Làm thế nào để khô chokeberry? Bạn nhập một truy vấn trong một công cụ tìm kiếm, đọc bài viết đầu tiên và lông mày bò lên vì ngạc nhiên. Các tác giả của các văn bản khuyên bạn chỉ nên thu thập chokeberry sau khi sương giá, nhưng phơi khô dưới ánh mặt trời. Tôi tự hỏi ở đâu trong khí hậu của chúng ta, sau khi băng giá, có một mặt trời như vậy có thể làm bay hơi nước ép từ một loại quả mọng khá dày đặc? Đây là bao nhiêu ngày sẽ chokeberry thu thập bụi trên đường phố? Một sản phẩm vô cùng giá trị sẽ bật ra. Với một bộ phim phong nha của tất cả các yếu tố hóa học.
Các quý ông, hãy bật bộ não của bạn trước khi đưa ra lời khuyên. Nếu không, đừng biến những lời nguyền từ những người theo dõi họ. Chúng ta hãy xem làm thế nào để làm khô một quả chokeberry và gỡ bỏ những quan niệm sai lầm còn lại.
Lò nướng
Đọc tiếp. Sau đó, La La la la la và bật lò nướng ở nhiệt độ không cao hơn + 45 ° C với sự đối lưu. Vâng. Các bài viết trung bình có bếp đơn giản nhất. Và lò nướng cũng bình thường ở đó. Không có đối lưu, nhiệt độ tối thiểu không thấp hơn + 100-120 ° С. Phải làm gì
Dừng lại một cách mù quáng theo lời khuyên vô lý. Người Nga luôn nổi tiếng về phỏng đoán. Không đối lưu? Rời khỏi cửa lò. Không thể làm việc với nhiệt độ? Giảm thời gian sấy và trộn các loại quả mọng thường xuyên trong quy trình. Điều này rất đơn giản.
Chỉ cần don cố gắng thả toàn bộ bàn chải lên một tấm nướng, mang chúng từ vườn. Bạn có thể làm mà không cần chuẩn bị:
- Quả mọng được tách ra cẩn thận từ chùm.
- Phân loại từ rác và tro núi hư hỏng.
- Rửa kỹ dưới vòi nước chảy.
- Ném trở lại một cái rây hoặc chao.
- Rắc lên một chiếc khăn cũ hoặc mảnh vải không cần thiết.
- Sau khi chokeberry khô, bạn có thể bắt đầu quá trình sấy khô.
Cố gắng thực hiện tất cả các thao tác sặc càng cẩn thận càng tốt. Không, không phải vì sợ mất nhiều nước. Nó chỉ đơn giản là rất khó để rửa và không rửa da trong một thời gian dài.
Làm thế nào để hiểu rằng chokeberry khô? Không có lịch trình và thời gian chính xác trong vài giây. Sẽ phải xác định bằng xúc giác và bằng mắt. Chúng tôi vắt vài quả dâu thành nắm tay, mở lòng bàn tay ra. Quả Rowan không trở nên sần, dễ tách rời nhau? Vậy là sẵn sàng. Vẫn gắn bó với nhau? Vì vậy, hãy để chúng vẫn khô.
Bên ngoài khô aronia có màu tối, nhăn, nhưng với một ánh sáng bóng.
Máy sấy
Đối với chủ sở hữu hạnh phúc của một máy sấy điện, không có vấn đề gì cả. Aronia đã được chuẩn bị, như mô tả ở trên, được đặt trong khay. Thiết bị được bật đầu tiên trong một giờ ở + 55 ° С, cần phải làm khô ở nhiệt độ không quá + 40 ° С. Trung bình, 3-5 giờ là đủ, tùy thuộc vào tải.
Tủ lạnh
Chỉ cần chắc chắn để đặt một tờ báo hoặc vải dưới lớp chokeberry, họ sẽ hấp thụ nước trái cây dư thừa, nếu có. Điều này rất hiếm, bởi vì bạn có thể đặt tên cho một loại chokeberry đen, nhưng nó có thể xảy ra sau khi sương giá.
Các loại quả mọng nên được trộn một lần một ngày và đổ với một lớp không quá 1-1,2 cm. Sau khoảng 5-6 ngày, chokeberry có thể được gỡ bỏ để lưu trữ.
