Artičokový čaj - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Artičoky sú malé kvetinové puky, ktoré rastú na kríkoch v teplom podnebí. Artičoky sú veľmi podobné ihličnanom. Púčiky dozrievajú rýchlo, takže mladé vaječníky je potrebné odstrániť a spotrebovať včas. Mladé artičoky malých veľkostí sa môžu jesť čerstvé - sú veľmi chutné a šťavnaté. Väčšie ovocie sa používa pri varení - je nakladané, solené, vyprážané, dusené, používa sa ako prísada do šalátu alebo ako samostatná príloha. Plnené artičoky sú vynikajúce. Osoba ocení výrobok nielen pre svoju neobvyklú chuť, ale aj pre vynikajúce výhody tohto produktu. Artičoky obsahujú neuveriteľné množstvo vitamínov a minerálov. Vo Vietname pripravujú tradičný artičokový čaj, ktorý sa dá porovnávať s kávou kvôli charakteristickej horkosti v nápoji. Ľudia v tejto krajine sú veľmi citliví na svoje zdravie, takže čaj z artičoky je pre nich skutočným elixírom mládeže a zdravia. Niet divu, že sa artičoky nazývajú vietnamský ženšen, toľko v ňom uzdravujúca sila a hodnota.

Ako pripraviť artičokový čaj?

Spravidla je tento typ čaju vo Vietname veľmi bežný, pijú ho mladí aj starí ľudia. Preto v obchodoch nájdete všetky druhy balených nápojov. Rozdrvené suroviny stačí naliať vriacu vodu a nechať pár minút variť. Ak nemáte k dispozícii hotové tašky, nezúfajte, môžete si pripraviť artičokový čaj sami.

V čajovom priemysle sa čajové lístky spravidla vyrábajú z prezretých plodov artičoky, čo sa stáva veľmi tvrdým - nemá zmysel ho jesť. Ale pre čaj sa takéto ovocie najlepšie hodí - nápoj sa ukáže byť neuveriteľne bohatý a tmavý. Artičokové vločky by sa mali roztrhať z hlavného puzdra, položené na papieri, aby produkt slnečné lúče vysušil. Tento proces môžete urýchliť umiestnením artičoky do rúry pri teplote 50 - 70 stupňov. Keď sa vločky stáčajú a keď sú stlačené, praskajú a praskajú, je surovina pripravená na použitie. Ďalej sa varí čaj ako zvyčajne - lyžička čajových lístkov na malej čajovej kanvici, vylúhujte nápoj po dobu 5-10 minút. Čaj sa ukázal byť tmavý, s charakteristickou horkosťou. Skrášlenie chuti nápoja pomôže mlieku, medu alebo cukru.

Užitočné vlastnosti artičokového čaju

Ako už bolo uvedené, zloženie artičokov je veľmi bohaté, kužele sa oceňujú pre vysoký obsah organických kyselín, antioxidantov, mikro a makro prvkov.

1. Artyčok obsahuje inulín, ktorý nahrádza štandardnú glukózu a normalizuje hladinu cukru v krvi. Čaj je pre diabetikov neuveriteľne prospešný.
2. Artyčok nápoj bojuje proti voľným radikálom v krvi. Čaj z artičoky je veľmi užitočný pri práci srdca a krvných ciev.
3. Nápoj z púčikov artičoky pozitívne ovplyvňuje stav trávenia - pomáha vyrovnať sa so zápchou, normalizuje stolicu, čistí črevá od toxínov a toxínov.
4. Rôzne prípravky na čistenie pečene sa vyrábajú na základe artičoky, nápoj zo zelených pukov má podobný účinok. Ak ste boli dlhodobo liečení silnými drogami, ak došlo k dlhodobej intoxikácii alkoholom alebo nikotínom, čaj z artičokov pomôže vyčistiť pečeň, odstrániť žlč a zlepšiť pohodu.
5. Čaj z artičoky dokonale čistí telo od ťažkých kovov - nápoj je potrebný na použitie pri vystavení žiareniu, škodlivým pracovným podmienkam atď. Pravidelný príjem artičoky pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
6. Nápoj z artičoky má priaznivý vplyv na reprodukčný systém mužov a žien, prispieva k prúdeniu krvi v dolnej panve, zvyšuje libido a čaj z artičokov pôsobí ako afrodiziakum. V niektorých krajinách sa predpokladá, že artičok prispieva k priaznivej koncepcii.

Všeobecne platí, že nápoj z artičokov dokonale zjemňuje, obnovuje vitalitu, pomáha prežiť nervové šoky a stres, je účinný v období rehabilitácie po pôrode, pri operáciách, infekciách atď.

Artyčok je veľmi užitočný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Po prvé, artičokový čaj pomáha spaľovať tuk a urýchľuje metabolizmus. Po druhé, nápoj odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a odstraňuje opuchy. Po tretie, po takom čaji sa necítite hlad - nápoj dokonale potláča chuť do jedla s minimálnym obsahom kalórií. Ale v tomto prípade by sa mal artičokový čaj piť v čistej forme bez cukru, medu a mlieka.

Protizápalové a baktericídne vlastnosti odvarov z artičokov pomáhajú používať čaj ako najlepší nástroj pri liečbe rán, popálenín, zápalov na pokožke. Okrem toho sa odvar účinne používa v kozmetike pre vlasy a pokožku.

Kontraindikácie pri užívaní artičokového čaju

Čaj z artičoky je skutočným skladom vitamínov. Ak sa vám nápoj na prvý pohľad zdal horký, môžete ho zmiešať so zeleným čajom a zakaždým zvýšiť množstvo artičokov v zložení čajových listov. Môžete pripraviť vitamínový koktail - do čajníka pridajte mätu, lístky brusnice, brusnice, strúhaný zázvor a citrón spolu s artičokom. Dostanete nielen chutné, ale aj neuveriteľne zdravé elixír mladosti a zdravia!

Video: artičok - kráľovská pochúťka