Kolza - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Colza, Lahana ailesinden otsu bir bitkidir. Rusya dahil Avrupa genelinde pratik olarak dağıtılmaktadır. Kolza'yı Japonya'ya, Afrika kıtasına ve hatta Avustralya'ya getirdiler. Ülkemizde üç kolza alt türü yaygındır - kavisli, sıradan, düz. Birçok ulus bunu St. Barbara'nın otu olarak biliyor. Botanikte, bu bitkiyi inceleyen özel bir bölüm bile var. Süper seri denir.

özellik

Bu gizemli bitki neye benziyor? Yüksekliği 80 santimetreye ulaşır. Kolza gövdesi genellikle zar zor fark edilir bir tüyle kaplıdır. Bitkinin yaprakları lir şeklindedir ve çiçekler sarı altın rengindedir. Bu durumda, dört yaprakları ve beş organları vardır. Kolza meyvesi dikdörtgen, içinde yaklaşık 3 milimetre uzunluğunda ve 1 milimetre genişliğinde oval şekilli tohumlardır.

Bitkilerde çok tecrübeli olmayan insanlar genellikle yol kenarlarında ve bahçede büyüyen ortak bir ot için kolza alırlar. Ancak boşuna, çünkü bu bitki çok faydalı özelliklere sahip olduğu için çok değerlidir. Özellikle güçlü cinsiyette üreme organlarının tedavisinde kolza iyidir.

Bitkinin bileşimi organik asitler, uçucu yağlar, lif, flavonoidler ve vitaminler bakımından zengindir. Kolza çiçekleri, yaprakları ve sapları bitkisel tıpta kullanılır. Gurmeler bu bitkiyi bir baharat olarak bile kullanıyorlar, ancak bu, yemeklerini bozmamak için az miktarda yapılmalıdır.

Büyüyen kolzaya gelince, bu çok basit bir görevdir. Bir ot olduğu için nemli topraklarda iyi yetişir.

İpucu! Hammaddeleri hasat ederken, böcekler ve diğer zararlılardan zarar gören bitkilerden kaçının.

Colza çok iyi bir bal bitkisidir. Çiçeklenme döneminde, bitki arıların toplamak istediği çok miktarda polen ve büyük miktarda nektar üretir. Bu bitkinin bir hektarı 30-50 kilogram bal getirebilir. Tatlılık yeşilimsi sarı bir renge ve zayıf ama oldukça hoş bir aromaya sahip olacak. Bu bal, yüksek oranda glikoz içerdiğinden hızlı bir şekilde şekerli olur.

Kolza genç yaprakları salata için uygundur. Tadı belirsiz bir şekilde hardalı andırıyor. Bitkinin yeşil kısmı çorbaya veya garnitüre eklenebilir.

Kolza ve bireysel bileşenlerinin faydalı özelliklerinin listesi

Halk hekimliğinde kolza aktif olarak kullanılır, çünkü bir dizi hastalıkla savaşmanıza izin verir.

1. Bu bitkinin tohumları, tiyoglikozidleri içerdikleri için etkili bir antibakteriyel ajandır. Ayrıca mide suyu üretimini arttırır ve iştahı artırır. Kolza tohumlarının yağlı yağları, örneğin ekmek pişirirken, gıda endüstrisinde kullanılabilir. Böyle bir ürün, astenik sendromdan muzdarip veya sinir sistemi bozuklukları olanlar için önerilir.
2. Antiseptik etki kolza köküne sahiptir. İnfüzyonları prostatit ve infertilite ile içilir. Ve mükemmel bir diüretik.
3. Kolza çiçekleri vücudun bağışıklık sistemini iyileştirir. Genitoüriner sistem üzerindeki etkileri de olumlu olacaktır. İlkbahar, yaz ve sonbaharda hasat edilebilirler. Bunun faydalı özellikler üzerinde bir etkisi yoktur.
4. Kolza yaprakları sadece mutfaktaki yemeklere baharatlı bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda C vitamini ve organik asitler açısından da çok zengindir.
5. Kolza yapraklarından sıkılan meyve suyu yarayı iyileştirmeye ve dezenfekte etmeye yardımcı olacaktır.
6. Araştırmacılar, bu bitkinin uykuyu iyileştirdiğini, kronik hastalıklara karşı savaştığını, beyin dokusundaki oksijen seviyesini arttırdığını ve tüm vücudu tonladığını kanıtladı. Kalp krizi veya inme sonrası hastanın rehabilitasyonu sırasında kolza kullanılmasını önerirler.

