Toz krem ​​- vücuda fayda ve zarar

Süt ürünleri her zaman nüfus arasında oldukça popüler olmuştur ve hala popülerliğini korumaktadır. Bir dizi besin içerirler, ayrıca farklı yaş gruplarındaki insanlar için evrensel bir gıda ürünüdür. Ayrıca, oldukça fazla sayıda tüketici süt ürünlerinin kuru analoglarını kullanmaktadır. Analoglar kategorisi kuru kremayı içerir. Aynı zamanda, birçok tüketici bu ürünün insan vücudu üzerindeki yararlı ve zararlı etkilerini düşünmektedir.

Güzel bir resimle pakette neler var? Ürün Bileşimi

Kremin bileşimi ve besin seviyesi neredeyse tamamen üretim yöntemiyle belirlenir.

İki tür kuru krem ​​vardır:

• 1. sınıf. Sadece bütün doğal inek sütünden yapılır.
• 2. sınıf. Bitkisel yağların üretimi için kullanılır.

Hangi ürünün daha uygun olduğunu seçmek için, pakette yazılı kompozisyonu incelemeniz gerekir.

Çoğu durumda, krem ​​doğal bitki bazında hazırlanır. Ancak bitkisel yağlara dayanan yağ, suyla hafifçe seyreltilir ve daha sonra, genellikle sentetik olanları içeren bir dizi lezzet verici bileşen karıştırılır. Karışım yağlar içerebilir: palmiye, palmiye çekirdeği ve hindistancevizi. Ek olarak, temel bileşenler arasında, bitmiş ürüne hoş bir koku ve doğal renk veren süt proteinleri (gıda formu - toz) olabilir. Bu bileşenin rolü dikkat çekici bir şekilde sodyum kazein tarafından gerçekleştirilir.

Kuru krem ​​formunda bile içerir:

• stabilize ediciler;
• asitlik düzenleyicileri;
• boyalar;
• tat verici katkı maddeleri;
• emülsiyon yapıcılar.

Doğal kökenli krem ​​bileşimi daha çeşitli bileşenler içerir:

• kolin (yüksek yüzde);
• PP, D, A, C, B grubu vitaminleri;
• mineraller (Co, Sr, Sn).
• metaller (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• flor.

Toz krem ​​bir depo:

• E ve H vitamini;
• iyot;
• CA;
• na;
• mg;
• Cl.

Kuru kremada kaç kalori var?

İki tür kuru karışım vardır:

• şekersiz;
• ilave şeker ile.

Şekersiz krem, doğal muadilinin kalori içeriğinden daha azdır. Bu an, kendilerini iyi fiziksel formda tutanlar için çok önemli olacak.

• Şekersiz 100 gram krem ​​= 175 kalori.
• 100 gram doğal krem ​​= 280 kalori.

Ancak 100 gram şekerli kuru ürün şunları içerir:

• Protein - 76 kcal.
• Yağ - 378 kcal.
• Karbonhidratlar - 121 kcal.

Şeker içeren toz krem, kalorilerde çok yüksektir ve buna göre aşırı kilolu insanlar için zararlıdır.

Kompozisyonda ne olmamalı?

Kaliteli bir ürün belirlemek için besin bileşimini okumalısınız.

Olmaması gereken bileşenler:

• nişasta;
• koruyucular;
• boyalar;
• bitkisel takviyeler.

Kabın sıkılığı tehlikeye atılmamalıdır.

Böyle bir ürün ne işe yarar? Vücudun ne gibi faydaları vardır?

1. Kalori içeriği. Düşük kalorili içerik, kremleri kilolarını dikkatle izleyen insanlar için bir dizi çekici hale getirir.
2. Raf ömrü. Doğal kremin aksine, kuru kremin raf ömrü 24 aya ulaşır.
3. Zararlı bileşenlerin eksikliği. Kuru krem ​​çok az miktarda yağ içerir ve bir damla kolesterol yoktur.
4. Herhangi bir yiyecekle karıştırın. Bu oldukça pratik bir gerçektir. Ayrıca, karıştırıldıklarında, tam hacimlerini daraltmazlar ve muhafaza etmezler.
5. Yararlı kompozisyon. Bu ürün, vücudu yüksek bir yaşam seviyesinde tutmada önemli bir rol oynayan bir unsur deposudur. Ayrıca vitaminler, amino asitler, Ca ve P.
6. Bir insanı seslendirmek. Kurutulmuş krem ​​katkısı olan içecekler, gün boyunca son derece verimli faaliyetler için bir kişiye iyimserlik ve canlılık artışı sağlar.
7. Doğal sütün değiştirilmesi. Kurutulmuş krema üretiminin temelinin sebze olması nedeniyle, herhangi bir doğal sütün ve türevlerinin alerjisi olan veya laktatlara karşı toleranssız olan kişileri bile yemelerine izin verilir.
8. Maliyet. Bu artı oldukça önemlidir. Toz krem, doğaldan neredeyse iki kat daha ucuzdur, bu da kaliteden ödün vermeden üretim maliyetini azaltır.

Kimler Pudra Kreması Yememeli?

1. Alerji. Karışım bir dizi koruyucu ve kuru formun besin takviyeleri içerir. Alerjistlere göre, çeşitli alerjik koşullara yatkın olan ve ayrıca bileşimdeki bileşenlere karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğü olan insanlar bu ürünü reddetmelidir.
2. Onkolojik hastalıklar. Doktorlar, kremin insanlar için zararlı olduğu konusunda hemfikirdir, çünkü vücut aslında kanserojenler olan transizomerik asitleri oldukça zayıf bir şekilde emer. Bu partiküllerin kanser oluşumunda bir tetikleyici olabileceğine inanılmaktadır.

Ancak, tüm olumsuz yönlere rağmen, kurutulmuş krem, endüstriyel olarak üretilen çoğu şekerleme ürününde bulunan çok yaygın bir katkı maddesidir.

Kremin kuru formda ana uygulama alanları

1. Evde. Kuru krem ​​kullanımı oldukça basittir. Sadece su ile seyreltilir ve en sevdiğiniz içeceğe eklenirler. Bir seferde en fazla iki çay kaşığı tüketilmez.
2. Şekerleme. Kuru krem, birçok şekerleme ürününün ayrılmaz bir bileşenidir. Ayrıca satışta krem ​​şanti için kuru bir karışımdır.

sanayi
Ürün aşağıdakilerin imalatında kullanılır:

• mayonez;
• dondurma;
• yoğurt;
• çeşitli içecekler;
• çorbalar;
• yarı mamul ürünler;
• soslar;
• kremler;
• bebek maması;
• yoğunlaştırılmış süt vb.

Kurutulmuş kremayı gıdalarda aşırıya kaçmazsanız, sağlığa onarılamaz zarara neden olma olasılığı düşüktür.