Jordgubbens fördelar och skador för människors hälsa

Vem av oss tyckte inte om de välsmakande och doftande bären av jordgubbar? Dessa röda ögon finns i en skogsklocka eller i ett fält - vilda jordgubbar älskar öppna platser i solen. Vild bär inte bara behag med sin unika smak, utan har också en oerhört värdefull sammansättning. Hela vitaminpaletten samlas i vilda jordgubbar, den innehåller mycket aminosyror, olika spårämnen, pektiner och flavonoider. Bär konsumeras färska, torkade, frysta och till och med inlagda. Sylt, pastil, sylt, sylt och många, många andra desserter tillagas av jordgubbar. I den här artikeln kommer vi att prata om de gynnsamma egenskaperna hos bär och blad av jordgubbar. Du kommer att ta reda på vem jordgubbar är kontraindicerade och hur man samlar in och bevarar dem under vintern.

Användbara egenskaper hos jordgubbar

Det första omnämnandet av jordgubbar går tillbaka till 1500-talet, även då folk hänger sig med detta söta bär. På sommarens höjd mäter röda frukter kroppen med vitaminer för att förbereda en person för en lång och kall vinter. Vilka är fördelarna med jordgubbar och hur man använder dem för människors hälsa, låt oss försöka ta reda på det.

Jordgubbar är mycket användbara för äldre som lider av knä- och armbågsmärta. Det antas att de aktiva komponenterna i detta bär bidrar till produktionen av brosmsmörjning.

Jordgubbar är mycket användbara för hjärt- och blodkärlens arbete. Det minskar tryck och kolesterol, lindrar åderförkalkning, förbättrar hjärtmuskelns funktion.

Bäret är mycket användbart mot olika onkologiska formationer. Jordgubbar undertrycker inte helt tumören, men bromsar dess tillväxt och utveckling av metastaser betydligt.

Fruktens rika vitaminsammansättning tillåter användning av jordgubbar som den bästa lösningen mot vitaminbrist. Jordgubbar kan återhämta sig från allvarliga sjukdomar, utmattning, långvarig svält.

Jordgubbar används ofta inte bara för mat utan också som en kosmetisk produkt. Strimlad massa av fostret är den bästa ansiktsmasken, även utan ytterligare komponenter. Jordgubbssaft lugnar, lindrar irritation och inflammation, lindrar manifestationer av eksem, berövar, ett allergiskt utslag. Om du blandar jordgubbar med keso får du en effektiv blekande ansiktsmask.

Jordgubbar är mycket användbara för män, eftersom det har mycket zink, vilket stimulerar produktionen av testosteron.

Om du vill sluta röka kommer jordgubbar säkert att hjälpa dig med detta. Det hjälper till att eliminera gifter från kroppen, sätter upp metaboliska processer, minskar sugen efter cigaretter.

Jordgubborn har en gynnsam effekt på kroppens psykomotiska tillstånd. Att äta en handfull jordgubbar varje dag hjälper till att öka stressmotståndet, förbättra minnet och koncentrationen och öka arbetskapaciteten. Och den ljusa färgen på frukterna och den galna aromen kommer helt enkelt att heja dig upp.

Jordgubbar kan ätas med viktminskning - det kommer att ersätta godis med god kalori och mätta kroppen med vitaminer under allvarliga begränsningar av mat. Men kom ihåg att jordgubbar under viktminskning endast kan ätas på morgonen - dessa är ändå kolhydrater. Du kan göra fasta dagar på jordgubbar - ät bara röda bär under dagen och drick grönt te. Detta hjälper dig att bli av med överflödigt vatten i kroppen och ett par centimeter i midjan.Det är bekvämt att genomföra en sådan akutdiet på semester när det finns fruktbara bärglas runt.

Många undrar - är det möjligt att äta jordgubbar under graviditeten? Du kan naturligtvis, eftersom det är ett naturligt bär, hälsosamt och välsmakande. Men i allt du behöver veta åtgärden. Jordgubbar, liksom jordgubbar, är en ganska allergiframkallande produkt, så dess överätning under graviditeten är fylld med utvecklingen av allergier i fostret. Det vill säga inte mer än en kopp bär åt gången är tillåtet, inte mer än 3 gånger i veckan. Men du ska inte dricka buljong och te med jordgubbsblad, det kan orsaka en ton i livmodern och under den tidiga perioden kan det orsaka missfall. Även om en avkok i andra fall kan vara mycket användbar och effektiv.

Användbara egenskaper för ett avkok av jordgubbsblad

Inom folkmedicinen används jordgubbsblad mycket utbrett, råvaror har många användbara egenskaper. Som regel använder man ofta ett avkok av jordgubbsblad, det är inte svårt att laga mat. Om bladen är färska bör de tvättas och sänkas ned i en burk, ungefär en handfull löv per liter kokande vatten. Häll varmt vatten, stäng behållaren med ett lock, linda in och låt den brygga i en och en halv timme. Efter detta bör buljongen filtreras och tas enligt receptet. Förvara buljongen inte längre än tre dagar i kylen.

