Како кухати препеличја јаја за дете

Жумањци препелице јаја су много здравији од пилећих. Богати су калијумом, витамином А, магнезијумом и гвожђем. Шарени производ је укључен у дечји мени како би се смањила вероватноћа анемије и болести нервног система, нормализовала варење детета и ојачао имуни систем. Препелице препелице се добро апсорбују, али се препоручују деци од 1. до 2. године. Корисни додатак намењен детету је кухан. Пржена и кисела јела лоше утичу на неисправан стомак.

Пут за бебе

Беба је упозната са хранљивим и природним производом у року од 7–8 месеци. Педијатри препоручују ограничавање на жуманце. Деца у овом узрасту су још увек дојена или дојена. Мешавине и мајчино млеко у потпуности задовољавају потребе дететовог тела за аминокиселинама и грађевинским материјалом неопходним за развој мишићног система.

Препелице препелице не помажу малом потрошачу. Али може изазвати осип и пролив. И мада је алергија на препеличини производ ретка појава, боље је да не ризикујете здравље детета.

Искривљено јаје се пре употребе мора чврсто прокухати. Дечји стомак слабо апсорбује течни жуманце. Додатак изазива надимање, колике и пролив.

Како одабрати праве сировине

Одговор детета на храњење препелица зависи од квалитета производа. Јаја можете купити ручно само од добрих пријатеља који испуњавају све санитарне захтеве. Али боље је отићи у најближи супермаркет и пажљиво испитати амбалажу и љуску:

1. Сјајна површина упозорава да ће датум истека ускоро истећи. Свежа тупа јаја.
2. Паковање мора бити нетакнуто, без удубљења, ишчупаних ивица или других оштећења.
3. Ако у љусци има пукотина, велика је вероватноћа да су микроби или инфекције ушле у производ препелице. Контаминиране сировине не треба давати детету.

Раствори за дезинфекцију

Да би заштитила здравље детета, мајка треба припремити раствор прокуване воде и сапуна за руке. Јаја се пренесу у сито и умоче у течност 3-4 минута. Ово време је довољно за уништавање микроба. Немојте трљати шкољку рукама или четком. Веома је крхка и може да се пукне од било ког механичког удара.

Дезинфицирана гредица се пере испод славине. Текућа вода ће испрати остатке раствора сапуна тако да се хемијске компоненте не апсорбују у протеин и жуманце током термичке обраде.

Ако мајка не жели да храна за бебе дође у додир са хемикалијама, замењују их обичном содом. За 2 чаше воде узмите 1 кашику. л суве компоненте и мешати док се адитив не растопи. Шарене празнине се урањају у раствор за дезинфекцију током 10 минута и затим исперу.

Кување

Препелице за бебу се спремају на два начина:

1. Чепови који се пукну током прања стављају се у мали лонац и прелију хладном водом. Течност мора потпуно да покрије производ тако да се сировине равномерно прокухају. Капацитет се поставља на шпорет, укључује максималну ватру. Постепеним загревањем смањује се ризик да ће се шкољка распрснути и вода ће ући у протеин. Када јаја почну да кључају, снага се смањује. На минималној температури, радни комад се кува 5 до 7 минута.
2. Ако шкољка није оштећена, прво је доведите до кључања.Додајте 20 г соли у течност за кување и промешајте. А затим лагано испустите мрљасти производ кашичицом или малим цједило. Посматрајте 5-6 минута.

Готова јаја се филтрирају и одмах прелију леденом водом. Због оштре температурне разлике шкољка ће се лако одвојити од протеина.

Мама мора очистити препелице и уклонити жуманце. За прво храњење користи се 10 или 12 дела витаминског препарата. Измутите компоненту виљушком и додајте мало млека или смеше, чиме јело доводи кремасту конзистенцију.

Ако беба не воли укус комплементарне хране, жуманце се може додати житарицама. Хељда или пиринач млевени су с јајетом, али не можете додати уље, со или зачине. Беби ће се свидети опција жуманцета и каше. Готову житарицу премажите препелицом, тако да добијете бујну масу, сличну суфу.

Јаја се одлично слажу с поврћем од пире-а и лаганим јухама. Кухани жуманце се такође додају у месо за месне округлице, месне округлице и друга јела од меса или рибе.

Начини за бебе од 3 до 7 година

Од године, деца пробају протеин. Мама даје беби пола или читаво тврдо кувано јаје три пута недељно заједно са кашом, поврћем или кашом. Неки обожаваоци сирове хране покушавају да нахране своје дете препелицим производом који није подвргнут термичкој обради. Али јело је контраиндицирано за дете које није навршило 7 година. Не смијемо заборавити да дечји желудац не доживљава сирову храну на исти начин као и одрасла особа. Беба може започети дијареју и надувеност.

Од 3-4 године деци се дају мекана кувана препелице. Припремају се на исти начин као и тврдо куване, чувају се само у води 2-3 минута.

Ако мајка жели да удовољи беби нечим необичним и корисним, она може да скува храњив омлет. Деца 2-3 године уживаће у опцији од воћа и поврћа:

1. Јабуке, огуљене и жилаве средине, исецкајте на мале коцке и испеците на маслацу са рендану шаргарепом. Пире од кромпира се доведе до половине приправности и уситни миксером да се добије хомогена маса.
2. Воће и поврће пасте размазати у лаганој шпорет. Посуда је намазана малим комадом путера.
3. Поврх масе сипа се 4 препелице, претучених са 150 мл млека.
4. Лете 15-20 минута, укључивањем режима “Печење”. Ни шећер ни сол нису потребни.

За доручак дете од 2-3 године може да скува брзи омлет. Требат ће вам:

• чаша млека или воде;
• препелице јаја - 2 ком .;
• биљно уље - 1 кашика кашике;
• прстохват соли.

Начин припреме дијеталног оброка за дјецу је једноставан:

1. У тепсији доведите течност да прокључа.
2. Умутите јаја биљним уљем, можете заменити растопљеним путером.
3. Бујна маса се сипа у вруће млеко или воду, покрије се поклопцем 2-3 минута.
4. Готов омлет извади се жлицом прорезом да се дозволи вишак стаклене течности.

Јело од препелице јаја послужује се уз кашу или поврће. Такв срдачан и укусан доручак уживаће и школарка.

Деци од 6 до 7 година дају се јаја кухана без шкољки. Захваљујући овој методи, протеин је нежан и прозрачан, а жуманце задржава максималну количину хранљивих материја. Требат ће вам мала здјела или тава у коју се сипа око 1,5 шоље воде. Подлога је мало посољена и доведена до кључања.

Препеличје јаје се опере испод славине, а љуска се лагано разбије. Садржај се сипа у чисту и суву посуду. Врела вода се енергично меша кашичицом или виљушком да се формира левак. У њу се брзо сипа сирова гредица и кува док се не скува.

Препелице се требају појавити у исхрани детета барем 2-3 пута недељно. Спотти производ побољшава добробит, побољшава имунитет и расположење деце. Деца добијају кувана јаја и омлете, супе, житарице и месне куглице са нарибаним жуманцем. Главна ствар је да се не злоупотребљава витаминска комплементарна храна, јер храна има користи само када мајка најбоље зна.

Видео: како кухати тврдо кухана препелица