เห็ดมีพิษซีด - คำอธิบายของที่มันเติบโตเห็ดพิษ

จนถึงปัจจุบันเห็ดพิษสีขาวถือเป็นเห็ดพิษที่อันตรายที่สุดเนื่องจากอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่เกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการใช้เห็ดนี้ในอาหาร ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าในพิษอ่อนที่มีพิษสูงที่สุดจากสารพิษทั้งหมดที่พบได้ในพื้นที่เปิดโล่งในประเทศ ทุกปีมีคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์หลายพันคนทำผิดพลาดร้ายแรงและเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดนี้ที่อันตรายเป็นพืชผล นี่คือความจริงจากข้อเท็จจริงที่ว่าเห็ดมีพิษหน้าซีดมีลักษณะธรรมดาอย่างอื่นไม่เหมือนพิษคู่ฉบับและดังนั้นมันจึงไม่ก่อให้เกิดความสงสัย มันง่ายที่จะสับสนกับสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมเช่นเห็ดป่าหรือรัสเซีย ในบรรดาผู้คนสีซีดจางเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็น agaric แมลงวันสีเขียวหรือสีขาว

เห็ดมีพิษหน้าซีดมีลักษณะอย่างไรและมันคืออะไร?

เห็ดร้ายกาจและคุณสมบัติที่เป็นอันตรายนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้คนมาเป็นเวลานาน ไม่กี่พันปีที่ผ่านมาในช่วงเวลาของกรุงโรมโบราณหลายคนรู้ว่าเห็ดนี้คืออะไรและมันอาจเป็นอันตรายได้อย่างไร นี่คือความจริงที่ว่าชาวโรมันโบราณชื่นชอบการรับประทานอาหารเห็ดมากและมีความเชี่ยวชาญในสายพันธุ์ของพวกเขาเป็นอย่างดีและเป็นผู้เลือกเห็ดชั้นหนึ่ง ลักษณะส่วนใหญ่สามารถระบุเห็ดที่บริโภคได้ต่อหน้าพวกมันหรือมีพิษ แต่ถึงแม้จะมีความรู้เช่นนี้ แต่นักชิมยังคงมีนักชิมพิเศษที่ลองทำอาหารเห็ดสำหรับผู้ที่ได้รับพิษ ในโลกสมัยใหม่นักชิมเหล่านี้หยุดอยู่นานเพราะมันไร้มนุษยธรรมและผิดกฎหมายดังนั้นตัวเลือกเห็ดทั้งที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นก็ต้องรู้ว่าเห็ดที่โชคร้ายนี้มีลักษณะอย่างไรเพื่อปกป้องตัวเองและคนที่รัก อาหาร

Pale grebe หรือที่เรียกกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Amanita phalloides มีพิษอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นหนึ่งในสิบเห็ดที่อันตรายที่สุดและมีพิษมากที่สุดในโลก มันมีความเข้มข้นขนาดใหญ่ของสารพิษที่แข็งแกร่งเช่น amanitine, phalloidin และ phallian

ในลักษณะที่ปรากฏเห็ดมีพิษสีเขียวเกือบเหมือนเห็ดป่าและสีเขียวรัสเซียมันกับเห็ดสองตัวนี้ที่เริ่มต้นเห็ดหลายตัวเลือกเห็ดสับสนสำเนาพิษ อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าความจริงที่ว่าบนหมวกของเธอจะไม่แตกต่างจากหมวกที่กินได้: มันมีรูปร่างที่เรียบร้อยเหมือนกันกับขอบที่โค้งมนอย่างราบรื่น แต่ก็มีความแตกต่างของสีอยู่บ้าง ในเห็ดมีพิษสีซีดยอดอาจมีสีเขียวอ่อนมะกอกหรือสีเขียวเข้ม grebes กับหมวกสีเทาสีเหลืองอ่อนหรือเกือบจะพบสีขาว พื้นผิวเรียบเนื่องจากมีฟิล์มบาง ๆ อยู่ด้านบนของหมวก

