Smör - fördelar och skador på kroppen

Många gillade smör för sin milda smak och utmärkta läkande egenskaper. Produkten används tillsammans med bröd, på grundval av alla sorters såser, huvudrätter och bakverk. En sådan utbredd popularitet gör att människor letar efter information som påverkar de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos olja.

Sammansättning av smör

Först och främst bör en rik lista med mineraler nämnas. Följande föreningar ges hederlig plats: natrium, magnesium, mangan, kalium, zink, kalcium, koppar, järn och selen.

Av vitaminerna innehåller smör beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, pyridoxin och vitamin B5. Det finns också vitamin PP och D.

Det bör komma ihåg att alla dessa vitaminer inte kan erhållas av kroppen helt från olja. Eftersom den inte kan konsumeras i stora mängder kommer den dagliga normen att vara extremt svår att uppnå.

Produktens sammansättning är 0,2 g. ges till kolhydrater, presenteras de i form av naturliga sackarider. Smör tillhör högkalorifoder, från 100 gr. 82 gr. upptar fett. Mindre än 1 gram ges till proteiner, cirka 220 mg kolesterol.

Inte utan deltagande av omega-syror, ask, vatten, kostfiber, poly - och enomättade syror. Vad gäller kaloriinnehållet varierar det beroende på typ och naturlighet. I genomsnitt är siffran cirka 650 kcal. på 100 gr.

Inte varje smör uppfyller alla krav. En bra hemlagad produkt framställs endast från naturlig grädde utan att föroreningar inkluderas. Kompositionen har en svagt gulaktig nyans, härdar i kylen och smuldrar när den skivas. En kvalitetsolja kan inte ha ett fettinnehåll på mindre än 80%.

Smör applicering

1. Medicine. I detta område används olja som en närande, uppvärmande och uppmjukande ingrediens. Det ingår i krämer och salvor, medicinska drycker, olika sårläkande lotioner. Traditionella läkare behandlar många allvarliga sjukdomar med olja. Dessa inkluderar dermatologiska problem, gastrointestinala problem, blåsjukdomar, bronkit, dysenteri, diarré, virusinfektioner, etc. För att öka användbarheten blandas smöret vanligtvis med mjölk, honung, aloe vera, valnötter eller andra nötter, bär och fruktjuicer. .
2. Matlagning. Vi är alla vana vid att använda smör för kulinariska ändamål, eftersom det är så du kan uppskatta smaken och förbättra din hälsa. Produkten används ofta för stekning. Olja läggs till degen, desserter, krämer, såser. Det sprids på bröd och kombineras med korv, ost (en smörgås). Olja kan förbättra och mjukgöra smaken och ge en delikat krämig nyans.
3. Kosmetika. Som nämnts tidigare läggs produkten till i alla typer av krämer, salvor, hemlagad och industriell lotion. Masker med olja förlänger hudens ungdom, mjukgör den, upprätthåller vattenbalansen, bekämpar skalning och skador. Produkten har också hittat tillämpning inom området hårvård. Med ett systematiskt intag kommer du att hantera torrhet, prolaps, sprödhet, mjäll och bedövad tillväxt.

Tillåten daglig oljepris

Nästan alla produkter har ett godtagbart dagbidrag, som, om det uppfylls, inte kommer att skada din hälsa. Smör är inget undantag.

Det är tillåtet att äta varje dag i en mängd som inte överstiger 10 gram. (barn under 7 år), 15-30 gr. (vuxna, tonåringar).

Den ideala användningen är att sprida på bröd, det är i denna form som smör som bäst absorberas. Om du gillar smörgåsar, blanda smör med ost eller korv.

För att öka näringsvärdet för bekanta rätter läggs kompositionen till olika spannmål. I smält form kryddas grönsaks- och fruktsallader med olja.

Erfaren läkare råder människor som har magsår eller gastrit att äta produkten. Med sådana sjukdomar måste du ta 20 gram. dagligen.

Under virusinfektioner och med vitaminbrist kommer smör att hjälpa till att stärka immunförsvaret. I detta fall bör mängden vara 30 g. konsumerade råvaror varje dag.

