Mayonezin insan sağlığı için yararları ve zararları

Mayonez, dünyanın dört bir yanından insanların favori atıştırmalıklarından biridir. Sos hemen hemen tüm mezeler, yan yemekler, fast food, ana yemeklere eklenir. Bu kadar popüler olması nedeniyle, ev hanımları evde mayonez pişirir. Mağaza raflarında doğal ürünler bulmak zor. Yumurta yerine yumurta sarısı tozu eklenir ve limon suyu diğer yapay koruyucularla değiştirilir. Sosun faydaları ve zararları söz konusu olduğunda, her şeyden önce doğal bir ürün kastediyoruz.

Mayonez bileşenleri ve yararları

1. Bitkisel yağ. Mayoneze zeytin veya ayçiçeği yağı sıklıkla eklenir. Bu bileşen cildin, saçın, tırnakların sağlığından sorumludur. Yağın sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, midede kabızlık ve neoplazmlarla savaşır. Doymamış yağ asitleri yağda birikir, kalp ve kan damarlarının çalışmasını olumlu yönde etkiler. Ev yapımı mayonezin sistematik alımı ile kan kanallarının duvarları yoğunlaşır, kolesterol ortaya çıkar ve ateroskleroz önlenir.
2. Yumurtalar (tavuk veya bıldırcın). Klasik teknolojiye göre hazırlanan mayonez bileşimi, bir tavuk yumurtasının sarısına eklenir. Bununla birlikte, faydayı artırabilir ve tarifte protein (tavuk veya bıldırcın) ekleyebilirsiniz. Yumurtalar vazgeçilmez bir kolin kaynağı, F vitamini, tokoferol, B vitaminleri ve diğer eşit derecede önemli bileşenlerdir. Sistematik uygulama metabolik süreçlerde iyileşmeye yol açar. Mayonez dokuların gençliğini korur ve kan hücrelerinin üretimini arttırır.
3. Sirke. Bu bileşen doğal bir koruyucu görevi görür. Genellikle sirke limon suyu veya asit ile değiştirilir, öz pratik olarak değişmeden kalır. Listelenen katkı maddelerinin ağız boşluğu üzerinde faydalı bir etkisi vardır, dişeti ve çürük hastalıklarını önler, dişleri beyazlatır ve emayeyi korur ve patojenleri öldürür. Ancak uzmanlar, mayonezli bulaşıkları aldıktan sonra ağzını bitkisel kaynatmalarla durulamayı önerir.
4. Hardal. Bu bileşen dezenfekte edici özelliklere sahiptir. Hardal tozu vücudun savunmasını arttırır ve salgın sırasında viral enfeksiyonlara karşı dirence katkıda bulunur. Bu nedenle, doğası gereği düşük bağışıklığa sahip olan insanlara mayonez tedavisi gereklidir.

Önemli!
Sadece ev yapımı mayonez kullanımı fayda sağlayabilir. Mağaza içi ürünler hiçbir değer taşımayan yapay katkı maddeleri ile doludur.

Mayonezin erkekler için faydaları

1. Mayonez, erkek genital organlarının iktidarsızlığını ve diğer hastalıklarını tedavi eder. Bir ev ürünü, libidoyu artırma ve bir kişiyi karşı cinsin gözünde çekici hale getirme yeteneğine sahiptir.
2. Uzmanlar, kasık bölgesine kan akışını arttırmak için mayonezli bir karışım almanızı önerir. Bunu yapmak için, rendelenmiş havuçları doğranmış kereviz kökü ile birleştirin, yaban turpu ve mayonez ile baharatlayın. 50 g ye. gücü ve üreme aktivitesini teşvik etmek için günde.
3. Mayonezli kurutulmuş ekmek, aktif bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar tarafından alınmalıdır. Kas liflerini iyileştirmek için her gün soslu tost yiyin. Atıştırmalık, spor salonunu ziyaret ettikten bir saat sonra özellikle yararlıdır.

Mayonezin kozmetolojideki yararları

1. Buklelere parlaklık ve ipeklilik vermek için mayonez saf yumurta sarısı ile karıştırılır. Bu karışım saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtılır ve 1 saat boyunca filmin altında yaşlandırılır.
2. Saçları içeriden geri yüklemek için, ev yapımı sosu hindistan cevizi yağı ile eşit oranlarda birleştirmeniz gerekir.Önceki yönteme benzer şekilde, bileşim, uçları etkilemeden tüm uzunluk boyunca uygulanır. Maruz kalma 1 saat boyunca gerçekleştirilir.
3. Deride iltihap varsa, mayonez ile patates nişastasını karıştırın. Gevşek bileşen hardalın etkisini artıracaktır. Maskeyi yüzünüze ince bir tabaka ile uygulayın ve bir saatin üçte birini tutun. Durulama adaçayı suyu ile yapılır.
4. Mayonez, cildin pürüzlü bölgelerini yumuşatma yeteneğine sahiptir. Çok kullanışlı bir özellik, ayakları üzerinde mısır ve topuklarda çatlak olan insanlar için olacaktır. Ayakları sosla yağlayın, folyo ile sarın ve 1,5 saat bekletin.
5. Pediculosis gibi hassas bir sorunla karşı karşıya kalırsanız, mayonez vazgeçilmezdir. Kuru kafa derisi üzerinde kalın bir tabaka halinde uygulayın, 3 saat boyunca filmsiz tutun. Prosedür günlük olarak yapılır.
6. Akne ve genç cilt kusurları olan kişiler için uzmanlar sosu sıcak bir şekilde kullanmanızı önerir. Mayonezi uygun bir şekilde hafifçe ısıtın, ardından göz çevresindeki bölgeyi etkilemeden cildin üzerine yayın. 40 dakika bekletin, sonra yıkayın ve yönlü tonik kullanın.