รูปร่างของหมวกนั้นมีความถูกต้องทางเรขาคณิตเสมอและไม่เปลี่ยนแปลงในระหว่างการเติบโตของเห็ดและเส้นผ่านศูนย์กลางของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 13 ซม. นอกจากนี้การปรากฏตัวของคราบที่แสดงออกมักจะสามารถสังเกตเห็นได้ คุณลักษณะที่โดดเด่นของ Grebe สีขาวซึ่งสามารถรับรู้และไม่สับสนกับตัวแทนที่กินได้ของครอบครัวคือด้านล่างของหมวก จากด้านล่างมันถูกปกคลุมไปด้วยแผ่นสีขาวฟรีซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำลายสปอร์ยังทาสีขาว ในกรณีที่หายากสามารถสังเกตเกล็ดบนหัวของเห็ดมีพิษได้อย่างไรก็ตามมันจะปรากฏขึ้นเมื่อเห็ดเติบโตในสภาพที่ผิดปกติ

ถิ่นที่อยู่ของเห็ดชนิดนี้เป็นป่าผลัดใบป่าไม้เบิร์ชต้นโอ๊กไก่ไม่ค่อยพบเห็นในป่าสนและป่าเบญจพรรณ ดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยแร่ธาตุเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตมันเติบโตน้อยมากในพื้นที่ทราย มักพบในพื้นที่อุทยาน สามารถพบเชื้อราตัวแรกได้เร็วถึงกลางเดือนกรกฎาคมและฤดูหลักของการแพร่กระจายมวลจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและตกไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายนในที่สุดเชื้อราเหล่านี้ก็หยุดเติบโตในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น

ลักษณะเชิงลบและบวกของเห็ดมีพิษซีด

เห็ดนี้มีพิษและเป็นพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษที่อันตรายที่สุดคือ phalloidin และ amanitin ซึ่งสามารถทำลายตับและส่งผลเสียต่อการทำงานของไต เนื่องจากความล้มเหลวของอวัยวะเหล่านี้บุคคลสามารถตายในไม่กี่วันถึงหนึ่งสัปดาห์

เอาใจใส่! มันก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ใหญ่ที่จะกินหนึ่งในสามของหมวกที่จะได้รับพิษร้ายแรงและถ้าคุณเกินปริมาณนี้แล้วคุณแทบจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลร้ายแรง สำหรับเด็กเล็กมันอันตรายยิ่งกว่าเนื่องจากสารพิษส่งผลกระทบต่อร่างกายของเด็กเร็วขึ้นและเป็นอันตรายมากขึ้น

สิ่งที่น่าสังเกตคือเห็ดมีพิษทุกอย่างมีพิษ: น้ำเห็ดเนื้อและสปอร์เพราะถ้าอย่างน้อยหนึ่งเห็ดมีพิษในเห็ดกินเห็ดพิษจากมันจะแพร่กระจายโดยสปอร์ทั้งชุดและเห็ดจะกลายเป็นพิษ นั่นคือเหตุผลที่มันสำคัญที่ต้องแยกแยะระหว่างเห็ดพิษและเห็ดที่กินได้อย่างถูกต้องตรวจสอบสิ่งที่เข้าไปในตระกร้ากับพืช ความเป็นพิษของเชื้อราชนิดนี้จะไม่หายไปแม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานที่อุณหภูมิสูง

ไม่ว่ามันจะฟังดูน่าแปลกใจขนาดไหน แต่เห็ดมีพิษหน้าซีดมีประโยชน์ต่อมนุษย์ปริมาณชีวจิตในปริมาณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและกลายเป็นยาแก้พิษสำหรับเห็ดพิษชนิดอื่น นอกจากนี้สารพิษของเชื้อรานี้บางครั้งใช้สำหรับการฆ่าเชื้อ แต่เฉพาะในอาคารอุตสาหกรรมในอาคารที่อยู่อาศัยมันเป็นสิ่งต้องห้ามในการกำจัดแมลงด้วยวิธีนี้ในการเชื่อมต่อกับการติดต่อที่เป็นไปได้ของบุคคลที่มีพิษ

