เนื้อหาบทความ
Patisson เป็นฟักทองขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายเค้ก ผลไม้อ่อนถือว่าเป็นอาหารที่แท้จริง พวกเขามีเนื้อละเอียดอ่อนหวานเล็กน้อยกับรสเห็ดเล็กน้อย ผักรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหารเพราะต่อ 100 กรัมสควอชเพียง 19 กิโลแคลอรี แต่เหตุผลหลักที่ทำไมประเทศในยุโรปถึงชื่นชอบอาหารจานเล็ก ๆ จากฟักทองขนาดเล็กมีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก
กรดแอสคอร์บิค
ผักเล็ก ๆ ถูกเติมลงไปในหม้อต้มและเปลี่ยนเป็นซุปใส่อาหาร แต่ผลไม้อบมีสุขภาพดีที่สุด ทำไม? สควอช - ชนะในหมู่บวบและฟักทองสำหรับเนื้อหาของวิตามินซี ร่างกายต้องการวิตามินซีไม่น้อยไปกว่าน้ำเพราะเป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระ
สารมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง พวกเขาดูดซับอนุมูลอิสระลดโอกาสของความร้ายกาจในไขสันหลังและสมอง สารต้านอนุมูลอิสระชะลอความชราของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก ปกป้องจากริ้วรอยก่อนวัยและฟื้นฟูผิวที่เสียหาย
อาหารจากสควอชมีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว เยื่อกระดาษ 100 กรัมซึ่งผ่านการบำบัดความร้อนขั้นต่ำประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิคประมาณ 20-25 มิลลิกรัม นั่นคือประมาณหนึ่งในสี่ของค่าเผื่อรายวัน
ฟักทองอบกับน้ำมันกระตุ้นการผลิตแอนติบอดี สควอชสนับสนุนภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายทนต่อไวรัสที่ทำให้เกิดโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
ผลไม้จะดูแลข้อต่อ แอสคอร์บิคแอซิดเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตคอลลาเจน สารเพิ่มความยืดหยุ่นของกระดูกอ่อนและกล้ามเนื้อป้องกันโรคข้ออักเสบ จำเป็นต้องมีคอลลาเจนในระบบโครงร่าง หากไม่มีมันโครงกระดูกก็จะบอบบางเกินไป ความเสียหายทางกลใด ๆ สามารถทำให้เกิดการแตกหักอย่างรุนแรง
สควอชควรรวมอยู่ในอาหารของคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะซึมเศร้า ต่อมหมวกไตใช้วิตามินซีในการผลิตฮอร์โมนหลายชนิด:
- ตื่นเต้น;
- โดพามีน;
- serotonin
ร่างกายเริ่มปล่อยอะดรีนาลีนออกมาเมื่อพบความเครียด ฮอร์โมนช่วยให้ร่างกายอยู่รอดในภาวะฉุกเฉินที่มีผลกระทบต่อสุขภาพน้อยที่สุด โดปามีนและเซโรโทนินเป็นแหล่งแห่งความสุขและวิญญาณสูง พวกเขามีความรับผิดชอบต่อสถานะของความรู้สึกสบายและลดโอกาสในการเกิดภาวะซึมเศร้า
สควอชมีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด หนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคหัวใจต้นคือหลอดเลือด การใช้อาหารแปรรูปและไขมันจากสัตว์ในทางที่ผิดจะนำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีบนผนังหลอดเลือด หลอดเลือดแดงและเส้นเลือดฝอยกลายเป็นน้ำมันทินเนอร์และสูญเสียความยืดหยุ่น มีปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนโลหิตและความดัน คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอ มันนำไปสู่ภาวะและอิศวร
สควอชสามารถป้องกันหัวใจวายได้อย่างไร? ขอบคุณวิตามินซีทั้งหมดตับใช้กรดแอสคอร์บิคเพื่อต่อต้านและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นอกจากนี้ฟักทองขนาดเล็กมีหน้าที่ผลิตคอลลาเจน และเส้นใยยืดหยุ่นจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัวเพิ่มความแข็งแรงและทำความสะอาดคราบไขมัน
ร่างกายต้องการกรดแอสคอร์บิกเพื่อดูดซับธาตุเหล็ก วิตามินซีช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงและป้องกันโรคโลหิตจาง โดยวิธีการสควอชมีเหล็กจำนวนเล็กน้อย แต่มันมีขนาดเล็กเกินไปดังนั้นแนะนำให้ผสมฟักทองกับตับทับทิมหรือหัวบีท
ผลไม้อบที่ดีที่สุดในฟอยล์ มันยังคงมีวิตามินซีจำนวนมาก แต่สควอชจะต้องกินทันทีหลังจากเตรียม ในผักที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนซ้ำ ๆ จะไม่มีกรดแอสคอร์บิค
แร่ธาตุเพื่อสุขภาพ
ฟักทองขนาดเล็กไม่เพียงมีวิตามินซีเท่านั้น แต่ยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมด้วย แร่ธาตุเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจและระบบประสาทสารมีหน้าที่ในการส่งแรงกระตุ้นและการทำงานของกล้ามเนื้อ
