วิธีทำข้าวกับเครื่องเคียง: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

ข้าวตกหลุมรักกับหลาย ๆ ครอบครัวเพราะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์รสชาตินุ่มนวลและเนื้อสัมผัส Mistresses ชอบปรุงซีเรียลสำหรับกับเครื่องเคียงและไม่น่าแปลกใจเลย ข้าวต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาผักตุ๋นเห็ด เนื่องจากความสามารถรอบด้านของจานจะไม่ทิ้งแม้แต่ความเป็นอาหารที่มีความซับซ้อนที่สุด อย่างไรก็ตามในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอาจมีปัญหาในการรักษาความร้อนของข้าวแต่ละพันธุ์

วิธีการหุงข้าวด้วยเครื่องเคียง

1. คุณสมบัติของข้าวชนิดนี้ถือว่าเป็นเปลือกแข็ง ก่อนอื่นคุณต้องล้างเมล็ดธัญพืชด้วยน้ำปริมาณมาก มีความจำเป็นต้องแยกการเคลือบสีขาวหลังจากล้างน้ำควรกลายเป็นโปร่งใส
2. จากนั้นคุณต้องแช่ข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทธัญพืชลงในชามหรือกระทะที่ลึกเติมน้ำบริสุทธิ์ เวลาเปิดรับแสงคือ 35-45 นาทีในช่วงเวลาที่เปลือกจะนุ่ม
3. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหาร เทลงในกระทะ 500 มล. น้ำทางเลือกเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือใช้น้ำซุปไก่เป็นพื้นฐาน เกลือเหลวนำไปต้ม
4. ที่ 0.5 ลิตร บัญชีน้ำ 200 gr เมล็ดข้าว เทลงในของเหลวเดือดผสมทันที สลับหัวเผาไปที่เครื่องหมายต่ำสุดหุงข้าวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
5. เมื่อถึงเวลาที่กำหนดเอาจานออกจากเตาใส่เนย (เลือกได้) ปิดภาชนะทิ้งไว้ให้ชงข้าวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใช้เป็นเครื่องเคียง

วิธีหุงข้าวให้ยาวด้วยเครื่องเคียง

1. ข้าวเมล็ดยาวเป็นลักษณะที่มีปริมาณแป้งและฝุ่นจากภายนอกสูงดังนั้นการซักจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ใส่องค์ประกอบในตะแกรงหรือชามราดด้วยน้ำ 6-7 ครั้ง เมื่อของเหลวใสให้ทำตามขั้นตอนต่อไป
2. เตรียมอุปกรณ์ทำอาหารที่ทนความร้อนสำหรับทำอาหารควรมีด้านล่างและด้านข้างหนา ใส่เมล็ดข้าว 200 กรัมในกระทะเท 450 มล. กรองน้ำที่อุณหภูมิห้อง อย่าเพิ่มเกลือในขั้นตอนนี้
3. ส่งรถถังไปยังกองไฟตั้งตัวบ่งชี้พลังงานเฉลี่ย นำมวลไปต้มภายใต้ฝาปิด ตอนนี้ข้าวสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส ตั้งไฟสูงสุด, เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีลดให้น้อยที่สุด
4. ดำเนินการหุงข้าวต่ออีกประมาณ 12-15 นาทีภายใต้ฝา ไม่จำเป็นต้องผสมองค์ประกอบมิฉะนั้นธัญพืชจะเกาะติดกันและก่อตัวเป็นม้วย หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดเครื่องเขียน
5. เพิ่มเนยชิ้นถ้าต้องการ ปล่อยให้เครื่องชงสุกเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ได้ผลที่ดีขึ้นให้ใส่ผ้าขนหนูลงบนกระทะ ดำเนินการต่อเพื่อชิม

