Spelt - fördelarna och skadorna på kroppens hälsa

Studien av livsmedlets fördelaktiga och skadliga egenskaper har blivit vanligt. Tack vare detta har människor möjlighet att inte bara diversifiera kosten utan också att ersätta skräpmat med mer hälsosam mat.

Spelt komposition

Den kemiska listan över element förtjänar respekt. Innan man pratar om spannmålens användbara och skadliga egenskaper, är det nödvändigt att studera sammansättningen av spelt. Bulk råmaterial koncentrerar en extremt stor mängd protein, mer än 35% tilldelas denna förening.

Vitaktig glutenspelt har cirka 18 aminosyror, varav 12 inte kan ersättas. Nästan alla aminosyror kan inte produceras av människokroppen, men de måste komma från mat. Spelt hanterar den här uppgiften.

Om vi ​​jämför spannmålen i fråga med vete, koncentreras i den första utföringsformen 2,5 gånger mer användbara mineralföreningar. Bland dem är kalium, magnesium, kalcium, zink, järn, koppar.

I stavning, som i vete, innehåller samma mängd selen, mangan, natrium, fosfor. Croup berövas inte vitaminer. Platsen för ära upptas av tiamin, folsyra, pyridoxin, riboflavin, vitamin PP, vitamin E (tokoferol), retinol.

Dessutom koncentreras mycket grov fiber i stavningen, varför arbetet i mag-tarmkanalen etableras. Pektin, ask och andra ämnen som är användbara för kroppen upptar en värdefull plats i spannmålssammansättningen.

Funktioner stavade

Spelt kan möta dig i form av groddkorn, spannmål för grodd, mjöl och i dess rena form. När du har köpt produkten, öppna förpackningen och häll innehållet i en matbehållare med ett förseglat lock, undvik fukt.

Förse kompositionen med en torr och sval plats, detta hjälper till att bevara råvarorna under en tid om det behövs.

Tänk på att även under alla förhållanden kommer produkten inte att ligga längre än 8 månader. Samtidigt är det viktigt att hålla sig till låg luftfuktighet, en temperatur på cirka 19 grader och frånvaron av främmande lukt.

Användbara egenskaper för stavat

• Förhindrar fetma och hjälper till att hantera övervikt;
• tar bort kolesterolplack från blodkanalerna;
• förbättrar blodkvaliteten och dess cirkulation;
• normaliserar blodtrycket;
• minskar det intrakraniella trycket, vilket eliminerar huvudvärk och svår migrän;
• förbättrar absorptionen av mat, minskar sannolikheten för jäsning i matstrupen;
• fungerar som en borste och rengör tarmkanalen;
• används för att bekämpa helminths hos barn och vuxna;
• tar bort sputum från andningsvägarna;
• stärker immunförsvaret;
• energi för hela dagen, ger vitalitet;
• kontrollerar blodglukos (värderas av diabetiker);
• aktiverar ämnesomsättningen;
• tar bort gifter från kroppen;
• förbättrar utflödet av gallan, förbättrar leveraktiviteten;
• används för överdrivet sköra ben och tänder;
• främjar muskelbyggande;
• hjälper till att återhämta sig efter en lång sjukdom och operation;
• ökar kroppens försvar;
• påverkar positivt det psyko-emotionella tillståndet;
• skyddar en person från strålning och strålning;
• förbättrar amning hos ammande mödrar;
• förhindrar anemi, vitaminbrist, ischemi, stroke, diabetes, hjärtattack.