แนะนำให้ใช้อาหารจากสควอชเพื่อการชักบ่อย การหดเกร็งของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจนั้นพบได้ในคนหลายประเภท:
- นักกีฬา;
- บำนาญ;
- แฟน ๆ ของอาหารและการอดอาหาร;
- ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
การออกกำลังกาย, ยาสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจล้างโพแทสเซียมออกจากร่างกาย ระดับแร่จะลดลงเนื่องจากสารอาหารที่ไม่สมดุลและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ผู้สูงอายุและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายต้องกินสควอชอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ฟักทองอบป้องกันกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนเช่นเดียวกับการป้องกันการก่อตัวของแผลในเยื่อเมือก
โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้สมดุลของเกลือกับน้ำเป็นปกติ แร่ธาตุจะไม่อนุญาตให้โซเดียมถูกสะสมในเนื้อเยื่ออ่อนและเก็บน้ำส่วนเกินในร่างกาย สควอชช่วยในเรื่องอาการบวมน้ำหัวใจวายปัญหาเกี่ยวกับการปัสสาวะ พวกเขาป้องกันความเหนื่อยล้าเรื้อรังและนอนไม่หลับ
ผักมีผลในเชิงบวกต่อกิจกรรมจิต ฟักทองมีส่วนร่วมในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและยังช่วยลดอาการภูมิแพ้ นอกจากนี้สควอชยังเป็นแหล่งพลังงานและเป็นสาเหตุของความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น
เซลลูโลส
ฟักทองก็เหมือนกับผักชนิดอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยใยอาหาร เหล่านี้เป็นอนุภาคหยาบโดยที่ลำไส้จะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ แต่การย่อยอาหารปกติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและรูปร่างที่สวยงาม
ไฟเบอร์เป็น“ อาหาร” สำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งทำขึ้นกับจุลินทรีย์ในลำไส้ การขาดอนุภาคหยาบนำไปสู่การดูดซึมที่ไม่ดีของธาตุกรดอะมิโนและวิตามิน นอกจากนี้ใยอาหารไม่เพียง แต่เลี้ยงจุลินทรีย์ แต่ยังดูดซับสารพิษที่ชะลอการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ และอาหารที่นิ่งเป็นสาเหตุของการผุ
อนุภาคหยาบจะไม่ถูกย่อย เมื่อเส้นใยอยู่ในกระเพาะอาหารจะเริ่มทำงานกับกรดไฮโดรคลอริกและบวม ใยอาหารจะเติมกระเพาะอาหารและสร้างผลของความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
สควอชเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขาไม่เพียงแคลอรี่ต่ำ แต่ยังเป็นเวลานานระงับความรู้สึกหิว ใยอาหาร“ เร่ง” กระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ด้วยการเผาผลาญที่ดีทำให้ไขมันถูกเผาผลาญไปเป็นพิเศษกิโลกรัมหายไปและสุขภาพดีขึ้น
อนุภาคหยาบดูดซับสารพิษไม่เพียง แต่ยังน้ำตาลส่วนเกิน แนะนำให้ใช้สควอชสำหรับผู้ที่มีภาวะเบาหวานชนิดที่ 2 รวมถึงผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรค แน่นอนว่าคุณไม่สามารถแก้ไขสถานการณ์ด้วยฟักทองเพียงอย่างเดียวคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเข้ากับยาที่แพทย์สั่งและอาหารพิเศษ
ข้อดีเพิ่มเติมและข้อห้าม
ผลไม้สีส้มมีเบต้าแคโรทีน แต่มันจะถูกย่อยเมื่อเนื้อรวมกับเนยหรือครีมเปรี้ยว วิตามินเอมีความสำคัญต่อการป้องกันตาบอดกลางคืน เบต้าแคโรทีนยังมีฟังก์ชั่นการปฏิรูปและต่อต้านริ้วรอย
อาหารจากสควอชช่วยให้มีอาการท้องผูกบ่อยครั้ง ผงจากเปลือกและเมล็ดถูกนำมาใช้สำหรับการหยุดชะงักของฮอร์โมนและโรคต่อมไร้ท่อ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทและช่วยให้มีปัญหาความแออัดของน้ำดีและตับ
ไม่ควรกินผลไม้ฟักทองสำหรับผู้ที่มี:
- ความดันโลหิตต่ำ;
- ท้องเสีย;
- แพ้ผัก
สควอชฟื้นฟูร่างกายและชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดมะเร็งหัวใจวายและโรคอ้วน มีข้อห้ามขั้นต่ำ แต่ผลไม้สดเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์ สควอชกระป๋องและดองสามารถเลวลงเป็นอยู่ที่ดีเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานโรคของตับอ่อนและไต
วิดีโอ: วิธีปลูกสควอช
ที่จะส่ง