Ett avkok av jordgubbsblad är mycket användbart för olika sjukdomar i urinsystemet och njursjukdomar. Buljongen avlägsnar salter väl, effektivt för att ta bort urea med gikt. Buljongen kan användas både internt och externt vid behandling av cystit. Förbered ett starkt avkok av jordgubbsblad, häll det i en bred behållare med varmt vatten, sitta i ett bassäng med vatten. Detta ger dig möjlighet att värma upp och lindra inflammation, lindra ofta urinering.

Det noterades att jordgubbens frukter är användbara för artrit. Bladen kan dock också användas externt. För att göra detta, blanda torra löv med vaselin, du får en tjock salva som ska gnuggas i knän och armbågar.

Ett avkok av blad har en antiseptisk effekt - de kan tvätta sår och skär, gurgla med angina och munhålan med stomatit.

Jordgubbsblad läggs alltid till te för att öka immuniteten, skydda dig från förkylningar och helt enkelt öka din vitalitet.

Ett avkok av jordgubbsblad är ett utmärkt slemlösande medel som später sputum och tar ut det. Ett avkok hjälper till att bota bronkit, och en salva baserad på jordgubbsblad måste appliceras externt på bröstet för att värma bronkialregionen.

Den beredda produkten från jordgubbsblad kan drickas av kvinnor med olika reproduktionssystemproblem. Buljongen normaliserar menstruationscykeln, fastställer produktion av hormoner, eliminerar livmodersblödning.

Få människor vet, men en avkok av bladen lindrar lätt och effektivt spasmer. Detta gör att du kan bli av med huvudvärk eller menstruationssmärta.

Eftersom avkokningen positivt påverkar njurarnas funktion kan det användas som ett diuretikum. Detta gör att du kan bli av med svullnad och påsar under ögonen.

Detta är inte en fullständig lista över de användbara egenskaperna hos en jordgubbavkok. Men det händer ofta att medicinen är nödvändig här och nu, det finns ingen tid att vänta på att buljongen ska förbereda sig och svalna. I detta fall hjälper tinktur, som lagras under lång tid och alltid kan hjälpa i nödsituationer. Tinktur av jordgubbsblad framställs endast från färska blad som samlats in dagen före. Bladen ska hackas och läggas i en flaska, helst från mörkt eller grönt glas. Efter att ha fyllt flaskan med blad är det nödvändigt att fylla behållaren med alkohol eller vodka, stänga den och lämna den på en mörk och sval plats i 3 veckor. Under hela denna tid är det nödvändigt att skaka flaskan regelbundet för att göra tinkturen mer koncentrerad. Därefter måste kompositionen filtreras och förvaras i kylen.

Ta 10-15 droppar.

Vem ska inte äta jordgubbar

Hur man samlar in och sparar jordgubbar

Jordgubbar skördas i mitten av juli, när det blir rött och hälls med juice. Det är bäst att samla bäret med stjälken, så det lagras längre, det är lättare att transportera. Men efter regnet bör bär inte plockas - de blir vattniga, hållbarheten reduceras kraftigt. Efter att du har samlat upp bären kan du skölja och göra sylt, sylt, sylt eller pastill från dem enligt ditt klassiska recept. Men kom ihåg att under påverkan av höga temperaturer förloras de flesta användbara element, produkten blir mindre värdefull. Det är bättre att spara jordgubbar enligt följande recept. Bär ska tvättas och mosas. Det är bättre att inte göra detta med en mixer, utan att rynka lite med händerna - det kommer att lämna hela bitar av bär som kommer att glädja dig med smak och doft på vintern. Häll massan med socker, men koka inte, utan häll omedelbart i rena plastflaskor, skicka till frysen. På vintern ska avfrostning av frisk sylt vara i kylen.

Det är bättre att samla löv tidigt under blomningen. Under denna period samlade de in den maximala mängden näringsämnen. Det är bättre att välja rensningar för insamling, belägen borta från motorvägar och stora städer. Broschyrer skärs utan stjälkar, sköljs i ett durkslag och torkas i skuggan på ett väl ventilerat ställe. För te kan stora blad rullas upp i ett rör, så de är mer praktiska att använda på vintern. Rör om kompositionen med jämna mellanrum så att alla råvaror torkar väl, annars kan det börjar formas under lagring. Förvara torkade jordgubbsblad i en dukpåse eller i en glasburk.

Jordgubbar är en fantastisk bär, som i Frankrike ansågs vara en riktig afrodisiakum. De nygifta serverades alltid gräddsoppa, jordgubbar och pulveriserat socker. Det har länge trott att alla som hittar ett dubbelbär säkert kommer att finna lycka i kärlek. Jordgubben kallas bäret eftersom de röda pärlorna är mycket låga lutande mot marken och praktiskt taget faller på den. I byarna trodde man att med en full korg med jordgubbar skulle bara han som böjde sig för Moder Jorden hundra gånger komma hem. Det är sant - bären är dolda av löv, de måste hittas. Ät denna fantastiska gåva av naturen, använd löv i behandlingen för att upprätthålla hälsan under många år!

Video: de gynnsamma egenskaperna hos vilda jordgubbsblad