Môžem jesť fazuľu s cukrovkou?

Existuje veľa spôsobov liečby cukrovky. Tento zoznam zahŕňa ľudové liečenie, tradičnú medicínu, ako aj dietetiku a správnu výživu. Zaujíma nás posledná možnosť a dnes o nej budeme hovoriť. Vďaka správne zloženej strave pacient eliminuje náhly nárast cukru, glukóza sa v krvi nehromadí a spôsobuje nepohodlie. Všetky výrobky musia byť pred vstupom do denného menu starostlivo skontrolované. Dnes sa pozrieme na fazuľu v diabetickej výžive.

Zloženie a vlastnosti fazule

Fazuľa sa chápe ako bylinná trvalá rastlina, ktorá patrí do rodiny fazule. Keďže je produkt veľmi výživný a bohatý na cenné látky, je zaradený do ponuky diabetikov. S prítomnou chorobou je dôležité, aby proteíny vstupovali do tela. V fazule je ich viac ako v notoricky známom mäse.

Povolené je prijatie všetkých odrôd prezentovanej rastliny. Okrem toho je povolené jesť nielen fazuľovú kultúru, ale aj ich kúsky, ktoré majú schopnosť znižovať koncentráciu cukru v krvi.

Hlavnou hodnotou fazule je rýchla stráviteľnosť, ktorá na dlhšiu dobu predlžuje pocit sýtosti. Ale so všetkým tým, strukovina nezaťažuje pankreas, čo zhoršuje priebeh choroby. Naopak, produkt obsahuje veľa enzýmov a aminokyselín, ktoré uľahčujú fungovanie žľazy.

Hlavným prínosom je akumulácia vitamínov skupiny B (tiamín, riboflavín, kyselina listová a pantoténová, niacín atď.). Existuje tiež vitamín C, tokoferol, karotén, škrob. Fazuľa nie je zbavená vlákniny, fruktózy, proteázy, histidínu. Obsahuje tryptofán a lyzín, ako aj ďalšie cenné aminokyseliny. Z minerálov má najvyššiu hodnotu meď, jód, zinok atď.

Odrody bôbov a ich vlastnosti

1. Je zaujímavé, že kultúra fazule sa používa ako prostriedok na chudnutie. Je známy svojimi vlastnosťami rozkladať tukové tkanivo a zabraňovať rozvoju obezity. Okrem toho každý druh fazule chráni pečeň pred cirhózou a všetci diabetici sú náchylní k tomuto ochoreniu.
2. S cieľom normalizovať svoje zdravie lekári odporúčajú, aby ich pacienti konzumovali všetky druhy fazule. Tento zoznam obsahuje červenú, reguluje hodnoty glukózy. Biela je užitočná ako antibakteriálne činidlo, zatiaľ čo čierna posilňuje imunitný systém. Fazuľa sladkého špargle transformuje uhľohydráty na energiu a zelené fazule neutralizujú jedy a trosky.
3. Každá odroda fazule má svoje vlastné kalorické hodnoty, chlieb (XE), pomer BZHU atď. Uvádzame však priemerné hodnoty, na ktoré sa môžu diabetici zamerať. Tuk nie viac ako 1,6 g. Sacharidy - 55 g, bielkoviny - 22 g. Obsah kalórií 0,1 kg. je 321 jednotiek. Množstvo XE je 5,5.

