Är bröstmjölk för amning?

Graviditet, förlossning och föräldraskap är inte bara mycket arbete utan också ett enormt ansvar som föräldrar bör vara fullt medvetna om. Från det ögonblick som ditt barn föddes måste du göra ditt bästa för att etablera amning. När allt kommer omkring kommer alla läkare att säga att det inte finns något mer värdefullt och användbart än bröstmjölk. Men amning är en allvarlig process som kräver implementering av ett stort antal regler. En ung mamma bör lära sig hur man applicerar barnet på bröstet på rätt sätt, ställer in läget - beroende på tid eller på begäran, undvik att skissa upp och rädda barnet från hicka. Ett av de viktigaste villkoren för amning är en balanserad kost, från vilken barnet inte får magvärk.

Problemet med ökad gasbildning är mycket akut hos spädbarn under de första månaderna av livet, eftersom deras tarmar fortfarande befinner sig i mogning. Detta innebär att rätt mängd enzymer för mjölkbearbetning inte produceras i tarmen. På grund av detta uppstår uppblåsthet, obehag, flatulens. Med tiden kommer situationen att förbättras, kolik kommer att passera. Men den här perioden behöver du bara gå igenom - för att lindra barnets lidande så mycket som möjligt. Och viktigast av allt, förvärra inte näring med livsmedel som orsakar jäsning i tarmarna hos mor och barn. Fermenterad bakad mjölk är en mycket tvivelaktig produkt som i olika mängder kan påverka matsmältningen på olika sätt. Idag talar vi om jäsad bakad mjölk, är det acceptabelt för amning, hur mycket jäst bakad mjölk kan konsumeras av en ammande mamma och vilken produkt anses vara riktigt hälsosam och säker.

Är jäsad bakad mjölk i kosten för en ammande mamma?

Näring till en ammande mamma bör väljas noggrant enligt tre huvudkriterier - allergiframkallande, en tendens till jäsningsprocesser och näringsvärden för produkten. Tänk på jäsad bakad mjölk i förhållande till dessa faktorer.

1. Allergy. Alla vet att spädbarn under sitt första leveår ofta är utsatta för allergier, ständigt lider av diatesen eller laktosbrist. Kroppen hos ett litet barn är fortfarande väldigt ömtåligt och reagerar på irriterande. Ur denna synvinkel kan jäsad bakad mjölk betraktas som en ganska allergiframkallande produkt, eftersom den är tillverkad av komjölk. Komjölk innehåller mycket protein, vilket är svårt för barn att bära under sina första månader av livet. Om barnet har laktosbrist, och du fortfarande vill dricka jästmjölk, är det bättre att göra produkten själv och inte använda kor, men getmjölk, det är bättre och lättare att smälta.
2. Jäsning. Tyvärr orsakar alla fermenterade mjölkprodukter vissa fermenteringsprocesser i tarmen. Men tillsammans med detta stimulerar jäsad bakad mjölk tarmrengöring och blir av med förstoppning, vilket förhindrar bildandet av flatulens. Du kan testa reaktionen från barnets kropp på denna mejeriprodukt med hjälp av prover. Drick 50 ml jäsad bakad mjölk och se barnets avföring och beteende. Om barnet är lugnt, inte stygt, magen skadar inte, och färgen och strukturen på avföringen har inte förändrats, kan du öka mängden jäst bakad mjölk. Men ändå bör produkten introduceras i den ständiga dieten först efter 3-4 månaders barn, när dess mag-tarmkanal äntligen mognas, och koliken passerar helt.
3. Produktens näringsvärde. Kosterna hos en ammande mamma bör vara användbar och balanserad, så att barnet tillsammans med bröstmjölk får maximalt vitaminer och mineraler. Ryazhenka i det här fallet är praktiskt. Mjölk är en källa till kalcium, som återställer strukturen i en kvinnas tänder, ben, hår och naglar, hjälper henne att må bättre och se bättre ut, sparar energi för långa och aktiva spel med sitt barn.En tillräcklig mängd kalcium i bröstmjölken är förebyggande av raket, nyckeln till ett starkt skelett och skydd mot sjukdomar i muskel- och bensystemet. Och denna fermenterade mjölkprodukt befriar en kvinna med förstoppning, vilket är ett utmärkt förebyggande av hemorrojder, vilket ofta förekommer hos kvinnor efter förlossningen. Dessutom är jäsad bakad mjölk inte bara användbar, utan också mycket välsmakande, en utmärkt variation i den magra dieten hos unga mödrar.

Om du gillar jäst bakad mjölk måste du införa den i kosten gradvis, i små portioner, noggrant övervaka reaktionen från barnets kropp. Om babyen inte har problem med magen, efter att jästmjölken har introducerats i kosten för en ammande mamma, och huden förblir ren, har du inte råd med mer än ett glas jästmjölk per dag. Men det blir mycket bättre om du dricker en naturlig mejeriprodukt.

Hur lagar jag hemlagad ryazhenka?

Ryazhenka som vi köper i butiken skiljer sig inte i naturlig smak och goda. En sådan produkt innehåller smaker, konserveringsmedel, antibiotika, färgämnen och andra tillsatser. Det är därför det är bättre att försöka laga ryazhenka själv. Att laga en läcker surmjölksbit tar mycket tid, men du behöver inte ständigt stå vid spisen - allt är förberedt på egen hand. För jäst bakad mjölk är det bättre att hitta färsk och naturlig mjölk till salu hos bönderna. Ryazhenka fungerar inte från en pastöriserad butiksprodukt, massan kommer helt enkelt inte att jäsas. Om ditt barn är mindre än tre månader gammalt är det bättre att laga jäst bakad mjölk från getmjölk;

1. Mjölken ska koka och koka den sedan på låg värme i minst en halvtimme för att skydda produkten fullständigt.
2. Därefter måste mjölken hällas i en keramisk kruka så att den inte når kanten, fyll behållaren bara till hälften. Detta görs så att mjölken inte rinner vid hög temperatur.
3. Därefter måste krukorna sättas i ugnen, värma den till 150-160 grader och låt stå i flera timmar. Efter 3-4 timmar får vi bakad mjölk vid utgången - den har en mättad, något gulaktig färg och en mycket trevlig, söt smak.
4. Låt sedan den bakade mjölken svalna till ett varmt tillstånd. Därefter måste kompositionen jäsas. För startkultur kan du använda kefir, yoghurt, jäst bakad mjölk från tidigare startkultur, bifidobakterier. Men särskilt välsmakande jäsad bakad mjölk erhålls på gräddfil.
5. I en kruka måste du lösa upp ett par matskedar gräddfil så att det inte finns några klumpar kvar. Sedan ska behållaren stängas med ett lock, insvept i en varm handduk, läggas på en varm plats. Efter 4-6 timmar jäsad bacon kan den arrangeras i kylskåpet, och när produkten svalnar kan den njutas.

En bra hemlagad jäsad bakad mjölk gjord av naturligt fettmjölk är oerhört rik, söt, välsmakande och riktigt hälsosam. En sådan produkt kan behandla inte bara en ammande mamma, utan också en baby efter sex månader.

I Ryssland, i en god älskarinnas hus, fanns det alltid jäsad bakad mjölk, varje kvinna hade sina egna knep, recept och nyanser vid beredningen av denna jäsade mjölkprodukt. Ryazhenka har mycket kalorier - den återhämtar sig perfekt efter förlossningen. Bra jäsad bakad mjölk hjälper till att stärka amningen, det är mycket viktigt för ammande mödrar.

Video: vad och hur mycket ska jag dricka när jag ammar?