Deer Deer - คำอธิบายของที่มันเติบโตความเป็นพิษของเชื้อรา

เห็ดเติบโตในป่าเรียกว่าแส้กวาง ดูเหมือนว่าไม่น่าเป็นไปได้เหมือนกับ grebe สามัญ แต่มีเพียงผู้คัดสรรเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะเลือกและนำไปใส่ในตะกร้ารู้ว่าที่บ้านคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและได้รับประโยชน์จากการรับประทานเห็ด

ลักษณะ

เห็ดกวางเป็นกวางจากตระกูลพลูเทฟและมีชื่ออื่น ๆ ในกลุ่มคน: เห็ดกวางแส้ดำที่เป็นเส้น ๆ แส้สีน้ำตาล กวางไม่ได้ถูกเรียกเพราะเห็ดเป็นที่รักของกวาง (แม้ว่าพวกเขาจะกินมันด้วยความยินดีจริงๆ) แต่เนื่องจากสีของมัน - เป็นเพียงสีของขนของสัตว์ในภาคเหนือนี้ และเนื่องจากเยื่อพรหมจารีจบลงด้วยการเติบโตเล็ก ๆ คล้ายกับเขาเขา

agaric นี้กินได้ แต่บางแหล่งแนะนำว่าไม่จำเป็น ในเวลาเดียวกันโดยไม่ต้องให้เหตุผล

เชื้อรามีลักษณะที่ปรากฏมีหลายตัวเลือก

หมวก ขนาดใหญ่มากเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถมีขนาดเล็กมาก - 4 ซม. และใหญ่ - 15 ซม. พบชิ้นงานขนาดใหญ่ - 25 ซม. และมีรูปร่างที่แตกต่าง - มันสามารถนูนในรูประฆังขนาดกว้าง มันอาจจะนูน แต่มีตุ่มอยู่ตรงกลาง และบางครั้งก็เปิด ผิวจะเรียบเนียนในช่วงฝนตก เส้นใยผ่านไปตามพื้นผิว สีแตกต่างจากช็อคโกแลตสีเทาถึงน้ำตาลเข้มหากมีความแห้งแล้ง - ไม่มีสี ขอบเบากว่าตรงกลาง

ขา ไม่หนามากขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 เซนติเมตรทรงกระบอกหนาไปที่ฐานมันแยกออกจากฝาได้ง่าย อาจมีลักษณะโค้งเล็กน้อย สีเป็นสีเทาอ่อนใกล้กับสีขาวเส้นใยสีดำที่มองเห็นได้ชัดเจนบางครั้งคุณอาจสังเกตเห็นลวดลายตาข่าย เนื้อเป็นสีขาวไม่เปลี่ยนสีที่จุดพักหนาค่อนข้างแข็ง แต่แตกง่าย มันมีรสชาติที่น่าพอใจแม้กระทั่งบางสิ่งที่ผิดปกติ

จาน พวกเขาอยู่อย่างอิสระบ่อยอวบกว้างสีชมพูอ่อนและเห็ดสีขาวแก่ - น้ำตาลอมชมพู สปอร์เป็นรูปไข่สีชมพูเรียบ

กระจาย

มันเติบโตเกือบทั่วยุโรปและส่วนใหญ่ของรัสเซีย หมายถึง saprophytes ดังนั้น - เติบโตบนเนื้อที่หรือพระเยซูเจ้าที่ตายแล้วและสายพันธุ์ผลัดใบ สมมติว่าบนต้นสนหรือบนต้นเบิร์ชมันสามารถเจริญเติบโตบนต้นโอ๊ก เห็ดชนิดนี้สามารถพบได้ไม่เพียงบนลำต้น - มันยินดีที่ตกบนตอไม้ที่เน่าเปื่อยกิ่งไม้ที่เน่ามันสามารถเลือกสถานที่สำหรับการเจริญเติบโตของขี้เลื่อยแขนของไม้ที่ตายแล้วเปลือกไม้เก่าของต้นไม้ มันถูกพบในป่าทุกประเภทเติบโตในสวนสาธารณะในเมืองสวนและที่โล่ง มันเติบโตโดยตรงบนพื้นดินหากมีตอที่เน่าเปื่อยอยู่ใกล้ ๆ - มันจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาที่มีราก

ผลไม้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกันยายนในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม - พืชที่ใหญ่ที่สุด แม้ว่าจะไม่มีฝนตกและอากาศก็แห้งแส้ก็จะเติบโตและขยายตัวได้ดี

ประโยชน์

แส้ประกอบด้วยวิตามินบีจำนวนมากอุดมไปด้วยวิตามินซีและดีจึงมีความสามารถในการเป็นคู่แข่งกับซีเรียลและตับเนื้อวัว เห็ดเหล่านี้มีเลซิตินจำนวนมากซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและอารมณ์

จากเห็ดจะได้รับยาปฏิชีวนะจำนวนมากทิงเจอร์ทางการแพทย์และยาอื่น ๆ สารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของ plutea ช่วยสลายไขมันในร่างกายและไฟเบอร์ที่บรรจุอยู่ในนั้นช่วยต่อสู้กับกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นและมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร

เห็ดยังสามารถโม้ที่มีแร่ธาตุต่าง ๆ จำนวนมากเช่นเหล็กแมงกานีสฟอสฟอรัสโพแทสเซียมทองแดงไอโอดีน

การใช้อาหาร

มีความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ เพียงอย่างเดียว: เป็นการดีที่สุดที่จะกินตัวอย่างเล็กเพราะผู้ใหญ่ (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีอายุมากกว่า) มีรสเปรี้ยว - หืนที่ไม่สำคัญที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ทำลายจานทั้งหมด

ข้อควรระวังบางประการ

ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีอันตรายจากเชื้อรานี้ เขามีรูปลักษณ์ที่น่าจดจำมันค่อนข้างยากที่จะสับสนกับเห็ดมีพิษ analogues ที่กินไม่ได้เป็นพิษก็ไม่สามารถใช้ได้ มีเพียงสิ่งเดียวที่อันตรายที่จะนอนรอคนเก็บเห็ด - เห็ดที่กำลังเติบโตตามถนนและใกล้เมืองจะสะสมสารอันตราย ดังนั้นเมื่อกลับถึงบ้านจะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเหยื่อที่ถูกรวบรวมมาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำเค็มเพื่อให้สารพิษสะสมออกมา

วิดีโอ: Deer Deer (Pluteus cervinus)