Vplyv fazule na telo diabetika

1. Ak je hladina cukru v krvi na zvýšenej hladine, je mimoriadne dôležité poskytnúť telu chýbajúce enzýmy, ktoré sa môžu rozkladať a vylučovať glukózu. V zrnách je veľa komplexných uhľohydrátov, proteínových zlúčenín a vlákniny. Všetky tieto látky plnia svoju hlavnú funkciu - znižujú hladinu cukru.
2. Diabetici by mali uprednostňovať všetky druhy fazule, ale biela sa stane nevyhnutným nástrojom. Má čistiaci účinok na krvné cievy a bráni rozvoju aterosklerózy. Kultúra fazule tejto odrody tiež zlepšuje stav pokožky (problém diabetikov) a je známa svojimi čistiacimi vlastnosťami.
3. Výhodou bude aj čierna odroda.Fazuľa blokuje negatívne účinky rádionuklidov, solí ťažkých kovov a iných jedov. Opúšťajú telo a všetky orgány a systémy začínajú spolupracovať. Kultúra červených fazúľ urýchľuje metabolizmus a zabraňuje rozvoju obezity. Tieto bôby posilňujú imunitný systém, zlepšujú fungovanie tráviaceho traktu.
4. Zelené fazule sú známe svojou schopnosťou znižovať koncentráciu glukózy, preto by sa do každodennej výživy mala zahrnúť diabetik. Čistí pankreas, odstraňuje toxické látky a trosky. Na fazuľových listoch sa pripravujú tinktúry a odvary, ktoré normalizujú produkciu inzulínu.
5. Medzi ďalšie vlastnosti kultúry patrí odstránenie opuchy, zlepšené videnie, znížená glukóza. Fazuľa má nízky glykemický index a tiež odstraňuje hromadenie cholesterolu z dutiny krvných kanálov. Má veľa vlákniny, ktorá zmierňuje zápchu. Produkt navyše odstraňuje bolesť kĺbov a posilňuje kostné tkanivo.
6. Je dôležité pochopiť, že fazuľa sama o sebe nepoškodzuje ľudské telo. Nesprávne varenie alebo konzumácia však môžu mať za následok vznik problémov určitej povahy. Aby ste tomu zabránili, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá.
7. Fazuľa akéhokoľvek druhu je zakázaná konzumovať surová. Ak takéto odporúčanie zanedbáte, fazuľa sa môže otráviť. Zažijete tiež nevoľnosť, zvracanie, bolestivé nadúvanie a uvoľnené stoličky.
8. Nezabudnite, že varené zrná prispievajú k zvýšenej tvorbe plynu. Aby sa tomu zabránilo, namáčajte fazuľa do studenej vody malým množstvom sódy.
9. Odborníci dôrazne neodporúčajú zahrnúť fazuľa do stravy počas exacerbácie chronických patologických stavov spojených s gastrointestinálnym traktom. Spomedzi nich je potrebné zdôrazniť vred, gastritídu a cholecystitídu.
10. Odporúča sa konzumovať fazuľa s cukrovkou nie viac ako 3-krát týždenne. Fazuľa sa môže konzumovať ako jedno jedlo. Fazuľa sa tiež považuje za vynikajúcu prílohu.

Recepty cukrovky

Fazuľa má jedinečné zloženie, ktoré je jednoducho potrebné pri hladine glukózy v tele. To je dôvod, prečo sú fazuľa tak populárne v strave. Pomocou fazule môžete výrazne diverzifikovať svoju každodennú stravu.

Predjedlá Hot Bean

• špargľa - 1 kg.
• vajíčko - 4 ks.
• olivový olej - 60 ml.

1. Odstráňte všetky chvosty z špargle a dôkladne opláchnite. Varte asi 25-30 minút. Voda musí ísť.
2. Potom nalejte olej a nechajte trieť hodinu hodinu. Vajce pár minút pred varením porazte a nalejte do tenkého prúdu.

Fazuľová polievka

• kuracie prsia - 0,4 kg.
• zemiaky - 4 ks.
• červené fazule - 0,3 kg.
• mrkva - 4 ks.
• brokolica - 0,4 kg.
• kôpr a zelená cibuľa - každá po 20 g.

1. Fazuľa namočte cez noc do studenej vody. Po prebudení sa fazuľa musí umyť. Produkt varte 1,5 hodiny.
2. Potom pridajte kuracie mäso, nakrájané zemiaky, brokolicu a mrkvu. Pridajte pár minút pred varením zeleň.

Fazuľa s cukrovkou sa považuje za vynikajúci produkt, ktorý dokáže diverzifikovať každodennú stravu. Fazuľa obsahuje veľa živín, bez ohľadu na rozmanitosť. Aby sa predišlo problémom, musí byť produkt správne pripravený a nesmie sa zneužívať. Aby ste sa nestretli s ďalšími problémami, oplatí sa vytvoriť si s lekárom nové menu. Odborník vám bude môcť poskytnúť presné pokyny.

Video: fazuľa pri cukrovke