แอปริคอตแห้ง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

ผลไม้ตากแห้งจะมีแร่ธาตุที่มีคุณค่าวิตามินกรดอินทรีย์ใยอาหารจำนวนมาก ในฤดูหนาวมื้ออาหารดังกล่าวสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ หนึ่งในประเภทผลไม้ที่พบมากที่สุดคือแอปริคอตแห้ง - แอปริคอตแห้ง ผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มลงในการอบและการบริโภคเป็นอาหารว่างอิสระ หลายคนสนใจในสิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลไม้สีส้มสามารถนำมา พูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

แอปริคอตแห้งคืออะไร

แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้ง ผลิตภัณฑ์นั้นถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในบรรดาของมัน ในการปรุงอาหาร 150 กรัม แอปริคอตแห้งคุณจะต้องใช้ 500 กรัม วัตถุดิบสด
ก่อนหน้านี้แอปริคอตแห้งได้เตรียมมาเป็นเวลานาน อย่างแรกคือแอปริคอตถูกคัดแยกตัดทิ้งจากเมล็ด จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นจัดในความร้อนปิดผ้าคลุมจากแมลง

วันนี้ผลไม้อบแห้งผลิตด้วยเทคโนโลยีพิเศษโดยใช้ส่วนประกอบทางเคมี ในการทำให้แอปริคอตแห้งสีส้มสดใสด้วยความรื่นรมย์นั้นต้องเติมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ลงในส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำ

เตาอบและเตาอบถูกนำมาใช้เพื่อลดระยะเวลาการอบแห้ง ดังกล่าวก่อนหน้านี้สำหรับการผลิต 150 กรัม วัตถุดิบแห้งต้องใช้ 0.5 กิโลกรัม แอปริคอตสุกปานกลาง

ผลไม้แห้งประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• แอปริคอตแห้ง - แอปริคอตจะถูกตัดเป็น 2 ส่วนกระดูกถูกสกัดแห้ง
• Kaisa - เมล็ดสกัดจากผลไม้ทั้งหมดด้วยอุปกรณ์พิเศษแล้วตากแดดให้แห้ง
• Uryuk - apricot ล้างเตรียมให้แห้งด้วยหิน

ผลไม้ตากแห้งโดยเฉพาะแอปริคอตแห้งจะถูกนำมาใช้ทุกที่ ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการแพทย์พื้นบ้านอาหารวัตถุประสงค์การทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ

