ลูกพรุนมีความเป็นไปได้สำหรับโรคเบาหวานหรือไม่?

บ่อยครั้งที่การวินิจฉัยโรคร้ายกาจเช่นโรคเบาหวานจับผู้ป่วยทันที จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารอย่างรุนแรงและไม่รวมอาหารหวานที่บริโภคไปก่อนหน้านี้ทั้งหมด ลูกพรุนสามารถใช้ได้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

ลูกพรุนสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคเบาหวานได้หรือไม่?

ลูกพรุน - ผลไม้ตากแห้งที่มีรสชาดผิดปกติที่ได้จากผลไม้บ๊วยทุกชนิด ที่ดีที่สุดคือถือว่าเป็นลูกพรุนจากความหลากหลายของฮังการีอิตาลี

ในช่วงเวลาของจักรวรรดิโรมันลูกพลัมแห้งได้รับความเคารพเป็นพิเศษ ตอนนั้นเองที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกค้นพบ ตอนนี้ลูกพรุนถูกรับรู้อย่างสงบมากขึ้น แต่จากนี้คุณสมบัติที่น่าสนใจจะไม่ลดลง ลูกพรุนทำโดยการเอาของเหลวออกในอุปกรณ์พิเศษ แม้ในรูปแบบแห้งมันยังคงองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้สด แต่เนื้อหาของ monosaccharides เพิ่มขึ้น แพทย์มักจะไม่ห้ามใช้ลูกพรุนในการวินิจฉัยโรคเบาหวาน แต่จะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาหารสำหรับคนป่วยควรรวบรวมเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคต่อเนื่อง

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ดึงดูด การทานลูกพรุนในปริมาณเล็กน้อยร่างกายจะไม่เพียง แต่ไม่ได้รับอันตราย แต่จะได้รับประโยชน์เพราะ:

1. ดัชนีระดับน้ำตาลในผลไม้ต่ำมากและมีค่าเท่ากับ 29 หน่วย และหลังจากใช้แล้วจะไม่มีการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
2. ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งต่อต้านการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและช่วยรับมือกับอาการท้องผูก คุณสมบัติเป็นยาระบายของผลิตภัณฑ์ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
3. ผลไม้ตากแห้งมีวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เหล่านี้คือ: กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, โบรอน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, riboflavin, กรดแอสคอร์บิค
4. ของสารหวานในลูกพรุนซอร์บิทอลและฟรุกโตสนั้นมีอยู่ พวกเขาส่งผลกระทบต่อร่างกายของผู้ประสบภัยเบา ๆ ยกเว้นระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
5. ลูกพรุนเป็นที่รู้จักกันสำหรับผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขากำจัดการพัฒนาของโรคเรื้อรังอื่น ๆ ในที่ที่มีโรคเบาหวาน

แอสคอร์บิคแอซิดเป็นส่วนประกอบของลูกพรุนสามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดและเพิ่มความแข็งแกร่งของผนังหลอดเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และโพแทสเซียมที่เป็นส่วนหนึ่งของร่างกายจะช่วยไม่ให้อยู่ในของเหลวในร่างกายขจัดอาการบวมน้ำและทำให้สภาพของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ

เพกตินที่มีเนื้อหาสูงจะช่วยให้คุณกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีไอออนของโลหะหนักและสารเคมีเกษตรออกจากร่างกาย

เป็นผลมาจากการใช้ยาต่าง ๆ , บุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคอาจพัฒนาโรคโลหิตจางที่เกิดจากการเสื่อมสภาพในการดูดซึมธาตุเหล็กโดยร่างกาย. ดังนั้นเนื้อหาของธาตุเหล็กในลูกพรุนจึงมีคุณค่าอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วิตามิน B- กลุ่มที่มีอยู่ซึ่งมีความสามารถในการใช้กลูโคสเพิ่มกิจกรรมจิตและเสริมสร้างระบบประสาทและแคโรทีนมีผลดีต่อการทำงานของตับ

