Hur man samlar havtorn

En inte så stor buske från familjen Lough lockar uppmärksamhet med bär av en mättad ljusgul nyans. Detta är havtorn.

En del botanisk information

Havtornet har svepande spiny grenar med långsträckta blad med en gråvit och grön färg. Växtens maximala höjd når 6 meter.

Busken är spridd över ett ganska stort territorium, från de västra och östra regionerna i Sibirien upp till söder om den europeiska delen av vårt land, Kaukasus, Moldavien och Ukraina. Havtorn börjar blomma sent på våren. Själv pollinerande av vind.

Om du tittar närmare på buskens frukter, kan du se att bären på grenarna nästan ligger nära varandra, som om de klamrar fast vid en växt. Det är på grund av denna funktion som busken fick sitt namn - havtorn. Dess bär är ett helt komplex av vitaminer som fyller människokroppen med energi och hälsa.

Historia turné

Havtorn var mycket populärt i antika Grekland. Grekerna visste hur man ordentligt skulle plocka bär under mognad och använde sina medicinska egenskaper till fullo. Antika grekiska idrottare och krigare åt bär i tron ​​att de skulle ge dem styrka och mod. Även hästar föredrog att bete nära busken, håret och manen började lysa och fick glans.

Skördsprinciper

Idag tar havtorn en stolthet bland hälsosamma produkter. Användningsområdet är ganska stort, bär används i medicin, kosmetika och kulinariska rätter.

Havtorn är ett mycket välsmakande och hälsosamt bär, men det är svårt att samla det. Torniga grenar och liten fruktstorlek stör. Många börjar samla in, men avslutar inte arbetet, bären kvar på busken. Trädgårdsmästare frågar sig: "Är det möjligt att samla havtorn snabbt och smärtfritt?" Det visar sig att du kan.

Det första villkoret är att skörda frukterna omedelbart efter det första kalla vädret börjar, tills bären är väldigt mjuka och inte kvävs när de rivs av grenen. I varje region i vårt land är mognad och skörd av havtorn olika, beroende på geografiskt läge och väderförhållanden.

Förutom klimatet är syftet med de skördade bären, dvs syftet med deras användning. Om havtornet går på kompott, sylt, juice eller bara för mat, måste du komma igång i början av mogningen. Om du planerar att få marmelad eller havtornolja, är hösten den bästa tiden för detta, bären blir mer saftiga och mogna. Det bästa alternativet är mitten av hösten.

Du kan snabbt få god frukt om du följer några regler.

1. Det är tillrådligt att samla upp från topp till botten, från toppen av busken gradvis nedåt till de nedre grenarna.
2. För att undvika att bärjuice irriterar huden måste du bära gamla saker. Händerna måste skyddas med handskar.
3. Använd extrautrustning för att skörda frukt.

Enkla enheter för att samla havtorn

Eftersom havtornet har läkande egenskaper, ger kroppen mycket vitaminer och näringsämnen, försöker nästan alla trädgårdsmästare att plocka upp det. För dessa ändamål uppfinns olika enheter som hjälper till att snabbt skörda bär.

1. Det enklaste och vanligaste sättet är att träffa stammen och grenarna i en buske med en pinne. Tidigare är marken under busken täckt med en film, akryl eller tyg, sedan slås de med en pinne och de mogna bären hälls ner på underlaget.Grödan hälls i en beredd behållare, till exempel trälådor.
2. Vissa trädgårdsmästare vill inte använda verktyg eftersom bären är skadade, så de plockar dem manuellt. Arbetet underlättas genom att hänga en hink med bär under halsen. Naturligtvis är detta en mycket tidskrävande process, men det erhållna resultatet är värt det.
3. Under åren har sommarinvånare kommit med flera typer av enheter. De är de bästa skördassistenterna. Detta, till exempel, en slinga, en skrapa, sax och ett tennrör. Slingan är tillverkad av tunn ståltråd och ansluten till ett handtag från en träbalk. Öglan är fixerad på grenens kant, sedan görs en skarp rörelse, och bären skärs snabbt. Under busken måste en behållare placeras i förväg. Skrapan är tillverkad av aluminiumtråd. För att göra detta, ta en bit en halv meter lång, i sin mellersta böjning en lock som liknar en fjäder. Enhetens ändar riktas in och böjs i en riktning i rätt vinkel. Enheten klämmer grenen i en lock och tar bort bären genom att flytta den ner. Nackdelen med anordningen är ett stort antal krossade bär. Om det samlas in för att bearbeta till juice, är det bättre att inte använda en skrapa.
4. Vissa trädgårdsmästare bryr sig inte om att skapa apparater, de plockar bär med sax, ett blad och en speciell handske. Men först klipps grenar ur busken, först kommer fruktens tur. Bär är täckta med socker och kokt sylt, som har utmärkt smak.
5. Det finns ett mer effektivt sätt att snabbt samla bär i arsenal av havtornkännare - ett rör gjord av en plåt. Tennröret når en längd på 10 cm, dess diameter bör vara något större än storleken på bären. Å ena sidan är en plastpåse fäst på enheten. Processen med att sätta ihop frukten består i att föra enheten till bären, trycka på pedunkeln med röret - och bären är i påsen. Insamlingstekniken med ett tennrör verkar mycket enkel, men det finns vissa nyanser. Handrörelserna ska vara snabba och fingrarna skickliga.
6. I sällsynta fall bör du skörda med pincett. Men detta är inte ett mycket bekvämt och snabbt sätt.

Att skörda havtornsbär är ett mycket svårt förfarande, busken skyddar försiktigt sina frukter med täta spiny grenar från jägare för sina frukts helande kraft. Bär är ordentligt fästa vid skotten, och deras tunna hud gör processen svår. Men resultatet motiverar all ansträngning.

Havtorn som ett botemedel mot alla sjukdomar

I fruktens buske finns det ett unikt element - betakaroten, som har en effektiv effekt på olika körtlar i kroppen. Till exempel hjälper detta element till att minska smärta hos personer med bukspottkörtelstörningar.

Bär hjälper till vid behandling av vitaminbrist, anemi, sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärta och blodkärl.

En integrerad del av bär är vitaminer. I kombination hjälper de att bromsa åldringsprocessen, förhindra ansamling av giftiga ämnen i kroppen och i allmänhet öka livslängden.

Vilka havtornsprodukter används i medicinsk praxis?

Baserat på de läkande egenskaperna hos fruktens buskar görs olika beredningar, som ofta finns på apotekshyllorna. Till exempel havtornsolja och till och med sylt.

Havtornsolja är utbredd bland ögonläkare. Behandling med dess användning föreskrivs för olika ögonsjukdomar och brännskador i dessa organ. Bättre än en läkare, kommer denna produkt att bota olika sår och erosion. Patienter med magsår och duodenalsår kan också använda detta verktyg. Det hjälper aktivt med förkylningar, kronisk bihåleinflammation, rinit och lindrar tandvärk.

Användbara egenskaper ägs inte bara av bär, utan också av blad, bark och grenar av en buske. Efter att ha gjort en infusion av dem kan du få en bra hårbalsam. Dess regelbundna användning hjälper till att bli av med mjäll.

Undantag från regeln

Naturligtvis är havtorn utan tvekan en värdefull växt med unika gynnsamma ämnen. Men han, som alla läkemedel, har biverkningar. Havtorn kan orsaka allvarliga allergier. Denna omständighet måste beaktas, bär och produkter baserade på dem måste användas mycket noggrant för att inte skada deras hälsa.

Video: gör-det-själv-samlingsverktyg för havtorn