Шта кухати од тиквица брзо и укусно

Представљено поврће није уобичајено међу нашим сународницима, али сваке године стекне своје следбенике. У основи, производ уносе у мени људи који брину о свом здрављу и исхрани. Али постоји много питања у вези са оним што се комбинује и како се сировине прерађују. Проучићемо све карактеристике следећим редоследом, тако да сами саставите своје мишљење.

Састав, карактеристике, опис

1. На непрегледним европским земљама, ово поврће појавило се у 17. веку, отприлике у исто време када је пронађено и у нашој земљи. Готово брзином муње људи су ценили производ, почели да га истражују и у потпуности га једу. Међутим, с временом су популарност и потражња нестали из непознатих разлога. Данас производ враћа своју некадашњу славу, све чешће се сусрећу на руским и страним креветима.
2. Ове карактеристике су лако објаснити. Поврће није ћудљиво у погледу садње и клијања, не захтева пажљиву негу и посебну исхрану. Расте готово свуда, а по вредности може да се надмеће са браћом, попут тиквица или бундеве. Истовремено, није потребно да се попусте са малим калоријама, због чега је дозвољено уношење сировина у мени за губитак килограма.
3. Посебна листа супстанци у саставу потребна је свакој модерној особи. Говоримо о највреднијим витаминима Б групе, ретинолу, токоферолу, аскорбинској киселини, витамину К и другим подједнако важним. Састав садржи скроб, који заједно са дијетним влакнима у огромној количини побољшава рад пробавног тракта. Пектин са органским киселинама одговоран је за уклањање наслага холестерола.
4. Ензими присутни у меком дијелу и соку потребни су да побољшају састав крви и појачају њену циркулацију. Минерали, попут калцијума и гвожђа, подижу хемоглобин и побољшавају крвоток. Супстанце у облику титанијума, натријума, калијума, фосфора, мангана, рубидијума и бакра такође су присутне у производу. Захтева их мокраћни систем и јетра за правилно функционисање.
5. Пошто је калорични садржај презентираног поврћа мали, дозвољено је да га унесете у јеловник грађана са дијагностикованом гојазношћу. Производи се такође сматрају плусом за оне који пате од дијабетеса. Постоји мало природних сахарида, а сам састав смањује концентрацију глукозе у крви.

Биљна вредност

1. Вредне квалитете су детаљно испитиване стотине пута, у то нису сумње. Избалансирана хемијска листа једињења има за циљ елиминисање пропуста у раду унутрашњих органа и система. Пре свега, позитиван ефекат је примећен на јетру, срчани мишић и мокраћни систем. Због укључивања аскорбинске киселине и супстанци антиоксидативних својстава имунолошки систем пристојно јача.
2. Наравно, не може се занемарити ни утицај на људско тело, желећи се ослободити мржње килограма. Захваљујући концентрацији дијеталних влакана и осталих активних ензима, црева се чисте, а са њом се повећавају и сви метаболички процеси. На тој позадини затвори се и остали поремећаји у функционисању пробавног система.
3. Нема много сорти поврћа о којима се расправља, али сви су добри на свој начин. На пример, сорта наранџе концентрише материје вредне визуелног апарата. Да би се култура укључила у основни мени неопходно је за оне који пате од смањења оштрине вида или имају тенденцију развоја катаракте.
4. Ако никада раније нисте користили тиквице, време је за почетак. Проведено је доста тестова током којих је проучаван утицај поврћа на људско тело.Сировине током систематске потрошње успостављају рад свих система и органа, уклањају устајале појаве и спречавају развој онколошких формација. За савремене људе ово је изузетно важно.

Рецепти

Предјело

1. Једноставност припреме и одличан укус су оно због чега савремени људи воле ово јело. Све што вам треба је неколико режња чешњака, пар парадајза, тиквице у количини од 4 комада, као и зеље по вашем избору и сос од мајонеза.
2. Тиквице се морају припремити унапред. У ту сврху се перу, дробе, али не прегусто. Потом се свака кришка с посебном пажњом посипа брашном и пошаље на пржење.
3. Кад поврће постигне мекоћу, излијте га. Премажите сосом на бази мајонеза и здробљених режња чешњака. На врх ставите колутове парадајза, поново их распоредите и поспите зеленим луком. Такођер можете трљати сир.

Супа

1. Ако требате да нахраните чланове домаћинства најукуснијим првим јелом, сигурно сте дошли на право место. Да бисте припремили супу, наоружајте се шаргарепом, неколико зуба белог лука, било којим зачинима по вашем избору, као и тиквицама у количини од пар комада.
2. Почните с поврћем. Морају се испрати, осушити, сецкати у не превелике кришке и ставити у кипућу воду да се кључају. Затим се додају зачини са зеленим луком. Неки бацају пилетину. Чорба се суши око четврт сата, не више.