ผลไม้ของผลไม้แห้งนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ สำหรับผลิตภัณฑ์ 40 กรัมมี 100 กิโลแคลอรีรวมถึงใยอาหาร 3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 26 กรัม ชุดนี้มันนอกเหนือจากขนมหวานอื่น ๆ นอกจากนี้ผลไม้ของลูกพลัมแห้งยังเป็นแหล่งของวิตามินเคที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและความแข็งแรงของกระดูกเช่นเดียวกับฟีนอลซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนไปยังเซลล์

การรับประทานลูกพรุนที่เป็นเบาหวาน

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้อ้างว่าลูกพรุนบริสุทธิ์สามารถบริโภคได้ในจำนวน 2-3 หน่วยต่อวัน แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากเนื้อสัตว์และของหวาน

ลูกพลัมแห้งสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ไม่เกินหกเดือน ลูกพรุนแช่แข็งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นองุ่น การรู้จักความแตกต่างของบุคคลที่เป็นโรคเบาหวานจะเป็นประโยชน์

มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการใช้ลูกพรุนในทางที่ผิดเนื่องจากนอกจากจะทำให้ชินแล้วการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานผิดปกติทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องผูก

มีสารอาหารบางอย่างในผลไม้แห้งนี้ซึ่งเป็นข้อเสียของมัน ในปริมาณที่น้อยที่สุดจะมีโซเดียมคอเลสเตอรอลและไขมัน จากข้อดีและข้อเสียทั้งหมดสรุปได้ว่าการใช้ลูกพรุนเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน และเนื่องจากผู้ป่วยดังกล่าวมักมีปัญหากับตับอ่อนจึงจำเป็นต้องพูดถึงว่าตับอ่อนอักเสบการใช้ลูกพรุนก็มีประโยชน์เช่นกัน อย่างไรก็ตามในกรณีใด ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้งาน

มีสูตรอาหารมากมายพร้อมลูกพรุน ผลไม้แช่อิ่มปรุงสุกจากลูกพรุน (อาจรวมกับแอปริคอตแห้ง) แยม decoctions มีมูลค่าสูง สามารถเพิ่มลงในซีเรียลอาหารเช้าหรือโจ๊ก พวกเขายังใช้ในสลัดซึ่งทำให้พวกเขามีความพิเศษ และน้ำซุปข้นที่เตรียมจากผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มลงในขนมปังอบ Casseroles

สูตรแยมเบาหวานที่ทำจากน้ำตาลเป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เพิ่มแอปริคอตแห้งในปริมาณเล็กน้อยความมีชีวิตชีวาและเยื่อมะนาวในแยมเช่นกัน สามารถใช้วานิลลาและอบเชยซึ่งช่วยลดน้ำตาลกลูโคสในเลือด แนะนำให้ใช้แยมไม่เกินวันละครั้ง

ในสลัดพลัมแห้งรวมกับไข่ต้มแตงกวาสดอกไก่ ลูกพรุนจะถูกเพิ่มลงในสลัดในรูปแบบที่สับและนึ่ง มัสตาร์ดกับโยเกิร์ตสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

ความเป็นจริง! ลูกพรุนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก การบริโภคผลไม้อย่างสมเหตุสมผลสามารถลดคอเลสเตอรอลและไขมันได้

หากผู้ป่วยมีปัญหาในการเคลื่อนไหวของลำไส้คุณสามารถรับประทานลูกพรุนได้ 1 หน่วยก่อนนอนหนึ่งชั่วโมง

สิ่งสำคัญคือการวัดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างสม่ำเสมอตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีของคุณอย่างระมัดระวังเพราะแต่ละคนมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน

โรคไม่ควรได้รับอนุญาตให้ทำให้คุณภาพของอาหารลดลง โภชนาการควรมีความสนุกสนานอร่อยมีสุขภาพดีและมีความสมดุล

วิดีโอ: มันเป็นไปได้สำหรับลูกพลัมและลูกพรุนกับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?