1. แอปริคอตแห้งเป็นของผลไม้แห้งส่วนใหญ่เป็นน้ำ ในวันที่ 100 กรัม บัญชีผลิตภัณฑ์สำหรับ 70 กรัม ของเหลว ตำแหน่งผู้นำต่อไปจะถูกครอบครองโดยคาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 25.2 กรัม ใน 100 กรัม แอปริคอตแห้ง
2. โดยเฉพาะใยอาหารจะได้รับใยอาหารประมาณ 4 กรัม จำนวนนี้คือ 1/5 ของอัตรารายวันซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ใหญ่ ในแอปริคอตแห้งมีโปรตีน (1.2 กรัม), เถ้า (1 กรัม), ไขมัน (0.16 กรัม)
3. ในระหว่างการอบแห้งแอปริคอทจะสูญเสียองค์ประกอบที่มีค่าซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นวิตามิน อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ "แข็งแรง" ยังคงอยู่และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
4. ในบรรดาวิตามิน "ถาวร" มีเรตินหรือวิตามินเอใน 100 กรัม แอปริคอตแห้งประมาณ 108.68 มก. ของสารนี้ อาจดูเหมือนว่าจำนวนนี้ไม่เพียงพอ แต่มันตรงกับ 13% ของค่าเผื่อรายวันที่อนุญาตสำหรับผู้ใหญ่
5. นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งวิตามินบีจะยังคงอยู่ ส่วนนี้รวมถึง "ช่อดอกไม้" ทั้งหมดของสารประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ดังนั้นไพริดอกซิหรือวิตามินบี 6 ได้รับ 0.14 มก. ใน 100 กรัม (6% ของอัตรารายวัน) กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) มีอยู่ในปริมาณ 0.2 มิลลิกรัม
6. แอปริคอตแห้งยังอุดมไปด้วยไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) วิตามินบี (วิตามินบี 1) กรดนิโคติน (วิตามินพีพีไนอาซิน) กรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี)
7. มูลค่าของแอปริคอตแห้งเกิดจากการสะสมขององค์ประกอบไมโครและแมโคร ในวันที่ 100 กรัม ขนมหวานอาศัย 444 มก. โพแทสเซียม - บรรทัดฐานรายวัน ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยแคลเซียม 15 มก., แมกนีเซียม (16 มก.), ฟอสฟอรัส (39 มก.)
8. แอปริคอตแห้งรวมทองแดง (0.15 มก.) และนี่คือ 15% ของค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต ธาตุเหล็กในผลไม้แห้ง 1.6 มก. (9% ของบรรทัดฐาน), 0.1 มิลลิกรัมให้กับแมงกานีส, 0.25 มิลลิกรัมต่อสังกะสี
9. กรดอินทรีย์จำนวนมากเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยสารประกอบที่ไม่สามารถแทนที่ได้สำหรับกรดอะมิโนพวกมันมีมากในผลไม้แห้ง (isoleucine, tryptophan, threonine, lysine) โดยรวมแล้วแอปริคอตแห้งมีกรดอะมิโน 12 ตัวโดยในจำนวนนี้มี 7 อย่างที่จำเป็น
10. อย่าลืมเกี่ยวกับฟรุกโตสซูโครสกลูโคสซึ่งได้รับการจัดสรร 80% ของปริมาณผลไม้ทั้งหมด ด้วยตัวชี้วัดมากมายเช่นนี้ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งถือว่าต่ำ - 242 Kcal ใน 100 กรัม เพื่อให้ร่างกายมีแร่ธาตุกรดวิตามินที่จำเป็นก็เพียงพอที่จะทานได้ 5 ชิ้น ต่อวัน

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง

1. ผลไม้ตากแห้งมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้ผู้ปฏิบัติงานจึงสั่งให้ผู้ที่เป็นโรคไตใช้ยาต้มตามแอปริคอตแห้ง องค์ประกอบจะเอาทรายและหินก้อนเล็ก ๆ ออกจากโพรงของอวัยวะภายในและยังป้องกันการสะสมอีกด้วย
2. ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการจัดทำเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน บ่อยครั้งที่แอปริคอตแห้งจะถูกบริโภคตามอาหารแม้ว่าจะมีน้ำตาลและแคลอรีเข้ามา ในกรณีนี้อัตรารายวัน จำกัด อยู่ที่ 25 กรัม เป็นผลให้ของเสียเรื้อรังและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายถูกขับออกมา
3. แอปริคอตแห้งบางส่วนทำให้เลือดบางและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มันจะมีประโยชน์ในการกินผลไม้แห้งสำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอด เพคตินที่เข้ามาจะกำจัดโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีใยอาหารเร่งกระบวนการเผาผลาญ
4. เพื่อสร้างการย่อยอาหารจำเป็นต้องกินราเมนครึ่งหนึ่งต่อวัน ผลไม้แห้งมีไฟเบอร์มากกว่าแอปริคอต 9 เท่า องค์ประกอบควบคุมกิจกรรมของต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด
5. แอปริคอตแห้งมีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายในระหว่างการขาดวิตามิน มีประโยชน์ในการบริโภคผลไม้ตากแห้งให้กับผู้ใหญ่และเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อพยาธิ
6. ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดไข้ช่วยให้หายจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงหรือการผ่าตัด แอปริคอตแห้งช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและต่อสู้กับไมเกรนบ่อย ๆ ช่วยลดอาการของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
7. แคโรทีนอยด์ที่เข้ามามีประโยชน์ต่อการมองเห็นของมนุษย์ องค์ประกอบป้องกันการพัฒนาของต้อกระจกหล่อลื่นดวงตาและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สถานที่ให้บริการนี้เป็นที่นิยมอย่างมากโดยผู้ที่มีวิสัยทัศน์ต่ำ
8. แอปริคอตแห้งเพิ่มความอดทนทางกายภาพดังนั้นแอปริคอตแห้งจึงมักใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับนักกีฬา นอกจากนี้ผลไม้ตากแห้งยังช่วยเติมเต็มช่องว่างในกระดูกทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อช่วยเพิ่มอารมณ์และกำลังใจในการทำงาน
9. ผลไม้มีผลต่อกิจกรรมทางจิตดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการทำให้แอปริคอตแห้งแก่คนที่ทำงานด้วยสมอง ผลไม้แห้งประเภทนี้ยังรวมอยู่ในเมนูของเด็กนักเรียนและนักเรียนเพื่อเพิ่มการรับรู้ความจำความเข้มข้น
10. Decoctions กับแอปริคอตแห้งลบของเหลวส่วนเกินจึงต่อสู้กับอาการบวม ที่พักแห่งนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้ที่มีเส้นเลือดขอดและหญิงมีครรภ์ที่มีอาการขาหนัก
11. แอปริคอตแห้งส่งเสริมการดูดซึมยาปฏิชีวนะอย่างรวดเร็วด้วยเลือด หากคุณกำลังใช้ยาเสพติดรวมถึงผลไม้แห้งในอาหารของคุณ คุณต้องกินอย่างน้อย 20 กรัม ประจำวัน
12. แอปริคอตตากแดดให้กับเด็กในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นช่วงเวลาของปีที่การขาดวิตามินเกิดขึ้น แอปริคอตแห้งจะเติมเต็มด้วยความสนใจและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
13. ผลไม้อบแห้งประเภทนี้มีความสามารถในการลดความดันโลหิต ด้วยเหตุนี้แอปริคอตแห้งจึงถูกใช้โดยไฮโตรนิกส์ ควรให้ความระมัดระวังด้าน Hypotensives จำนวนสูงสุดต่อวันไม่ควรเกินเครื่องหมาย 10 กรัม

