เนื้อหาบทความ
วันนี้ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและมีสุขภาพดีค่อนข้างแพง แต่ที่ชื่นชอบแน่นอน (แม้จะมีราคา) เป็นไข่เจียว ประโยชน์และอันตรายของมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของส่วนผสมของเหลว ท้ายที่สุดแล้วไม่มีใครใช้วิธีที่ง่ายที่สุด - ไข่และนม เราต้องละลายไส้กรอกโรยด้วยชีส และจะเป็นการดีกว่าที่จะทอดเนย ... โดยทั่วไปบทความของเราไม่เกี่ยวกับสูตรอาหาร พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงสำหรับผู้ที่ชอบทานไข่เจียว
จานที่น่ากลัว
บางคนปฏิเสธที่จะใช้ไข่เจียวเรียกมันว่าฝันร้ายสำหรับหัวใจและหลอดเลือด ตาโตสร้างขึ้น:“ เจ้าเป็นอะไร! มีไข่! คอเลสเตอรอล!”
ในขณะเดียวกันในหลายประเทศมีการศึกษาค้นคว้าอิสระ และพวกเขาไม่ได้แสดงการพึ่งพาคอเลสเตอรอลในเลือดในการรับประทานไข่เจียวเป็นอาหารเช้า
ในความเป็นจริงความกลัวที่เลวร้ายที่สุดคือการทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนยด้วยการเพิ่มส่วนผสมแคลอรี่สูงอื่น ๆ แต่ถ้าคุณปรุงไข่เจียวสำหรับคู่หรือในหม้อหุงช้า (ในกรณีที่รุนแรงให้บดด้วยน้ำมันพืช) อาหารเช้าดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายมาก
แต่นอกเหนือจากคอเลสเตอรอลแล้วยังมีอันตรายอีกอย่างจากไข่เจียว และมันประกอบขึ้นอย่างแม่นยำในไข่ ประการแรกพวกเขาเองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลัง ดังนั้นพวกเขาอาจกระตุ้นการโจมตีอย่างน้อย diathesis โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็กและในคนที่มีอาการแพ้บุคคล
และประการที่สองคือเชื้อ Salmonellosis ที่มีชื่อเสียง หลายคนกลัวเขาเหมือนไฟไหม้ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าภายในไข่นั้นเกือบจะปลอดเชื้อ จำไว้ว่าในวัยเด็กแผลเล็ก ๆ ถูกผนึกด้วยฟิล์มจากเปลือกและหนีไปที่ถนนเพื่อเดินต่อไป แบคทีเรียซัลโมเนลลัสสามารถอยู่บนพื้นผิวด้านนอกของเปลือก เราไม่ได้รับการบอกกล่าวว่าเราต้องล้างไข่ก่อนกิน! เด่นกว่าด้วยโซดา
ข้อควรระวังนี้ช่วยชีวิตหลายคนในคราวเดียว อย่าลืมติดตามเธอเสมอ จากนั้นโรคจะไม่แซงคุณ
และอาจมีประโยชน์หรือไม่
เราทุกคนเกี่ยวกับสิ่งที่เลวร้าย ในทางกลับกันไข่กวนเป็นองค์ประกอบที่ดีของอาหารเช้า แม้ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนไข่จะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนไป ดังนั้นไข่เจียว:
- เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดส่งเสริมการรักษาบาดแผลและรอยขีดข่วนได้อย่างรวดเร็ว นี่คือการพยายามวิตามินอี
- รองรับผิวจากภายในช่วยร่างกายฟื้นฟูกระบวนการออกซิเดชั่นและทำให้มองเห็น วิตามินเอมีหน้าที่ในการนี้
- รองรับระบบโครงกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน แคลเซียมนมนี้ให้บริการคุณ
- ช่วยระบบประสาทเสริมสร้างและเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม วิตามิน B พร้อมให้บริการคุณ
- มันให้วิตามินดีให้กับร่างกายโดยวิธีการที่จะไม่สลายตัวในระหว่างการรักษาความร้อน
อย่างที่คุณเห็นชุดของสารที่มีประโยชน์มาก และการใช้ยาเกินขนาดเป็นไปไม่ได้เกือบ ยังคงไม่มีใครสามารถกินไข่เจียวจำนวนมากได้ในคราวเดียว ใครก็ตามที่สามารถทำได้ให้เขาควบคุมตัวเอง สิ่งที่ดีมากมายนั้นไม่ดี
ลูทีนและเลซิติน