วิธีการปรุงข้าวรอบกับเครื่องเคียง

1. การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมธัญพืช ไม่สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้เนื่องจากเป็นการตั้งค่าเสียงสำหรับจานทั้งหมด ในการเริ่มต้นกิจวัตรมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างออกภายใต้ก๊อก 5-7 ครั้ง
2. คุณสามารถทำตามขั้นตอนในกระชอน หลังจากการกระทำทั้งหมดน้ำควรจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ มันเป็นคุณสมบัติที่แนะนำว่าเราสามารถไปต่อได้
3. ตอนนี้ย้ายธัญพืชลงในชามหรืออ่างลึกเติมน้ำกรองแล้วรอ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะอ่อนตัวลงเล็กน้อยมันจะง่ายขึ้นที่จะทำงานกับมัน
4. คุณสามารถเริ่มทำอาหาร ระบายน้ำล้าง groats อีกครั้งภายใต้การแตะ เทกระทะก้นหนาเทน้ำ 2 ส่วนลงในข้าว 1 ส่วน
5. อย่าโยนเมล็ดธัญพืชเกลือ วางบนเตารอให้ฟองแรกปรากฏ เมื่อเม็ดเกลือละลายให้เพิ่ม 30 มล. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
6. เทข้าวลงในของเหลวเดือดแล้วเริ่มกวนทันที ลดพลังงานของเครื่องเขียนถึงเครื่องหมายตรงกลางครอบคลุมจานที่มีฝาปิด เวลาทำอาหารอยู่ที่ 12-15 นาที
7. ตลอดการอบร้อนไม่ควรผสมข้าว ไม่เช่นนั้นธัญพืชจะเกาะติดกันคุณจะไม่สามารถใช้ปลายข้าวสำหรับตกแต่งได้
8. หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปให้ปิดไฟอย่าเปิดจาน วางผ้าเช็ดตัวลงบนกระทะรอประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง แม่บ้านหลายคนชอบเพิ่มเนยในขั้นตอนนี้

วิธีการหุงข้าวดำกับเครื่องเคียง

1. ต้องทำการประมวลผล groats ล่วงหน้า ข้าวดำอิ่มตัวนั้นยากต่อการเตรียมดังนั้นทำตามคำแนะนำพื้นฐาน เรียงเมล็ดแห้งใส่ในกระทะและเทในน้ำไหล
2. รอสักครู่เพื่อให้ข้าวตกตะกอนและฝุ่นส่วนเกินยังคงอยู่ที่ด้านบน ระบายซ้ำขั้นตอน 4-5 ครั้ง แต่ละคนจะนวดแป้งอย่างเข้มข้น เมื่อขจัดสิ่งสกปรกออกไปแล้วให้ดำเนินการต่อ
3. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแช่ข้าวกล้องในน้ำที่อุณหภูมิห้องจะนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทของเหลวที่กรองแล้วลงในชามเทลงในเกรนทิ้งไว้ค้างคืน (อย่างน้อย 7 ชั่วโมง)
4. เริ่มทำอาหารบนเตา เตรียมกระทะที่มีผนังหนาเติมน้ำลงไปเพื่อให้ข้าว 1 ส่วนมีน้ำ 3 ส่วนไหลผ่านตัวกรอง ยังไม่ได้เทลงในเมล็ด
5. นำของเหลวไปสู่ฟองแรกโดยยึดตามเครื่องหมายสูงสุด เทข้าวสีดำลงไปในน้ำเดือดรอให้เดือดอีกครั้ง
6. เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ลดพลังงานของเตาให้น้อยที่สุดเทเกลือเพื่อลิ้มรส ปกคลุมซีเรียลที่แปลกใหม่เคี่ยวประมาณ 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะนุ่มและปรุงอาหาร
7. นำจานออกจากไฟใส่ groats บนกระชอนหรือตะแกรง ล้างออกจากเหยือกน้ำที่ผ่านการกรองเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน ตอนนี้ลวกองค์ประกอบด้วยน้ำเดือดรอสักครู่ให้บริการไปที่โต๊ะ

วิธีการปรุงข้าวกล้องกับเครื่องเคียง

1. ข้าวกล้องการทำอาหารมักเริ่มต้นด้วยการล้างเบื้องต้น จะต้องทำเพื่อกำจัดฝุ่นและสารตกค้างจากแป้ง พับองค์ประกอบลงบนตะแกรงแล้วล้างใต้ก๊อกน้ำ คุณต้องนำน้ำไปสู่สถานะโปร่งใส
2. ตอนนี้ลวกธัญพืชด้วยน้ำเดือดเพื่อปิดผนึกองค์ประกอบที่มีประโยชน์ภายในเปลือก ใส่ข้าวในชามเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์แช่ค้างคืน หากคุณไม่มีเวลาเหลือให้ลดระยะเวลาลงเหลือ 4-5 ชั่วโมง
3. ย้ายข้าวที่แช่ไว้ในกระทะก้นหนาเท 20 กรัม เกลือต่อ 250 กรัม ธัญพืช เพิ่ม 650-800 มล. น้ำบริสุทธิ์ส่งเครื่องครัวไปที่เตา ผัดนำไปต้ม
4. ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาปิดปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงประมาณ 7 นาที ถัดไปลดกำลังไปที่เครื่องหมายระหว่างค่าเฉลี่ยและค่าต่ำสุด ผัดองค์ประกอบเคี่ยวธัญพืชอีกครึ่งชั่วโมงอย่าเปิดจาน
5. หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปให้ปิดแผ่นความร้อนเพิ่มชิ้นของเนย (ไม่จำเป็น) ใส่ผ้าขนหนูลงบนฝา ปล่อยให้เครื่องปรุงยืนเป็นเวลา 30-45 นาทีแล้วจัดใส่จาน