ค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต

ควรจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูง มีความเข้มข้นของน้ำตาลมากกว่า 2.5 เท่าในผลไม้สด นอกจากนี้ถ้าแอปริคอทมีเพียง 2 กรัม ใยอาหารจากนั้นในผลไม้แห้งปริมาณเพิ่มขึ้นเป็น 18 กรัม ความแตกต่างมีความสำคัญ

ผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามในการใช้ไม่ควรกินมากกว่า 70 กรัม ผลไม้แห้งทุกวัน

ในเวลาเดียวกันแอปริคอตแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ, อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็น, สลัด, จานเนื้อ, เครื่องเคียง บ่อยครั้งที่ผลไม้แห้งทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเยลลี่สมูทตี้ ฯลฯ

เนื่องจากรูปเป็น 242 kcal ใน 100 กรัม มีข้อ จำกัด บางประการผู้บริโภคไม่ควรบริโภคเกิน 4-5 ชิ้น ต่อวัน

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับเด็ก

1. สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของเด็กที่ต้องการความซับซ้อนของวิตามินที่มีสารประกอบแร่, กรดอินทรีย์, ใยอาหาร แอปริคอตแห้งรวมถึงสารทั้งหมดที่ระบุไว้
2. สารประกอบที่เข้ามามีหน้าที่รับผิดชอบในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานซึ่งเป็นผลมาจากการที่เด็กถูกชาร์จด้วยความแข็งแรง แคลเซียมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อแมกนีเซียมสนับสนุนการทำงานของหัวใจและสมองและธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
3. โรงเรียนและเด็กก่อนวัยเรียนและนักเรียนทำงานอย่างหนักทางจิตใจ เพื่อปรับปรุงกระบวนการทางจิตและบรรเทาความตึงเครียดประสาทแอปริคอตแห้งต้องกิน 10-15 กรัมทุกวัน
4. เริ่มต้นจากหกเดือนคุณสามารถค่อยๆนำผลไม้แห้งเข้าสู่อาหารของทารกได้ เริ่มการปรุงอาหารที่มีความเข้มข้นต่ำโดยไม่ใส่น้ำตาลจากนั้นให้เด็ก 5 มล.

