Nội dung bài viết
Mật ong là một trong những món ngon nhất mà người lớn và trẻ em thích. Ngoài hương vị của nó, mật ong còn có một bó vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Mật ong được vắt ra từ mật ong, được thu thập trong các vật chứa bằng thủy tinh và nhôm. Ngay từ đầu, mật ong có vẻ ngoài hấp dẫn - nhớt, trong suốt, đẹp. Nhưng theo thời gian, sản phẩm bắt đầu có đường, đặc lại. Tốc độ của đường phụ thuộc vào loại mật ong. Mật ong bồ công anh có thể được kẹo chỉ một vài tuần sau khi thu thập, và hạt dẻ không dày trong vài tháng. Trong mọi trường hợp, đường nến không ảnh hưởng đến chất lượng của nó - sản phẩm vẫn tốt cho sức khỏe và ngon. Nhưng tại sao lại nhấn chìm nó?
Tại sao phải chết đuối?
Một số bà nội trợ cố gắng làm tan chảy mật ong chỉ vì lý do thẩm mỹ. Và điều này khá tự nhiên - mật ong trông đẹp hơn nhiều trên bàn ở dạng lỏng, và không ở dạng các mảnh kết tinh. Đôi khi bạn cần phải ngâm mật ong để sử dụng sản phẩm cho mục đích ẩm thực - trước khi thêm nó vào bột, kem, v.v.
Thông thường, mật ong được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, trong trường hợp đó, hệ thống sưởi của nó được chứng minh bằng hiệu quả cao hơn nhiều. Mật ong ấm có tác dụng tốt hơn cho da và tóc, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Nhưng để chà, trái lại, kẹo mật ong lại phù hợp hơn - các hạt của nó, giống như một bàn chải, làm sạch da.
Làm tan mật ong trong lọ thủy tinh mà không làm mất tính chất hữu ích của nó. Để làm điều này, bạn cần biết một vài quy tắc.
Đó là điều không thể!
Ngoài ra, khi tan chảy, không nên thêm nước vào mật ong. Điều này sẽ biến sản phẩm thành mật đường ngọt ngào. Dù bạn chọn phương pháp đốt mật ong nào, đừng bao giờ chuyển nó sang đĩa nhựa hoặc nhựa. Khi đun nóng, mật ong phản ứng với vật liệu này và mất hoàn toàn các đặc tính có lợi của nó. Khi bạn nhấn chìm mật ong của các giống khác nhau, bạn không cần phải can thiệp vào nó - bạn có thể mất giá trị của nó.
Cách làm tan mật ong bằng cách tắm nước
Cách dễ nhất và an toàn nhất là sử dụng tắm nước.
- Bạn sẽ cần hai container sâu. Đầu tiên chúng ta đổ nước và đun sôi.
- Trong món thứ hai bạn cần đặt kẹo mật ong. Làm thế nào để làm điều này nếu mật ong ban đầu được làm cứng trong lọ thủy tinh? Nó có thể rất dễ dàng được lấy ra từ đó bằng một cái muỗng. Tất nhiên, bạn có thể đặt toàn bộ lon trong chậu bằng nước, tuy nhiên, bạn sẽ cần một thùng chứa rất sâu sẽ bao phủ toàn bộ chiều cao của lon.
- Các món ăn hàng đầu với mật ong không nên chạm vào đáy của nước sôi trực tiếp. Mật ong đang được hấp - đừng quên điều này.
- Thời gian ngâm mật ong tùy thuộc vào mức độ kẹo, loại và cường độ của nước tắm. Nhưng thường thì mất khoảng một giờ.
- Khuấy mật ong thường xuyên để các khu vực tan chảy của sản phẩm không bị quá nóng mà trộn với các miếng kẹo.
Tắm nước là một cách lý tưởng để đun nóng mật ong, vì nó sẽ không cho phép nó quá nóng. Nếu bạn không muốn làm phiền với chậu, bạn có thể làm nóng mật ong theo nhiều cách khác nhau.
Cách làm tan mật ong trong lọ thủy tinh
Dưới đây là một vài bí mật sẽ giúp bạn làm tan mật ong mà không ảnh hưởng đến chất lượng của nó.
