แครนเบอร์รี่ดีอย่างไร?

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นของตระกูลเฮเทอร์ มันเติบโตในพื้นที่ลุ่มและแพร่หลายในประเทศของเราและรัฐของซีกโลกเหนือ ตามธรรมชาติแล้วสัตว์และนกกินมัน: หมีและ partridges มาร์เทนและไก่ดำ เบอร์รี่นี้มีคุณสมบัติในการรักษาและเป็นประโยชน์ต่อสัตว์และมนุษย์ทั้งหมด แครนเบอร์รี่ผลไม้ที่อร่อยที่สุดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกมันก็แล้วว่าในเดือนพฤศจิกายนจะมีให้เลือก

พืชที่ไม่โอ้อวดนี้เติบโตได้ง่ายในสภาพที่เหมาะสม บางประเทศในสแกนดิเนเวียเบลารุสโปแลนด์มีสวนผลไม้แครนเบอร์รี่ขนาดใหญ่ปลูกฝังการเพาะปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับการใช้แครนเบอร์รี่เป็นพืชรักษา

คุณค่าของการรักษาของแครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณกล่าวถึงมันมีอยู่ในหนังสือ Domostroy ที่เขียนในศตวรรษที่ 16 หมอรักษาน้ำผลไม้เล็ก ๆ นี้ด้วยเลือดออกตามไรฟันและไอ, แผลรักษาและแผลเปียก เมื่อความเย็นจัดมาช่วยลดอุณหภูมิลดไข้ ใช้ผลเบอร์รี่เป็นสารห้ามเลือดสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะโรคไขข้อและโรคมาลาเรีย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่และองค์ประกอบ

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีพบว่าสารอาหารที่อุดมไปด้วย มันมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก (รวมถึงกรดออกซาลิกที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมในลำไส้ปกติ) วิตามิน PP (จำเป็นสำหรับการดูดซึมของวิตามินซี), A, E, K, B1, B3, B6 และ B6 โดยเฉพาะวิตามินซีจำนวนมาก มีฟรุกโตสและกลูโคสเพคตินและแอนโทไซยานิน แครนเบอร์รี่แร่ธาตุและสารอาหารทั้งหมดเป็นโครงสร้างที่มีความสมดุลซึ่งตอบสนองความต้องการของมนุษย์ได้ดีที่สุด มันเป็นแหล่งของแคลเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ทองแดง, โพแทสเซียม

สิ่งนี้ทำให้เบอร์รี่เป็นอาหารและยาที่มีคุณค่า อัตราส่วนที่ถูกต้องขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ถูกดูดซับโดยสิ่งมีชีวิตที่ไม่มีการสูญเสีย อย่างไรก็ตามเส้นใยที่ละลายน้ำซึ่งทำขึ้นจากผลเบอร์รี่สามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หากบริโภคมากเกินไป ในขณะที่แครนเบอร์รี่เป็นน้ำร้อยละ 90 ส่วนที่เหลืออีก 10 18 สารประกอบที่เป็นประโยชน์พบว่ามีหน้าที่ในการควบคุมการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและปกป้องเซลล์จากอันตรายของอนุมูลอิสระ

บ่งชี้ในการใช้งาน:

1. แครนเบอร์รี่เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่น ๆ ช่วยได้ดีในการต่อสู้กับไข้หวัดและหวัด ในระยะเริ่มแรกของน้ำแครนเบอรี่ที่เย็นจัดจะช่วยบรรเทาได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากเป็นการกำจัดสารพิษที่อยู่ในร่างกายระหว่างการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน รสเปรี้ยวฝาดสดชื่นและไม่อนุญาตให้มีการพัฒนากระบวนการอักเสบด้วยโรคไขข้อ
2. แครนเบอร์รี่เบอร์รี่และเครื่องดื่มรักษาโรคปริทันต์ คุณเพียงแค่ต้องบีบเบอร์รี่หลาย ๆ นิ้วด้วยมือของคุณแล้วถูน้ำผลไม้เข้าไปในเหงือก ช่วยในการรักษาโรคของคอและทางเดินหายใจส่วนบน
3. น้ำแครนเบอร์รี่เหมาะสำหรับโรคของอวัยวะสืบพันธุ์เพศหญิงโรคโลหิตจางโรคเบาหวาน (ช่วยกระตุ้นตับอ่อน)
4. การแช่และน้ำผลไม้เบอร์รี่ช่วยให้สภาพของร่างกายในโรคของข้อต่อช่วยบรรเทาอาการบวมน้ำเนื้อเยื่อ
5. มีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่สำหรับผู้ชาย ผลไม้สีแดงเหล่านี้ช่วยในการรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบ สูตรแครนเบอร์รี่ทำให้ปกติการทำงานทางเพศ
6. เนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาเนื้องอกมะเร็งจึงมีฤทธิ์ยับยั้ง
7. การใช้แครนเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิบุคคลจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันการขาดวิตามิน

สูตรแครนเบอร์รี่

จากจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่แครนเบอร์รี่เป็นอาหารแคลอรีต่ำ แต่ความหมายนี้แตกต่างกันในผลเบอร์รี่สดและแห้ง มีแคลอรี่มากกว่า 12 เท่าในผลเบอร์รี่แห้ง

1. Mors เครื่องดื่มเย็น ๆ นี้ทำให้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ผลเบอร์รี่ที่บดแล้วจะถูกเทด้วยน้ำต้มน้ำตาลจะถูกเติมและกรองผ่านตะแกรง มอร์สพร้อม
2. ค็อกเทล บ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่ผสมกับราสเบอร์รี่น้ำตาลและนมมักใช้ในการเตรียมความอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายและภูมิคุ้มกันดื่มเพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
3. การแช่ การแช่ Berry ช่วยให้มีความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด การเตรียมการจะดำเนินการในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือมากกว่า สำหรับเรื่องนี้แครนเบอร์รี่ในปริมาณ 10 กรัมด้วยนอกเหนือจากใบของพืชที่เทลงในแก้วน้ำเดือดจุกแน่น ตามสัดส่วนนี้ปริมาณที่เหมาะสมของการแช่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนำมาก่อนมื้ออาหารสามครั้งต่อวันในครึ่งแก้ว
4. ครีม เพื่อรักษาโรคผิวหนังจากผลไม้เตรียมครีม ยาเสพติดประกอบด้วยน้ำผลไม้นำมาจากสองช้อนโต๊ะผสมกับลาโนลินและเจลลี่ปิโตรเลียมในแต่ละ 50 กรัม ครีมจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบที่ปิดสนิทในเย็น ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังและผดผื่น
5. น้ำผลไม้ น้ำแครนเบอร์รี่เข้าสู่ร่างกายป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลปกติ เบอร์รี่นี้เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงสามารถทำลายเชื้อแบคทีเรีย ในการปรากฏตัวของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและการอักเสบของไต, ไอเรื้อรัง, วัณโรค, พวกเขาดื่มน้ำแครนเบอร์รี่บีบด้วยนอกเหนือจากน้ำผึ้งผึ้ง นอกจากจะช่วยลดกระบวนการอักเสบในทางเดินปัสสาวะแล้วน้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่ว
6. โหดร้ายกับการรักษาเหา ผลเบอร์รี่สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะถูกบดขยี้ด้วยวิธีใดก็ตามในปริมาณที่ต้องการสำหรับการใช้กับพื้นผิวทั้งหมดของผมและเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงผลที่ได้คือสารละลายที่เหลืออยู่บนหัว จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
7. องค์ประกอบในการรักษาความดันโลหิตสูง คุณสามารถลดความดันโลหิตสูงเป็นค่าปกติด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ผสมในปริมาณเท่ากันกับน้ำบีทรูทสีแดง

แครนเบอร์รี่และเครื่องสำอางค์

ในเครื่องสำอางค์น้ำแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในมาสก์โฮมเมดสำหรับผิวหน้าในการเตรียมโลชั่นสำหรับรักษาผื่นที่ผิวหนัง ผิวจะยืดหยุ่นยืดหยุ่นอ่อนเยาว์ สีแดงปอกเปลือกจะถูกลบออก

โลชั่นเตรียมด้วยนอกเหนือจากวอดก้าและมะนาวขูด, กลีเซอรีน, น้ำ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ โลชั่นเช็ดหน้าด้วยโลชั่นก่อนนอนทุกวัน

แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับสภาพของแผ่นเล็บมีประโยชน์ต่อสภาพเส้นผม ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในสมัยก่อนเรียกว่าผลไม้เล็ก ๆ ของเยาวชน

ข้อห้ามในการบริโภคผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่

คุณไม่สามารถรักษาแครนเบอร์รี่กับคนที่แพ้พืชชนิดนี้ รสเปรี้ยวของผลไม้เล็กเกินไปป้องกันการใช้งานโดยผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นแผลในกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง ยกเว้นในกรณีที่การติดเชื้อแบคทีเรียเป็นสาเหตุของโรคกระเพาะและลำไส้ จากนั้นการเยียวยาแครนเบอร์รี่ยินดีมาก นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ มีแทนนิน มันวิเศษมากในความสามารถในการยึดติดกับเชื้อโรคและขับถ่ายออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะ สิ่งนี้อธิบายหลักการของผลประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว

นอกจากนี้ผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์และ urolithiasis ควรใช้แครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวัง มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการใช้ผลเบอร์รี่กระตุ้นการสะสมของเกลือในร่างกายในช่วงโรคเหล่านี้

แครนเบอร์รี่มีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีความดันเลือดต่ำ นี่เป็นเพราะพืชมีผลกระทบที่ช่วยลดความดันโลหิต สำหรับผู้ที่มีอยู่แล้วแครนเบอร์รี่อาจเป็นอันตรายได้

แครนเบอร์รี่การตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์มีข้อ จำกัด เรื่องยา ในขณะเดียวกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในช่วงเวลานี้มีอันตรายมากสำหรับทั้งผู้หญิงและเด็กที่กำลังเกิด การทานยาปฏิชีวนะอาจทำอันตรายมากกว่าความช่วยเหลือได้ แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบฆ่าเชื้อแบคทีเรียและมีคุณค่ามากในระหว่างตั้งครรภ์

สำคัญ! รสเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่สามารถลดผลกระทบของการเป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์ การศึกษาทางการแพทย์เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่ที่ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ป้องกันการละเมิดในการพัฒนาเซลล์สมองของทารกในครรภ์

หญิงตั้งครรภ์หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก การทานแครนเบอร์รี่ช่วยจัดการกับปัญหานี้ บทบาทของผลเบอร์รี่ในการต่อสู้กับอาการบวมน้ำที่มีผลต่อผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ก็มีค่าเช่นกัน โพแทสเซียมควบคุมความสมดุลของอิเล็กโตรไลต์และกระบวนการเผาผลาญ

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ทำให้สตรีมีครรภ์กังวลก็คือเส้นเลือดขอด และที่นี่แครนเบอร์รี่มาช่วยคุณแม่ตั้งครรภ์และช่วยกำจัดเธอ ผลประโยชน์ในระบบไหลเวียนเลือดขยายไปถึงรกซึ่งก่อให้เกิดการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์

ในช่วงระยะเวลาของการตั้งครรภ์ผู้หญิงหลายคนเสี่ยงต่อสุขภาพของฟัน แครนเบอร์รี่มี proanthocyanidins ซึ่งช่วยป้องกันช่องปากจากแบคทีเรียป้องกันพวกเขาจากการบุกเคลือบฟันและกระตุ้นการพัฒนาของฟันผุ

โดยทั่วไปการบริโภคแครนเบอร์รี่ในระดับปานกลางถือว่าปลอดภัย หากปริมาณถูกทารุณกรรมการโจมตีของผลที่ไม่พึงประสงค์เป็นไปได้: ปฏิกิริยาการแพ้ลดลงในระดับของการแข็งตัวของเลือดการก่อตัวของนิ่วในไตหากมีความโน้มเอียงที่จะนี้

วิธีการบันทึกแครนเบอร์รี่

เพื่อที่จะรักษาองค์ประกอบของวิตามินในผลไม้ให้เต็มและยาวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พวกเขาจะต้องเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสมเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว หนึ่งในวิธีที่เร็วและดีที่สุดคือการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการจัดวางต่อไปในช่องแช่แข็ง ไอศครีมยังคงมีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดเป็นเวลานาน

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเก็บรักษาในภาชนะแก้วที่ส่วนล่างของตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกเทลงในขวดที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นธรรมดาปกคลุมด้วยฝาไนล่อน เมื่อมีความจำเป็นจะนำผลเบอร์รี่ออกจากขวดที่วางในน้ำอุ่นกรองน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สดทั้งหมด

ผลไม้ที่เก็บสดสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน หลังการเก็บเกี่ยวกรดเบนโซอิกในองค์ประกอบจะรับผิดชอบต่อความปลอดภัย ทำเช่นนี้ในตะกร้าเล็ก ๆ ในส่วนเล็ก ๆ ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก จะต้องรวบรวมครบกำหนดเท่านั้น ผลไม้ที่ไม่สุกไม่ประกอบด้วยปริมาณธาตุที่มีประโยชน์เช่นผลเบอร์รี่สุก การรับประทานแครนเบอร์รี่ที่ไม่สุกอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี

แครนเบอร์รี่มักจะปรากฏในอาหารของมนุษย์ในปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว มันเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ

วิดีโอ: คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่