Tereyağı - vücuda yararları ve zararları

Birçok kişi hafif tadı ve mükemmel iyileştirici özellikleri nedeniyle tereyağını severdi. Ürün ekmekle birlikte kullanılır, temelinde her türlü sos, ana yemek ve hamur işleri hazırlanır. Bu yaygın popülaritesi, insanların petrolün faydalı ve zararlı özelliklerini etkileyen bilgileri aramasını sağlar.

Tereyağı bileşimi

Her şeyden önce, zengin bir mineral listesinden bahsedilmelidir. Aşağıdaki bileşiklere saygın bir yer verilir: sodyum, magnezyum, manganez, potasyum, çinko, kalsiyum, bakır, demir ve selenyum.

Vitaminlerden tereyağı beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, piridoksin ve B5 vitamini içerir. PP ve D vitamini de vardır.

Tüm bu vitaminlerin vücut tarafından tamamen yağdan elde edilemeyeceği unutulmamalıdır. Büyük miktarlarda tüketilemediğinden, günlük normlara ulaşmak son derece zor olacaktır.

Ürünün bileşimi 0.2 g'dır. karbonhidratlara verildiğinde doğal sakkaritler şeklinde sunulurlar. Tereyağı 100 gr'dan yüksek kalorili yiyeceklere aittir. 82 gr. yağları işgal eder. Proteinlere yaklaşık 220 mg kolesterol 1 gramdan az verilir.

Omega asitler, kül, su, diyet lifi, poli ve tekli doymamış asitlerin katılımı olmadan değil. Kalori içeriğine gelince, türüne ve doğallığına bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, rakam yaklaşık 650 Kcal'dir. 100 gr.

Her tereyağı tüm gereksinimleri karşılamaz. İyi bir ev yapımı ürün, safsızlık içermeden sadece doğal kremden hazırlanır. Kompozisyon soluk sarımsı bir renk tonuna sahiptir, buzdolabında sertleşir ve dilimlendiğinde ufalanır. Kaliteli bir yağın yağ içeriği% 80'den az olamaz.

Tereyağı uygulaması

1. Tıp. Bu alanda yağ, besleyici, ısınma ve yumuşatıcı bir bileşen olarak kullanılır. Kremler ve merhemler, tıbbi içecekler, çeşitli yara iyileştirici losyonlara dahildir. Geleneksel şifacılar birçok ciddi rahatsızlığı yağ ile tedavi eder. Bunlar dermatolojik problemler, gastrointestinal sistem problemleri, mesane hastalıkları, bronşit, dizanteri, ishal, viral enfeksiyonlar, vb. .
2. Pişirme. Hepimiz mutfak amaçlı tereyağı kullanmaya alışkınız, çünkü tadı takdir edip sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Genellikle ürün kızartma için kullanılır. Hamur, tatlılar, kremler, soslara yağ eklenir. Ekmeğe yayılır ve sosis, peynir (sandviç) ile birleştirilir. Yağ, tadı iyileştirerek yumuşatabilir ve hassas bir krem ​​tonu verebilir.
3. Kozmetoloji. Daha önce de belirtildiği gibi, ürün her türlü krem, merhem, ev yapımı ve endüstriyel losyonlara eklenir. Yağ içeren maskeler cildin gençliğini uzatır, yumuşatır, su dengesini korur, soyulma ve sıyrıklarla savaşır. Ayrıca, ürün saç bakımı alanında uygulama bulmuştur. Sistematik bir alımla kuruluk, prolapsus, gevreklik, kepek ve bodur büyüme ile başa çıkacaksınız.

İzin verilen günlük yağ oranı

Hemen hemen tüm ürünler, uyulması durumunda sağlığınıza zarar vermeyecek kabul edilebilir bir günlük ödeneğe sahiptir. Tereyağı bir istisna değildir.

Her gün 10 gramdan fazla olmayan bir miktarda yemeye izin verilir. (7 yaşın altındaki çocuklar), 15-30 gr. (yetişkinler, gençler).

İdeal kullanım ekmek üzerine yaymaktır, bu formda tereyağı en iyi şekilde emilir. Sandviçleri seviyorsanız, tereyağını peynir veya sosis ile karıştırın.

Bilinen yemeklerin besin değerini arttırmak için, kompozisyon çeşitli tahıllara eklenir. Erimiş halde, sebze ve meyve salataları yağ ile baharatlanır.

Deneyimli doktorlar, peptik ülseri veya gastriti olan kişilere ürünü yemelerini tavsiye eder. Bu tür rahatsızlıklarla 20 gram almanız gerekir. Günlük.

Viral enfeksiyonlar sırasında ve vitamin eksikliği ile tereyağı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu durumda, miktar 30 g olmalıdır. Her gün hammadde tüketin.

