แอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

การอบแห้งจากแอปเปิ้ลถือเป็นเครื่องบันทึกผลไม้แห้งหลากหลายชนิด เนื่องจากความชุกของวัตถุดิบแม่บ้านหลายคนจึงเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ต่อมาทุกคนในครอบครัวก็แห้งแล้งโดยที่พวกเขาเตรียมปุ๋ยและของหวาน ทั้งหมดนี้เป็นไปได้ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ขององค์ประกอบ แต่ด้วยการรับที่ไม่เหมาะสมแอปเปิ้ลอาจทำอันตรายได้ ดังนั้นเราจึงพิจารณาประเด็นหลักที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหาร

องค์ประกอบของแอปเปิ้ลแห้ง

ผลไม้ตากแห้งไม่ได้มีวิตามินเช่นเบต้าแคโรทีนเรตินอลวิตามินซีวิตามินพีวิตามินเคโทโคฟีรอลวิตามินบี (ไทอามีน

แซคคาไรด์ธรรมชาติจะถูกนำเสนอในรูปของฟรุกโตสกลูโคสและน้ำตาลซูโครสในสัดส่วนเล็กน้อย จากปริมาณแอปเปิ้ลทั้งหมดมีเพียง 12% เท่านั้นที่จัดสรรให้สารให้ความหวาน น้ำตาลรักษาความแข็งแรงและพลังงานมีหน้าที่รับผิดชอบต่อการทำงานของระบบประสาท

ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ในหมู่พวกเขาไอโอดีนแมกนีเซียมเหล็กซีลีเนียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมงกานีสทองแดงและอื่น ๆ

ผลไม้แห้งมีเพกตินใยอาหาร เมื่อรวมกันคู่นี้จะเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและยังทำความสะอาดช่องทางเลือดของเนื้อเยื่อคอเลสเตอรอล

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญเกี่ยวกับกรดอินทรีย์ ตัวแทนที่ชัดเจนที่สุดคือมะนาววิตามินซีทาร์ทาริกแอปเปิ้ลคลอโรจีนิก กรดอินทรีย์ได้รับการจัดสรรไม่เกิน 3% ของปริมาณแอปเปิ้ลทั้งหมด แต่จำนวนนี้ก็เพียงพอที่จะรักษาระดับการป้องกันของร่างกายในระดับที่เหมาะสม

Catechin, tanide, flavonoids - แทนนินธรรมชาติที่จำเป็นต่อการทำความสะอาดร่างกายและป้องกันรังสีนิวไคลด์ สารประกอบเหล่านี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ การบริโภคแอปเปิ้ลอย่างเป็นระบบป้องกันการก่อตัวของโรคมะเร็ง

ผลไม้ตากแห้งไม่ได้ถูกสกัดจากโปรตีนที่ย่อยง่ายและไขมันในปริมาณเล็กน้อย ในเครื่องอบมีแป้ง, น้ำมันหอมระเหย, เส้นใย, สารระเหย

ด้วยรายการสารเคมีที่กว้างขวางเช่นนี้ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้งค่อนข้างต่ำ มันเป็นเพียง 248 กิโลแคลอรี ต่อการชั่งน้ำหนัก 100 กรัม แต่ตามกฎแล้วไม่มีใครกินมากในแต่ละครั้ง หากคุณแอปเปิ้ลแห้งเหมือนชิปคุณจะลดปริมาณแคลอรี่ลงเหลือ 62 Kcal ต่อการชั่งน้ำหนัก 100 กรัม

ใครแสดงให้เห็นว่าการอบแอปเปิ้ล

1. เนื่องจากไฟเบอร์เพกตินและแร่ธาตุมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารแอปเปิ้ลจึงควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่มีปัญหากับการทำงานของไส้ตรง ไฟเบอร์ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารปลอดจากการหย่อนและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
2. ธาตุเหล็กจำนวนมากสะสมอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังนั้นแอปเปิ้ลแห้งจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง การอบแห้งส่งผลดีต่อองค์ประกอบของเลือดช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีฮีโมโกลบินต่ำและเวียนศีรษะบ่อยเช่นเดียวกับเด็กผู้หญิงในช่วงรอบประจำเดือน
3. แอปเปิ้ลแห้งจะมีผลดีต่อสุขภาพของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์ ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกต้องการแคลเซียมดังนั้นผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์ต่อคนที่มีความเสี่ยงต่อการแตกหัก คุณจะชดเชยการขาดแคลเซียมในเวลาอันสั้นโดยไม่ต้องทานยา
4. บ่อยครั้งที่แอปเปิ้ลแห้งถูกนำเข้าสู่เมนูของผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเนื่องจากโรคเบาหวาน การอบแห้งเร่งการเผาผลาญและไม่อนุญาตให้คาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นไขมันแปลงเป็นพลังงาน
5. เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะแบบเบาด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเป่าคุณสามารถรับมือกับของเหลวส่วนเกินในร่างกาย หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำกำลังอยู่ในช่วงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรให้ถือถุงแอปเปิ้ลแห้งติดตัวไปด้วย
6. การอบแห้งแสดงให้เห็นถึงประเภทของประชาชนที่เพิ่งเข้ารับการผ่าตัดช่องท้องหรือความเจ็บป่วย ผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายเช่นนี้จะช่วยเร่งการฟื้นตัวและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่เป็นประโยชน์ที่ขาดหายไป เช่นเดียวกับคนที่มีภูมิคุ้มกันต่ำโดยธรรมชาติ

