Artikelinnehåll
För att organisera valfri plats behöver du ett system. I kylskåpet beror inte bara på närvaron eller frånvaron av fritt utrymme utan också bevarandet av produkternas kvalitet. Det kan inte sägas att tiden har slutat där. Frukt växer också möglig, surmjölk och en glömd fisk känner sig i en våg av knock-down lukt. Men om du lägger ut och förvarar mat i kylen korrekt, kommer deras hållbarhet att öka avsevärt och förlusterna minskar.
Produktberedning och distribution
Efter att ha gått till butiken bildas en ganska stor kulle med olika delikatesser på bordet. De vill hålla längre. Detta är ganska verkligt med tanke på de grundläggande principerna för beredning och placering av lådor och burkar i hyllor och containrar.
Det är viktigt att: öppna produkter förlorar snabbt fukt och presenterar utseende.
Köp måste distribueras efter typ, med tanke på lagarna i handelsområdet.
- Rått kött, fjäderfä eller fisk läggs aldrig på samma hylla med frukt, grönsaker, mejeriprodukter, inte ens för en kort tid.
- Mjölk- och surmjölkstyper stängs försiktigt med lock eller förvaras i lufttäta behållare, eftersom de absorberar omedelbart lukt från tredje part.
- Korvar förvaras inte i påsar, de försämras snabbt där på grund av överflödigt fukt. Att förlänga hållbarheten och den ursprungliga kvaliteten hjälper till med inpackning i pergamentpapper.
- Varje nivå i kylen har sitt eget temperaturområde, som endast är lämpligt för en viss typ av produkt.
Vad och var man ska placera
Enligt rekommendationerna från tillverkare av kylskåp distribueras produkterna enligt följande:
- Frysan är konstruerad för långvarig lagring, temperaturen hålls inom - 18, förlänger hållbarheten med flera gånger.
- Hyllor på dörren - drycker, såser, kryddor, mediciner.
- 1 och 2 huvudhylla - första och andra rätter, sallader, halvfabrikat, snacks, korv, citron, ost, rökt, kokt och bakad fisk.
- Friskhetszonen är utformad för frukt, grönsaker, örter, nötter, bär.
- Det finns en kall hylla för mjölk och mejeriprodukter, ostar, smör, gräddsaker, ägg, färskt kött och fisk.
För förpackningsprodukter används pergamentpapper, fastfilm, folie, plastbehållare, glasburkar, träbehållare, vakuumbehållare.
Det är värt att komma ihåg: produkter har rekommenderat lagringsperioder från 12 timmar till flera dagar och det rekommenderas inte att överskrida dem för att undvika matförgiftning.
Omsorgsfria hemmafruar kommer alltid att hitta tid att ta hand om kylskåpet och övervaka produkternas skick, och han stämmer fram och sparar en betydande del av budgeten och försiktigt bevarar livsmedelsförsörjningen.
Video: hur man lagrar mat i kylen
att skicka