เนื้อหาบทความ
ผลไม้มะม่วงแปลกใหม่มักปรากฏบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตดังนั้นทุกคนไม่ช้าก็เร็วมีความปรารถนาที่จะลอง ข้อสงสัยเกิดขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีโรคประเภท 1 และ 2 เนื่องจากพวกเขาจำเป็นต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายอย่างเคร่งครัดและผลไม้ทุกชนิดเป็นแหล่งของฟรุกโตสและกลูโคส
มะม่วงมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงถึง 55 ซึ่งแน่นอนว่าสามารถใช้กับเบาหวานได้เมื่อควบคุมปริมาณ ทารกในครรภ์มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่มีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและนำไปสู่การสลาย "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี"
องค์ประกอบทางเคมี
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานองค์ประกอบของมะม่วงมีคุณค่าและสมดุล:
- วิตามินของกลุ่มต่าง ๆ (วิตามินซี, เรติน, เบต้าแคโรทีน, วิตามินดีและกลุ่ม B ทั้งหมด);
- ฟรุกโตสและกลูโคส
- ใยอาหาร
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- กรดอะมิโน (จำเป็นและเปลี่ยนได้);
- กรดอินทรีย์
- แป้ง;
- แทนนิน;
- แร่ธาตุ (แคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมและอื่น ๆ );
- เพคติน
เรตินอลและแคโรทีนเป็นส่วนหนึ่งของมะม่วงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่สามารถผูกและขจัดสารพิษเกลือโลหะเมตาโบไลต์และอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย พวกเขายับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันในเซลล์และเนื้อเยื่อลดความเสี่ยงของภาวะเลือดเป็นกรดและ ketoacidosis ซึ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะ
วิตามินบีส่งผลโดยตรงต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้การดูดซึมกลูโคสที่สมบูรณ์มากขึ้นและสลายเป็นพลังงานอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้เมืองร้อนช่วยบรรเทาอาการภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในโรคเบาหวานประเภท 2
แอสคอร์บิคแอซิดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคประเภท 1 แน่นอนวิตามินซีส่วนใหญ่พบในผลไม้สุก
ประโยชน์ของโรคเบาหวาน
ก่อนอื่นผลไม้มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดปานกลางและปริมาณแคลอรี่ (เพียง 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้มะม่วงสำหรับโรคอ้วนหลายระดับความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ เมื่อใช้อย่างถูกต้องผลไม้มีส่วนช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ผลไม้เมืองร้อนยังให้ผลดีดังต่อไปนี้
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคลดความเสี่ยงของการก่อตัวของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคผิวหนัง, "เท้าเบาหวาน", เยื่อบุตาอักเสบและโรคอื่น ๆ ของโรคเบาหวาน
- มันกำจัดฮิสตามีน, ของเสียจากจุลินทรีย์และแบคทีเรีย, สารในร่างกาย (คีโตน, เรซิ่น, แลคเตท, ฯลฯ ) ออกจากร่างกาย
- คืนค่าการเผาผลาญกระตุ้นการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถแนะนำผลไม้แปลกใหม่ในอาหารได้หากเขามีอาการท้องผูกเรื้อรัง
- ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในผู้ป่วย
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความเสี่ยงของ angiopathy และ cardiopathy ต่อภาวะน้ำตาลในเลือดสูง มะม่วงยังทำความสะอาดผนังหลอดเลือดจากเนื้อเยื่อไขมัน atherosclerotic และคอเลสเตอรอลควบคุมการไหลเวียนของเลือด
- มันมีผลในเชิงบวกต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและระบบกระดูกลดโอกาสของการแตกหักเคล็ดขัดยอก ฯลฯ
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตท่อขับถ่ายและถุงน้ำดี
- ป้องกันการขาดวิตามินตามฤดูกาล
- ผลประโยชน์ในการตั้งครรภ์
- ป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- เสริมสร้างอวัยวะที่มองเห็นในเชิงบวกส่งผลกระทบต่อการทำงานของจอประสาทตาซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการด้อยค่าของภาพทั่วไปในน้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรัง
วิธีการกินมะม่วงกับโรค
นักโภชนาการและนักต่อมไร้ท่อได้เตรียมคำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับวิธีการบริโภคผลไม้เมืองร้อนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- อย่ารวมกับอาหารจานอื่น หากมะม่วงถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดผลไม้ผลไม้อื่น ๆ ควรมีค่า GI ต่ำ (ลูกแพร์แอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่ผลไม้รสเปรี้ยว ฯลฯ ) คุณสามารถเติมเต็มจานด้วยโยเกิร์ตโฮมเมดที่ไม่หวานซึ่งไม่มีไขมันได้
- ห้ามใช้ในขณะท้องว่าง เส้นใยมะม่วงเปิดใช้งาน peristalsis สามารถทำให้เกิดการหมักและผลิตยาระบายดังนั้นจึงควรทานผลไม้ 2-3 ชั่วโมงหลังอาหารมื้อหลัก
- อย่าทำผิดกฎเกี่ยว ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่ขึ้นอยู่กับอินซูลินได้รับอนุญาตให้กินผลไม้ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีมะม่วง 1 ประเภทได้รับอนุญาตให้กินได้เพียงสองครั้งต่อสัปดาห์ในปริมาณ 1-2 ชิ้น
- ชอบผลไม้สด มะม่วงกระป๋องและผลไม้หวานมีสัดส่วนของกลูโคสและฟรุกโตสสูง (มากกว่า 3 เท่า) ซึ่งจะเพิ่มดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดโดยอัตโนมัติ
- อย่ากินผลไม้ที่ไม่สุก เปลือกของมะม่วงมีสารพิษและสารก่อภูมิแพ้ดังนั้นการกินผลไม้สีเขียวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดพิษร้ายแรงของร่างกายและท้องเสียเฉียบพลัน
- อย่าละเมิดน้ำทิพย์ บางคนชอบกินผลไม้ในรูปแบบของสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเลื่อนดูในเครื่องปั่น แต่อย่าลืมว่าเนื้อของผลไม้มีความเข้มข้นมากดังนั้นความสดใหม่จะต้องเจือจางด้วยน้ำ 1 ต่อ 1 อนุญาตให้ดื่มหนึ่งแก้วต่อวัน
มะม่วงเป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ด้วยการละเมิดมะม่วงปฏิกิริยาต่อไปนี้อาจพัฒนา:
- diathesis;
- ไข้;
- ท้องเสียเฉียบพลัน
- การโจมตีของน้ำตาลในเลือดสูง
- พิษ;
- อาการบวมและอาการคันของพื้นผิวเมือก;
- ปวดท้องและจุกเสียด
ห้ามมิให้กินมะม่วงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหารรูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้เล็กส่วนต้น ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีผลต่อระดับน้ำตาลเล็กน้อย นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดผลดีต่อการเผาผลาญการย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดและขับถ่ายของร่างกายดังนั้นจึงอาจมีอยู่ในเมนูของผู้ป่วย ด้วยความระมัดระวังคุณต้องกินผลไม้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นเดียวกับผลไม้สุก
วิดีโอ: ผลไม้ชนิดใดที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทานได้
ที่จะส่ง