วิธีการปรุงข้าวแดงกับเครื่องเคียง

1. ข้าวแดงเป็นข้าวกล้องดังนั้นคุณต้องจัดเรียงเมล็ดก่อนปรุงอาหาร กำจัดสิ่งแปลกปลอมและวัตถุที่เสียหายออก เพื่อความสะดวกให้ใส่ข้าวไว้บนโต๊ะหนึ่งกำมือ
2. เมื่อเรียงลำดับปริมาตรทั้งหมดให้กระจายข้าวด้วยชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวการทำงาน ประเมินอีกครั้งว่ามีก้อนกรวดองค์ประกอบที่กระจัดกระจายหรือแกลบในองค์ประกอบ หากจำเป็นให้แยกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด
3. ใส่ข้าวแดงลงในชามลึกล้างใต้ก๊อกน้ำจนน้ำใส คุณจะต้องมี 5-8 ครั้ง
4. หากต้องการข้าวสามารถแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาเริ่มทำอาหาร เท 0.6 ลิตรลงในกระทะ กรองน้ำเพิ่ม 0.2 กิโลกรัม ข้าวเพิ่ม 10 กรัม เกลือ
5. ใส่ภาชนะลงในไฟปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุด เมื่อน้ำเดือดให้นำโฟมออกคลุมภาชนะด้วยฝาปิดลดการเผาให้เหลือน้อยที่สุด
6. หลังจาก 35-45 นาทีประเมินความสม่ำเสมอของเมล็ดพวกเขาควรจะนุ่ม หากซีเรียล crunches บนฟันของคุณความเครียดข้าวอีก 10 นาที ปิดเครื่องเขียนโดยวางบนจานด้านใต้ฝาปิดไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ในบางกรณีของเหลวที่ธัญพืชปรุงสุกจะได้สีน้ำตาลออกมา ในสถานการณ์เช่นนี้ให้ระบายทันทีหลังจากเดือดเพิ่มน้ำใหม่ ใส่เกลือ 5 นาทีก่อนปรุง

วิธีการปรุงข้าวป่ากับเครื่องเคียง

1. ความยากลำบากในการทำข้าวป่าคือเมล็ดนั้นค่อนข้างยาก เปลือกรำชนิดยับยั้งเอนไซม์ที่มีประโยชน์เปลือกจะย่อยไม่ดี
2. ก่อนที่จะต้มข้าวคุณต้องแช่มัน ด้วยเหตุนี้น้ำจะล้างแป้งทำให้จานเสร็จร่วนและมีสุขภาพดี ในการแช่น้ำให้ล้าง groats ใต้ก๊อกน้ำ 5-7 ครั้งน้ำไม่ควรมีเมฆมาก
3. จากนั้นเทข้าวใส่ชามเติมน้ำที่กรองแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วให้ล้างเมล็ดข้าวอีกครั้ง คุณสามารถยืดเวลาแช่เป็น 10 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ข้าวงอกที่ดีขึ้น
4. หลังจากการซักและแช่การรักษาความร้อนสามารถเริ่มต้น เท 750 มล. ลงในหม้อ น้ำสะอาดเกลือใส่ภาชนะบนเตา รอให้ฟองเกิดขึ้นจากนั้นเทข้าวลงในกระทะแล้วปิดฝาหม้อ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ตอนนี้ลดความร้อนให้น้อยที่สุดปรุงข้าวป่าอีกครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องถูกรบกวนมิฉะนั้นโจ๊กจะปรากฎออกมา ความพร้อมจะพิจารณาจากการตรวจสอบด้วยสายตาเมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น 3-4 ครั้ง

โดยไม่คำนึงถึงชนิดของข้าวอย่าละเลยการเตรียมการเบื้องต้น คุณต้องล้างและแช่ groats จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหาร เครื่องเคียงแสนอร่อยได้มาจากธัญพืชทุกชนิด แต่องค์ประกอบสีน้ำตาล, สีดำ, ป่า, นึ่งและสีแดงถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

วิดีโอ: วิธีการหุงข้าวที่คมชัด