Hangi durumlarda kolza zararlı olabilir?

Yukarıda belirtildiği gibi, bu bitki uygulamasını yemekte bulmuştur. Bununla birlikte, çok dikkatli bir şekilde kullanmanız gerekir ve hiçbir durumda istismar edilmemelidir. Kullanılan büyük miktarda kolza insan vücudunu zehirleyebilir.

Önemli! Özel bir sektörde yaşıyorsanız ve bir çiftliğiniz varsa, bu otu hayvanlarınızı ve kuşlarınızı beslemek için kullanmayın. Kolza tohumlarında onlar için toksik maddeler vardır.

Bu bitki diüretik bir etkiye sahip olduğundan, ürolitiazis teşhisi konulanlardan vazgeçmeye değer. Colza böbreklerin işleyişini ve yanlış zamanda mesaneye doğru hareket etmeye başlayabilecekleri taşları geliştirir. Bu özellikle büyük taşlar için tehlikelidir. Böbreklerdeki kum varlığı, kolza kullanımında bir kontrendikasyon değildir. Ancak artan kanama ve mide ülserleri bunlardan sadece bir tanesidir.

yemek tarifleri

1. Kuru kolza infüzyonu. 200 gram suyu kaynatın ve 20 gramla doldurun. çim. Bütün bunlar en az üç saat boyunca demlenmelidir. Elde edilen sıvı süzüldü. Bu infüzyon vücudu güçlendirmeye ve şişmeyi hafifletmeye yardımcı olacaktır. 40-50 mililitre için günde 4 kez alınmalıdır.
2. Prostatite karşı etkili infüzyon. 1 yemek kaşığı kolza kökü öğütün. 300 gram suyu kaynatın. Bu malzemeleri birleştirin ve birkaç saat demlenmesine izin verin. Yemeklerden önce alın. Dozaj - 1/3 bardak. Bu infüzyon genel bir arıza ile de iyidir.
3. Adenomlu kolza. 1 çay kaşığı bitki tohumu öğütün ve bir bardak su ile doldurun. Ateşe verdik, kaynatın. Tohumlar 6-7 dakika kaynatıldıktan sonra, sıvının en az bir saat demlenmesine izin verin. Yemekten en az 20-30 dakika önce günde 2 kez almanız gerekir. Önerilen doz yarım bardaktır.
4. Spermatogenezi artıran bir infüzyon. Kolza, havuç, maydanoz, muz, siyah soğan ve kişniş tohumları ile karıştırın. Oranlar eşit gözlenir. Karışımı kaynar suyla (500 gram) dökün ve yarım saat kısık ateşte pişirin. Ortaya çıkan madde en az 8 saat boyunca infüze edilmelidir. Sabah ve akşamları yatmaya hazırlamanız gerekir. Önerilen doz yarım bardaktır.
5. Kolza tonik çay. Bir buçuk bardak kaynar su için 2 çay kaşığı kıyılmış otlara ihtiyacımız var. Her yarım saatte ısrar ediyoruz ve filtreliyoruz. Bu infüzyonun günde 2-3 fincanını tüketebilirsiniz.
6. Erkeklerde kısırlığa karşı infüzyon. Çimi öğütün (yaklaşık 30 gram) ve votka dökün (yarım litrelik bir şişe yeterlidir). Bir içecekte tasarruf etmeye değmez, yüksek kalitede olmalıdır. 2 haftalık infüzyondan sonra, elde edilen sıvı süzülür. Yemeklerden önce günde 3 kez alınması gerekir. Doz - 1 yemek kaşığı.
7. Kolza vitamin salatası. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığımız için de iyidir. Eşdeğer oranlarda, kolza yapraklarını yeşil soğan ile karıştırın. İnce doğranmış yumurta ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın. Tuz, karabiber, kişisel tercihlerinize bağlı olarak.

Video: tıbbi özellikler ve kolza kullanımı