Dumanlı konuşmacı - nerede büyüdüğünün açıklaması, zehirli mantar

Gri konuşmacılar şartlı olarak yenilebilir tip mantarlardır, tadı ve aroması bakımından farklılık gösterirler. İnsanlar sessiz bir avlanmak ve hasat edilen meyvelerin tadını çıkarmak için mantar mevsiminin başlangıcını dört gözle bekliyorlar. Türlerin bu temsilcileri benzerleri arasında öne çıkmaktadır. Oldukça simetrik ve gri pigmentlidirler. Bu örneklere dayanarak, tuzlama, birinci ve ikinci dersler yapılır, bu nedenle mantarların özelliklerini ayrıntılı olarak ele almak mantıklıdır.

tanım

1. Mantar türlerinin temsilcileri sıra ailesine ve govorushki ailesine dahildir. Sıradan insanlarda gri sıra ve dumanlı gri konuşmacı da dahil olmak üzere farklı adlandırılırlar. Tüm öğeler meyve veren gövdelerin karakteristik gölgesinden gelir. Biraz dumanlı.
2. Şimdi genel özellikleri inceleyeceğiz. Şapka yaklaşık 4-14 cm çapındadır, ancak tepesi 20 cm olan örnekler vardır.Kapağın formatı yuvarlaktır, kenarları içe doğru bükülür ve aşağı iner. Mantar büyüdükçe kenarları daha pürüzsüz olur. Merkezde bir tüberkül görülür, kenarlar dalgalı hale gelir.
3. Şapkanın rengi gri, mat veya dumanlı gri olabilir. Kahverengimsi ve kül tonları da vardır. Büyüme nemli bir ortamda gerçekleştirilirse, yukarıdaki meyve gövdeleri koyulaşır ve hafifçe kaygan hale gelir.
4. Mantarların derisi, karakteristik bir kadife ile mattır. Yeşillik, iğneli dallar yüzeyine yapışır. Bir mantar olgunlaştığında veya yaşlandığında, üzerinde giderek daha az plak vardır.
5. Taban silindir biçimindedir, ancak namlu şeklinde olabilir. Alt kısım, kural olarak, daha geniş, şapkaya doğru inceliyor. Genel olarak, meyve veren gövde orantılı görünüyor, sapın çapı yaklaşık 3 cm, uzunluğu 8 cm.
6. Bu mantar, olgun örneklerde tabanda bulunabilen sık plakalara sahiptir. Pamuk yünü gibi lifli yumuşak kısım, beyazımsı bir tonla pigmentlendirilir. Tabanın hamuru ufalanabilir ve kırılgandır ve şapkada etlidir, aynı zamanda kırılır.
7. Mantar dışarıda yağmur yağdığında hızla nemi emer, higroskopiklik nedeniyle bir sünger görevi görür. Örneği keserseniz, gölge değişmez. Meyve gövdelerinin kokusu çiçek veya parfüm kokusu, oldukça hoş.

bitki örtüsü

1. Meyve gövdeleri ılıman iklim koşullarına sahip bölgelerde yaygındır. Çoğu zaman konuşmacıları karışık veya iğne yapraklı bir şeritte bulabilirsiniz. Çam veya köknar altında büyürler.
2. Ağaç işlemeye katılırlar ve ormanların bulunduğu alanlarda bulunurlar. En değerli maddeleri emdikleri yerlerde örnekleri arayın.
3. Meyve veren vücutların hızlı ve büyük miktarlarda büyümesi için toprağın yeterince nemlendirilmesi gerekir. Bu nedenle, meyve verme sadece şiddetli yağışlardan sonra başlar. Kuraklıkta konuşmacı bulamazsınız.
4. Yaz sonunda bir sepetle ormana gitmelisiniz, zirve Ağustos ortalarında düşer ve sonbahar ortasına kadar sürer. Ancak hava güzelse, Kasım ayında bulabilirsiniz.

Beslenme özellikleri

1. Dikkate alınan meyve veren organlar zehirli mantar kategorisine ait değildir. Bununla birlikte, deneyimli mantar toplayıcılar arasında tartışmalar devam etmektedir. Bazıları, numuneleri gıda olarak tüketmemenin daha iyi olduğunu savunur çünkü vücuda zarar verebilirler.
2. Aksine, diğer deneyimli mantar toplayıcılar, uzun yıllar boyunca söz konusu meyveleri yediklerinin henüz onlara kötü bir şey olmadığını iddia ediyor. Her durumda, bu tür mantarları toplarken, sadece genç örneklere dikkat etmek gerekir. Onlar da şımartılmamalıdır.
3. Ayrı olarak, meyve veren gövdelerin aroması ve tadının normal mantar kokusundan önemli ölçüde farklı olduğunu belirtmek gerekir. Gri konuşmalarda, daha çok çiçek tatlı bir aromaya benziyor. Sabun, meyve veya şampuanla bile karşılaştırılabilir. Özellikle pişirme sırasında arttırılır.
4. Meyvelerin hazırlanması sırasında çok kaynatıldıklarını unutmayın. Bu nedenle, 1 kg'dan. mantarları sadece 1 litreden fazla olmayan bir kavanozla doldurabilirsiniz. Ayrı olarak, söz konusu örneklerin genellikle çok fazla olan solucanların zarar gördüğüne değinmek gerekir.

Benzer görünüm

1. Dışa doğru, meyve veren cisimler bir entolomaya benzemektedir. Sadece son mantarlar zehirlidir. Entolom grimsi bir renge ve toz kaplamaya sahiptir. Zehirli bir mantarın plakaları pembemsi bir renk tonuna sahiptir. Bu durumda, hamur beyaza boyanır. Genel olarak, böyle bir örnek daha ince bir yapıya sahiptir.
2. Bu tür işaretler sadece koşullu olarak kabul edilebilir. Bu nedenle, sadece bu tür gerçeklere güvenmek aptalca. Bu nedenle, mantar toplarken kolayca hata yapabilirsiniz. Gri konuşmacının ana farkı hoş bir çiçek aromasıdır. Bu kritere odaklanmamız gerekiyor.

Söz konusu meyve veren organları ilk kez topluyorsanız, çok dikkatli olunmalıdır. Temel olarak, hoş bir tatlı aromaya güvenmeniz gerekir. Mantarın faydasına gelince, herkes onu yiyeceklere dahil edip etmeyeceğine kendisi karar verir.

Video: dumanlı konuşmacı (Clitocybe nebularis)