คำที่คล้ายกันในเสียงหรือไม่ แต่ในการดำเนินการพวกเขาแตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ทั้งคู่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์มาก
ลูทีน ในความเป็นจริงมันเป็นเม็ดสี ในทางกลับกัน - สารที่ละลายในไขมัน มันเป็นความรับผิดชอบต่อการมองเห็น ด้วยความที่มนุษย์ขาดความสามารถในการมองหายนะ ดังนั้นไข่เจียวเต็มรูปแบบมีผลประโยชน์ในสายตาของคุณ
แน่นอนคุณสามารถรับลูทีนจากผักและผลไม้สีเหลือง แต่มันอยู่ในไข่เจียวที่มันอยู่ในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่ายและถูกดูดซึมเกือบสมบูรณ์
สำคัญ! ไข่เจียวโปรตีนไม่มีลูทีน และมันก็ไม่ดีต่อสายตา
เลซิตินนี่คือชื่อของสารที่ซับซ้อน พวกเขามีความคุ้มครองที่ครอบคลุมมาก:
- สนับสนุนตับช่วยในการทำงานและการกู้คืน
- ทำให้กระบวนการเผาผลาญปกติ
- ปรับปรุงหน่วยความจำเปิดใช้งานกิจกรรมสมอง
- รับผิดชอบต่อคุณภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ทุกเซลล์
- มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาพลังงานทั้งหมดของร่างกาย
- ติดตามการทำงานของสมอง
- มีส่วนร่วมในการสมดุลของเซลล์
เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าเลซิตินพบได้ในเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันมีเนื้อหาสูงในไข่เจียว ดังนั้นประโยชน์ของอาหารจึงเป็นสิ่งที่ประเมินค่ามิได้ ถ้าเพียงเพราะขาดเลซิตินที่ซับซ้อนในร่างกายคนทุกวัยเกือบต่อหน้าต่อตาเรา นอกจากนี้ความสามารถของร่างกายในการสร้างใหม่จะหายไปโรคร้ายแรงปรากฏขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นสาเหตุที่ไม่สามารถเข้าใจได้และการวินิจฉัยนั้นยาก
แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเงื่อนไขนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยยาหรือวิธีการอื่น การเติมเต็มเลซิตินในอาหารของร่างกายเท่านั้นที่จะช่วยได้ ดังนั้นอย่ากินไข่เจียวเป็นประจำ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
หากคุณกินไข่เจียวตั้งแต่ 2 ฟองต่อวันคุณจะได้รับ 45% ของความต้องการรายวันสำหรับเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและทองแดง
บางแหล่งโต้แย้งเพื่อประโยชน์ของเปลือกไข่ บอกว่ามีแคลเซียม แต่ใครจะเพิ่มเปลือกในไข่เจียว และเพื่ออะไร ถ้าอย่างนั้นลองชิมก้อนที่บอบบางที่สุดแล้วกัดฟันของคุณจากเศษที่น่ารังเกียจใช่ไหม ดูแลความเคียดแค้นสุภาพบุรุษผู้ชื่นชอบการเคี้ยวไข่เจียวกับหอย แคลเซียมในจานนี้อุดมด้วยนม
คุณรู้หรือไม่ ปรากฎว่าไข่เจียวที่ง่ายที่สุดคือองค์ประกอบของอาหารหลายอย่าง ปรุงโดยไม่มีส่วนผสมของไขมันเพิ่มเติมตัวมันเองมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นดี ชิปนี้ถูกนักกีฬาตัดมาเป็นเวลานาน พวกเขามักจะกินไข่กวนเป็นอาหาร สิ่งนี้ให้ความแข็งแรงและพละกำลังแก่พวกเขา และในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้สะท้อนภาพและไม่ได้สะสมบนร่างกายด้วยรอยพับที่ไม่จำเป็น
ไข่เจียวที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ประโยชน์และอันตรายของมันน่าสนใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของความนิยมสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองโปรดอ่านคำแนะนำของเรา และอาจทุกอย่างเหมาะสมกับคุณ
วิดีโอ: สูตรสำหรับไข่เจียวอันงดงามในโรงเรียนอนุบาล
ที่จะส่ง