Тепсија

1. Љубитељима нискокалоричних посластица овај ће се рецепт свидети. Да бисте спровели план, водите рачуна о присуству млека (240 мл.), Тиквице (150 гр.), Неколико тиквица, парадајза у количини два комада, мркве, неколико јаја и крекера за хлеб. Требаће вам и копар.
2. Дакле, насјецкајте тиквицу, урадите исто са опраним парадајзом. Мркву насјецкајте на пола круга. Подмажите образац за кување у рерни, поспите крекерима.
3. Положите поврће унутар слојева, сваки ред поспите папром и сољу. Пеците око четврт сата, а за то време потребно је напунити јаја, млеко и зачинско биље. Сипајте у овај састав, кувајте док јаја не буду постављена (око трећине сата).

Дијетално јело

1. Да бисте припремили нискокалорично и здраво јело, опрану тиквицу (5 ком.) Требате послати у лонац вреле воде. Сипајте сировине на средње јакој ватри око трећине сата. Не заборавите да поклопите посуду унапред.
2. Након што се поврће потпуно припреми, обавезно испустите воду. Ставите производ на тањир и премажите с мало путера. Поврће поспите хлебним мрвицама и ситно сецканим свежим биљем. Можете да пробате.

Фриттерс

1. Да бисте направили заиста укусну закуску, огулите 2 представљена поврћа средње величине. Прођите кроз грубу рерну. Исецкајте 2 ситна лука на било који начин.
2. У посебној посуди измешајте поврће једни са другима и додајте им 2 пилећа јаја и малу количину соли. Затим сипати 200 г. брашно и састојке добро измешајте. Загрејте посуду са биљним уљем. Од масе правите мале колаче и пошаљите да се прже. Пробајте готово јело са павлаком.

Пуњено поврће

1. Темељно исперите 4 од поврћа и одложите стабљику. Очистите месо и оставите зидове дебљине око 1 цм. Насјецкајте 3 чешња лука и 2 ситна лука што је мање могуће.
2. Помешајте биљну масу са 0,5 кг. млевена свињетина. Помешајте 150 г. павлака и сол по вашем укусу. Додајте мало свежег зачина. Све добро промијешајте. Поврће напуните готовом масом и прекријте претходно исеченим поклопцима.
3. Пошаљите празнине у одговарајућу таву. Сипајте довољно воде да потпуно прекрије поврће. Пирјајте на лењој ватри око пола сата. Као резултат, добићете врло необично јело које вас неће оставити равнодушним.

Салата

1. 2 поврћа оперите и млетите на крупној рерни. Пошаљите у дубоку шољу. Баци сецкани лук тамо, 20 гр. рибани хрен, 10 гр. разблажена сенф, мала количина мајонеза, зачинског биља и зачина по укусу.
2. Помешајте састојке и оставите да се удубљују пола сата. Пре послуживања, обавезно исцедите вишак сока. Ово јело биће одличан додатак месу или риби. Укусу, дефинитивно нећете остати равнодушни.

Избор и складиштење

1. Приликом куповине таквог поврћа важно је придржавати се неких препорука. Имајте на уму да не бисте требали куповати воће чији пречник прелази око 7 цм. У том случају маса поврћа треба у потпуности да одговара величини.
2. Ако је воће лагано, онда је унутра празно. Преферирајте искључиво ведро поврће. Мрље и разни знакови пропадања не би требало да буду присутни на шкољци. Не заборавите да предметни производ има низак рок трајања.
3. Зато их након набавке покушајте да користите у року од 3 дана. Такво поврће се одлично слаже са разним умацима и јелима. Због тога се производ може лако пирјати, кувати, пржити, млети итд.

У медицини

1. Што се тиче традиционалне медицине, у овом случају су наранџасто и жуто поврће веома популарно. Суштина је да су засићене лутеином. Таква супстанца је природни антиоксиданс.
2. Његова главна карактеристика је неутрализација слободних радикала који су присутни у телу било које особе. Поред тога, таквим поврћем су својствене и друге подједнако корисне квалитете. Због тога је вриједно укључити производ у исхрану.

У козметологији

1. Поред младих тиквица, такво поврће је потражено и у свету козметологије. Целулоза и сок овог производа активно се користи за брзо зарастање разних рана и огреботина. Поред тога, овај састав помлађује ткиво и повећава тон коже.
2. Да бисте искусили све доброте таквог поврћа, можете припремити изузетно једноставну маску. Самљети свеже воће и положити га на лице у густом слоју. Сачекајте трећину сата. Оперите не-топлом водом.

У диететици

1. Ако се желите опростити од нежељених килограма, препоручује се конзумирање свјежег нарибаног воћа. Предност лежи у воћном саставу и високом садржају влакана. Узмите навику да редовно једете такву јелу.
2. Његов главни позитивни квалитет може се сматрати да поврће савршено уклања вишак течности и лош холестерол из организма. Може се комбиновати са другим поврћем да би се постигао бољи резултат.

Не заборавите да поред позитивних квалитета, представљени производ има и негативне стране. Зато при припреми различитих јела водите рачуна о неким суптилностима. Не препоручује се конзумирање овог поврћа код дијабетеса, бубрежних болести, јетре и гастроинтестиналног тракта.

Видео: како скувати укусне и брзе тиквице