Smörlagring

Efter öppnandet förvaras den naturliga produkten i kylen, med förbehåll för tillgänglighet av pergamentförpackningar under cirka 15 dagar. Det beror på naturlighet, hemlagat smör ligger mindre. En butiksprodukt försämras inte inom 30 dagar efter att den öppnats och börjat användas.

Om du håller temperaturen i kylskåpet från -12 till +6 grader kommer oljan att ligga cirka 2 månader. Produkten ska inte utsättas för ett kraftigt temperaturfall, starkt ljus, väderbitning, fukt.

Oljan absorberar snabbt lukt, så det rekommenderas inte att hålla den nära med luktande produkter. Köp eventuellt en speciell behållare för lagring av denna produkt.

Fördelarna med smör

1. Naturlig produkt av animaliskt ursprung har många positiva egenskaper och unik smak. Fördelen är en balanserad sammansättning av fettlösliga vitaminer och syror.
2. Sådana enzymer absorberas lätt av kroppen och mättar en person med energi och styrka. Olja är känd för sin starka läkande effekt. Därför rekommenderas att råvaror ingår i kosten för patienter som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
3. Den krämiga produkten hanterar behandling av pankreatit, gastrit och gallstensjukdom. Ett snabbt intag av råvaror ökar syntesen av könshormoner. Därför bör olja införas i kosten för det klara könet. Dessutom förbättras koncentrationen och minnet märkbart.
4. Oljan stabiliserar mängden bra kolesterol och lipider i blodet. Som ett resultat reduceras risken för onkologiska formationer flera gånger. Vid problem med förstoppning löser råvaran försiktigt uppgiften utan biverkningar.
5. Fettsyror i produktens sammansättning är nödvändiga för syntesen av nya celler i hjärnvävnaden. Att äta olja hjälper regelbundet att undvika problem med utvecklingen av raket och osteoporos. Den rika sammansättningen förbättrar alla metaboliska processer i människokroppen.
6. Råvaror har en positiv effekt på spikplattans, hårets och hudens hälsa. Synskärpa förbättras också. För att maximera fördelarna med smör bör det ätas i ren form eller kombineras med olika rätter.

Smör för barn

1. Det kommer inte att vara överflödigt om du inkluderar en naturlig produkt i ditt barns diet. En mättad komposition är nödvändig för utvecklingen av barnets kropp. En gräddeprodukt är en komplett källa till vital energi.
2. Regelbundet intag av olja ökar aktiviteten i organen i mag-tarmkanalen. Kroppen förbättrar hastigheten för alla metaboliska processer. Olja gör att nervsystemet och hjärnvävnaderna kan bildas helt.
3. Om du systematiskt äter smör kommer det att skydda kroppen från virussjukdomar och olika förkylningar. En naturlig produkt har en positiv effekt på mental utveckling. Synskärpa ökar.
4. Fördelen med djurkompositionen uppnås på grund av överflödet av ett komplex av vitaminer och mineralföreningar. Tillsammans tillåter ämnet barnens kropp att utvecklas i rätt riktning utan patologier.

Skada smör

1. Smör innehåller en stor mängd kolesterol. Därför innebär missbruk av råmaterial utveckling av åderförkalkning.
2. Tyvärr är det idag nästan omöjligt att hitta naturliga råvaror i butikshyllorna. En liknande sammansättning har skadliga föroreningar.
3. Föredrar uteslutande landsbygdsprodukter. Oaturliga råmaterial innehåller fettsyror som är farliga för hälsan, smakämnen, emulgatorer och färgämnen. Sådana tillsatser påverkar negativt aktiviteten för hela organismen.

Observera att överskridande av dagbidraget kan orsaka motsatt effekt. Missbruk av olja leder till skadliga konsekvenser. Om du följer alla rekommendationer kan du fullständigt mätta kroppen med viktiga enzymer och extrahera maximalt utbyte av kompositionen.

Video: smörens extraordinära egenskaper