Cách làm khô hông hoa hồng tại nhà

Rosehip được coi là một sản phẩm hữu ích trong bất kỳ biểu hiện nào của nó. Vào mùa đông, khi cơ thể cần duy trì khả năng miễn dịch, chính những quả mọng này giúp tăng cường sức mạnh. Có một số phương pháp sấy khô trái cây có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không mất tính chất. Hãy xem xét các phương pháp thu hoạch hông hoa hồng theo thứ tự.

Giống thích hợp để sấy

1. Có khoảng 270 giống hoa hồng từ trang trí đến dược liệu. Đối với thủ tục này, bạn sẽ cần một lớp hông hoa hồng nâu châu Âu (kích thước của quả mọng khoảng 4 cm).
2. Nó xác định sự tích lũy lớn nhất của các chất dinh dưỡng. Cây hoa hồng có hàm lượng vitamin cao được phân biệt bởi thực tế là ở phần cuối của quả, lá đài mọc thẳng ra, trong các loại quả mọng khác, nó quấn quanh các bức tường.

Cách thu thập hoa hồng hông

1. Thu hoạch phụ thuộc vào thời tiết, cũng như giống cây trồng. Các thao tác tương tự được thực hiện từ cuối mùa hè đến giữa mùa thu. Để làm khô, cố gắng thu thập các quả mọng dày, hơi chưa chín với độ sáng rõ rệt.
2. Khi thu thập hoa hồng hông, cắt trái cây trên một thân cây nhỏ, giữ nguyên hình dáng ban đầu. Vì vậy, tất cả các chất có lợi và vitamin được bảo tồn. Sau khi thu hoạch, cố gắng bắt đầu sấy khô càng nhanh càng tốt, vì trái cây tươi được lưu trữ trong khoảng 3 ngày.

Chuẩn bị các loại quả mọng để sấy khô

1. Trước hết, phân loại cây trồng đã thu hoạch, loại bỏ các mẫu bệnh thối và vô tình làm rụng cành, lá. Tiếp theo, rút ​​ngắn chân của con chó đã tăng lên đến 1-1,5 cm. Rửa quả dâu trong chậu nước lạnh.
2. Đặt chúng trên một miếng vải cotton, để khô. Không cần thiết phải để lại hoa hồng dưới ánh mặt trời rang, tia cực tím ảnh hưởng đến trái cây, phá hủy hầu hết vitamin C và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác.

Các loại hoa hồng sấy hông

1. Thông thường, sấy khô được thực hiện tại nhà bằng cách sử dụng lò nướng, máy sấy điện, cũng như ánh nắng mặt trời và điều kiện tự nhiên.
2. Xin lưu ý rằng khi sấy trong lò vi sóng, hầu hết các nguyên tố vi lượng có lợi đều chết.
3. Để giữ lượng vitamin tối đa, thường thì dogrose được sấy khô trong máy sấy điện hoặc lò nướng.
4. Trái cây sẵn sàng có thể được giữ đông lạnh đủ lâu, việc lựa chọn phương pháp sấy phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bà chủ nhà.

Phương pháp số 1. Sấy khô tự nhiên

1. Nếu bạn không coi mình là người ủng hộ các thiết bị gia dụng và thích làm khô hoa hồng dại theo cách tự nhiên, bạn cần tìm đúng nơi mà không cần tiếp xúc với tia cực tím trực tiếp.
2. Đặt các pallet gỗ trên gác mái (ban công, loggia), đặt các tờ giấy lên chúng, sau đó đặt bông hồng vào một lớp. Các phòng nên được thông gió tốt.
3. Cứ sau 2 ngày, lật quả dâu và theo dõi mức độ sấy của chúng. Khi quả đạt đến trạng thái sẵn sàng, khi ép, chúng sẽ tách thành từng mảnh (không phải là vụn).

Phương pháp số 2. Sấy nắng

1. Như đã đề cập trước đó, sấy khô theo cách này ảnh hưởng xấu đến sản phẩm cuối cùng, phá hủy gần như tất cả các yếu tố hữu ích. Tuy nhiên, nếu bạn bỏ qua quy tắc, hãy sử dụng một hướng dẫn đơn giản.
2. Trải các tấm phong cảnh hoặc màng nhựa ở nơi có nắng (ví dụ, trên bậu cửa sổ), đặt các quả mọng, để khô hoàn toàn.
3. Xoay trái theo định kỳ để khô đều.Cấu trúc của quả mọng sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của sản phẩm: với một áp lực nhẹ, vỏ sẽ vỡ ra.

Phương pháp số 3. Sấy khô với các thiết bị gia dụng

1. Lò nướng. Dogrose là không cần thiết để rửa. Trước khi đặt trái cây lên một tấm nướng, hãy gọt vỏ từ cành cây, rác, quả thối. Trải đều các quả mọng trên toàn bộ bề mặt. Làm nóng lò ở 55 độ. Cho trái cây vào lò nướng trong 8 giờ. Hơi mở cửa. Khuấy chảo mà không bị dính.
2. Máy sấy điện. Làm sạch quả của các mảnh vụn bên ngoài, loại bỏ cuống. Đặt các loại quả mọng vào chảo lưới. Đặt thiết bị trong 6 giờ, nhiệt độ - 70 độ. Định kỳ mở nắp, kiểm tra quá trình đang diễn ra như thế nào. Cấu trúc berry sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của tàu hoa hồng, chúng sẽ vỡ, nhưng không vỡ vụn. Nếu cần thiết, tăng thời gian của thủ tục.

