Паприка Велики тата - опис и карактеристике сорте

Слатка паприка „Биг Папа“ се издваја међу осталим воћем по својој светлој и необичној боји за ово поврће, наиме, по својој богатој љубичастој боји. Међутим, понекад постоје плодови боје бордо боје, што зависи од степена сазревања и услова складиштења. Ова сорта се сматра исплативом за садњу усева, како за велика газдинства, тако и за гајење дома у домаћинствима.

Главне карактеристике сорте

Биг Папа спада у категорију рано зрелих сорти, период пуне зрења је 100-120 дана, у зависности од климатских услова. Постоји неколико знакова помоћу којих можете одредити ову врсту паприке:

1. Сорта спада у категорију ниже величине, максимална висина биљке је 50 цм.
2. Лишће је велико, шири се тамно зелене боје с љубичастом нијансом.
3. Цветови су обојени у тамно плаву боју.
4. Плодови су стожастог облика са дебелим меснатим стијенкама од око 7 мм, маса појединачног поврћа достиже и до 120 г.
5. Боја се мења од љубичасте у дубоко бордо, зависно од периода зрења. Унутрашње месо плода је бело.

Принос сорте сматра се прилично високим и износи око 7 кг по 1 кв.м. уз придржавање основних правила за узгој ове културе. Да се ​​разумемо: на једном грму формира се 10-14 плодова.

Препоруке за узгој садница и негу

Придржавајући се неколико једноставних правила за узгој и бригу о биљци, можете постићи одличне резултате у виду добре жетве укусног поврћа. Препоруке за слетање:

1. Велика папа паприка узгаја се из семенки које се стављају у одвојене саксије или у посебне касете, обично од пластичних материјала. Најбољим временом за садњу сматра се почетак године, а посебно јануар-фебруар.
2. У почетку би семе требало гајити у саднице код куће, уронити у тло до дубине од 2-3 цм. Ако су семенке одговарајућег квалитета, тада клијавост у просеку износи најмање 85%, што је висок показатељ усева.
3. Температуру у просторији у којој се налазе саднице треба одржавати у року од +25 степени током дана, а не ноћу испод +18.
4. Ова сорта спада у категорију фотофилијских биљака, тако да је потребно да пратите редовно излагање сунцу.
5. Морате залијевати паприку једном седмично, ова сорта је довољна за оптималан раст. За залијевање се користи само топла вода собне температуре. Време залијевања пада увече - како би биљка била засићена влагом што је више могуће, без непотребног испаравања, што се непрестано дешава у сунчано време.

Њега биљака је веома важна у раним фазама - од узгоја садница из правилно одабраних семенки до избора тла и ефикасног врхног одевања у периоду раста и сазревања паприке.

Потреба пресађивања садница и тла

Саднице се сматрају у потпуности узгајане за трансплантацију након 75 дана, након клијања семена, за то време већ је требало припремити припремљено тло. Ако саднице не изгледају прилично снажно, третирају се специјалним алатом Епин, као што то често чине ради сигурности током првог искуства узгоја ове сорте. Пошто биљке имају волуминозно лишће, препоручује се садња грмља по стопи од 5-6 јединица по 1 кв.м.За различита тла користи се одговарајућа нега:

1. Ако тло за узгој паприке има глинену структуру, боље је прибегавати минералним ђубривима биљке. У периодима високе влажности ваздуха, у кишним сезонама, таквом тлу се додаје песак да би се његова структура збијела. То спречава ширење земље и излагање коријена.
2. Приликом садње у пешчано земљиште препоручује се додавање плодног црног тла или ђубрива са пропадлим лишћем.
3. Тло би требало стално бити лабаво. Ово вам омогућава да засићите корење кисеоником.
4. Треба пажљиво надгледати појаву различитих корова који су зачепљени семенкама бибера, узимајући храњиве састојке из ђубрива и залијевање.
5. Храњење се може започети одмах након појаве првих листова. У будућности се препоручује ђубрење са паузом од 2 недеље, што је могуће и чешће - у зависности од изабраног ђубрива. Такав систем ће омогућити узгој крупних меснатих плодова.

Оптимални период зрења за ову сорту је 100-105 дана од тренутка садње садница.

