định su hào

1. Nếu bạn tuân thủ dữ liệu chính thức, chúng tôi có thể kết luận rằng Kohlrabi không có chống chỉ định nghiêm trọng. Trong một số trường hợp, hậu quả khó chịu có thể được quan sát. Những vấn đề như vậy có thể hoàn toàn tránh được nếu bạn tuân thủ các khuyến nghị.
2. Hãy hết sức thận trọng, ăn các loại cây có rễ có tính axit tăng lên của dạ dày. Nếu không, bạn có thể cảm thấy ợ nóng. Nếu, mặc dù vậy, tiếp tục ăn su hào, một vấn đề như vậy có thể phát triển thành viêm tụy.
3. Đừng cố ăn bắp cải kết hợp với sữa. Nếu không, vấn đề với chứng khó tiêu không thể tránh được. Bạn sẽ bị tiêu chảy nặng.

Chất lượng có giá trị của một loại rau mở rộng đến tất cả các hệ thống và cơ quan quan trọng của con người. Kohlrabi có rất nhiều chỉ dẫn cho tiêu dùng. Nó có hiệu quả đối với thiếu máu, các bệnh về hệ thống sinh dục, suy giảm thị lực, suy yếu chuyển hóa và các hiện tượng bệnh lý khác. Nhưng xem xét chống chỉ định.

Video: salad su hào với cà rốt