Mayonez Hasarı

1. Ev yapımı mayonez, endüstriyel olanın aksine, vücuda pratik olarak zarar vermez. Ürünü büyük miktarlarda üretmek için tokoferol ile doymuş bitkisel yağ yerine zararlı emülgatörler ve trans yağlar kullanılır.
2. Modifiye edilmiş endüstriyel yağ formları vücut tarafından emilmez, çünkü doğada mevcut değildir. Buradan, bu enzimler dokularda birikmeye başlar. Sonuç olarak, zararlı yağlar patolojik anormalliklerin gelişimine hizmet eder. Genellikle bir kişi gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlardan muzdarip olmaya başlar.
3. Kompozisyonun üretiminde yüksek kaliteli yağ kullansanız bile, kişiye faydası olmaz. Emülgatörlere gelince, bunlar mayonezin düzgün bir yapı ve tadı uzun süre korumasına yardımcı olan maddelerdir. Ürünün her zaman “taze” kaldığı ortaya çıkıyor.
4. Kimyasal reaksiyonlarla üretilen lezzet arttırıcılar, endüstriyel mayoneze ilave edilir. Bu maddeler bileşime bağımlıdır. Bu tür bileşikler de şiddetli hazımsızlıktan genellikle sorumludur.
5. Koruyucular bir ürünün raf ömrünü uzatmakla ilgilidir. Bu tür maddeler bakteri ve çeşitli mantarların tüm aktivitesini baskılar. Kimyasal bileşiklerin bazıları tamamen çözülür, diğeri vücut hücreleri tarafından emilir. Bunun bir sonucu olarak, çeşitli patolojiler gelişir.
6. Endüstriyel mayonezin önemli bir dezavantajı, üründe sadece doğal bileşenlerin bulunmamasıdır. Her zamanki ürünün tadı soya ve emülgatörlerden kaynaklanır. Herhangi bir fayda elde edemezsiniz, aksine, sadece zarar verirsiniz.
7. Çalışmalar, satın alınan mayonezin sadece Rusya'da çok popüler olduğunu, diğer ülkelerde ürünün yüksek yağ içeriği nedeniyle zararlı kabul edildiğini göstermiştir. Bu nedenle, saf haliyle nadiren tüketilir. Anavatanımıza gelince, üreticiler çeşitli katkı maddelerinin yağ içeriğini azaltmaya çalışıyorlar. Sonuç: kompozisyon daha kullanışlı hale gelmez.
8. Üründen faydalanmak istiyorsanız, sadece ev malzemelerinden hazırlanmalıdır. Köylerde ve köylerde bileşen satın almak daha iyidir. Doğal mayonez kötüye kullanımının da sağlık üzerinde en iyi etkiye sahip olmadığını unutmayın.

Ev yapımı mayonez - yemek tarifi

1. Ürünü kendiniz hazırlamak için bunun için çok fazla deneyim gerekli olmayacaktır. Ana koşul, bileşenlerin tazeliği ve doğallığı olarak kalır. Homojen bir kütle oluşturmak için bir blender ile kendinizi silahlandırmaya değer.
2. Bir yumurta sarısını 2 g uygun bir kapta birleştirin. deniz tuzu, 5 gr. hazır hardal, 3 gr. toz şeker, 5 ml. limon suyu. Bileşenleri bir ev aletiyle karıştırmaya başlayın. Ayrıca 120 ml'ye ihtiyacınız olacak. Sızma zeytinyağı.
3. Yavaş yavaş bitki bileşiğini ana kalınlığa dökün. Bileşenleri karıştırmayı durdurmayın. Kütle yavaş yavaş kalınlaşmalı ve homojenlik kazanmalıdır. Zevkinize çeşitli baharatlar ve taze otlar ekleyebilirsiniz. Doğal mayonez buzdolabında bir günden fazla saklanmaz.

Mayonez yaygın bir gıda takviyesidir. Ürünün yararları ve tehlikeleri hakkındaki tartışmalar halen tartışılmaktadır. Bu nedenle, bu sosun hayranıysanız, kendiniz pişirmeniz önerilir. Sadece taze ve doğal ürünleri seçin. Satın alınan mayonezden fazla fayda beklememelisiniz. Kompozisyon kozmetikte talep görüyor. Tüm artıları ve eksileri tartın ve ürünü kişisel amaçlar için kullanın.

Video: 2 dakika içinde ev yapımı mayonez