Cách băm dừa tại nhà

Dừa nổi tiếng với đặc tính hấp thụ, nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, do đó nó được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh. Vỏ dừa dày đặc hơn các loại hạt khác. Nó không thể bị tách ra bằng chân hoặc cửa, dừa không vừa với bánh quy hạt, điều này làm phức tạp công việc. Để giải phóng trái cây và thưởng thức hương vị tuyệt vời, chúng ta phải sử dụng một số thủ thuật, mà chúng ta sẽ nói về ngày hôm nay.

Cách băm dừa

Trong cuộc sống hàng ngày, người ta chặt dừa bằng búa, đặt trái cây trên sàn nhà. Phương pháp này đã được làm chủ từ thời cổ đại, sau một thời gian, các nghệ nhân đã tìm ra các phương pháp hiệu quả hơn sẽ tiết kiệm sữa và thưởng thức hương vị của nó.

1. Đối với phương pháp khoa học, bạn sẽ cần một tuốc nơ vít Phillips. Lấy một hạt trong tay của bạn, nhấn vào cả ba điểm trên đầu quả. Đầu tiên nhấp vào giữa, sau đó dọc theo các cạnh của điểm, cẩn thận thăm dò đất. Bạn cần tìm một liên kết yếu kém của người Viking đang đẩy tốt hơn những người khác. Như một quy luật, một vòng tròn gần cực hơn cho vay để nhấn. Trái cây càng tươi thì càng khó mở.
2. Chuẩn bị một hộp đựng để ráo nước cốt dừa, một lựa chọn lý tưởng sẽ là một cốc hoặc ly có đường kính phù hợp. Cẩn thận lật trái dừa, không lắc nó, để phần vỏ còn lại không bay vào thùng chứa. Đặt trái cây trên các cạnh của kính và đợi cho đến khi chất lỏng hoàn toàn hợp nhất. Nước dừa rất nhớt, vì vậy quá trình này thường mất 2-3 phút. Để chắc chắn rằng không có sữa trong khoang dừa, hãy lắc nó lộn ngược. Chất lỏng không được rò rỉ ra khỏi đai ốc.
3. Sau khi loại bỏ sữa, bạn có thể lấy búa và dao ra một cách an toàn. Không cần phải đánh theo cách lớn, để không làm hỏng bột giấy cùng với vỏ, hãy hành động cẩn thận. Đặt đai ốc lên một tấm ván bếp bằng gỗ, trước đó đã trải một miếng bọt biển ướt chống trượt bên dưới nó. Xoay đai ốc sang một bên, đặt cạnh của con dao chính xác vào giữa, và sau đó đánh tay cầm nhiều lần bằng búa. Chuyển sang bên dọc theo đường kính của quả dừa và làm tương tự. Khi bạn xử lý toàn bộ chu vi của thai nhi, bạn có thể bắt đầu chặt hạt.
4. Hãy chắc chắn rằng đĩa dừa không bị trượt. Nếu không, bạn có nguy cơ bị thương ở tay và làm hỏng thai nhi. Đặt đai ốc sang một bên để có thể nhìn thấy vết cắt được xử lý bằng dao. Chạm búa 1 lần vào giữa dòng, xoay thai nhi vài cm sang một bên và lặp lại hành động. Bây giờ cố định đai ốc tại chỗ và bắt đầu mạnh mẽ, nhưng không nhấn mạnh vào đường kính. Sau vài nét, quả sẽ tách làm hai.
5. Bật lò nướng và làm nóng đến mức 145-160 độ. Đặt cả hai nửa đai ốc lên một tấm nướng (không phải trên vỉ nướng!), Đợi 3 đến 5 phút. Một động thái như vậy phải được thực hiện để dừa thu hẹp kích thước dưới tác động của nhiệt độ. Điều này sẽ cho phép tách bột giấy ra khỏi vỏ mà không làm hỏng quả. Sau một thời gian, loại bỏ đai ốc bằng một cái đinh, lật một nửa và voila, quả đã rời khỏi vỏ.
6. Trước khi sử dụng, hãy gọt vỏ của vỏ mỏng bằng dao và dụng cụ gọt vỏ khoai tây, cắt trái cây thành những hình vuông mỏng, sau đó chiêu đãi bạn bè. Nếu bạn muốn sử dụng dừa để trang trí, hãy sấy khô trong lò, sau đó xay nó trên một vắt vừa hoặc xay trong máy xay. Sau đó, trải phoi lên một tấm nướng và để khô trong một phần tư giờ.

Lời khuyên thiết thực

1. Nếu bạn không thể chọc lỗ bằng tuốc nơ vít, hãy sử dụng đinh và búa dày.
2. Trong trường hợp dừa có những đốm nhỏ, nước sẽ chảy ra từ từ. Để tăng tốc quá trình, giữ một lỗ phía trên thùng chứa và thổi vào lỗ thứ hai.
3. Xem xét cẩn thận trái dừa, trên mặt sắc nét của nó, hai vòng tròn nằm gần nhau, và thứ ba là ở khoảng cách xa, đó là người dễ bị tác động nhất.
4. Để ngăn dừa lăn trên bề mặt trong khi tạo lỗ, hãy đặt đáy dừa vào cống của bồn rửa trong nhà bếp.
5. Nếu bạn cần một hạt vì lý do thẩm mỹ (pha chế cocktail, thuộc tính để chụp ảnh, áo tắm Hawaii, v.v.), hãy cắt nó bằng một cái cưa mỏng, sau khi xả sữa.

Trước khi bạn bắt đầu bẻ một hạt, đáng để làm quen với các tính năng quan trọng của việc chọn một quả dừa. Không có chip tối nghĩa hoặc đốm đen nên có mặt trên vỏ. Lấy trái cây trong tay, đẩy ngón tay lên ba điểm lớn trên đỉnh vỏ. Nếu một trong những điểm hạ xuống dưới áp lực, dừa bắt đầu thối rữa. Ưu tiên cho các loại hạt có bề mặt cứng, rắn.

Video: cách mở dừa tại nhà