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลไดร์เป่า

1. สำหรับทางเดินอาหาร เนื่องจากเส้นใยอาหารและเส้นใยอาหารมีความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลแห้งจึงมีความจำเป็นต่อระบบทางเดินอาหาร ด้วยการบริโภคปกติของพวกเขาคุณจะเพิ่มการดูดซึมของอาหารตามลำดับความสำคัญป้องกันการหมักในหลอดอาหารเพิ่มการดูดซึมของสารที่มีคุณค่าเข้าสู่เลือด การอบแห้งยังช่วยลดความเมื่อยล้าเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และจุลินทรีย์ในลำไส้
2. สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ หากคุณแพ้อาหารหรือร้านขายยาแอปเปิ้ลแห้ง ๆ จะช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ ผลไม้ยับยั้งปฏิกิริยาการแพ้ลบอาการแรกและอืดอาด แม่ที่เพิ่งทำใหม่ยังให้แห้งกับทารกเพราะแอปเปิ้ลเช่นนั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
3. สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติการบูรณะของผลไม้ตากแห้งเป็นที่รู้จักกันมานาน จนถึงทุกวันนี้ผู้คนนิยมใช้การอบแห้งเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรคในช่วงที่มีการติดเชื้อไวรัส มันจะมีประโยชน์ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขาดวิตามินการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสภาพภูมิอากาศและในช่วงนอกฤดู ด้วยวิธีง่ายๆเช่นนี้คุณจะแทนที่วิตามินร้านขายยาราคาแพง
4. สำหรับกิจกรรมแอโรบิก เครื่องอบแห้งมีชื่อเสียงในเรื่องการสะสมแร่ธาตุ แต่แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีคุณค่าเป็นพิเศษ สารประกอบเหล่านี้ต้องการโดย "แกนกลาง" นั่นคือคนที่มีแนวโน้มที่จะพัฒนาขีด จำกัด ของหัวใจ การอบแห้งยังช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังจากจังหวะเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อหลักและปรับจังหวะให้เป็นปกติ
5. สำหรับระบบประสาท สภาพแวดล้อมทางอารมณ์ - จิตใจของคนสมัยใหม่ประสบเนื่องจากการสัมผัสกับความเครียดอย่างต่อเนื่อง คุณอาจเผชิญกับการปฏิเสธในที่ทำงานในการขนส่งสาธารณะที่บ้านและแม้กระทั่งสถานที่พักผ่อน แอปเปิ้ลแห้งด้วยการใช้เป็นเวลานานช่วยให้นามธรรมจากปฏิกิริยาเชิงลบรักษาความสงบและปรับปรุงการนอนหลับ
6. เพื่อระงับความหิว มักจะใช้แอปเปิ้ลในเมนูลดความอ้วน พกพาติดตัวไปด้วยเพื่อระงับความหิวอย่างรุนแรงและไม่ทำลายเทคนิคการลดน้ำหนัก มันจะดีกว่าที่จะกินการอบแห้งกว่าชิปหรือขนมปัง ขนมแอปเปิ้ลธรรมชาติดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดการย่อยอาหารไม่ดีกลูโคสกระชากหรือริ้วรอยบริเวณเอว นอกจากนี้อาหารว่างยังดีต่อสมองด้วย
7. สำหรับเรื่องความสวยความงาม ในเครื่องอบแห้งแอปเปิ้ลมีแคลเซียมที่ขาดไม่ได้สำหรับกระดูกผมฟันและเล็บ การอบแห้งช่วยปรับปรุงสภาพผิวบำรุงผิวด้วยสารที่จำเป็น โทโคฟีรอลกับเรตินอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยยืดอายุของมนุษย์

แอปเปิ้ลแห้งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

1. โรคเบาหวานเป็นความล้มเหลวของกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ในเนื้อเยื่อการสังเคราะห์น้ำและคาร์โบไฮเดรตจะหยุดชะงัก จากกิจวัตรเช่นนี้กิจกรรมของตับอ่อนก็หายไป แพทย์ต่อมไร้ท่อแนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งด้วยความระมัดระวัง
2. แยกเป็นมูลค่า noting ว่ามีข้อห้ามในการรวมแอปเปิ้ลแห้งกับผลิตภัณฑ์และอาหารอื่น ๆ สำหรับโรคเบาหวาน คำแนะนำนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าความชื้นส่วนใหญ่ระเหยในวัตถุดิบหลังจากการอบแห้ง เป็นผลให้ความเข้มข้นของกลูโคสเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
3. จากผลไม้แห้งสำหรับโรคของโรคชนิดนี้ขอแนะนำให้ปรุงอาหารหลายชนิดโดยไม่ใส่น้ำตาล อนุญาตให้ดื่มแบบนี้ได้แม้จะเป็นน้ำ หากคุณตัดสินใจที่จะรวมแอปเปิ้ลแห้งในอาหารประจำวันของคุณปรึกษาแพทย์โดยไม่ล้มเหลว

ตับอ่อนอักเสบแอปเปิ้ลแห้ง

1. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามอาหารพิเศษถ้าคุณได้รับการวินิจฉัยด้วยกระบวนการตับอ่อนอักเสบ ในกรณีนี้เมนูถูกตัดอย่างคมชัด จากที่นี่คุณสามารถพบปัญหาการขาดวิตามินและการขาดเอนไซม์สำคัญ
2. ในช่วงระยะเฉียบพลันผู้ป่วยอาจถูกกำหนดให้อดอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่ง นอกจากนี้ด้วยตับอ่อนอักเสบอาหารที่มีปริมาณเส้นใยเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด หากการวินิจฉัยโรคของคุณอยู่ในรูปแบบเรื้อรังแอปเปิ้ลแห้งจะรวมอยู่ในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาต
3. ในตับอ่อนอักเสบเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตการวัดผลของผลไม้แห้งที่บริโภค สำหรับตับอ่อนคุณต้องปรุงแอปเปิ้ลอย่างนุ่มนวล ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งด้วยสารให้ความหวานคุณภาพสูงเท่านั้น เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและไม่เป็นอันตราย

แอปเปิ้ลแห้งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

1. หากคุณเริ่มกินวัตถุดิบแห้งในระหว่างตั้งครรภ์คุณจะสามารถปรับปรุงสุขภาพของทารกล่วงหน้า หลังคลอดลูกจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่มั่นคง อย่าลืมเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะสังเกตการวัดการบริโภคอาหาร
2. หากคุณตัดสินใจติดผลไม้แห้งคุณต้องปรุงเองและไม่ซื้อในร้าน วิธีนี้คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าผลไม้นั้นถูกเก็บเกี่ยวในสถานที่ที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
3. ในกรณีของสินค้าที่ซื้อผู้ผลิตมักจะเพิ่มการเพิ่มรสชาติและสารกันบูดอื่น ๆ ลงในวัตถุดิบ สารดังกล่าวสามารถกระตุ้นการพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ การสร้างแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่าย
4. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะสับผลไม้ในชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. แห้งองค์ประกอบจนสุกเต็มที่ เมื่อแอปเปิ้ลเย็นตัวลงพวกเขาสามารถรับประทานได้ ระหว่างการแบกของทารกในครรภ์อนุญาตให้กินได้ไม่เกิน 25 กรัม วัตถุดิบ
5. เพื่อปรับปรุงสุขภาพขอแนะนำให้ชงเครื่องดื่มบำบัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เชื่อมต่อในภาชนะทนความร้อน 40 กรัม แอปเปิ้ลแห้งและผลเบอร์รี่โรสฮิป เทส่วนผสม 750 มล. น้ำเดือด เพื่อความสะดวกใช้กระติกเก็บความร้อน ดื่มองค์ประกอบ 3 ครั้งต่อวันใน 1 ถ้วย (250 มล.)
6. การบริโภคผลไม้แห้งเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมและคุณภาพน้ำนม ทารกไม่ได้ถูกคุกคามด้วยอาการไม่พึงประสงค์และอาการแพ้ แอปเปิ้ลสดอาจทำให้เกิดปัญหาได้หลายอย่าง อย่าใช้ผลไม้แห้งในทางที่ผิด มิฉะนั้นคุณอาจมีน้ำหนักเกิน

อันตรายจากแอปเปิ้ลแห้ง

แอปเปิ้ลแห้งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการบริโภคเฉพาะกับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานในระยะสุดท้าย ในกรณีอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยสำหรับมนุษย์และมีประโยชน์ ผลไม้อบแห้งจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็น

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราสามารถพูดได้ว่าแอปเปิ้ลแห้งเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์ ในผลไม้แห้งสารชนิดเดียวกันทั้งหมดจะสะสมอยู่ในผลไม้สด แต่อายุการเก็บรักษาของการเก็บเกี่ยวนั้นสูงกว่ามาก กินของว่างระหว่างทานเพื่อปรับปรุงระบบย่อยอาหารป้องกันโรคและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้ง