Kokt honung - användbara egenskaper och kontraindikationer

Honung är en biodlingprodukt, den mest utsökta och favoritbit. I sin kärna är honung blommans nektar, delvis smält av ett bi. I världen finns det dussintals typer av honung: lind, kastanj, bovete, akacia, havtorn, murbruk, firewed och många andra. Det senare kommer att diskuteras.

Kokt honung är uppkallad efter eldväxtväxten, från blommorna som nektar samlas av bin. Fireweed eller Ivan-tea är en växt som traditionellt växer i vårt land. Den vanligaste växten var i södra Ural, Altai-territoriet, men finns också i andra regioner. Redan innan te, som var bekant för oss, importerades till vårt stats territorium, förberett våra förfäder en välsmakande drink från Ivan-te. Dessutom är Ivan te känt för sina medicinska egenskaper och var oumbärligt i det antika medicinskåpet.

Låt oss titta närmare på de gynnsamma egenskaperna hos honung av honung, vad är dess funktioner, hur man bestämmer äktheten för en produkt från Ivan te.

Egenskaper av cypriotisk honung

1. Color. Vi är alla vana vid att se honunggul, bärnsten, gyllene eller brunaktiga. Färgen på honungens honung är annorlunda eftersom den efter insamlingen har en ljusgul färg med en grönaktig nyans. Efter en viss tid, när honung börjar socka, ändras färgen till blek mjölk med en rosa färg. Det är denna ovanliga nyans som avskräcker oinitierade köpare.
2. Konsistens. Vätska denna fantastiska honung är en mycket kort tid. Strax efter pumpning kristalliserar det. Först klumpar, råhet uppträder i dess sammansättning, sedan korn är tydligt märkbara. Efter avslutad kristallisationsprocess förvärvar honung konsistensen av tung kräm.
3. Smaken. Kokt honung har en delikat söt smak med en liten bitterhet. Denna sötma är förknippad med den speciella smaken av cypriot nektar.
4. Aromen. Vit honung har en uttalad blommig lukt. Känner du denna unika doft en gång kommer du inte att förväxla den med någonting.

Användbara egenskaper hos kokt honung

Kokt honung är mycket hälsosamt. Det inkluderar sådana element som är användbara för människokroppen som glukos, fruktos, askorbinsyra, tanniner, tanniner, flavonoider, antioxidanter, fosfor, kalcium, natrium, vitaminer B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H C, E.

Vit honung har ett antal positiva effekter på kroppen:

1. Bakteriedödande. Det är ett bra läkemedel vid behandling av influensa, akuta luftvägsinfektioner, tonsillit. Hjälper till att läka kokar, sår, sår. Den här egenskapen är förknippad med frisättning av väteperoxid i honung under jäsning.
2. Anti-inflammatorisk. Under påverkan av biologiskt aktiva substanser lindras inflammation, rodnad minskar.
3. Smärta medicinering. När hon tar honung avlägsnas smärta i samband med manliga åkommor. Till exempel med en sjukdom som prostatit.
4. Sårläkning. Det hjälper både med matintag och med hjälp av kompresser. Efter några sessioner, effekten på ansiktet.
5. Lugnande. Te med honung före sänggåendet eller en tesked söta godis kommer att lindra stress och hjälpa dig att somna snabbare.
6. Kuvertering. Honung är användbar för personer med magsjukdomar, tolvfingertarmen och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. En delikat läckerhet omsluter slemhinnan och främjar läkning av magsår, gastrit och andra sjukdomar.Förutom ovanstående kommer honungsenzymer att bidra till bättre matsmältning, lindra problem med avföring.
7. Antioxidant. Honung tar bort fria radikaler från kroppen, med regelbunden användning minskar det risken för cancer betydligt.
8. Immunoukreplyayuschee. Regelbundet intag av honung hjälper till att stärka immunförsvaret, ökar kroppens motstånd mot effekterna av negativa miljöfaktorer.
9. Mineralerna som utgör honung stärker skelett-, muskel-, kardiovaskulära och cirkulationssystemen.
10. Den höga järnhalten i produkten bidrar till hematopoies, förhöjning av hemoglobin och anemi.
11. Vit honung fyller kroppen med knappa spårelement, kämpar muskelkramper.
12. Lindrar huvudvärk.
13. Utbrett i spa-behandlingar och kosmetologi.

Kontraindikationer för användning av firewed honung

Trots alla dess användbara egenskaper får inte alla använda vit honung.

1. Konsumtion av honung av barn under 3 år är strängt förbjudet på grund av produktens höga allergiframkallande.
2. För alla som lider av allergiska reaktioner är honung också kontraindicerad.
3. Försiktighet bör iakttas i hypertensiv cypresshonung. Kombinationen av denna typ av honung med vissa mediciner (till exempel Eleutherococcus) kan leda till en snabb ökning av blodtrycket.
4. Vid diabetes mellitus kan konsumtionen av kokt honung resultera i en ökning av blodsockret. Ät honung bara efter samråd med din läkare.
5. För fetma bör du vara mycket försiktig med mängden honung som konsumeras. Ett högt kolhydratinnehåll kan påverka din hälsa och form negativt.
6. Särskild försiktighet bör iakttas vid astma cypress honung. I vissa fall kan det orsaka astmaattacker hos sjuka människor.

Hur man väljer naturlig cypriotisk honung

När du köper en läcker honung som bara kommer att gynna din kropp är det värt att ta valet mycket noggrant och på allvar, ansluta all din kunskap om cypresshonung för att inte bli lurad av skrupelfria säljare.

För det första är det inte värt att köpa brun honung på våren eller försommaren. Även om du ser en naturlig produkt, och inte en falsk, har honungen lagrats i ett år och förlorat ett antal av sina fördelaktiga egenskaper. Sådan honung är mer lämpad för kosmetiska eller sårläkande förfaranden, men inte för oral administrering.

För det andra bör icke-kandiserad cypriot-honung dränera från skeden i ett jämnt trick.

För det tredje kan du enkelt skilja naturlig honung från Ivan-te med dess unika blommig arom och delikat smak.

Du kan kolla in den köpta honung hemma genom att komma ihåg lektioner i skolkemin och genomföra enkla experiment. Blanda honung och rent vatten i lika stora andelar. Tillsätt ammoniak till en liten mängd lösning. Naturlig honung reagerar inte på något sätt på de utförda manipulationerna. Och falsk honung kommer att ändra färg eller utfällning. När joddroppar tillsätts honung kan det avgöras om stärkelse finns i den. En läkande behandling som innehåller ett stärkelsetillskott blir lila.

Hur kan jag använda honung

1. Vid utslag på huden måste du blanda 1 matsked vit honung med 1 liter vatten och 1 liter kamomill buljong. Efter en dag kan du börja använda din egen förberedda lotion.
2. För fet hud är en blandning framställd av en matsked honung och en kopp kalendula avkok lämplig. Den resulterande substansen appliceras på ansiktet som en mask och inkuberas under 15-20 minuter.
3. För att rengöra huden är en skrubba tillverkad av cypresshonung och malt kaffe, blandat i lika stora proportioner.
   Du kan också glädja din hud med en honungomslag. Efter denna procedur blir huden sammetisk och öm.

Video: vad händer med din kropp om det finns honung varje dag