Ryadovka May - คำอธิบายของที่มันเติบโตเห็ดพิษ

Ridovaki เป็นเห็ดที่เติบโตในเอเชียเช่นเดียวกับในรัสเซีย ชนิดที่เป็นของสกุลนี้ไม่เพียงกินได้ แต่ยังกินไม่ได้เห็ด พิจารณาคุณสมบัติของเห็ดที่เรียกว่ามายองเนส ฉันจะหามันได้ที่ไหนและจะแยกมันจากคนอื่นได้อย่างไร?

คำอธิบายทั่วไป

ชื่อของเผ่าพันธุ์มายันในภาษาละตินดูเหมือนว่า Calocybe gambosa เห็ดเหล่านี้เป็นของครอบครัวสามัญ และดังที่ได้กล่าวมาแล้วไปยังพืชสกุล Ryadovka คนที่มีชื่อของเห็ดเหล่านี้อีกหลายคน ตัวอย่างเช่น May mushroom, St. George mushroom ในบางแห่งคุณสามารถได้ยินชื่อของ May Calocib สายพันธุ์ได้ชื่อนี้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเชื้อราเติบโตเร็วกว่าคนอื่น ๆ

Ryadovka May เป็นเห็ดที่กินได้ ตัวเลือกเห็ดชื่นชมเธอสำหรับความอร่อยที่ยอดเยี่ยมของเธอ ดังนั้นพวกเขามีความสุขที่จะรวบรวมมัน ตามคุณสมบัติของมันมายองเนสมีลักษณะคล้ายรัสเซียเพราะมันยังเป็นเห็ด

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีหมวกกลม ตอนแรกพวกมันนูนออกมาแล้วมันก็จะแบน ขอบของฝาครอบโค้งงอเล็กน้อย เพื่อสัมผัสมันเป็นเนื้อและค่อนข้างหนาแน่น บางครั้งมันสามารถโค้งและผิดรูป นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้เติบโตติดกันในปริมาณมาก ผิวอาจมีสีแตกต่างกัน บางครั้งมันเป็นสีขาวที่มีสีครีมบางครั้งก็เป็นสีครีมและบางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 12 ซม. หรือน้อยกว่า

อาจพายขามีพื้นผิวเรียบ มันค่อนข้างหนามีรูปร่างของทรงกระบอก เหมือนหมวกมันมีเนื้อและแน่น ที่ด้านล่างความหนาของขาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เส้นผ่าศูนย์กลางของก้านเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2.5 ซม. ในระดับความสูงมักจะเติบโตถึง 7 ซม. มักจะมีสีขาวบางครั้งมีสีเหลืองอ่อนที่ดูเหมือนเนย ใกล้กับพื้นขาของเห็ดเหล่านี้มีสีสนิมเป็นสนิม

เยื่อของตัวแทนประเภทนี้ของแถวเป็นสีขาวหนาแน่น เมื่อทำลายเห็ดคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นแป้งที่เด่นชัด กลิ่นนี้เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของพายเรือพฤษภาคม เพื่อลิ้มรสเยื่อกระดาษก็คล้ายกับแป้ง

แผ่นบาง ๆ มักจะอยู่พวกมันเชื่อมต่อกับขาได้ดีมาก สีของแผ่นเปลือกโลกนั้นยังเป็นสีขาวและมีสีครีม สปอร์ของเชื้อรามีสีเดียวกัน

เติบโตที่ไหน

เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้เกือบทุกที่ในยุโรปของรัสเซีย พวกมันเติบโตในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้า บ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถเห็นได้ในป่าเบญจพรรณ พวกเขาอยู่ในสวนสาธารณะในเมืองเช่นเดียวกับตามถนน

บางครั้งแถวของเดือนพฤษภาคมสามารถเห็นการเติบโตในเมืองบนเตียงดอกไม้ เชื้อราเติบโตผ่านหญ้าได้ง่าย ระยะเวลาติดผลอยู่ระหว่างพฤษภาคม - กรกฎาคม

แต่เป็นที่นิยมเก็บเห็ดนี้ในเดือนพฤษภาคม เดือนนี้คุณเพียงแค่ต้องค้นหาไมซีเลียม ตัวเลือกเห็ดแต่ละอันจะรับประกันว่าจะได้รับตะกร้าเห็ดหอมอย่างเต็มรูปแบบ สายพันธุ์นี้มักจะเติบโตเป็นกลุ่ม

วิธีแยกแยะ

เนื่องจากเห็ดชนิดนี้ไม่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วง แต่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นการยากที่จะผสมกับเห็ดอื่น ๆ ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ในลักษณะที่ปรากฏค่อนข้างคล้ายกับบางชนิดของเชื้อรา entomol พิษซึ่งทาสีในเฉดสีอ่อน แต่ถ้าคุณรวบรวมโค้งอย่างระมัดระวังจากนั้นคุณสามารถแยกแยะได้ สปีชีส์ที่เป็นพิษมีจานสีชมพู พวกมันมีขาที่บางกว่าและสีจะเข้มกว่าการพายเล็กน้อย

นอกจากนี้อาจพายเรือเป็นบิตเช่นเพชฌฆาต เห็ดนี้กินได้ แต่มีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับมัน เมื่อเทียบกับแถวคนเก็บขยะจะมีขนาดใหญ่กว่าและสามารถสัมผัสกับหมวกขนาดเล็กได้หากเนื้อของเชื้อรานี้เสียหายมันจะมืดลง

ฉันสามารถใช้

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทกินได้ซึ่งอยู่ในหมวดที่ 4 ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์อ้างว่าเห็ดมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อย่าง แต่มันยังสามารถเค็มหรือดอง แต่ก่อนที่จะเริ่มทอดเห็ดต้องต้ม

นอกจากนี้เห็ดสามารถแช่แข็งเพื่อการบริโภคในฤดูหนาว แต่ก่อนหน้านั้นมีความจำเป็นต้องดำเนินการรักษาความร้อน

อาจแถวแห้งเพิ่มในซุปหรือซอส เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดการพายจะแสดงออกอย่างแม่นยำในรูปแบบของทอด

วิดีโอ: พายเรือพฤษภาคม (Calocybe gambosa)