Садржај чланка
Често се купине користе у припреми разних ликера и вина. Такође, сировине се суше и користе у лековите сврхе. Из производа се добијају укусни компоти, џемови и џемови. Међутим, у сваком случају се користе плодови различите зрелости. Из тог разлога, важно је знати све о технологији сакупљања сировина.
Накнада за сушење
- Након сакупљања и правилног сушења плодова морају се чувати на собној температури. У овом случају, рок трајања производа биће прилично дуг. Сировине у овом облику се често користе у медицинске сврхе. Најбоље је да се осушени производ бере сваке године.
- Поред тога, бобице у овом облику често се користе у припреми разних пића, додају се и пецивима или стварају пуњење. Имајте на уму да су само зрели плодови погодни за сушење. Најбоље је берети такав усев после првог мраза. У том случају плодови ће постати слатки и изгубити ће све учвршћивање.
- Вреди напоменути да се сушење усева може извршити у рерни, на директном сунцу, у микроталасној или у посебној сушилици воћа. Без обзира на то шта одлучите, главна ствар је да водите сам процес. Подесите температуру на ниску. Ни у којем случају не допустите да се воће пече. Сировине се морају сушити постепено да би се сачувала сва позитивна својства.
Правила прикупљања
- Сматране бобице спадају у украсне грмље, које често расту у оплемењеним површинама и у баштама. С почетком првих дана јесени примећује се постепено зрење плодова. Ако током овог периода не сакупљате сировине, бобице могу да провирују на гранама до топлог пролећа.
- Из истог разлога је важно знати када је боље сакупљати и у које време сировина достиже одређену зрелост. У зависности од сврхе усева, ове или друге препоруке директно ће зависити. Вриједно је напоменути да се предметни производ не може похвалити са необичним укусом или незаборавном аромом.
- Међутим, такво се воће издваја од осталих по својим невероватним лековитим својствима. Поред тога, дотичне бобице се успешно користе у кулинарству у припреми различитих соса, пецива, џемова и воћних сокова. Многи људи воле благо укусан окус након пића и јела која даје црну чоколаду.
- Значајно је да је у давним временима такав производ био препознат као љековити производ. Чак је иу савременом свету бобица веома популарна и у традиционалној и у народној медицини. Плодови се одликују снажним диуретичким и противупалним дејством. Производ сузбија алергију.
- Сировине се често користе за побољшање опћег благостања на позадини високог крвног притиска. Систематска потрошња производа темељно чисти тело од нечистоћа тешких метала и радионуклида. Да би се искористиле све позитивне квалитете сировина, морају се сакупљати на време и правилно подвргнути обради.
- Важно је знати да се приликом жетве користи емајлирана посуда. Алтернативно, дозвољени су стаклени или пластични спремници. Заборавите на посуде израђене од алуминијума или нехрђајућег челика. Такви материјали негативно утичу на драгоцени састав сировина.
- Такође, када се сакупљате, наоружајте се шкарама за обрезивање или шкарама. Берите бобице тако што ћете одрезати сунцокрете који цветају као цела гранчица. Након тога се плодови, ако је потребно, могу одвојити и ријешити стабљика. Ако желите да направите вино, онда су такве акције потпуно необвезне.
- Одмах је вриједно напоменути да ће се, ако берете коришћењем ове технологије, цео поступак показати врло ефикасним. Не треба трошити пуно времена и покушати да одвојите сваку копију од стабљике. Уз то, кад ослободите дрво из четкица, он се много брже опоравља.
- Ако вам током бербе недостају бобице, а оне остану на стабљици, то може постати право размножавање за разне инфекције које ће се осетити када дођу први топли дани. Запамтите, чим у потпуности сакупите све плодове, они их морају одмах прерадити. Само на тај начин биће могуће сачувати сва корисна својства.
У прикупљању и берби дотичних плодова нема ништа компликовано. Главна ствар је знати колико је времена за жетву. Такав поступак ће директно зависити од циљева за које ћете наставити користити плодове.
Видео: цхокеберри - корисна својства и рецепти
Пошаљите