Како сакупљати хељду

Не баш велики грм породице Лоугх привлачи пажњу бобицама засићене јарко жуте боје. Ово је морска хељда.

Неке ботаничке информације

Морска хељда има бришуће бодљикаве гране са издуженим листовима сивкасто-беле и зелене боје. Максимална висина биљке достиже 6 метара.

Грмље је распрострањено на прилично великој територији, почевши од западних и источних области Сибира до југа европског дела наше земље, Кавказа, Молдавије и Украјине. Морска хељда почиње да цвјета у касно прољеће. Самоопрашивање ветром.

Ако пажљиво погледате локацију плодова грма, можете видети да су бобице на гранама скоро једна уз другу, као да се прилепљују за биљку. Због ове особине грм је добио име - морска хељда. Његове бобице су читав комплекс витамина који људско тело испуњава енергијом и здрављем.

Историјска турнеја

Морска хељда била је веома популарна у древној Грчкој. Грци су знали правилно брање бобица током зрења, у потпуности су користили њихова лековита својства. Стари грчки спортисти и ратници јели су бобице у уверењу да ће им пружити снагу и храброст. Чак су се и коњи радије палили близу грма, њихова коса и грива почели су да сјају и добијају сјај.

Принципи бербе

Морска хељда данас заузима место међу здравим производима. Обим његове примене је прилично широк, бобице се користе у медицини, козметици и кулинарским јелима.

Морска хељда је врло укусна и здрава бобица, али је тешко сакупљати је. Умешују се трновите гране и мала воћка. Многи почну сакупљати, али не заврше посао, бобице остају на грму. Вртлари се питају: „Да ли је могуће сакупити огрди брзо и безболно?“ Испада да можете.

Први услов је убирање плодова одмах након почетка првог хладног времена, све док бобице не постану врло меке и не попуштају се када се гране са гране. У сваком региону наше земље сазревање и брање хељде је различито, зависно од географског положаја и временских услова.

Поред климе, сврха убирања бобица, тј. сврха њихове употребе. Ако се хељда иде на компот, џем, сок или само за храну, тада треба да се започнете са зрењем на почетку зрења. Ако планирате да набавите уље мармеладе или ораховице, тада је јесен најбоље време за то, бобице ће бити сочније и зрелије. Најбоља опција је средина јесени.

Корисно воће можете брзо да добијете ако следите нека правила.

1. Препоручљиво је сакупљати одозго према доле, од врха грма постепено се спуштајући до нижих грана.
2. Да бисте избегли да бобичасто сок иритира кожу, морате да носите старе ствари. Руке морају бити заштићене рукавицама.
3. За прикупљање воћа користите помоћне уређаје.

Једноставни уређаји за сакупљање морске хељде

С обзиром да морска хељда има лековита својства, даје телу пуно витамина и хранљивих материја, скоро сви вртлари покушавају да је покупе. У те сврхе су пронађени разни уређаји који помажу у брзој берби бобица.

1. Најједноставнији и најчешћи начин је да палицом погодите дебло и гране грма. Претходно је тло испод грма прекривено филмом, акрилом или крпом, затим се они обруше штапом, а зреле бобице се сипају на подлогу.Урод се сипа у припремљену посуду, на пример, дрвене кутије.
2. Неки баштовани не желе користити алате јер су бобице оштећене, па их беру ручно. Порођај је олакшан вешањем канте бобица испод врата. Наравно, ово је веома захтјеван процес, али добијени резултат је вредан тога.
3. Током година, летњи становници су осмислили неколико врста уређаја. Најбољи су помоћници у жетви. То су, на пример, петља, стругач, маказе и лимена цев. Петља је израђена од танке челичне жице и повезана је са дршком од дрвене греде. Петља је фиксирана на ивици грана, затим се врши оштар покрет, и бобице се брзо сече. Испод грма треба унапред ставити контејнер. Стругач је направљен од алуминијумске жице. Да бисте то учинили, узмите комад дугачак пола метра, у средини му закривите коврче налик опрузи. Крајеви уређаја се поравнавају и савијају у једном правцу под правим углом. Уређај стеже гранчицу у коврче и, померајући је доле, уклања бобице. Недостатак уређаја је велики број здробљених бобица. Ако се сакупља ради прераде у сок, тада је боље да се не користи стругач.
4. Неки се баштовани не труде да праве уређаје, беру бобице шкарама, сечивом и посебном рукавицом. Али прво се гране одрежу из грма, тек онда долази ред плодова. Бобице су прекривене шећером и куханим џемом, који има одличан укус.
5. У арсеналу познавалаца морске хељде постоји још један ефикасан начин да брзо узму бобице - цев израђена од лименог тањира. Лимунска цев досеже дужину од 10 цм, пречник јој треба бити нешто већи од величине бобица. С једне стране, на уређај је причвршћена пластична кеса. Поступак склапања воћа састоји се у томе да уређај доведете до бобица, притискате педун са цевком - и бобице су у кеси. Технологија сакупљања помоћу лимене цеви чини се врло једноставном, али постоје неке нијансе. Покрети руку требају бити брзи, а прсти спретни.
6. У ретким случајевима прибегавају се жетви клештаром. Али то није баш згодан и брз начин.

Берба бобица хељде је веома тежак поступак, грм пажљиво чува своје плодове густим, бодљикавим гранама ловаца због лековите моћи својих плодова. Бобице су чврсто везане за младице, а њихова танка кожа отежава процес. Али резултат оправдава сав труд.

Морска хељда као лијек за све болести

У плодовима грма налази се јединствени елемент - бета-каротен, који има ефикасан утицај на различите жлезде у телу. На пример, овај елемент помаже у смањењу боли код људи са поремећајем панкреаса.

Бобице помажу у лечењу недостатка витамина, анемије, болести гастроинтестиналног тракта, срца и крвних судова.

Саставна компонента бобица су витамини. У комбинацији ће помоћи успоравању процеса старења, спречавању накупљања токсичних супстанци у телу и, уопште, повећању животног века.

Који се производи од хељде користе у медицинској пракси?

На основу лековитих својстава плодова грма праве се различити препарати који се често могу наћи на полицама апотека. На пример, уље хељде и чак и џем.

Уље хељде је широко распрострањено међу офталмолозима. Лечење његовом употребом прописано је за разне очне болести и опекотине ових органа. Овај производ ће, боље од лекара, излечити разне ране и ерозије. Пацијенти са чиром на желуцу и дванаестопалачном цреву такође могу да прибегну овом алату. Активно помаже код прехладе, хроничног синуситиса, ринитиса и ублажава зубобољу.

Корисним својствима поседују не само бобице, већ и лишће, кора и гране грмља. Након што их направите инфузију, можете добити добар балзам за косу. Његова редовна употреба помоћи ће да се ослободите перути.

Изузетак од правила

Дакако, орах је несумњиво драгоцена биљка са јединственим корисним материјама. Али и он, као и сваки лек, има нежељене ефекте. Морска хељда може изазвати озбиљне алергије. Ова околност се мора узети у обзир, бобице и производи на основу њих морају се користити врло пажљиво како не би наштетили њиховом здрављу.

Видео: направите себи алат за прикупљање огрлица