Kan jag äta bönor med diabetes?

Det finns många sätt att behandla diabetes. Denna lista inkluderar folkläkning, traditionell medicin, såväl som dietetik och korrekt näring. Vi är intresserade av det sista alternativet och vi pratar om det idag. Tack vare en korrekt sammansatt diet eliminerar patienten plötsliga ökningar av socker, glukos samlas inte i blodet och orsakar obehag. Alla produkter måste noggrant kontrolleras innan du går in i den dagliga menyn. Idag tittar vi på bönor i diabetisk näring.

Bönesammansättning och funktioner

Bönor förstås som en örtartad flerårig växt som tillhör bönfamiljen. Eftersom produkten är mycket näringsrik och rik på värdefulla ämnen, introduceras den i diabetikernas meny. Med den sjukdom som presenteras är det viktigt att proteiner kommer in i kroppen. Det finns fler av dem i bönor än i det ökända köttet.

Alla sorter av den presenterade växten får tillåtas med sjukdomen. Dessutom är det tillåtet att äta inte bara bönkulturen, utan också deras cusps, som har förmågan att sänka koncentrationen av socker i blodet.

Det viktigaste värdet av bönor ligger i dess snabba smältbarhet, vilket förlänger känslan av mättnad under lång tid. Men med allt detta belastar baljväxter inte bukspottkörteln, vilket förvärrar sjukdomsförloppet. Tvärtom, produkten har många enzymer och aminosyror som underlättar körtelens funktion.

Den största fördelen ligger i ansamlingen av vitaminer i B-gruppen (tiamin, riboflavin, folinsyra och pantotensyror, niacin, etc.). Det finns också C-vitamin, tokoferol, karoten, stärkelse. Bönor berövas inte kostfiber, fruktos, proteas, histidin. Den innehåller tryptofan och lysin, såväl som andra värdefulla aminosyror. Av mineralerna har koppar, jod, zink, etc. det högsta värdet.

Sorter av bönor och deras egenskaper

1. Intressant nog används bönkultur som ett sätt att gå ner i vikt. Det är känt för sina egenskaper att bryta ner fettvävnad och förhindra utveckling av fetma. Dessutom skyddar alla typer av bönor levern från cirrhos, och alla diabetiker är benägna att drabbas av denna sjukdom.
2. För att normalisera sin hälsa rekommenderar läkare att deras patienter konsumerar alla typer av bönor. Denna lista innehåller rött, det kontrollerar glukosavläsningar. Vitt är användbart som ett antibakteriellt medel, medan svart stärker immunsystemet. Söta sparrisbönor förvandlar kolhydrater till energi och gröna bönor neutraliserar gifter och slagg.
3. Varje bönesort har sina egna kalorivärden, brödenheter (XE), förhållandet mellan BZHU osv. Men vi ger medelvärdena som diabetiker kan fokusera på. Fett högst 1,6 gr. Kolhydrater - 55 gr., Protein - 22 gr. Kaloriinnehåll på 0,1 kg. är 321 enheter. Mängden XE är 5,5.

Effekten av bönor på kroppen av en diabetiker

1. När blodsockret är på en förhöjd nivå är det oerhört viktigt att förse kroppen med de saknade enzymer som kan bryta ner och utsöndra glukos. Det finns många komplexa kolhydrater, proteinföreningar och fiber i bönor. Alla dessa ämnen uppfyller sin huvudsakliga funktion - de sänker sockernivåerna.
2. Diabetiker bör föredra alla typer av bönor, men vit kommer att bli ett oumbärligt verktyg. Det har en renande effekt på blodkärlen och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning. Dessutom förbättrar en bönkultur av denna sort hudens skick (problemet med diabetiker) och är känt för sina rengöringsegenskaper.
3. Den svarta sorten kommer också att gynnas.Bönor blockerar de negativa effekterna av radionuklider, salter av tungmetaller och andra gifter. De lämnar kroppen, och alla organ och system börjar arbeta tillsammans. Rödbönakultur påskyndar ämnesomsättningen och förhindrar utveckling av fetma. Sådana bönor stärker immunförsvaret, förbättrar matsmältningsorganets funktion.
4. Gröna bönor är kända för sin förmåga att sänka koncentrationen av glukos, så en diabetiker bör ingå i den dagliga näringen. Det rengör bukspottkörteln, tar bort giftiga ämnen och slagg. På bönor lämnas tinkturer och avkok som normaliserar insulinproduktionen.
5. Ytterligare egenskaper hos kulturen inkluderar avlägsnande av puffiness, förbättrad syn, minskad glukos. Bönor har ett lågt glykemiskt index och tar också bort kolesterolansamlingar från blodkanalernas hålighet. Den har mycket fiber, vilket lindrar förstoppning. Dessutom eliminerar produkten ledvärk och stärker benvävnaden.
6. Det är viktigt att förstå att bönorna själva inte skadar människokroppen. Men felaktig matlagning eller konsumtion kan resultera i utvecklingen av problem av viss natur. För att förhindra att detta händer bör du följa vissa regler.
7. Bönor av något slag är förbjudna att konsumeras råa. Om du försummar en sådan rekommendation kan bönor förgiftas. Du kommer också att uppleva illamående, kräkningar, smärtsam uppblåsthet och lös avföring.
8. Glöm inte att kokta bönor bidrar till ökad gasbildning. Blötlägg bönorna i kallt vatten med en liten mängd läsk för att förhindra att detta sker.
9. Experter rekommenderar starkt att inte bönor inkluderas i kosten under en förvärring av kroniska patologier förknippade med mag-tarmkanalen. Bland dessa är det värt att lyfta fram ett magsår, gastrit och kolecystit.
10. Det rekommenderas att du konsumerar bönor med diabetes högst 3 gånger i veckan. Bönor kan konsumeras som en enda måltid. Bönor betraktas också som en utmärkt sidodisk.

Diabetes Bean Recept

Bönor har en unik sammansättning, som helt enkelt är nödvändig med en hängad glukosnivå i kroppen. Det är därför bönor är så populära i dietmat. Med bönor kan du diversifiera din dagliga kost betydligt.

Hot Bean aptitretare

• sparris bönor - 1 kg.
• ägg - 4 st.
• olivolja - 60 ml.

1. Ta bort alla svansar från sparris och skölj noggrant. Koka i cirka 25-30 minuter. Vatten måste gå.
2. Häll sedan i oljan och sjuda i en tredjedel av en timme. Piska äggen några minuter innan du lagar mat och häll i en tunn bäck.

Bönsoppa

• kycklingbröst - 0,4 kg.
• potatis - 4 st.
• röda bönor - 0,3 kg.
• morötter - 4 st.
• broccoli - 0,4 kg.
• dill och grön lök - 20 g vardera.

1. Blötlägg bönorna över natten i kallt vatten. Efter att ha vaknat måste bönorna tvättas. Koka produkten i 1,5 timmar.
2. Tillsätt sedan kyckling, hackade potatis, broccoli och morötter. Tillsätt greener några minuter innan du kokar.

Bönor i diabetes anses vara en utmärkt produkt som kan diversifiera den dagliga kosten. Bönor innehåller mycket näringsämnen, oavsett variation. För att undvika problem måste produkten vara korrekt förberedd och inte missbrukas. För att inte möta ytterligare problem är det värt att skapa en ny meny med din läkare. Specialisten kan ge dig exakta instruktioner.

Video: bönor i diabetes