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับผู้หญิง

1. แอปริคอตแห้งมีหน้าที่ในการฟื้นฟูระดับฮอร์โมนในเด็กหญิงและผู้หญิง หากคุณกินผลไม้แห้งในระหว่างมีประจำเดือนปวดกล้ามเนื้อจะหายไปและระดับฮีโมโกลบินก็จะถูกฟื้นฟู
2. ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนจำเป็นต้องบริโภคแอปริคอตแห้งเพื่อลดจำนวน "ร้อนวูบวาบ" และความฝืดรวมทั้งนำภูมิหลังทางจิตกลับคืนสู่ภาวะปกติ
3. แอปริคอตตากแดดมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ ดังนั้นจึงมักใช้ในการลดน้ำหนัก การบริโภคอย่างเป็นระบบจะทำความสะอาดลำไส้และป้องกันการหย่อน
4. การสะสมจำนวนมากของ "วิตามินความงาม" ของกลุ่ม A และ E มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของเส้นผมเล็บและผิวหนัง แอปริคอตแห้งช่วยปรับสภาพผิวต่อสู้ริ้วรอยและผิวคล้ำกำจัดผมร่วงและรังแค
5. โทโคฟีรอล (วิตามินอี) ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ มันมีคุณสมบัติในการป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งและยังป้องกันการเข้าถึงเลือดไปยังเซลล์มะเร็งที่มีอยู่

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับผู้ชาย

1. แอปริคอตแห้งเป็นแหล่งของไฟเบอร์ ใยอาหารจะรับผิดชอบต่อลำไส้ สิ่งนี้มีประโยชน์ในการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกราน
2. ผลไม้ตากแห้งมีประโยชน์สำหรับผู้ชายเพื่อป้องกันโรคต่อมลูกหมาก ปริมาณการใช้ยา (ประมาณ 40 กรัมต่อวัน) เพิ่มฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์และความแรง
3. แอปริคอตแห้งกระตุ้นกิจกรรมของลูกอัณฑะเพิ่มคุณภาพและปริมาณของสเปิร์ม เป็นผลให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ
4. ผู้ชายมักจะมากกว่าผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด แอปริคอตแห้งป้องกันโรคที่เป็นไปได้ลดความเสี่ยงของการพัฒนาให้น้อยที่สุด
5. ประโยชน์สำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งเนื่องจากความแข็งแกร่งทางกายภาพที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นผลไม้แห้งจะต้องกินโดยคนที่ทำงานมากด้วยมือและเล่นกีฬา

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับการตั้งครรภ์

1. ในระยะหลังของการตั้งครรภ์ผู้หญิงมักจะพบกับความดันโลหิตเพิ่มขึ้นแอปริคอตแห้งช่วยลดประสิทธิภาพ
2. การใช้ยาต้มเป็นประจำด้วยการเติมแอปริคอตแห้งช่วยลดอาการบวมของอวัยวะภายในแขนขาและใบหน้า
3. ส่วนใหญ่แพทย์หญิงห้ามไม่ให้ทานผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลระหว่างตั้งครรภ์ แต่แอปริคอตแห้งไม่ตกอยู่ในรายการนี้
4. ผลไม้แห้งช่วยรักษากิจกรรมของต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมดควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ
5. หญิงตั้งครรภ์ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกแอปริคอตแห้งส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ

อันตรายของแอปริคอตแห้ง

1. การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่พอใจ อาการท้องร่วงท้องอืดและปวดในกระเพาะอาหารจะปรากฏขึ้น
2. แอปริคอตแห้งมีข้อห้ามในผู้ที่มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร, โรคภูมิแพ้กับผลิตภัณฑ์, โรคหอบหืดหลอดลม
3. ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ได้รับอนุญาตให้กินผลไม้แห้ง แต่ควรลดปริมาณ คุณสามารถกิน 2-3 ชิ้นต่อสัปดาห์ แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตตากแดดจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาดและคำนึงถึงข้อห้าม เพิ่มแอปริคอตแห้งในจานที่คุ้นเคยหรือใช้เป็นของว่าง สังเกตบรรทัดฐานประจำวันแนะนำผลไม้แห้งในอาหารของเด็ก

วิดีโอ: การใช้แอปริคอตแห้งคืออะไร