Phương pháp số 4. Làm khô lá và rễ của hoa hồng hông

1. Rosehip nổi tiếng vì sự hữu ích của cánh hoa và rễ. Lá thường được sử dụng để thu thập thảo dược, rượu, trà, thuốc sắc được ủ trên cơ sở của họ. Nguyên liệu được thu thập tại thời điểm ra hoa nhanh chóng của bụi cây. Thực hiện các thủ tục vào một ngày nắng.
2. Để khô, trải lá cách nhau một khoảng ngắn. Đặt chúng trong một khu vực thông gió tốt, không tiếp xúc với tia cực tím trực tiếp. Khi lá trở nên giòn, đặt chúng trong một hộp chứa thủy tinh. Đóng chặt lọ bằng nắp đậy, đặt chúng vào một nơi tối.
3. Rễ được khuyến khích thu hoạch vào cuối mùa thu, khi cây bụi đã mất lá và quả. Riêng không phải trung tâm, mà là rễ nhỏ, nếu không thì bụi cây sẽ chết. Làm sạch các nguyên liệu từ bụi bẩn và gửi đến khô. Một thuốc sắc dựa trên rễ được sử dụng cho sỏi thận.
4. Chuẩn bị thuốc khá đơn giản. Lấy 60 gr. Rễ khô xắt nhỏ, đổ 230 ml. nước mát. Đun sôi hỗn hợp trong nồi nhỏ, đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa. Sau đó, để nước dùng nguội, căng bằng vải gạc.
5. Chia dịch truyền kết quả thành 3-4 phần, uống trong ngày trước bữa ăn. Thời gian dùng thuốc là 10 ngày. Trong trường hợp có vấn đề nghiêm trọng hơn, hãy kéo dài khóa học trong 3-4 ngày.
6. Có một nhược điểm khi dùng thuốc. Sau vài ngày, bạn có thể cảm thấy đau nửa đầu nghiêm trọng, buồn nôn, chóng mặt, đau ở vùng thận. Trong trường hợp này, cần giảm 2 lần tiêm truyền và chia khóa học thành 3 phần.

Phương pháp số 5. Sấy giun hoa quả

1. Không có gì bí mật rằng tốt hơn là loại trừ trái cây bị ảnh hưởng bởi giun, nhưng chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng. Trong quá trình thu hoạch hông hoa hồng, ký sinh trùng sẽ bò lên bề mặt, làm cho khoang thai nhi thích hợp cho các thao tác tiếp theo.
2. Quả giun có thể chín khi phân bón bị cuốn trôi bởi một cơn mưa mạnh, và giun ảnh hưởng đến 85% vụ mùa. Bạn phải hài lòng với các nguyên liệu có sẵn.
3. Trước hết, loại bỏ những quả mọng thối không còn có thể được cứu. Tiếp theo, đổ các trường hợp còn lại vào một thùng chứa đầy nước mát, để lại dogrose trong 2-4 giờ.
4. Hầu hết giun sẽ rời khỏi khoang thai nhi. Thay chất lỏng sau mỗi 30 phút, không cho phép ký sinh trùng tự do bơi trong nước với quả mọng.
5. Cắt tất cả các quả mọng làm đôi và gọt vỏ ký sinh trùng còn lại. Rửa sạch hông hoa hồng, đắp khăn khô. Trong trường hợp này, vitamin sẽ vẫn còn ít hơn nhiều so với trong toàn bộ quả mọng.

Những gì để lưu trữ hoa hồng khô

1. Sau khi thu thập hoa hồng, giữ nó một lúc trong một hộp giấy dày. Điều này được thực hiện để độ ẩm còn lại không còn nữa. Tiếp theo, gói quả mọng vào túi bông nhỏ, buộc chúng lại.
2. Mang trong một nơi khô, tối. Bạn cũng có thể lưu trữ trong hộp thủy tinh mà không cần đóng nắp (đậy bằng vải và cố định bằng dây thun) để ngăn sản phẩm bị mục nát.

Làm thế nào để ủ một bông hồng

1. Khi pha một loại nước hoa hồng, nên băm nhỏ các loại quả mọng, ở dạng này chúng truyền đạt tốt hơn cảm giác vị giác và các đặc tính hữu ích.
2. Rửa sạch trái cây, cho chúng qua máy xay sinh tố, đổ nước sôi để nguội theo tỷ lệ 250 ml. nước lọc đến 20 gr. thành phần khô. Xử lý nhiệt được thực hiện bằng phương pháp tắm nước, thời gian của thủ tục là một phần tư của một giờ. Cho nước dùng một ngày để ủ.
3. Bạn cũng có thể sử dụng một cách đơn giản hơn. Đổ 80 g. hoa hồng mặt đất trong một phích nước lít. Đổ vào nước nóng, đóng chặt nắp, để trong 10 giờ. Tiếp theo, căng bánh qua lớp vải mỏng, thêm mật ong cho vừa ăn.

Hoa hồng hông có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Trong một số trường hợp, sản phẩm phục vụ như là phòng ngừa các bệnh nghiêm trọng. Quả mọng có thể được tiêu thụ tươi và khô. Phương pháp thứ hai thuận tiện ở chỗ một dogrose như vậy có thể được thực hiện quanh năm, trong khi tăng cường khả năng miễn dịch. Cân nhắc sấy khô trong lò vi sóng hoặc lò nướng, dưới ánh nắng mặt trời hoặc trên gác mái.

Video: cách sấy khô briar trong lò