พิษจากเห็ดมีพิษโดยตรงพบการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์ เป็นเวลาหลายปีที่ห้องปฏิบัติการด้านเครื่องสำอางค์หลายแห่งได้ทำการวิจัยจำนวนมากพยายามที่จะพัฒนาเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการต่อสู้กับริ้วรอยลึกที่อยู่บนพื้นฐานของการซีดจาง ในคลินิกความงามที่ทันสมัยบางแห่งผู้หญิงได้รับการบริการฟื้นฟูผิวหน้าด้วยการฉีดสารพิษที่มีเชื้อรานี้เนื่องจากพวกเขาทำหน้าที่เกี่ยวกับ taks ใต้ผิวหนังเช่นเดียวกับ botulinum พิษซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นโบท็อกซ์

แม้จะมีการคาดการณ์ในแง่ดีเกี่ยวกับการใช้เห็ดมีพิษสีซีดในชีวิตประจำวัน แต่ก็มีอันตรายมากกว่าดีและดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะรู้ด้วยตนเองและพยายามหลีกเลี่ยงการติดต่อที่เป็นไปได้ทั้งหมด

วิธีที่จะไม่สับสนกับเห็ดมีพิษอ่อนกับแชมเปญหรือรัสเซีย?

ในลักษณะรูปร่างหน้าซีดซีดเกือบทั้งคู่ของเห็ดและรัสเซีย บางครั้งแม้แต่ตัวเลือกเห็ดที่มีการค้าส่งระยะยาวแทบจะไม่แยกแยะความแตกต่างระหว่างกันคุณสมบัติหลักที่คุณสามารถจดจำเห็ดมีพิษคือแผ่นที่ด้านในของเห็ดที่เห็ดมีพิษที่พวกเขามีสีขาวและสมบูรณ์แบบเสมอแม้ไม่มีความเสียหาย Champignons มีแผ่นสีและอาจมีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับอายุของแชมเปญสีของแผ่นเปลือกโลกอาจเป็นสีชมพูถ้าเห็ดยังเด็กมากหรือสีน้ำตาลเข้มในเห็ดแก่ ขนาดและรูปทรงหมวก toadstool นั้นเหมือนกับ champignon และ russula - หมวกครึ่งวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ถึง 14 ซม. และขายาว - สูงถึง 15 ซม. toadstool เช่น champignon มีกระโปรงสีขาวบาง ๆ บนขาซึ่งสามารถมองเห็นได้จากใต้หมวก

บางทีสิ่งเดียวที่แยกความแตกต่างระหว่างคางคกและแชมเปญอย่างชัดเจนคือขาตัวเอง เห็ดมีพิษเธอมักจะแบนและผอมบางกว่าเพื่อนที่กินได้ของเธอ นอกจากนี้ในบางกรณีเห็ดเหล่านี้อาจแตกต่างกันในคำใบ้ของหมวกด้านบนบางครั้งเห็ดมีสีเขียว ความแตกต่างนั้นชัดเจนมากขึ้นถ้าตัดเห็ดเนื่องจากเยื่อของเห็ดมีพิษมีความหนาแน่นและแสงอยู่เสมอซึ่งแตกต่างจากแชมปิญองซึ่งมีโครงสร้างสีครีมที่มีรูพรุนมากกว่า

รัสซัลสีเขียวนั้นมีคู่ของเห็ดมีพิษหน้าซีดสองเท่าอย่างไรก็ตามมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างพวกเขา - รัสซูลาขาดกระโปรงบนลำต้น นอกจากนี้ในทางกลับกัน russula นั้นมีความหนาแน่นหนาและมีลำตัวไม่เสมอกันและมีพลาสติกที่นิ่มและเปราะบางอยู่ด้านในของหมวก รัสเซียไม่ได้มีวอลโว่ซึ่งเป็นลักษณะของเห็ดมีพิษสามารถระบุได้หากเห็ดถูกฉีกออกจากพื้นพร้อมกับรากมิฉะนั้นมันเป็นเรื่องยากมากที่จะตรวจสอบสถานะของวอลโว่

วิดีโอ: เห็ดมีพิษหน้าซีด - เห็ดพิษร้ายแรง!