- Cách dễ nhất để làm nóng mật ong là sử dụng nhiệt.Vào một ngày hè nóng nực, bạn có thể đặt một lọ mật ong kẹo dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Trong vài giờ, mật ong sẽ trở nên lỏng và nhớt. Bạn chỉ cần trộn nó thật kỹ để glucose lắng xuống đáy được phân phối lại trong toàn bộ thể tích. Trong những tháng mùa đông, khi hệ thống sưởi hoạt động, bạn có thể đặt một lọ mật ong đặc gần pin, định kỳ vặn nó quanh trục của nó. Điều này sẽ giúp mật ong ấm lên hiệu quả.
- Nếu bạn có lò vi sóng, hãy sử dụng nó cho quá trình nấu chảy mật ong kẹo. Chỉ cần lấy đĩa thủy tinh hoặc sứ, đặt một ít mật ong ở đó và đặt vào lò vi sóng trong vài phút. Đồng thời, chọn công suất sưởi ấm trung bình. Đóng nắp mật ong là không cần thiết. Sau hai phút, loại bỏ mật ong, thử trộn nó. Nếu nó không được hòa tan đủ, hãy đặt mật ong vào ấm thêm hai phút nữa.
- Đây là một cách không đúng tiêu chuẩn của mật ong. Lấy một quả chanh và cắt nó thật kỹ. Nó chỉ đơn giản có thể được cắt nhỏ hoặc nghiền với vỏ. Sau đó, trộn mật ong với chanh và để nó ở vị trí này. Tất nhiên, sẽ rất khó để can thiệp vào mật ong dày, nhưng bạn cần cố gắng làm điều này ít nhất một phần. Trong một vài ngày, mật ong sẽ trở thành chất lỏng từ sự hiện diện đơn thuần của axit citric trong thành phần của nó. Sau thủ tục này, mật ong có được độ axit dễ chịu và mùi thơm chanh nhẹ.
- Sử dụng các thiết bị nhà bếp hiện đại để ngâm mật ong, cụ thể là nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm. Đây là cùng một bồn tắm nước, chỉ với một nền tảng làm sẵn cho một thùng chứa mật ong. Ngoài ra, các thiết bị gia dụng này cho phép bạn đặt nhiệt độ mong muốn để mật ong không bị quá nóng. Sự thuận tiện này làm cho quá trình trở nên thờ ơ - bạn không còn cần phải bảo vệ các chậu - thiết lập và đi về doanh nghiệp của bạn, và công nghệ thông minh sẽ thông báo cho bạn về việc hoàn thành chương trình.
- Nếu bạn muốn làm tan mật ong càng nhanh càng tốt, hãy sử dụng nước nóng cho việc này. Đơn giản chỉ cần đặt một bát mật ong kẹo vào nồi nước nóng. Khuấy nội dung của bình định kỳ và thêm nước nóng vào chảo. Bằng cách này bạn có thể làm tan chảy mật ong trong vài giờ.
Trong số tất cả các cách để ngâm mật ong, hãy chọn một cách có vẻ thuận tiện và an toàn nhất cho bạn.
Mật ong có thể bị chết đuối bao nhiêu lần
Cạy một miếng mật ong từ một cái lọ bằng thìa mà bạn sẽ ăn trong vài ngày tới. Đặt nó trong một chiếc bình để làm mứt và làm tan chảy theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn - trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng. Điều này sẽ cho phép bạn lưu toàn bộ lon và không làm ấm nó nhiều lần. Rốt cuộc, rất ít người có thể ăn một lít mật ong cho đến khi nó lại có đường. Nhìn chung, thậm chí việc sưởi ấm lặp đi lặp lại đe dọa làm mất các đặc tính có lợi chính của mật ong, vì vậy chỉ nhấn chìm sản phẩm một lần.
Mật ong cực kỳ hữu ích - nó được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn nhịp tim, cho các bệnh về gan và túi mật, như một cuộc chiến chống ho. Ngoài ra, mật ong là một chất khử trùng mạnh mẽ. Điều này cho phép anh ta chống lại các vết loét và viêm, bệnh ngoài da và mụn trứng cá. Hãy chăm sóc những phẩm chất có lợi của mật ong và được điều trị bằng sản phẩm tuyệt vời này!
Video: cách làm tan mật ong trong bồn nước
Gửi