Citronskal - hälsofördelar

Citron är ett verkligt lager med användbara komponenter och vitaminer. Emellertid ligger dess rikedom inte bara i de saftiga massans helande egenskaper. Den täta, ljusa skalet, kallad citronskal, bör också användas aktivt i traditionell medicin, kosmetologi och matlagning.

Citronskal - matlagnings- och lagringsfunktioner

Citron är en speciell produkt eftersom dess övre del - huden - är mättad med eteriska oljor som är perfekt bevarade under torkning.

Viktigt! Zest är bara toppskiktet på skalet som är målad!

För att få citronskal tvättas frukten ordentligt (helst med en borste), varefter den hälls med kokande vatten för att säkerställa en mer pålitlig desinfektion. Efter det behöver du en kökskniv eller rivjärn.

För att klippa av citronskal behöver du en skarp kniv eftersom bara ett tunt lager tas bort från frukten. Zest erhålls genom att gnugga den skurna skalet med ett rivjärn, och det är nödvändigt att se till att det uteslutande gula lagret av skalet tvättas, annars blir skålen bitter.

Därefter torkas den resulterande massan och placeras i en glas- eller metallbehållare under ett tätt lock. För lagring av produkten rekommenderas det att välja en plats isolerad från fukt. Zest kan frysas. För detta placeras skalet i ett par timmar i frysen, varefter det tas ut och gnuggas.

Användbara egenskaper för citronskal

Citronskalens kemiska sammansättning är ganska olika. Mättnad med fiber, fetter, vitaminer, mineraler och flavonoider gör plaggen extremt användbar.

Det är tillåtet att använda zest i någon form, det viktigaste är att göra det systematiskt och inte överdriva det med mängden. Om du närmar dig problemet klokt kan märkbara förbättringar noteras snart.

Varför är citronskal så användbart?

• hjälper till att förhindra bensjukdom;
• kunna förhindra utveckling av trombos;
• lugnar nervsystemet;
• förbättrar aptiten;
• har en effekt på blodkärlen, vilket ökar deras elasticitet;
• hjälper till att rena kroppen från gifter och andra skadliga avlagringar;
• skalkomponenter förbättrar immunförsvarets egenskaper;
• kunna stoppa ont i halsen;
• normalisera blodflödet, rengör levern;
• har en terapeutisk effekt på svamppatologier.

Det har en positiv effekt på matsmältningsprocessen. Allt detta beror på närvaron av kostfiber, noterad i sammansättningen av en citronskal. Denna komponent förbättrar tarmens rörlighet, främjar eliminering av avfall, eliminerar gasbildning och spasmer i tarmsektionen.

De läkande egenskaperna som skänket är utrustade med har gjort det populärt inom folkmedicinen för att behandla magbesvär, eliminera kolik, kräkningar och dyspepsi. En unik produkt kan bli av med förbränningsbara bakterier i munnen och tarmarna, vilket eliminerar dålig andedräkt och förbättrar matsmältningen.

Citronskal har egenskaper mot cancer. På grund av dess flavonoidinnehåll kan zesten blockera spridningen av cancerceller. Och ämnet är limnomen försett med antitumöregenskaper. Studier av forskare har visat att de människor som äter skivor av citroner utan att skala bort sina skal, är mycket mindre benägna att uppleva utvecklingen av maligna tumörer i lungorna, tjocktarmen och bröstkörtlarna. Ett speciellt smältbart ämne pektin har en avtagande effekt på utvecklingen av hudcancer, prostata.

Oral hygien.För att inte stöta på några gummipatologier (tandköttsinflammation, blödning etc.) måste du berika din meny med C-vitamin, som finns i stora mängder i citronskal. Fördelen med detta vitamin ligger också i dess aktiva kamp mot bakterier som provocerar karies och parodontit.

Citronskal används också för viktminskning. Citronskal innehåller pektin, vilket bromsar upp absorptionen av kolhydrater. Således genomförs kampen mot extra kilo. Denna komponent ger en lång känsla av fullhet, och sugen efter godis försvinner.