Tereyağı depolama

Açıldıktan sonra, doğal ürün yaklaşık 15 gün boyunca parşömen ambalajının kullanılabilirliğine bağlı olarak buzdolabında saklanır. Her şey doğallığa bağlı, ev yapımı tereyağı daha az yatıyor. Bir mağaza ürünü açıldıktan ve kullanılmaya başlandıktan sonraki 30 gün içinde bozulmayacaktır.

Buzdolabındaki sıcaklığı -12 ila +6 derece arasında tutarsanız, yağ yaklaşık 2 ay olacaktır. Ürün keskin bir sıcaklık düşüşüne, parlak ışığa, hava koşullarına, neme maruz bırakılmamalıdır.

Yağ, kokuları hızla emer, bu nedenle kokulu ürünlerin yakınında tutulması önerilmez. Mümkünse, bu ürünü depolamak için özel bir kap satın alın.

Tereyağının faydaları

1. Hayvansal kökenli doğal ürün çok olumlu özelliklere ve eşsiz tada sahiptir. Yarar, yağda çözünen vitamin ve asitlerin dengeli bir bileşimidir.
2. Bu enzimler vücut tarafından kolayca emilir ve bir kişiyi enerji ve güçle doyurur. Petrol, güçlü iyileştirici etkisi ile ünlüdür. Bu nedenle, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip hastaların diyetine hammaddelerin dahil edilmesi tavsiye edilir.
3. Kremsi ürün pankreatit, gastrit ve safra taşı hastalığının tedavisi ile baş eder. Zamanında hammadde alımı, seks hormonlarının sentezini arttırır. Bu nedenle, adil seksin diyetine yağ verilmelidir. Ek olarak, konsantrasyon ve hafıza belirgin şekilde iyileşir.
4. Yağ, kandaki iyi kolesterol ve lipit miktarını stabilize eder. Sonuç olarak, onkolojik oluşum riski birkaç kez azalır. Kabızlık ile ilgili problemlerle, hammadde yan etkileri olmadan görevi nazikçe çözer.
5. Beyin dokusunda yeni hücrelerin sentezi için ürünün bileşimindeki yağ asitleri gereklidir. Düzenli olarak yağ yemek raşitizm ve osteoporoz gelişimi ile ilgili sorunları önlemek için yardımcı olur. Zengin bileşim insan vücudundaki tüm metabolik süreçleri iyileştirir.
6. Hammaddelerin tırnak plağının, saçın ve cildin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Görme keskinliği de düzelir. Tereyağın faydalarını en üst düzeye çıkarmak için saf formda yenilmeli veya çeşitli yemekler ile birleştirilmelidir.

Çocuklar için tereyağı

1. Bebeğinizin diyetine doğal bir ürün katmanız gereksiz olmayacaktır. Çocuğun vücudunun gelişimi için doymuş bir kompozisyon gereklidir. Krem bir ürün tam bir hayati enerji kaynağıdır.
2. Düzenli yağ alımı gastrointestinal sistem organlarının aktivitesini arttırır. Vücut tüm metabolik süreçlerin hızını artırır. Yağ, sinir sistemi ve beyin dokularının tamamen oluşmasına izin verir.
3. Sistematik olarak tereyağı yerseniz, vücudu viral hastalıklardan ve çeşitli soğuk algınlığından koruyacaktır. Doğal bir ürünün zihinsel gelişim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Görme keskinliği artar.
4. Hayvan bileşiminin yararı, bir vitamin ve mineral bileşiği kompleksinin bolluğu nedeniyle elde edilir. Birlikte, madde çocukların vücudunun herhangi bir patoloji olmadan doğru yönde gelişmesini sağlar.

Tereyağına zarar

1. Tereyağı çok miktarda kolesterol içerir. Bu nedenle, hammaddelerin kötüye kullanılması ateroskleroz gelişimini gerektirir.
2. Ne yazık ki, bugün mağaza raflarında doğal hammaddeler bulmak neredeyse imkansız. Benzer bir bileşimin zararlı safsızlıkları vardır.
3. Sadece kırsal ürünleri tercih edin. Doğal olmayan hammaddeler sağlığa zararlı yağ asitleri, lezzetlendiriciler, emülgatörler ve renklendiriciler içerir. Bu tür katkı maddeleri tüm organizmanın aktivitesini olumsuz etkiler.

Günlük ödeneği aşmanın ters etki yaratabileceğini lütfen unutmayın. Yağın kötüye kullanılması zararlı sonuçlara yol açar. Tüm önerilere uyum, vücudu önemli enzimlerle tamamen doyurmanıza ve kompozisyondan maksimum faydayı çıkarmanıza izin verecektir.

Video: tereyağının olağanüstü özellikleri