Sấy chỉ
Vì vậy, có những độc giả nào khác được tư vấn bởi các chuyên gia phi thường trong việc làm khô aronia? Vâng, buộc các lá chắn thành bó và treo. Không rửa và những người khác như họ. Sử dụng trong mùa đông, vv
Thật thú vị, nhưng họ biết rằng việc rửa một quả sả tươi mịn dễ dàng hơn nhiều so với một quả khô héo? Và những gì quả mọng cá nhân khô nhanh hơn nhiều so với bó? Họ không nói nơi nào để treo những khoảng trống như vậy để chúng khô. Và trong sân là tháng mười.Phải làm gì
Nhớ tuổi thơ. Hạt từ tro núi bình thường có lẽ đã làm mọi thứ. Chà, chắc chắn là một nửa của đất nước. Chúng ta đi đây. Aronia đã chuẩn bị (rửa sạch mà không thất bại!), Sấy khô từ độ ẩm còn lại. Bây giờ bạn cần một cây kim và một sợi mạnh mẽ. Nó không đáng để mất một thời gian dài, sau đó chính bạn sẽ bị lẫn lộn trong đó, bạn sẽ tức giận. Chiều dài tối ưu từ 50 cm đến 1 mét.
Nấu chín và bắt đầu làm hạt thanh lương trà. Đồng thời, trẻ em có thể được yêu cầu giúp đỡ, có thể chúng sẽ thích nó. Vì vậy, nếu họ có lợi ích khác. Để giúp mẹ nhiều nhất có thể - đó là những gì tôi hiểu về sự quan tâm. Bây giờ không phải là về điều đó.
Giằng lên? Bây giờ cúp máy. Bạn có thể tự làm điều đó, tất nhiên, nhưng tốt hơn là trên gác mái, trong chuồng khô, trong loggia, trong phòng đựng thức ăn nóng. Chỉ cần không, có những tủ đựng thức ăn như vậy. Trong các căn hộ góc của Khrushchevs cũ, tất cả đều nóng, và họ sống trong những ngôi nhà như vậy một nửa đất nước.
Điều gì nếu không có một trong những phòng này có sẵn? Chà, chắc chắn có một nhà bếp. Treo ở đó. Vâng, cao hơn, tập hợp ấm áp nhất dưới trần nhà. Chỉ cần don đính kèm hạt chokeberry lên tường. Các hình nền sẽ được sơn, phôi sẽ dẫn đến một sửa chữa bất ngờ.
Một chút về lưu trữ
Sau khi sấy chokeberry vẫn có thể tiết kiệm. Giống như bất kỳ trái cây sấy khô, nó có đặc tính hút ẩm. Do đó, không nên giữ trong đĩa nhựa, hộp các tông và túi giấy. Các thùng chứa tốt nhất là lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Trong đó, chokeberry khô có thể được lưu trữ lên đến 11 tháng. Ở vị trí thứ hai là thiếc, có nắp đậy kín. Trong aronia khô như vậy, bình tĩnh sống đến 7 tháng. Hộp nhựa thực phẩm và túi đặc biệt với khóa kéo hoàn thành cuộc diễu hành thành công của chúng tôi. Trái cây khô có thể nằm ở đó đến 4 tháng.
Chỉ cần không đặt container trong tủ lạnh. Hình thức ngưng tụ trên các bức tường và nắp, sẽ giúp nấm mốc phát triển bên trong. Một nơi khô, mát, tối là lý tưởng. Ví dụ, kệ xa của tủ bếp hoặc phòng đựng thức ăn.
Làm thế nào để khô chokeberry? Bằng bất kỳ phương pháp nào được mô tả. Chọn một trong những phù hợp với bạn. Chỉ cần chắc chắn rằng quả mọng không sáng trong quá trình sấy. Không, chúng sẽ không trở thành độc. Chỉ cần từ một loại thuốc hữu ích sẽ biến thành một chế phẩm ngọt ngào. Hương vị sẽ vẫn còn, nhưng các đặc tính chữa bệnh sẽ biến mất.
Video: kẹo aronia
Gửi