Tack vare citronskalan optimeras hjärtmuskelns arbete, och detta leder till en minskning av sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

De bioflavonoider som finns i citronskal är aktiva antioxidanter som kan förhindra oxidativa processer. Under deras inflytande blir kroppen av med fria radikaler som provocerar mutationer i celler, vilket resulterar i för tidigt åldrande, cancer och patologier i det kardiovaskulära systemet.

Skada citronskal

Förutom de obestridliga fördelarna kan citronskal vara skadligt. Först och främst bör försiktighet ges till personer som lider av magsår.

Det är viktigt att komma ihåg att överdriven konsumtion av citrusfrukter kan framkalla en allergisk reaktion.

Om halsen är mycket öm, bör du avstå från att dricka citron, eftersom du kan få en brännskada i struphuvudet.

Med ökad surhet måste konsumtionen av zest uteslutas, annars kommer det att plåga halsbränna.

Citronskal i kosmetika

Citronskal används ofta i kosmetiska förfaranden.

De som inte vet hur man kan bli av med den gulnade huden på sina fötter bör använda det plaster, som gnuglar på sina fötter.

Citronskal kan lösa problemet med en övertorkad dermis i armbågen. Det räcker med att gnida problemet med problemet och problemet kommer att lösas.

En utmärkt ansikts- och kroppskrubba kan göras av olivolja, socker och riven citronskal. Efter blandning av alla ingredienser är kompositionen redo att användas. En sådan skrubba fuktar perfekt.

Alla som gör tvål hemma ensamma bör notera det faktum att citronskal är ett bra kosmetisk komplement.

Citronskal kan delta i att upprätthålla renheten och en behaglig lukt i huset.

Fördelarna med citronskal i hemmet

Citronskal används aktivt i vardagen. Med sin hjälp är det möjligt att eliminera ett antal problem.

1. Ta bort fläckar och fett. Citron vinäger hanterar perfekt olika typer av föroreningar. Den frynade skalet placeras i ett glaskärl och hälls med vinäger, locket täcks ovanpå. Efter ett par veckor filtreras den infunderade massan och späds ut med vatten i ett förhållande av 1: 1. Som ett resultat är det möjligt att få en unik komposition som kan rengöra nästan allt. Dessutom har vinäger som erhålls på grundval av zesten utmärkta desinfektionsegenskaper.
2. Lossa kylskåpet med dålig lukt. Om du sätter citronskal i kylen kan du glömma den obehagliga lukten.
3. Hjälper till att bekämpa skadedjur. Oinbjudna gäster i lägenheten - myror, loppor, mal, kackerlackor - tolererar inte citruslukten. För att bekämpa dem kan du försöka placera djuret vid dörrar, fönsterbrädor, sprickor.
4. Borttagning av kalkavlagringar. Kranar och andra förkromade ytor lider ofta av kalkavlagringar, vilket orsakar mycket hemmafruar. Stenen försvinner om den torkas med en citronskal.
5. För att rengöra mässing, koppar och rostfritt stål blandas havssalt med zest, ett förorenat område gnides med denna förening, varefter allt tvättas bort.
6. Med hjälp av zest kan kaffe- och tefläckar på koppar och glas lätt tas bort.För att eliminera problemet appliceras den krossade skalet på problemområdet och fuktas med vatten. Koppen lämnas i flera timmar, varefter den torkas med en trasa. Från platser kommer det inte att finnas några spår.
7. Mikrovågsrengöring med zest är en intressant sökning. Hela processen är som följer: skalet läggs ut i en skål med vatten och läggs i mikrovågsugn i 5 minuter. Medan vattnet kokar kommer ångan att fylla inuti apparaten. Därefter tas skålen ut och mikrovågsugn torkas.

Lemon zest är en unik produkt som har hittat tillämpning i matlagning och vardagsliv. En användbar komponent kan berika människokroppen med användbara ämnen, vitaminer och spårämnen.

Video: 8 sätt att applicera citron