Mald röd paprika - hälsofördelar och skador

Användningen av röd paprika i matlagning praktiseras i många kök i världen, men detta är inte det enda användningsområdet för denna anläggning. Röd hackad grönsak används i medicin, farmakologi, kosmetologi, för viktminskning, och i antiken var det ett attribut under ceremonier.

Röd paprika popularitet förklaras inte bara av dess brinnande smak och specifika doft, utan också av dess unika sammansättning. På grund av innehållet i ett antal naturliga föreningar kan denna krydda vara ett användbart tillskott till kosten, samt bidra till behandlingen av vissa sjukdomar. Om vi ​​tar hänsyn till den kemiska sammansättningen av röd paprika, kan vi från huvudämnena skilja på:

1. Vitaminer. Det finns mer än 10 artiklar, inklusive grupp B, såväl som vitamin C, E, PP, A, K, karoten, kolin.
2. Mikro- och makroceller. Växten innehåller järn, zink, selen, mangan, fosfor, kalium, natrium och andra lika viktiga mineraler.
3. Syra. De finns i relativ mångfald, eftersom fettsyror (Omega-3, Omega-6), fleromättade, enomättade, inklusive oljesyra, såväl som omättade fettsyror, inklusive stearinsyra, palimitiska och andra, finns i peppar.
4. Proteiner, fiber, aska, eteriska oljor, kväveinnehållande föreningar, capsaicin (ger en specifik skärpa).

Sammansättningen av röd paprika är ganska mångfaldig, vilket gör att du kan använda växtens gynnsamma egenskaper för olika ändamål.

Nyttiga egenskaper för röd paprika

Med måttlig och korrekt användning av mald peppar kan du använda dess gynnsamma egenskaper till förmån för hälsan. Följande positiv effekt på kroppen bevisas:

1. Stimulering av matsmältningsprocesser, underlättar matsmältningen. Denna smaksättningskvalitet hjälper dem som övervakar vikt, saknar enzymer, eftersom pepparsprutämnen ökar sin naturliga utsöndring.
2. Sänkning av kolesterol, vilket är förebyggandet av många kärlsjukdomar, problem med blodförsörjningssystemet.
3. Antibakteriell förmåga. Förmågan att neutralisera bakterier hjälper till att bekämpa många sjukdomar, är en utmärkt åtgärd för att förhindra utveckling av infektion i mag-tarmkanalen, luftvägarna och i hela kroppen.
4. Effekten av uppvärmningen. Det används aktivt för förkylningar, vilket framgår av pepparbandhjälp, som föreskrivs vid behov för att värma problemområdet, salvor, potions. Värmningseffekten är användbar för att förbränna fett, lite malda peppar, tillsammans med speciella medel, kan rekommenderas för inslagning.
5. Förbättra metaboliska processer. Denna kvalitet på smaksättning används i dieter när det är nödvändigt att normalisera vikten för att förebygga fetma.
6. En positiv effekt på synen, som ett komplex av föreningar, inklusive karotenoider, stöder näthinnans tillstånd.
7. Normalisering av nervsystemet på grund av riboflavin, E-vitamin och vissa andra ämnen som inte är mindre viktiga för kroppen.
8. Rening av lungorna från skadliga avlagringar, vilket är särskilt användbart för rökare.
9. Minska smärta med artrit.
10. Stärka immunitet, fylla på bristen på vitaminer och mineraler.

Det finns en åsikt om möjligheten att använda markchili för att minska risken för bildning av cancerceller, men det finns ingen definitiv bekräftelse av denna egenskap.

Användbara egenskaper för röd paprika används aktivt i modern farmakologi, växtbaserade läkemedel produceras.De är utformade för att behandla och lindra symtomen på olika sjukdomar, tas internt och externt.

Trots de möjliga positiva effekterna av att bränna kryddor kan användningen av produkten orsaka viss skada. Detta måste beaktas vid användning av smaksättning i matlagning eller för medicinska ändamål.

Skadan av röd slipad peppar

De negativa konsekvenserna av mald röd paprika uppstår med ett stort intag av det i kroppen. I detta fall är allergiska reaktioner, brännskador i slemhinnan och matsmältningsstörningar möjliga. Det är viktigt att överväga kontraindikationer, som inkluderar följande fenomen:

• individuell intolerans mot minst en av de föreningar som utgör kompositionen;
• mag-tarmsjukdomar i kronisk eller akut form;
• leverdysfunktion.

Det tros att mald röd paprika är skadligt under graviditeten, eftersom det finns en möjlighet att skada hälsan hos den framtida modern och barnet. Det finns inga exakta bevis för detta, förutsatt att denna produkt är måttligt och korrekt inkluderad i kosten.

Hur man använder röd slipad peppar korrekt

Om kryddning används doseras, reglerna för användning av röd paprika beaktas, då chili kommer att bli en ytterligare källa till näringsämnen, inklusive under graviditeten. Följ följande rekommendationer för att göra detta:

1. När du köper färdig malad paprika eller hackar en grönsak själv måste du se till att det är kvaliteten. Förpackningen måste vara lufttät, om en hel peppar tas, bör den inte innehålla mögel, plack, råtta och andra defekter.
2. Om du tidigare inte har använt smaksättning, måste du börja med ett minimum, till exempel lägga till maten i spetsen av en kniv. I avsaknad av negativa reaktioner i kroppen kan dosen ökas enligt smakpreferenser.
3. Du måste lagra hackad peppar i ett stängt paket, exklusive hög luftfuktighet, det finns risk för råtta. Detta hotar med efterföljande förgiftning.
4. Om chili används för medicinska ändamål beaktas alltid kontraindikationer för den färdiga produkten.

Oavsett om röd paprika används som smaksättning för en maträtt, för behandling, viktminskning eller inom kosmetologi, måste en åtgärd finnas i allt.

Video: fördelarna och skadorna på röd paprika