Fördelarna med stavat

1. Gröt från detta spannmål är nödvändigt för personer som har problem med cirkulationssystemet. Spelt rengör kanalerna med skadligt kolesterol, förhindrar igensättning av blodkärl och artärer. Mot denna bakgrund minskar sannolikheten för manifestation av hjärtpatologier.
2. På grund av ansamlingen av kostfiber (fiber är en av dem) har stavningen en gynnsam effekt på peristaltik och tarmmikroflora. Croup förbättrar metaboliska processer, förhindrar mat från att "ligga" i matstrupen och används för förstoppning.
3. Spelt passar perfekt i kosten för människor som övervakar sin vikt, försöker gå ner i vikt eller är överviktiga. Eftersom kaloriinnehållet i spannmål ligger inom normala gränser och ämnesomsättningen ökar i denna jord konsumeras övervikt genom att rena hela kroppen för gifter och gifter samt ta bort överskottsvätska.
4. Gröt ansvarar för kolhydratmetabolismen. Skålen förvandlar socker till värdefull energi och en reservstyrka, inte fett på förbjudna platser. Med doserade spannmål får du inte problem med magen.
5. Croup inkluderar endast långsamma (korrekta) kolhydrater, så efter att ha ätit det kvarstår känslan av fullhet under en lång period. Mot bakgrund av detta minskar frekvensen av mellanmål, en person vill ha mindre att äta godis och en diet inrättas. Det är mycket värdefullt om du strävar efter att upprätthålla en hälsosam livsstil.
6. På grund av den höga ansamlingen av B-vitaminer reglerar det aktiviteten i centrala nervsystemet. En person tolererar stressande situationer lättare, frekvensen av mardrömdrömmar minskar, sömnlöshet avtar. Spelt bör konsumeras av dem som arbetar hårt fysiskt för att öka utbudet av styrka.
7. Produkten används ofta för nervstörningar och kronisk trötthet. Spelt är också ansvarigt för korrekt blodcirkulation, produktion av röda blodkroppar, vilket minskar sannolikheten för åderbråck och tromboflebit.
8. Många tester genomfördes, under vilka stavens deltagande var helt motiverat ur en positiv synvinkel. Det noterades att croup blockerar blodflödet till cancerceller och också förhindrar att nya kapillärer bildas i tumörområdet. Som ett resultat botas personer med cancerproblem delvis.

Fördelarna med stavat med gikt

1. Gikt avser kroniska sjukdomar som utvecklas till följd av nedsatt metabolism. För att undvika förvärring av sjukdomen är det viktigt att säkerställa rätt näring.
2. På grund av ett antal positiva egenskaper kan stavning ha en gynnsam effekt på kroppen med gikt. Croup rekommenderas att ingå i flytande spannmål och soppor. Dessutom bör du redan ha en balanserad diet.
3. Lokala läkare i forntiden använde en icke varm blandning av gröt och råa kycklingägg. Kompositionen måste förpackas i gasväv och appliceras på ömma leder. Efter en tid uppstår svullnad och smärta.

Fördelarna och skadorna med stavning med gastrit

1. Om du har gastrit är det viktigt att balansera den dagliga menyn. I kosten är livsmedel som laddar mag-tarmkanalen kategoriskt kontraindicerade.
2. För gastrit rekommenderas stavgröt för läkare. Kompositionen har en positiv effekt på ämnesomsättningen i allmänhet. Kroppen får näringsämnen utan skada.
3. När det gäller den förvärrade perioden av sjukdomen kan spannmålsporris orsaka skador. Spannmål som kommer in i matstrupen orsakar mekanisk skada på slemhinnan i de inre organen.

Regler för val och lagring av stavning

1. Speltet måste finnas i ett förseglat förpackning, på vilket det inte finns några mekaniska skador och öppningar. Om fukt kommer in i förpackningen försämras stavningen irreparabelt.
2. Kom ihåg att råvaror måste köpas i ren form utan föroreningar. Tillverkarna lägger för närvarande till olika komponenter. Stavning utfärdas ibland under andra namn. Kompositionen kan kallas kamut, stavning, emmer och tvåkorn.
3. När du köper råvaror, glöm inte att vara uppmärksam på utgångsdatum och datum för tillverkning av spannmål. Förpackningen bör också ange graden av renhet. Spelt kan inte köpas överallt. För att göra detta, besök en punkt med en hälsosam kost. Du kan beställa produkten online.

Skrift stavat

1. Spelt har lite gluten till skillnad från vete. Därför kan produkten konsumeras i små mängder även med individuell intolerans mot enzymet.
2. Du bör fortfarande vara försiktig, prata med en nutritionist i förväg. Om du redan har celiaki kan stavning orsaka betydande skador på kroppen istället för de utlovade fördelarna. Kom ihåg att du alltid måste följa dagskursen.

På menyn för varje person finns spannmål. Vissa är kända för sin värdefulla komposition, medan andra tvärtom inte har någon fördel. Men stavning är inte en av dem, det erkänns av officiell medicin och traditionella läkare som ett botemedel mot många sjukdomar. Välj spannmål korrekt, följ lagringsförhållanden och mottagningsregler.

Video: vad som stavas och hur man lagar mat