Сузбијање штеточина и болести

Сорта паприке Биг Папа сматра се усевом отпорним на болести, али то уопште не значи да нису неопходне превентивне мере против гљивичних инфекција које прети усевима који прете плоду. Најчешћи „непријатељи“ добре жетве су:

1. Вертек трулеж, главни узрок ове болести, је недостатак калцијума и велики проценат азота. То се најчешће дешава због пречестог одевања биљке, па то треба посебно применити када се придржавају препорука о дозирању ђубрива. Први знакови заразе јављају се на самим плодовима, њихови врхови прекривени су смеђим мрљама. За лечење се препоручује висок калцијум нитрат.
2. Такозвани мозаик паприка такође је опасан за раст биљака, успорава развој и раст бибера. Можете да одредите променом облика плода и боје лишћа. Да би се спречила болест, потребно је редовно вршити профилаксу тла, третирање семена непосредно пре садње.

Важно! Редовна обрада залиха и пластеничких конструкција важна је тачка у борби против инфекција и паразита. За ово је погодно растворење калијум перманганата, које је лако направити код куће.

Најопасније штеточине бибера су лисне уши, крпељи и кљове. Када се појаве инсекти или њихове ларве, грмље се прска 2 пута недељно. Ефикасан лек је раствор са тинктурама белог лука и пелина. Додавање кафе, суве сенфа и вапна у тло помаже у неутрализацији пужа, а користе се и посебне замке које се могу купити у баштенским продавницама или наручити на Интернету. Садња невена у низу са паприкама пуно помаже. За борбу против личинки које у потпуности уништавају корење биљке, потребно је извршити дубоко копање земље пре садње, ако је потребно, ручно бирајући све ларве.

Понекад се „лажни“ знакови болести појаве од прекомерног залијевања грмља. Смањењем дозе хидратације можете осигурати да је с биљком све у реду и она се брзо враћа у облик.

Погодна клима

Ова сорта паприке није каприцијска за утицаје околине, али знајући која је клима најповољнија за добар раст и сазревање, биће могуће постићи боље резултате. Ова сорта добро успева у средњој зони са умереним климатским условима.

Ако се садња врши у севернијим регионима, тада само у присуству стакленичких структура уз одржавање потребне температуре. Такође морате водити рачуна о додатном осветљењу ако нема природног, јер је бибер веома фотофилна култура, а за правилан раст биљке потребно је обиље сунчеве светлости.

Предности и недостаци сорте

Позитивне особине ове сорте укључују:

1. Раније зрење, што значи - постоји могућност уклањања двоструког усева.
2. Спектакуларно љубичаста боја. Паприка радује око лепом и необичном бојом чак и у фази зрења, а у маси изгледа врло атрактивно.
3. Култура се сматра непретенциозном у одласку, довољно је следити неколико основних правила да бисте добили добру жетву.
4. Грмље су уредне и ниске, што значи да им не треба подвезица.
5. На једном грму се појављује 10-12 плодова високе продуктивности.
6. Добро се прилагођава условима терена уз одговарајућу негу.

Међу негативним својствима паприке уочена су:

• нетолеранција на топлоту;
• не баш крупно воће;
• Не воли честе трансплантације, подложан је стресу због промене тла.

Недостаци Биг Дадс безначајни су у поређењу са предностима ове сорте и могу се изравнати због правила о бризи о биљци.

Правила складиштења и замрзавања производа

Велика папа паприка погодна је за припрему различитих јела од којих су најтрадиционалније лечо, пуњене паприке, разне салате, као и за конзервирање. У последње време, метода замрзавања паприке широко се користи за употребу зими, када су му трошкови нарочито високи.

Код куће се препоручује чување паприке на балкону или веранди, изолованим за зиму. За одлагање се користе дрвене кутије у које се поврће пресавија, након што се пакују у папирне или пластичне кесе. Направљене су мале рупе за проток ваздуха, тако да папар неће избледети. Место мора бити заштићено од директне сунчеве светлости.

За замрзавање је потребно одабрати потпуно зрело воће - оно које има бордо боју. Паприка се не ломи, већ се пажљиво сече ножем, чувајући стабљику. Плодови се провјеравају на оштећења и третирају са слабом 1% раствором бакарног сулфата, а затим бришу папирним пешкиром. И појединачни контејнери и паковања погодни су за замрзавање. Паприку можете замрзнути целу и исећи.

Стручњаци за садњу слатке паприке слажу се да је сорта Биг Папа профитабилна култура и да је погодна како за индустријску производњу, тако и за кућну употребу. Паприка даје обилне приносе укусних плодова, засићених љубичасте боје.

Видео: Паприке великог оца